颜夏眼睛微微一转,一副不明白他话里的意思,“赵公子什么意思?”
赵祁修看着她一脸“什么都不知道”的表情,没继续追问,继而转去研究那圆不隆冬的东西去了。
颜夏越挖越开心,本来一场春游会颜夏硬生生给自己整成了挖笋会。
人家是赏花赏景,她是愣生生给整了一堆春笋回来。因为搬不动,还叫了阿肆一起来搬。
其间,阿肆路过了一回景明庚的身边,他见着那些个圆不隆冬的东西也甚是好奇,头一回见这样的踏春会上有姑娘不顾形象倒腾这么些个东西。
又听闻赵祁修也在,因此也跟着去瞧,看着地上那些糊了泥巴的东西,他眉头微微皱起来,指着道,“这就是笋?怎么不是白色的?”
颜夏瞪大了眼睛,一副看怪物的表情,这些个公子皇子们是不是真的除了读书骑射对于生活一窍不通啊?
若是放到野外求生,估计大部分都得饿死。
这时一旁的赵祁修收敛了不屑的神情,“这个是笋壳,你说的那白色的东西,是壳里面的东西,也就是我们说的笋。”
啧啧,真是现学现卖,毫无谦虚之心。
刚刚也不知道是谁也这般问来着的。
颜夏摇了摇头,跟着搬笋去了。
等春游会结束,颜夏依旧和赵祁修同坐一辆马车,不同是如今这车上多了一筐子笋。
颜夏看着这些东西眼里都沁出光来,“赵公子,你可知道笋有蔬食第一品的美称?这笋芳馥、脆甜,可谓珍馐也。”
赵祁修是吃过她做的笋的,可也没见她今日这般颂扬过,这笋确实脆嫩,而且自带一股清雅的香气,但真有她说的那般好?
颜夏见他一副不相信的模样,于是便历数起来,“这笋啊可以做腌笃笋,油焖笋、鸡汤烩笋、南肉春笋,还可以做笋丝蒸鲥鱼、笋丝拌面、笋丁烧麦、春笋滑蛋,每一样菜色拿出去都是佳品。”
赵祁修本来还不觉得,听着颜夏巴拉巴拉说了一大通,还真就心动了。
看着她眉飞色舞的样子,他忽然冒出一句道,“你今天很开心?”
颜夏一顿,“开心,当然开心,能有机会看到当朝皇后,还能挖到这么些春笋怎么能不开心?”
赵祁修探究道,“仅仅是此?”
颜夏赶紧点头,“可不呢咋的。”
今日让宁太妃这事儿虽然谁都没说什么,但她能将这事情摊开了出来总会种下些心锚,日后的事儿,且是日后再说吧。
因为今日衙门只休沐半日,春游会后,赵祁修还是得去衙门一趟。昨日朱鹏举的案子算是有了结果,案卷这些他还得再看看。
等车子到了之后,颜夏迫不及待地就下了马车,招呼着人去抬这一箩筐的春笋。
将笋搬进了厨房之后,庆婶一脸喜色,“好大的笋,都是颜大夫你弄的?”
颜夏忙地点头,“对对对,这凤鸣山因为是皇家山林一般人进不得,我今日去正好扒了个满足,今日不如就做个笋宴?咱们晚饭就算是有着落了。”
这笋子吃的就是新鲜,过了夜就会变老,因此得赶紧食用。
庆婶听见这提议本来还愁晚上做什么呢,这一下可不就知道吃什么了。这么一大筐笋保证能吃个尽兴。
两人达成一致之后,颜夏便就去剥笋,笋虽然嫩但这笋壳可不见得嫩,有些壳上面还有竹毛刺,扎进手里不好拔不说还疼,因此剥笋壳尤其需要小心。
但颜夏剥起来却是十分熟练,不一会儿就剥了一大盆子。
那笋壳褪去之后露出白嫩嫩的春笋,汁水饱满,口感脆生,活像个大胖娃娃,见着就喜人。
颜夏这边剥着笋,那边庆婶就忙着将这些春笋切丝的切丝,切片的切片,切丁的切丁。
衙门里的人几乎是男子,这肉定然是少不了的,因此春笋焖肉是首选。
选上好的肥瘦肉切丁,下过煎出一定的油水之后,放葱姜蒜煸香,放入适量咸盐,同春笋丁一同焖煮,不需要任何其他作料,只需在起锅时放入少许的清酱,就是一道醇厚的江南菜。
笋丝可凉拌,也可素炒,还可蒸鱼。
素炒的笋丝只要加入些韭菜段既好看还好吃,而凉拌的笋丝自然是用香油、小葱、蒜末、咸盐即可,考虑到有些人吃辣有些人不吃辣,又分成了放辣椒的和不放辣椒的。
不过,眼下厨房内没有鲥鱼,只有鲈鱼,颜夏便用新鲜的笋丝蒸了三条鲈鱼。
剩下的笋片,一部分做了笋片炒豆干,一部分做了油焖笋,还有些炒了笋片羊肉。
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赵祁修处理公务其实很快,只不过因为想吃颜夏这边的笋,便并没着急回去。
这会儿,便在赵舜这边和他闲聊。
两人说起朱鹏举的案子,都有些为吴善可惜,这样有抱负的才俊就这样陨落了,怎能不让人悲哀?
赵舜捋着下巴处不多的胡子,叹了口气,“总归是触犯了律法,你我也实在是没法。”
赵祁修抿了一口清茶,接过话头道,“也不算是没法,说到底,朝廷有些制度还是该改进,今日有朱鹏举,明日后日说不定还会有李鹏举、王鹏举,说到底,朝廷在科举制度、民生制度上还是有欠缺的。若是能在这些地方着手,这样的现状或许能得到改善。”
一席话说完,赵舜的脸上露出欣赏之意,“没想到元介你才刚入仕就能看到这些实在难得,你这话说得对,虽然看上去是个人命案子,但是这背后却不仅仅是一条人命案,你这话我记下了,回头我会在案卷里将这些呈于圣上的。”
赵祁修下意识地想起颜夏,当初他不就是听她说起这些的吗?他事后细细琢磨过,窥一镜而知全景,确实如此。
两人又说了些话,直到紫苏过来传话,说是大厨房那边饭做好了让他们过去用膳,两人这才往外走。
虽然是大伙食,但毕竟还是不一样,庆婶早就将做好的菜分出来一小盘一小盘的,放到了主桌之上,园子里常用的几张大桌子则是放的剩下的大份的菜。
说起今日这顿晚饭,其实赵舜是最高兴的,每次虽然都能闻着颜夏那边的香味但是却没自己的份,他心里可是不太平,尤其是有时候赵祁修在那边用饭,他心里更是嫉妒得很。
这会儿难得又能吃上颜夏的手艺,自然是高兴得紧。
看着桌上红亮的笋子焖肉当即就夹了一块笋尖,笋子裹满了肉汁,一口咬下去肥美得很,笋子鲜嫩,鲜掉牙呢。
赵祁修也去挑笋,放入口中,笋香肉香四溢,当即就激起了他的食欲来。
赵家夫人娄樱见着二人只顾吃去了,招呼着颜夏过来一起吃饭。
“颜大夫你也过来一起。”
赵舜和听见这话才也招呼道,“对对,一起吃,今儿要是没你还吃不上这么脆嫩的笋子呢。”
颜夏笑笑,“客气了客气了。”
然后这才落座。
只是这饭才吃到一半就听见衙门外有人敲鼓。
赵舜眉头一皱,这会儿子又出什么幺蛾子了?
待差了衙役去,回话道,“京郊凤鸣山下处,死了人。”
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