第1章 第 1 章

需要我再重新讲述一下前因后果吗?

其实我稍微有点累了。

需要吗?

好吧,让我想想,我该怎么说,查重率才会不那么高,毕竟我已经说过三遍了。

外星人出现——外星人想了解地球美食——外星人找了个地球翻译——翻译虽然能听懂她的话,但很累——不想给她介绍地球美食——于是找到了我。

翻译非常富有,非常舍得给钱——我一口答应。

大致就是这么个流程。

所以我现在在给外星人念美食小说。

我:“她在厨房里站了一会儿,凌晨三点差几分,窗外的巷子一片寂静。”

“Y4qS7wD2pF9aH3jL5kZ1xV8cB0nM6rT2uI9oP3aS6dF7gH0jK5lZ2xV8cB1nM4qW7e2”

“路灯亮着,照在光秃秃的银杏树桠上,影子投在对面楼墙上,一动不动。”

翻译:“R0tY5uI2oP9aS3dF6gH0jK8lZ1xV4cB7nM0qW5eR2tY9uI6oP3aS7dF0gH5jK2lZ8xV1cM7”

我:“她也不知道自己怎么了,把面粉袋从橱柜里拿出来,又翻了翻冰箱,找出一袋酵母。”

“qW0eR5tY2uI9oP6aS3dF7gH0jK5lZ2xV8cB1nM4qW7eR0tY5uI2oP9aS3dF6gHO6pA8sD0fG2hJ4E”

“酵母粉的包装袋封着口,剪开一个小口,细小的浅褐色颗粒倒在白瓷碗里,凑近闻,有一点发酵物特有的酸涩气味。”

翻译:“kL6zX8cV0bN2mQ4wM8N9B0V1C2X3Z4A5S6D7F8G9H0J1K2L3Q4W5E6E6rT8yU0iO2pA4sD6fG8hJ0kL2zX4cV6bN8mQ0w”

“然后从水壶里倒了温水,水的温度用手背试了一下,不烫手但也不凉,大约四十度左右,滴在手腕内侧几乎没有感觉。”

“Z9xQ2pL7kR3mS8vT1yU4nO6iB0wA5dF8gHzG7pR4xW9qL2kM6vB0nC3yT8uJ1hD5fA0sE4rW7tY9uI0oP1a2s3d4f5g6h7j8k9l0z1L”

其实我最近在考虑,要不要换一本,这一本的美食情节,我个人觉得有点无聊。

任何长篇一到写长,就会注水,但这本不一样,它还没写长呢,就开始注水了。

我就说美食文最好注水了,疯狂加无意义的做饭流程就行了。

我:“她先在一个小碗里化开酵母,用筷子搅匀,浅褐色的颗粒在温水中慢慢溶解,水面浮起一层细密的泡沫,发酵液的颜色变浑浊了一些。”

翻译:“x2c3v4b5n6m7R7T8Y9U0I1O2P3a4s5d6f7g8h9j0k1l2z3x4c5v6b7n8m9M0N1B2V3C4X5Z6A7S8D9F0G1H2J3K4L5Q6W7E8R9T0Y1U2I3O4P5a6s7d8f9g0h1j2k3l4z5x6c7v8b9n8”

“大盆放在电子秤上归零,她舀入中筋面粉,五百克。面粉落进盆里的时候,扬起一层细小的白雾。”

“0m1M2N3B4V5C6X7Z8A9S0D1F2G3H4J5K6L7Q8W9E0R1T2Y3U4I5O6P7a8s9d0f1g2h3j4k5l6z7x8c9v0b1n2m3M4N5B6V7K”

我:“在暖黄色的灯光下飘散开,落在台面上薄薄一层。然后加了一小勺白糖,大约十五克。”

翻译:“C8X9Z0A1S2D3x0cR5T6Y7U81v2b3n4m5M6N7B8V9C0X1Z2A3S4D5F6G7H8J9K0L1F4G5H6J7”

“糖和面粉拌在一起,白色的糖粒混在面粉中,几乎看不出来。”

翻译:“9Q0W1E2R3T4Y5U6I7O8P9a0s1d2f3g4h5j6k7l8z9Q2W3E4I9O0P1a2s3d4f5g69”

