霍彦说完开场白后拿出猪肉清洗,切出猪皮,把猪肉切薄片再切成丝,然后切成小小粒,边切边解释:“肉切成小小粒,做出来口感更好,当然如果大家嫌麻烦,就用机器打成馅。”
他说完不再说话,专注快速地切肉,菜刀动成残影,肉切完放进一个大盆里,剁姜末放上面,加调料和香料、鸡蛋搅拌均匀放一边。
拿来两节莲藕刮去皮,清洗后切丝再切小粒,放在肉馅上,切完莲藕切葱,把馅料再搅拌均匀,然后用手抓馅料团成大丸子排放在菜板上。
他把馅料全部团成大丸子,洗干净手开火锅热无水后往锅里倒半锅油,油锅够热后放下一批丸子炸至金黄捞起,继续炸下一批。
炸出来的大丸子金黄,看着很有食欲。
屏幕上不少人喊主播开放全息品尝,但霍彦没有看屏幕,专注炸着丸子,有人不满抱怨。
【爱不起:主播干嘛不看屏幕?也不说话,这么高冷,做什么直播?】
【格子:没看到主播在忙着吗?】
【暴熊:我们就喜欢主播的高冷,不喜欢就走。】
【爱不起:别的主播边做菜边和观众互动。】
【暖阳:那就移步去看别的主播。】
【蓝色燕:对啊,美食直播间这么多,不喜欢就换。】
爱不起被怼气呼呼离开直播间。
【大米:幼稚。】
【暴熊:你可以一起走。】
……
霍彦一做菜就很专注,他炸完丸子再炒酱料,倒入丸子炒两下加热水调中火,盖上盖子后说:“闷煮十分钟。”
他说完拿几棵窝笋快速削皮,清洗后切成片,做完锅里的丸子差不多闷够时间,他看汤汁还多一些,开大火收汁。
准备淀粉水,汤汁收到差不多后倒入淀粉水翻几下关火,拿个小盘垫两片干净的生菜,装四个大丸子摆盘,放在桌子上开放全息。
大家快速买下,顿时闻到香味,吃进嘴里口感松软,有小小的颗粒感,肉和藕的混和味很好,好吃,会吃的人很快明白主播为什么要用刀切肉,而不是用机器人加工成肉泥。
【大米:很不错,吃起来有颗粒感,肉经过香料和调料的调制和油炸,还有焖煮,异味几乎没有了。】
【暴熊:很香,给我中奖!】
【浩月:中奖!中奖!中奖!】
【暖阳:有人已疯。】
【蓝色燕:很喜欢,中奖!中奖!中奖!】
……
霍彦炒完窝笋看向屏幕就是满屏的中奖,微笑说:“大家好,饭菜已经做好,现在抽奖。”
他按抽奖,念完中奖名单看屏幕上失望的弹幕说:“大家可以自己动手做,一些菜很简单。”
能做饭的家政高级机器人很贵,大多数普通人都买不起,机器人买不起,买简单的厨具应该买得起,食材贵,十天八天做一回就是。
【蓝色燕:看着是挺简单,到我手里就不简单。】
【晴朗:很奇怪,脑子里琢磨会了,动手时又不会了。】
【大米:没有天赋,做菜杀手。】
霍彦略看弹幕,拿饭盒来分装饭菜和龙眼,快递机器人到后发出下播。
他稍整理一下桌子做下吃饭,丸子里的藕香味纯正,挺好吃,一口米饭一口藕香肉,一口清香的窝笋,很配。
翌日,霍彦例行工作完成后回到别墅,下单买三十斤牛腱子肉,又买两斤少筋的好牛肉。
不到中午就收到快递,把两斤牛肉切薄片腌制,煮上米饭,把牛腱子清洗焯水后卤煮。
然后准备一点配料,凉拌两个青瓜,爆炒一半牛肉,一半放进冰箱晚上炒来吃,他现在一顿吃两斤牛肉也吃得起。
中午米饭配两个菜,还有饭后水果,霍彦对现在的生活特别满意。
就是吧,刷星网久了不再和当初那么热衷,偶尔有点无聊。
午后霍彦把冰箱里的东西清点一下,把剩下的五花肉都拿出来解冻,把攒的猪皮看了看,有不少了。
他折腾一个下午,包不少饺子冻在冰箱里慢慢吃。
隔天早上,霍彦晨练完成洗漱下楼,顾琛来拿酱牛肉。
霍彦招呼他进厨房,把他要的份称好给他,随口问:“上将吃早饭了吗?”
