第2章 第 2 章

年跟前,平常人家尚且逃不掉酒水应酬、王府世子就更是如此了。

今个儿韩承景又是忙到深夜才回府里。

“让厨房赶紧弄些吃的过来,这个点了也不拘什么食材了,关键是要快,最好带汤水又暖和好下肚的。”侍墨赶紧吩咐小厮,“最最要紧的赶紧弄些水来。冻着世子我要你好看!”

小厮诺诺应是。

“诶,这么晚了,让小厨房做吧。”韩承景淡淡道,“已经这么晚了,不好惊动太多人。”

这话若是被桃子知道了,大概是要腹诽几句的,不好惊动旁人就好惊动我么?

“是。”

“过年不好好跟家人团聚不好么?大雪天的弄什么诗会,我看啊,这分明就是‘湿会’!”侍墨不满地皱皱鼻子,他是韩承景从死人堆里救出来的,小孩儿年纪小脾气却不小,不过对韩承景最是忠心。

这话说得俏皮,韩承景忍不住乐了,刚想打趣两句,小厮便来回禀说是水和吃食都好了,问世子是先沐浴还是先用饭。

“这桃子手脚倒是麻利。”侍墨嘟囔了一句。

“先沐浴。”韩承景也不喜欢自己这满身的酒味。

等韩承景从卧房里出来,便见着桌上摆了一碗热气腾腾的牛肉面。

汤色清澈,味道却浓厚甘醇;面条细而劲道;牛肉肉香十足,肉烂而不柴。味道着实不错。

韩承景一碗面连汤带面吃了个干干净净。

……

过了几日,韩承景邀了友人来家中小聚,要小厨房做些下酒菜。

“今个来得这位可是大人物,桃子姐您这菜可得做好了。”清风苑除了桃子怕是连蚊子都是公的,来传话的不出意外也是个小厮。

“行啊。”桃子爽快的应了,“只是不知道这位大人物有无甚忌口的、不能碰的。”

小厮愣了愣,他只是个传话的,还真不知这些。

“那劳烦您再帮我跑一趟,问问清楚。”见小厮面上有些犹豫,桃子又补了句,“既是重要的客人,若出了什么纰漏可就不好了。”

“那行,桃子姐你等着,我这就再去问问。”

“有劳了。”

小厮虽然答应帮桃子问问,却也只敢问问侍墨。

不过事有凑巧,小厮正问侍墨时,正好遇上了刚回院里的韩承景和齐磊。

“这现成的人在这儿你不问,你问他?他怎么知道我喜欢什么讨厌什么?”

小厮赔笑:“原是该亲自问问齐公子的,只是小人卑位低,不敢打扰两位,这才让侍墨哥哥帮我问一句。”

“告诉厨房的,齐大公子好应付的很,没有忌口也不挑食,让他们随便上来便是。”

“好你个韩承景,我满心期盼而来,你却这般糊弄我!若不是诚心请客何必邀我过来!”

韩承景笑道:“当我……”

“既然哥哥不是诚心请客,齐公子不若到我那小院子里坐坐。”来人身着月白色上锈银纹长衫、脚踏同色同款云纹靴、头带一顶脂玉发冠;若只看五官,颇为俊朗,可惜肤色偏黄偏暗、气质又带着些阴邪,这一身月白穿到他身上不很协调。

“思明你怎么来了?”韩承景挑了挑眉毛。

“怎么?许哥哥招待客人,不许我见见齐兄?”韩思明虽然脸上带着笑,可这话音怎么听,怎么让人觉得不舒服。

“这话说的,你想见我,我乐意见你么?我跟你哥是兄弟,跟你可没关系。”齐磊生性耿直,半分面子都不肯留给韩思明。

“齐公子,你这话是不是太过分了?”韩思明一张黑脸涨得通红,“哥,你就这么看着别人埋汰我?你忘了爹说的兄友弟恭了不成?”

韩承景淡淡道:“齐公子什么想法我可控制不了。你要是想见齐公子给他下帖子就是,犯不着到我这里堵人。”

“你、我、我要将此事禀告给父王!”

“二弟不妨将今日之事报与父王,看看父王怎么说。我这还要待客,便不留二弟了。侍墨,送客。”

侍墨早就看这齐磊不顺眼了,当下痛快的应诺一声,扭头对韩思明道:“二公子,请吧!”

韩思明气得五官俱歪,却硬是不敢冲侍墨动手,猛地一挥袖子,走了。

瞧他走了,齐磊这才抱怨:“你这二弟可真烦人。”

旁人怕这位王府二公子齐磊却是不怕。

齐磊父亲齐仲源乃是江西府巡抚,主管一府军政大事,是真正的封疆大吏。而韩思明虽是王爷之子,但自成祖起朝廷便有意压制藩王权柄,今上对赵王这位叔父更是提防至极,偏又手段高超,几次找借口削了赵王府进三成的护卫。如今赵王恨不得蜷着缩着生怕给皇帝借口削番,怎么敢染指军政大事?