我:“接下来是盐,五克,盐比糖少一些,撒进面粉里的时候,在表面形成一小块颜色略深的区域。”

“h7j8k9l0z1x2c3v4b5n6m7M8N9B0V1C2X3Z4A5S6D7F8G9H0J1K2L3Q4W5E6R7T8Y9U0I1O2P3a4s5d6f7g8h9j0k1l2z3x4”

“她把这三样干粉先搅匀了,手指伸进去来回拨了几下,面粉、糖、盐混合成均匀的粉状。”

翻译:“c5v6b7n8m9M0N1B2V3C4X5Z6A7S8D9F0G1H2J3K4L5Q6W7E8R9T0Y1U2I3O4P5a6s7d8f9g0h1jz”

我:“发酵液倒进面粉中间,她用筷子开始搅拌,液体和干粉接触的地方,慢慢形成小团的面絮。”

“2k3l4z5x6c7v8b9n0m1M2N3B4V5C6X7Z8A9S0D1F2G3H4J5K6L7Q8W9E0R1T2Y3U4I5O6P7a8s9d0f1g2h3j4k5l6”

“筷子在盆里画着圈,越来越多的面粉被裹进水份里,变成细碎的面疙瘩。”

翻译:“z7x8c9v0b1n2m3M4N5B6V7C8X9Z0A1S2D3F4G5H6J7K8L9Q0W1E2R3T4Y5U6I7O8P9a8”

我:“然后把温水慢慢加进去,一边加一边搅,水流呈细线状落入盆中,面粉从小絮变成大絮。”

美食小说的好处是,看的时候不用带脑子。

可能是因为这个吧,作者也不带脑子写。

好的美食文,应该能够勾起读者的食欲,但我现在只有把书合上的**。

或许是我的阈值太高了,那个词是阈值吧?不是阀值吧?我毕竟好几年了,已经记不清了。

容易错的字,容易错的读音,我都会在看到后,同时回想起它的两个形态。

但我不确定究竟哪个才是正确的。

翻译:“0s1d2f3g4h5x0c1v2b3n4m5M6N7B8V9C0X1Z2A3S4D5F6G7H8J9K0L1Q2W3E4R5T6Y7U8I9O0P1a2s3d4f5g6h7j8k9ll”

翻译用手肘捅了我一下,示意我别发呆,继续读。

“又从大絮慢慢聚拢,成一整团湿黏的面胚。水温微温,揉面的时候,面胚在掌心里的触感温热而柔软。”

“0z1x2c3v4b5n6m7M8N9B0V1C2X3Z4A5S6D7F8G9H0J1K2L3Q4W5E6R7T8Y9U0I1O2P3a4s5d6f7g8h9j0k1l2z3x4c5v6b7n7”

我:“刚开始很黏,手指一碰就沾上一层湿面糊,她继续揉着,掌根向前推,把面胚压开,再折叠回来,如此反复。”

翻译:“8m9M0N1B2V3C4X5Z6A7S8D9F0G1H2J3K4L5Q6W7E8R9T0Y1U2I3O4P5a6s7d8f9g0h1j2k3l4z5x6c7v8b9n0m1M2N3B4V5C6X7Z8”

“揉面揉了大约十五分钟,面团渐渐从黏稠变成光滑,表面紧绷起来,不再沾手和盆壁。”

翻译:“A9S0D1F2G3H4J5K6L7Q8W9E0R1T2Y3U4I5O6P7a8s9d0f1g2h3j4k5l6z7x8c9v0b1n2m3M4Nk”

“用手掌按压的时候,能感觉到面团的弹性,按下去一个坑,会慢慢回弹恢复。”

翻译:“5B6V7C8X96N7B8V9C0X1Z2A3S4D5F6GZ0A1S2D3F4G5H6J7K8L9Q0W1E2R3T4Yj6”

我:“她用手指扯开一小块面团,能拉出薄薄一层透光的膜,破口边缘是光滑的圆形,没有锯齿。”

翻译:“5U6I7O8P9a0s1d2f3g4h5j6k7l8z9x0c1v2b3n4m5M7H8J9K0L1Q2W3E4R5T6Y7U8I9O0P1a2s3d4f5g6h7j8k9l0z1x2c3v4b5”