顾琛在霍彦打称时已经付钱,他把食盒收进空间钮回答:“没有,回去路上吃支营养液。”
霍彦发誓,这个顾上将回答时带着一丝委屈,他还没细想就说:“我要煮冻饺子,不介意且有时间的话就一起吃。”
顾琛微笑说:“不介意,也有时间。”
霍彦狐疑看他非常正直的脸上,怀疑自己被套路了。
挺敏感的,顾琛向他微笑,他做的饭菜吃了有满足感,还很舒服。
凌帆说他吃霍彦做的饭菜时间长了受损的精神力好像被安抚到,头疼的次数的减少,但检查后没有好转的迹象。
所以自己不再和他抢饭吃,但又很想吃霍彦做的饭菜。
霍彦没有继续探究,看两眼后和他说:“那你先在客厅休息,我煮饺子。”
顾琛:“劳烦。”
霍彦在他出厨房后装清水开火,在等水开的时候开光脑,刷看时事新闻,水开后放入九十个饺子,没错,就是九十个,自己吃四十个刚好,他怀疑以顾琛的训练强度,吃五十个不太够。
不太够也不管了。
饺子因为冻着,他多煮三分钟,煮熟后捞进两个汤盆,端到餐厅,回厨房拿两个蘸碟装辣椒油,拿出两双筷子。
他再出餐厅顾琛已经过来,霍彦微笑招呼他:“可以了。”
顾琛说:“多谢。”
霍彦客气微笑回应,两人相对坐下吃饺子,饺子馅是白菜蘑菇肉馅,虽然是冻的,但蘸着辣椒油吃着还是很不错。
顾琛一口一个饺子,看着斯文速度一点也不慢,这份饺子很多,他吃到七分饱,满足感更强烈。
霍彦吃饭也不慢,两人差不多同时吃完,顾琛放下筷子称赞说:“很好吃,你做的饭菜吃了有满足感,很舒服。”
霍彦听了惊讶,难道自己做的饭菜还带着buff?
他直接问:“真的假的?”
顾琛说:“我不说假话,这像是高级厨师做的菜。”
霍彦好奇问:“高级厨师做的菜是什么样的?”
顾琛说:“带着感情做菜。”
霍彦听了稍失望,说:“我喜欢做菜,做菜的时候很有热情。”
顾琛:“可能,打扰,耽误你工作,我该走了。”
霍彦微笑说:“还好。”
霍彦送走顾琛后去例行工作,工作园区里的草莓又摘一批,第二批西瓜已经有柚子大小,稻谷快一米五高,过阵子就会抽穗,土豆秧苗长得不错。
他查看完出来去坐飞板飞去一个暖棚进去,两人打呼后霍彦坐飞板去催生出半棚草莓苗,昨天已经催生出半棚。
霍彦催生完成后回到通道,收飞板后问凌帆:“草莓苗大概要催生多少?”
凌帆回:“这一批种一千亩,还有四个棚。”
霍彦说:“真不少。”
凌帆无奈说:“人很多,种这些还远远不够,先暂时这样吧。”
霍彦问他:“过些天红柿果和豆角这些成熟,也种一千亩?”
凌帆说:“计划是这样。”
霍彦和他说:“种韭菜也可以啊。”
凌帆说:“其他种植师种过韭菜,但种子发芽率很低。”
霍彦说:“是不是当时买的种子不好?我种的都发芽,种子是在网上买的普通种子。”
凌帆看向他说:“也有可能,等种完草莓试种一棚韭菜。”
两人边说边出暖棚,转去养殖圈看鸡和猪,霍彦看长大不少的母鸡和凌帆说:“我看母鸡长不少,要不然抓一只看有多重?”
他以前对白羽鸡有一个认知,养四十五天就能出栏,这些白羽鸡长相和他所认知的白羽鸡差不多,出壳和在路上是二十三天,来到这里养十来天后阉公鸡,已经阉半个来月,现在是五十多天,快两个月大,公鸡阉后最好一百天后再吃,但母鸡可以吃。
凌帆说:“行,不过我看着还小。”他说着轻脚走到一只母鸡旁边,手闪电似的抓起母鸡,回到霍彦身边,取出一个机器人抓着称重,显示是3.2斤。
霍彦看着鸡说:“能吃了,我想拿一只回去中午杀了吃,记着账,我们平分按只分,不按重量,等鸡再大一些再请其他人。”
凌帆没有考虑就同意:“行,会比买的好吃吗?”
霍彦说:“不知道,你中午要不要来尝尝?”
凌帆想知道这样养的鸡好不好吃,于是说:“好。”
凌帆把鸡给霍彦,两人从养殖圈出来后分开。
快中午凌帆到来,霍彦炒个生菜就摆饭吃饭,有白切鸡,一盘牛肉,酸辣土豆丝,炒生菜四个菜。
两人对着坐下,霍彦先加一块鸡肉蘸酱料吃进嘴里,鸡肉嫩滑鲜美,鸡味比较浓,他咽下后说:“不错,比我想象的好吃。”
凌帆说:“很嫩很鲜,但我更喜欢吃鸡肉炖蘑菇。”
霍彦微笑说:“我喜欢这个。”
凌帆便说:“那你多吃鸡肉,我吃牛肉。”
……
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