何况虽然韩思明是王府二公子,其母只不过是个歌姬罢了,齐磊却是正儿八经的嫡子。

“还好,思明虽然脾气急了些,好在性子单纯。”。

性子单纯?齐磊抖了抖身上起的鸡皮疙瘩,他瞧了眼还站在一旁的小厮道:“你跟厨房里的人说。我还真没什么忌口的,就是口味重,爱酸爱辣。”

小厮得了回复,就想回去跟桃子说一声。

齐磊却说:“你告诉厨房里的,若是不问,吃好吃坏看在你们世子的份上我定不会怪。可既然问了,那要是做不好,那就该我问问了。”

小厮听了一虎:“这……”

韩承景挥了挥手让小厮下去:“齐公子怎么说的,你就跟小厨房怎么说。”

“诶。”

因天色不早,小厮担心误了二人吃酒,急急忙忙将这话回了桃子。

这小厮原以为桃子很要头疼一番,却不想桃子却像是松了一口气的模样:“这倒是简单。”

这丫头好像是有几分本事的模样?小厮心中一动:“桃子姐姐您这一个人做菜也不方便,不如我帮你吧?”

桃子笑笑:“你叫什么?”

“桃子姐姐你叫铁牛就成。”

“那行,铁牛你帮着我烧火吧。”桃子能看出铁牛是想偷师,不过她没这时候的手艺人觉得手艺外传自己就要被饿死的想法,有人帮她,她乐意至极。

客人喜酸爱辣,大概率是个肉食主义者。桃子瞧了瞧大厨房送来的菜,很快就决定了菜单:松鼠鱼、香辣牛柳、水晶虾仁、清炒菠菜最后再来一个珍珠翡翠白玉汤。两个人,这些菜足够足够了。

“会杀鱼么?”桃子问铁牛。

“会的会的。”

“帮我把这鱼杀了,记得别坏了这鱼的形状。”

桃子初见这鱼时还有些震惊,这时节居然也有如此肥美的鳜鱼,果然统治阶级无论是在哪个时代都能活得很滋润啊!

“好嘞。我听厨房张妈说过,这鳜鱼肉嫩刺少腥气也小,最适合清蒸。不知桃子姐姐打算怎么做?”

“糖醋。”桃子口中简明道,她正在处理牛肉,上好的牛肉,大致规整形状后,切成细条,在碗里磕入蛋清、少许油抓匀后静置一旁备用。

“桃子姐姐你手艺可真好。”铁牛看桃子切出来的那牛肉条,长短一致、粗细相同,单看这刀工便知道桃子的手艺不简单。

“你帮我把锅烧热了。”桃子给已经处理好的鳜鱼打花刀、拍干粉,拍完之后还要把鱼拎起来抖一抖把多余的粉抖干净。等油温七成熟时,桃子把鱼放进了锅里,同时用筷子帮助鱼定型。

……

松鼠鳜鱼,鱼身金黄、汤汁红亮,看起来就令人食指大动。香辣牛柳气味辛辣勾人食欲、水晶虾仁晶莹剔透、菠菜叶色碧绿。

铁牛瞧着这几道菜忍不住咽了咽口水:“桃子姐姐手艺了得啊!怕是外头珍馐楼的大师傅都赶不上您的手艺。”

“这算什么手艺,熟能生巧罢了,想要做好菜就要多练。”她看了看铁牛,突然笑了笑,“你要是想学,帮我烧火的时候看我怎么做,回去自己练,若是有不懂的地方再问我就是。”

“这,不太好吧?”

“这有什么呢?你帮我烧火又不是瞧不见我怎么做菜的。”桃子摇摇头,随即正色道,“我这还有一件事要麻烦你。”

“桃子姐姐你说,能帮的我肯定帮。”

古人果然早熟,十岁左右的孩子就这么滑不留手了。只是滑不留手才好啊,有的事情就得活络的人才能做。桃子垂下眼睛细声说:“也不是什么大事,只是我毕竟是个外来的,对王府里旧事不是很清楚,王妃世子又是重礼的,我生怕自己碰了什么忌讳惹了麻烦都不知道。”

铁牛松了口气,这忙好像能帮:“您是想?”

“也没甚,帮我打听打听王府里的忌讳,或是府里有什么人尽皆知的大事儿也跟我说上几句。”桃子局促的抓着衣服。

“我当多大的忙呢,这点小事罢了,回头我就去问问我娘。”

“那你可是帮了我大忙了。”桃子眉眼弯弯的说。

她在大厨房里的时候听人说起过,这院里有个刘大娘,最是嘴碎,什么事都好打听一句。

这刘大娘的独子,就是铁牛。

家旁边的牛肉面很赞

15块一小碗,用的牛腩肉,大概四五块吧,每块半个麻将大小?有肥有瘦还有筋,炖的酥而不烂,肉味很足。辣子不是特别辣,但是很香很香,面条自己手擀面。还放了蒜苗,我头一回在面里吃到蒜苗,但一点都不奇怪,好吃

作者有话说

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