“这说明面团的筋度已经揉够了,可以第一次发酵了。”

‘n6m7M8N9B0V1C2X3Z4A2jK9lP3sD6fH1jM4nG7qW0eR3tY5uI2a’

“她在盆口盖了一层湿纱布,放在灶台旁边,相对暖和的地方。”

翻译:“oP9aS6dF3gH8jK1lZ4xV7cB0nM5qW2eR9tY6uI3oP7aS0dF5gH2jK8lZ1xV4cB79”

我:“石英石台面的温度微微高于室温,发酵时间会比冬天短一些。”

‘nM0qW5eR2tY9uI6oP3aS7dF0gH5jK2lZ8xV1cB4nM7qW0eR5tY2uI9oP6aS3dF7gH0jK5lP’

“等面团发酵的空档,她开始做配菜,既然决定开始做,就不能太随意,光油饼太单薄了。”

翻译:“Z2xV8cB1nM46dF3gH8jK1lZ4xV7cB0nM5qW2eR9tY6uI3oP7aS0dF5gH2jK8lZ1xV4cB7nM”

“她打开冰箱搜刮了一遍,冷藏上层有一块五花肉,大约半斤多。”

翻译:“0qW5eR2tY9uI6oP3aS7dF0gH5jK2lZ8xV1cB4nM7qW0eR5tY2uI9oP6aS3dF7gH”

我:“是前两天做糖醋排骨剩下的边角料,肥瘦相间但偏瘦一些,适合小炒。”

“0jK5lZ2xV8cB1nM4qW7eR0tY5uI2oP9aS6dF3gH8jK1lZ4xV7cB0nM5qW2eR9tY6uI3o2o”

“旁边的小格子里还有几根青椒,是搬家那天买的,放了两天表皮略微发皱,但依然硬挺。”

翻译:‘P7aS0dF5gH2jK8lZ1xV4cB7nM0qW5eR2tY9uI6oP3aS7dF0gH5jK2lZ8xV1cB4nM7qW0eR5t’

我:“鸡蛋还有四个,西红柿还剩两个,一棵小葱和半块姜。她把这些东西全拿出来,放在台面上排开,心头大致有数了。”

“Y2uI9oP6aS3dF7gH0jK5lZ2xV8cB1nM4qW7eR0tY5uI2oP9aS6dF3gH8jK1lZ4xV7cB0nM5qqW7eR0tY5uI”

“青椒她用清水冲了一下,放在案板上切成细条,刀锋落下去的时候青椒的皮微微回弹。”

“2eR9tY6uI3oP7aS0dF5gH2jK8lZ1xV4cB7nM0qW5eR2tY9uI6oP3aS7dF0gH5jK2lZ8xV1cBk”

我:“切面的边缘渗出清亮的汁水,带着那种青椒特有的清辣香气。”

翻译:“4nM7qW0eR5tY2uI9oP6aS3dF7gH0jK5lZ2xV8cB1nM4qW7eR0tY5uI2oP9aS6dF3g”

“五花肉切成薄片,每一片大约两毫米厚,肉片在案板上排列着,深粉色的瘦肉层上,附着薄薄一层白色脂肪。”

“H8jK1lZ4xV7cB0nM5qW2eR9tY6uI3oP7aS0dF5gH2jK8lZ1xV4cB7nM0qW5eR2tY9uI6oP3aS7dF0gH5jK2lZ8xV1cB4nM7qW0e”

我:“切好的肉片放进碗里,加了一勺生抽和半勺料酒,抓匀腌着,她手指穿过肉片之间的时候,能感觉到酱汁裹在表面的滑腻。”

翻译:“R5tY2uI9oP6aS3dF7gH0jK5lZ2xV8cB1nM4qW7eR0tY5uI2oP9aS6dF3gH8jK1lZ4xV7cB0nM59H8K1d3l6mP0qR2sT4uV5wX7yZ9a0b2c3d”

“锅烧热倒油,油量比平时炒菜多一点点,因为五花肉会出油,但青椒比较吃油。”

