春芽想要的回廊盖好了，院子里能干活了，春芽开始打起了两个炉子的主意。烤炉暂时用不到可以不管，烧饼炉子要用起来。春芽嘱托柱子上山尽量砍一些粗壮的树干：“这两个烤炉都要烧炭的，细树枝不顶用。”

后院菠菜长出来了，密密麻麻长得挺好，春芽想了想移了一半的苗，才来发现移栽的长得并不好，菠菜叶子细长，密密麻麻长到一起也行，不像小油菜身子粗杆子高，不分散开来不行。

小小的菠菜苗能经得住霜冻，碧绿的叶子，红色的根茎，春芽摘了几颗洗了，闻了闻，用开水烫熟了，撒上椒盐拌了，宋阿爷吃得挺好，倒是柱子说：“大姐，这什么菜？吃是好吃就是太水了，不清爽。”春芽自己也吃了，叶子没什么味道，口感有点绵软，倒是菠菜杆，有点脆甜的味道，特别是红色的根，有嚼劲。

春芽再烫菠菜苗的时候，将菜叶子和杆分开来烫。叶子比杆要少一半的时间，捞起来又把菠菜挤作一团拧干了水分，再和杆一起用酱油拌了，这次全家都说好吃。菠菜根也单独剪了下来，加上一点点萝卜干和肉丁调了酱拌面条，所有人都说好吃，就是太少了。

后院好几分地的菠菜，每天摘了一篮子，二春媳妇一早过来摘菜洗菜，然后挂起来沥干，第二日春芽早早起来烫了菠菜用酱油调好，柱子赶了牛车送到宋盐菜去，早早出发，还能赶回家是晌午饭。这样送了几日，宋老四捎话说，摘好的菠菜也可以送一点，于是春芽便拌一日菠菜歇一日，这样送了大半个月后院的菠菜全部收完了。好在西厢暖房可以用起来了，新的菠菜种子撒了进去，很快就能发芽长大了。

宋老四把酱油拉走，春芽开始做甜蒜。做甜蒜要用整头的蒜，蒜衣也不能剥了，是个精细耗功夫的活，宋阿爷和柱子都做不来。二春媳妇看春芽低着头一做就是半天，拿了剪刀来帮忙。宋大伯娘知道了，每日也带着大春媳妇过来帮忙。

“别人家都猫冬，阿娘可好，尽带我串门子。”大春媳妇一边剥蒜头一边说：“妹妹，我家里也有好多蒜头，你要不要？”

“大嫂，回头我也开你工钱。”春芽笑，“大伯娘也有。”

“得了吧，一斤蒜才几个铜子，这赚的全是功夫钱，你也省着点花。”宋大伯娘心疼春芽一个人从早干到晚，“我们娘俩才来几天你就算工钱，钱多了没地方花了？”

大春媳妇也说：“妹妹，我们不要工钱，就是你过些日子你贴烧饼，替我贴几炉，我拿回娘家去。”

“我们家也要，你多贴一点。”宋大伯娘也在一边说，“我家要肉馅的。”

“阿娘今年存下钱了。”二春听宋大伯娘这么说笑着打趣。

“是啊，你们一个个的自家过日子，我媳妇给你们娶了，房子给你们盖了，家也给你们分了，再不自己赚几个养老钱，难不成伸手跟你们要么？”

“娘，你要，儿子有都给你。”二春拍着胸脯保证。一大家子说说笑笑很快帮春芽把蒜头都剥好了。

十斤甜蒜腌下去，难免多出许多蒜头来，春芽干脆把蒜头剥了洗干净，用酱油泡了，没半个月蒜头变成了黑绿色，春芽拿出来尝了一个，入口倒是咸鲜的，回味却有一点甜，宋阿爷连吃了两个说：“这个好，就粥好吃，下面条也好。”

春芽装了一小罐让柱子送到宋盐菜，隔两天宋老四捎话说“腌蒜也要做十斤的。”

冬日第一场雪飘下来的时候，宋老四又来拉了两缸甜酱油，腌蒜也再要了十斤。糖蒜也一起拉走了，春芽看着空了一大块的库房又琢磨起新主意。

烧饼炉子要用炭火候才稳，用木柴容易将饼皮烤焦了。春芽回来不久就对着农书研究烧炭，烧炭的木柴不能细小，怎么也要胳膊粗细才好，这样的木柴难得，春芽特地将自家柴火捡了一遍，还将宋大伯家和二春家的大木头都换了来。

靠山村山上木头不少，山脚下灌木居多，往山上去一点榉木榆木都有，都能烧炭。春芽特意托宋老四买了几个密封性好的罐子，烧好的木头装进罐子里闷熄了火就是炭，宋阿爷看春芽烧过两回学会了，从此接过了烧炭这个活。宋阿爷烧火的时候遇到粗木头，烧红了就夹出来放到陶罐里，两个月也积了几罐子炭。

春芽看到炭准备得差不多了，便开始贴烧饼。春芽发了面，掐了野葱切锝碎碎的拌上油盐用发面对折有对折包了，切成巴掌大一块面饼子，面饼子表面刷了糖水，烤炉点了炭，把饼一块一块的贴在炉壁上，一会面饼鼓了起来，表面有了焦黄的面衣。春芽拿夹子夹了饼子出来，饼皮微焦，表皮脆甜，内里柔软还有一股葱油的咸香味，柱子青土站在炉子边上就吃了两个。青田木头林子就坐在廊下吃，吓得宋阿爷连忙把他们拎进屋子：“什么好吃的不能进屋吃，也不怕冻着。”再一看柱子和青土两个手指头烫锝红红的，连忙舀了一瓢冷水让他们浸手指头：“多大的人了。吃个饼还烫着？”