‘4e5f6g7h8i9j0k1l2m3n4o5p6q7r8s9t0u1v2w3x4y5z6A7B8C9D0E1F2G3H4I5J6K7L8M9N0’

“油热了之后,先把腌好的肉片倒进去,肉片入锅的一瞬间,滋啦声炸开,锅底泛起密集的油泡。”

翻译:“O1P2Q3R4S5T7J8K9L0M1N2O3P4Q5R6S7T8U9V0W1X2Y3Z4a5b6c6U7V8W9X0Y1Z2a3b4c5d6e7f8g9h0i1j2”

我:“肉片在高温下,从粉白迅速变色,边缘开始卷曲翘起,表面煎出浅金色的焦边。”

“m5n6o7p8q9r0s1t2u3v4w5x6y7z8A9B0C1D2E3F4G5H6I7d8e9f0g1h2i3j4k5l6m7n8o9p0q1”

“她用锅铲快速翻炒,把肉片划散,每一片都均匀地接触到锅底的热度。”

翻译:“r2s3t4u5v6w7x8y9z0A1B2C3D4E5F6G7H8I9J0K1L2M3N4O5P6Q7R8S9T0U1V2WH”

我:“炒到肉片完全变色,表面微微焦黄的时候,盛出来放在盘子里,锅里留底油,把姜片和蒜末放进去爆香。”

翻译:“3X4Y5Z6a7b8c9d0e1f2g3h4i5j6k7l8m9n0o1p2q3r4s5t6u7v8w9x0y1z2A3B4C5D6E7F8G9H0I1J2K3L4M5N6O7P8Q9R0S1T2U3V3”

“然后青椒丝倒进去,绿色的椒丝在热油中快速翻动,表面开始起泡。出现虎皮状的焦痕。”

“4W5X6Y7Z8a9b0c1d2e3f4g5h6i7j8k9l0m1n2o3p4q5r6s7t8u9v0w1x2y3z4A5B6C7D8E9F0”

我:“颜色变得更加鲜亮,软塌了一些,但还保持着形态。然后把炒好的肉片倒回锅里,和青椒一起翻炒。”

翻译:“G1H2I3J4K5L6M7N8O9P0Q1R2S3T4U5V6W7X8Y9Z0a1b2c3d4e5f6g7h8i9j0k1l2m3n4o5p6q7r8s9t0u1v2w3x4y5z6A7B8C9D0E1F2G”

我:“加一勺生抽和一点点盐,又加了一小勺老抽上色,翻炒均匀之后,整道菜的色泽变成深褐色和翠绿色交杂。”

“W3l44I5J6K7L8M9N0O1P2Q3R4S5T6U7V8W9X0Y1Z2a3b4c5d6e7f8g9h0i1j2k3l4m5n6o7p8q9r0s1t2u3v4w5x6y7z8A9B0C1D2Y”

“肉片油亮亮地裹着酱色,青椒表面,也沾上了一层薄薄的油光。”

翻译:“E3F4G5H6I7J8K9L0M1N2O3P4Q5R6S7T8U9V0W1X2Y3Z4a5b6c7d8e9f0g1h2i”

我:“西红柿鸡蛋汤是最快的。西红柿她用开水烫了一下,表皮裂开之后,轻轻一撕就整张剥落,露出底下柔软的红色果肉。”

“3j4k5l6m7n8o9p0q1r2s3t4u5v6w7x8y9z0A1B2C3D4E5F6G7H8I9J0K1L2M3N4O5P6Q7R8S9T0U1V2W3X4Y5Z6a7b8c9d0e1f2g3h4i5j6k8”

“切成小块,锅里烧一点油,把西红柿块倒进去翻炒,锅铲压着西红柿块,在锅底碾过去。”

翻译:“7l8m9n0o1p2q3r4s5t6u7v8w9x0y1z2A3B4C5D6E7F8G9H0I1J2K3L4M5N6O7P8Q9R0S1T2UX”

我:“果肉在高温下,慢慢软化成糊状,红色的汤汁从细胞里被挤压出来,在锅底聚成一小汪浓稠的汁液。”

“3V4W5X6Y7Z8a9b0c1d2e3f4g5h6i7j8k9l0m1n2o3p4q5r6s7t8u9v0w1x2y3z4A5B6C7D8E9F0G1H2I3J4K5L6M7N8O9P0Q1R27”

“加了热水烧开之后,保持沸腾状态,蛋液在碗里搅散,沿着锅边缓缓倒入沸腾的汤面。”

翻译:“S3T4UZ0a1b2c3d4e5f6g7h8i9j0k1l2m3n4o5p6q7r8s9t0u1v2w3x4y5z6A7B8C9D0E1F’

我:“蛋液在高温下迅速凝固,成一片片浅黄色的蛋花,在红亮的汤底中飘散开来。”

翻译:“2G3H4I5J6K7L8M9N0O1P2Q3R4S5T6U7V8W9X0Y1Z2a3b4c5d6e7f8g9h0i1j2k3l4m5n6o7”

“形状不规则的蛋片,薄薄的边缘微微卷曲,撒了一小勺盐,和一点点白胡椒粉调味。”

“p8q9r0s1t2u3v4w5x6y7z8A9B0C1D2E3F4G5H6I7J8K9L0M1N2O3P4Q5R6S7T8U9V0W1X2Y”

“最后滴了两滴香油,油花在汤面上散开。关火撒葱花,绿色葱花落在黄色的蛋花,和红色的西红柿汤之间。”

翻译:“3Z4a5b6c7d8e9f0g1h2i3j4k5l6m7n8o9p0q1r2s3t4u5v6w7x8y9z0A1B2C3D4E5F6G7H8I9J0K1L2M3N4O5P6Q7R8S9T0U1V2W”

我:“颜色鲜艳清爽,热气从碗里升起来,带着酸甜的清香。”

‘3X4Y5Z6a7b8c9d0e1f2g3h4i5j6k7l8m9n0o1p2q3r4s5t6u7v8w9x0y1z2A3B4C5’

“油饼的面团已经发酵好了,体积膨胀到差不多原来的两倍大,手指伸进去,戳一下面团不回缩,内部充满了绵密的蜂窝状气孔。”

翻译:“D6E7F8G9H0IS9R0S1T2U3V4W5X6Y7Z8a9b0c1d2e3f4g5h6i7j8k9l0m1n2o3pqW2eR9tY6uI3oP7aS0dF5gH2jK8lZ1xV4cB7nM0qW5eR”

“她取出面团,放在案板上,撒了一点干粉防粘,用手掌按压排气。”

“2tY9uI6oP3aS7dF0gH5jK2lZ8xV1cB4nM7qW0eR5tY2uI9oP6aS3dF7gH0jK5lZ2xV8cB”

我:“面团内部的气泡被挤压,发出细密的爆破声,体积缩回了原来的大小,但表面变得更加光滑柔和。”

翻译:“1nM4qW7eR0tY5uI2oP9aS6dF3gH8jK1lZ4xV7cB0nM5qW2eR9tY6uI3oP7aS0dF5gH2jK8lZ1xV4cB7nM0qW5eR2tY9uI6”

“然后把面团搓成长条,切成了六个等份的小剂子,每个大约掌心大小。”

“oP3aS7dF0gH5jK2lZ8xV1cB4nM7qW0eR5tY2uI9oP6aS3dF7gH0jK5lZ2xV8cB1nM4qW”

我:“小剂子擀开成圆形的薄饼,厚度大约三四毫米,擀面杖压过去的时候,面皮在案板上回缩了一下,又延展开,表面光滑平整没有干裂。”

翻译:“7eOtgGcqdzJTGrWovopHyRlicMKqd326V4NsiekpMTJT9KAh8pFTlcd8DMwGia61faNY4pgGO2Sc4vkbcjnuijYM481J2K3L4M5N6O7P8Q95V6W”

“平底锅倒油烧热,油量比煎东西多一些,大约能没到饼胚厚度的三分之一。”

翻译:“x3r4uc07nYJTZ52zkmnefmFZZXzBaTrHmD4Dr52ESyBUpXYbetx8GBmCn2uGihDzLHmj”

我:“油温升起来的时候,她把饼胚放进锅里,面饼和热油接触的那一面,立刻发出密集的滋啦声。”

“W9681roSg4Oy2JOE6mGEG0nfRoLMmFEx60NKpDEARrcMSQEtPwSvTS9WGrqAWGOQkZSU8mmyHmuauKGjw”