靠山村的麦饼都是锅里摊出来的，锅底放一碗水，一勺麦粉从锅沿摊下去，盖上盖子焖上半晌，揭开锅盖一整热气之后麦饼就好了，麦饼表面像发面馒头，靠近锅底的部分有些焦黄，吃起来比馒头更有嚼劲，舍得的人家还会放一点糖，吃起来更香甜些。摊麦饼火不能大了，火太大饼底焦了发黑，饼皮还没有发起来，就会是一个个焦黑的死面饼子，不少大姑娘小媳妇不会摊麦饼，过年的时候请人做一些应景。

如今春芽贴了着葱油烧饼，外甜内咸，味道不知道比麦饼好了多少去，连宋阿爷没事也拿了一个揪着吃。葱油烧饼贴好了，春芽又拿了准好的肉沫，这一次是肉烧饼，肉丁切得比平常略小一点点，贴出来的烧饼能吃到肉粒。木头更喜欢肉烧饼，宋阿爷倒是喜欢葱油烧饼，说更香。

肉烧饼做好了，春芽又琢磨出糖烧饼，一小勺糖包在饼皮里，饼子烤好了糖也烤化了，所有人都喜欢糖烧饼，可是糖太贵了，吃了一块糖烧饼，大家都停了口。这暖融融的糖一直甜到人心里去，只是这样一块糖烧饼值两个肉烧饼。

春芽煮了米粥放凉，看到几个馋鬼被宋阿爷训了抿着嘴笑。春芽端了一筐饼进屋，稀粥就饼，今天谁也不提要小菜，吃饼喝粥吃个肚圆。等吃饱了柱子才给宋大伯几个堂哥家里送饼去。柱子回来说大伯娘要葱油烧饼，也要肉烧饼，回头宋大伯拿面粉来。四春媳妇知道了也撺掇四春拿了二十个铜子来做饼。

宋大伯家贴了烧饼，青山在村口那帮孩子中间又显摆起来，春芽贴的烧饼就这样在靠山村流传开来，村长家先来定了肉烧饼，也定了糖烧饼；家里婆娘手艺不好的也来定一些葱油烧饼。四春媳妇甚至问春芽是不是也接包子卷子的订单，接的话她自家就不做这些了。

一个腊月春芽做饼就赚了两个银元的工钱，宋大伯也得了二十个铜子。

有了葱盐烧饼、肉烧饼，春芽又调了盐菜肉馅，和萝卜干肉馅，换着花样贴各种烧饼。柱子一日三餐的烧饼不离口，很快生了口疮被春芽勒令禁止吃烧饼才作罢。

入了冬，春芽不再去地里忙活，春芽让宋阿爷遍了几个底面稀疏的竹筐，用来发豆芽。筐底的孔够多够疏，不会积水，春芽三五日发出了一筐豆芽，不多，三五斤总是有的。

于是进了腊月之后柱子更忙，天天一早赶着牛车去宋盐菜，不是豆芽就是菠菜，要不就是蒜苗和小油菜，柱子天天县城靠山村来回奔波，家里碾米磨面这些全是二春帮他干了，二春媳妇力气大，帮着春芽筛米，新碾的米有好多糠，簸箕只能把浮糠扬出去，米粒两头的糠多少沾着一点碎米，比浮糠重，扬不出来，只能用筛子筛，这些糠连着细碎的小米一起捧出来喂鸡极好，地少的人家这种糠是不会筛出去的，一起煮了吃。

这个冬日太忙，春芽也是挤时间发面做包子，卷子，年糕，还用炉子烤了糖包子，二春一家都来给春芽帮忙，青土青田整个腊月吃住都在春芽家，有时候晚上不回去爬上宋阿爷的炕就睡了。

好在春苗跟着二春媳妇晒了不少菜干，春芽买了好大一块五花肉来，和着菜干炖了一大盆出来，每日里就这么稀粥包子饼子菜干吃着。二春一家子大半时间都是在春芽家吃，二春直说这比在家里吃得好多了。

“春芽，明儿还有什么活要干？”二春收起剁肉的刀问。

“明儿还是要去磨粉，我再多点年糕出来。”春芽看着家里到处是吃食说道：“二哥，你看看什么时候有空替我买两把好刀回来，家里一把刀不够用。”

“行，明儿一早我跟柱子一起进城。”二春看着手里的刀说道：“我家这刀也要磨了，干脆你连着剪刀一并拿过去，我明儿一起拿去城里磨。”

“也好。”春芽想着年底了，过年的东西也要准备起来：“二哥，你去问一问大伯，我家门联要贴什么色的，请大伯一并帮我家买了。”

“好，我先去跟爹说一声。”二春应着往外走。

平常过日子琐碎事多，人情来往都要掌家人记着，平日里宋大伯娘有什么事回来说一声，春芽如今学得字多，平日里有什么都写下来，如今大事小事春芽都过脑子记着，每日里安排宋老四要的菜蔬，安排一家大小吃食井井有条不说，家里族里大事小事也放在心上，不再时时事事需要宋大伯娘来提点。