“油面泛起细密的气泡,包裹着饼底,面饼边缘开始膨起,变成浅金黄色。”

翻译:“yZZOEknyAB28vro8WHqSWNwvRe3tnZtnJvoc5yss3O3CDSPyNF57mOFsZ2tYWhmfiVgT”

“她等到底面煎成均匀的金黄色才翻面,翻过来的时候,已经煎好的那一面焦黄酥脆,表面鼓起细小的气泡。”

翻译:“NjwmOvuqVkAL3wW5ILa7r5ZNLPvJMF2fQEjrcMlRo8qfIPtriDecdFKrQFrCgp6cJN0sJyI1PsdZeeSOdbjG3BioZTByMvC97g’

我:“另一面也煎到金黄之后,两面都形成了酥脆的焦壳,外皮硬挺,按压的时候,能感觉到薄脆的层面,在指尖下断裂。”

“0O3yh7s2se2AO490YPM801HyHzaRmu5RRWeofQsewD9v2jFRJYltODyyETrsXCOS6ElIeYgE7TE8Hu96SoqKSaEKQ6ypdTijAQdJ6iTNXlf”

“六个油饼全部煎好,码在盘子里,叠成一摞,每一层之间因为热油的浸润而不粘连。”

翻译:“HcdEEiuhAesv0nMd22MFrrkPPingTkvbDGcgn7YAtZDti4OFpo033hlvbUvdYKDIFKCWx39H2x”

我:“表面泛着油润的亮光,焦黄色和浅金色交错分布,掰开一个的话,能看到里面柔软分层的白色组织,外层焦脆内里绵软。”

翻译:“NLTUq3E8V5bl6wvIh7xlGMOurcfP6UvWajfY0zFwkQ40r760BFPDdghDgaqGLOhLM0XzzqUXDbIKbDuoqsHnLkJsXVSrZef6UgALwVgr”

“全部做好之后,她站在厨房里看着台面上那三样东西——一盘油饼码得整整齐齐,一盘辣椒炒肉酱色油亮,一碗西红柿鸡蛋汤还带着余温。”

“15mtsszepYRZvuBuO5U0GdMe202ZuWJH3kuQdmu1ZWaluNFbIMX6bFwxtn8OsclgOhqy4cMGec3mkOOFtIfLkhI1NnOrrqvtK6MfdDVOpRtM6”

“天边已经微微泛白了,灰蓝色从窗户渗进来,厨房的灯在白日光线里,显得没那么亮了。”

翻译:“DwmAwLt6Z87o4kRUsPPjujTNero8xIFffpqTUTwYDHIMJWQW0aNIkkPzH7AVEPfQho2KZ5nUG”

我:“现在该怎么把这些食物交给她呢?她的冥币进不到现实中,现实中的食物,又该怎么进入她的空间?”

“M95FSblOueXzqyLcwWGr6EDrZbtNfe29iWNX9CAM2ThTQ8UwDHx9TtEdayUZ14ug8TrzxbOJWrwFzmiSgvbSlb6LycnwcOeuUt”

“总不能要烧过去吧?程曦想了半天,端着托盘把饭菜放进卧室,放在床头柜上。”

翻译:“I9d37zczSiBvBe5KPro176UsJrpKDkYO281v6G7rBSI1oHyJQNZWLOA1My8OARjcSdJhG”

“盘子和碗在木质的桌面上排开,热气还在微微地向上冒着,在晨光里看不太清楚,但碰一下碗壁,还能感觉到温热。”

“TSnEUYGanjH2o4qgXLd7QagOappUIriSnTXSzo4H8FEsBwrmBJuSEJduSf3EZIkIKIdk5I6xXAUyxbkx4ZIJ0WYgWLzA6ZS28hxs6K9O”

我:“她换回了睡衣躺进被子里,侧过身面对着床头柜的方向,看着那些碗碟的边缘轮廓,在逐渐变亮的天色中,变得越来越清晰。”

翻译:“rI1s5mAgtdDmTytW8vL4RshMUj8ruem93g3yyKPaOiVpRxqJ2fEB2taqFEMf3qf6eyXsSmIoarr0ZkxziQoT27dixoomy4JEfbtQxTZyKjchOhTS”

“她以为自己忙活了半天,精神会很亢奋,压根睡不着,但躺下之后,困意来得比想象中快得多。”

“y1VW4wi89smaGqUI1GF8L2dQqxbnjXqmsTNnqzbrZvXKaQqvy2WifEwn4g127c1dRo8H3ZlBQowUTzhAcnPrMXibZ79F”

“眼皮沉下去的时候,她最后看了一眼那碗汤,蛋花在汤面上浮着的形状模模糊糊的,然后她闭上了眼。”

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我:“又是那个纯白的房间。这一次墙角多了一张矮桌,她端着托盘走进去的时候,那个人已经坐在矮桌旁边了。”

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“姿势和上次一样,微微佝偻着肩膀,浅灰色的T恤和深蓝色的短裤,脚上的白色拖鞋换了一双浅蓝色的,鞋面上沾了一点灰。”

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我:“程曦把托盘放在矮桌上,三个盘子一个碗依次摆开。那个人低着头看了几秒,然后伸出手拿起一张油饼。”

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“手指捏着饼的边缘,油饼表面的油光沾在她的指尖上。她把油饼送到嘴边,咬了一大口。”

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“酥脆的焦壳断裂的声音,在纯白的空间里,显得格外清晰,咔嚓一下,然后她嚼起来,动作从一开始的克制逐渐加快。”

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我:“腮帮子鼓起又平下去,又咬了一口,这次是连着边缘一起咬进去的,油饼的碎屑落在她T恤的胸前,她没顾得上擦。”

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“然后她夹了一筷子辣椒炒肉,五花肉片连着青椒丝一起送进嘴里,嚼着嚼着速度更快了,筷子的频率越来越密。”

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我:“先是夹肉片然后是夹青椒,青椒丝吸了油之后,软滑油润,她咀嚼的时候,整张脸的表情都在动。”

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“眉头微微蹙着,但嘴角是往上翘的,咽下去之后,又立刻去夹下一筷子。”

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我:“西红柿鸡蛋汤她端起来,直接对着碗边喝了一大口,烫到了自己但是没放下,又喝了一口。”

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“蛋花和西红柿碎末跟着汤一起滑进嘴里,她舔了一下嘴唇上的汤渍,然后重新拿起油饼咬了一口,就着汤往下咽。”

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我:“程曦站在旁边看着她吃,起初只是安静地站着,但看着看着,心里渐渐浮起一种说不清的异样感。”

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“那个人吃饭的架势很急,像长时间饿过之后,面对食物的一种本能反应。”

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“每一口的间隔很短,咀嚼的节奏快到几乎没有停顿,油饼一张接一张地往嘴里送。”

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我:“辣椒炒肉的盘子,以肉眼可见的速度在变空,汤碗倾斜的角度越来越大。”

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“程曦脑子里忽然冒出一个念头,如果这些食物不够她吃的话,她会不会把目光转向旁边的自己。”

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“那种饿过头的动物性的目光,很难不让人畏惧。”

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我:“她想象了一下,那个人放下空碗,转头看向她的样子,脊背上掠过一阵凉意。”

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“但她还没想完,那个人已经放下了筷子。桌上的三张油饼还剩半张,辣椒炒肉的盘子空了,汤碗也见底了,只剩碗底几片西红柿碎。”

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我:“那个人往后坐了一些,靠在不存在的椅背上,呼吸比之前平缓了很多,一只手放在肚子上轻轻按着。”

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“她抬起头来,脸依然是模糊的,但程曦能从她身体的姿态里,看出一种满足的松弛感。”

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我:“肩膀塌下来了,不再绷着,手指舒展开搭在桌沿上,她开口说话。”

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“声音比之前有了一些力气:“谢谢你。”停了一下又说,“你做的饭都很好吃,我一直在看你视频,你发一条我看一条。””

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我:““你那边也能看到地上的视频吗?”程曦觉得有些荒谬,难道是年轻人给老一辈烧的手机电脑,真的能用?”

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“那个人点了点头,程曦没再多问不改问的,她说出了自己最关心的问题:“那,这些东西,我天亮之后要怎么处理,能吃吗?””

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“那个人沉默了一会儿,然后把双手放在桌面上,手指交叠着。她说:“被鬼吃过的东西,人吃了味道会差一些,但能吃,不会坏。””

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我:““就是味道会变淡,香味会跑掉一部分,剩下的口感还在。你热一热吃就行。””

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“她顿了顿又说,“热了之后会比现在凉透了的,再好吃一点。””

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“程曦点了点头,还想问什么,但眼前的白色开始变模糊了。”

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我:“那个人和矮桌和托盘一起,慢慢地往后退远,白色的空间像被风吹开的水面一样,荡开涟漪。”

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“她睁开眼睛的时候,窗外阳光已经很亮了,从窗帘缝隙里射进来,在地板上拉了一条很宽的光带。”

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我:“她转头看了一眼床头柜,三只盘子和汤碗,还摆在上面,像是没被动过的样子,和她入睡前一模一样。”

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“她伸手碰了一下碗壁,凉的,指尖传来的是室温的温度。”

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我:“然后她闻到空气中残存的一点油香气,比昨晚出锅的时候,淡了很多,像是香味被什么东西吸走了一大半。”

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“她起身去洗漱换了衣服,然后端着托盘回了厨房。”

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“把三样东西一样一样,放进微波炉里加热,转盘转动的声音嗡嗡响了几分钟。”

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我:“打开门的时候,热气重新冒了起来,但她凑近闻了一下,香味的确比昨晚淡了。”

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“辣椒炒肉出了不少油,肉片表面还泛着光泽,但闻起来只剩基础的咸味,没有那种炒制后的复合香。”

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我:“油饼加热之后,外壳稍微回软了一些,但掰开的时候,还能看到内部的分层结构。”

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“西红柿蛋汤烧热了之后,颜色依然红亮,蛋花依然浮在表面。”

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我:“她坐下来开始吃。油饼咬下去的时候,焦脆感还在,但香气差了很多。”

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“只有麦面本身的基础味道,和油炸后的油味,葱姜蒜和锅气,那种更细的层次,几乎消失了。”

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我:“辣椒炒肉的肉片还有嚼劲,和肉本身的质地,酱色也还裹着,但咸鲜味变淡了,像做菜的时候,盐和酱油都少放了一半。”

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“西红柿蛋汤最明显,酸甜味还在但特别浅,像是被人稀释过了。”

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“她一口一口地吃着,把三样东西全部吃完了,没有剩下任何一点。”

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我:“不算好吃但也不算难吃,在可以接受的范围内,她不想浪费这些食物。”

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“吃完之后,她靠在椅背上,看着窗外正午的阳光,发了一会儿呆。”

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我:“白天的光线,把昨晚那些模糊的轮廓都照得清清楚楚,厨房台面上还残留着一层面粉的白印。”

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“擀面杖靠在墙角没收起来,平底锅里剩着一层薄薄的油。”

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我:“她站起来收拾碗筷的时候,心里没有什么害怕的感觉,更多的是一种离奇的平静。”

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“这件事情太不像真的了,但她的味蕾还记得那种被稀释过的味道,她手指还留着和面时面团的温热触感。”

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我:“她把碗碟洗干净了,擦干放进橱柜里,又拿抹布擦了一遍台面上那些面粉印。”

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“然后她对着窗台上的迷迭香站了几秒钟,伸手拨了一下那片最靠近窗户的叶子。”

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“指尖残留的迷迭香气,和梦中那双模糊的视线,混在一起,让她笑了一下。”

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我:“她打开手机给朋友发了条消息:“新家挺好的,厨房特别顺手,没有遇到任何诡异的事情,也没有搬家的必要。””

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“朋友秒回了一个问号,又跟了一条“你确定”,她回了一个“确定”,然后把手机放下了。”

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我:“这件事她不会告诉朋友,朋友知道了,肯定又要催她搬家,催她找中介换一套贵的。”

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“而她想留在这间厨房里,做油饼的时候,热气能填满整个窗户。”

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我:“窗台上的迷迭香,晒到太阳的时候,会散发出和之前一模一样的香气,清晨的巷子里只有风的声音。”

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