“合适吗?挤不挤脚?”程石南抬起头问,卫秋摇摇头,脚踩了踩地微笑着说很合适,看了眼自己的新鞋,又看看程石南脚上的破布鞋。
“你怎么不多买一双?你的鞋也坏了。”
程石南看着他的笑脸,心里高兴“ 我不用,还能穿。”
卫秋看着一身疲惫却满脸笑意的男人,心里满是酸楚~傻子!明明他们才相识不久……
程石南站起身将一个小布袋递给他,卫秋接过来打开是十个小银锭,还有点散碎银子和铜板。
“这是?”卫秋看着白晃晃的布袋震惊了!突然有种发财了感觉。
“这里大概还有五十五两,野鹿和獐子一共卖了六十两,七只兔子卖了五百文。”
程石南望着对面已经呆掉的人,带着笑意解释,卫秋嘴巴微张吃惊道“这么多?”
“嗯,主要是野鹿比较贵,这东西镇上在难得一见,所以卖的贵,卖了四十五两 。”
卫秋抱着银子傻呵呵的笑,终于有钱了,可以不在紧巴巴的过日子,心里也更加踏实安定了,无论什么时候钱才是硬道理。
卫秋悄咪咪笑着数银子,桌上一贯多的铜板被他来来回回数了好久。程石南看着他那财迷的小眼神,脸上满是温柔的笑意,暗下决心以后一定让他过得更好。
卫秋数了半天,才抬头发现程石南眼里的笑意,有些不好意思,将银子推了过去“还是你收着吧,我怕我放不好。”
程石南将银子推了回来“家里都交给你,想买什么,用什么,你安排就好。”
卫秋看出男人眼中的坚定,默默默的把银子收了起来,又拿出一钱银子给他留着零用。
男人又推了回来“你拿着我没什么花销,要有事要用,我找你拿。”
卫秋想着程石南人高马大,问自己零花钱的场景,低下头默默笑了,程石南起身将背篓里的东西拿了出来,衣服 糕点,肉,骨头……
“怎么买这么多?”
“晚上我请了上次帮我们收拾家里的人,过来吃饭,还有孟爷爷老俩口 ”
卫秋看着东西 “那行,我来做。”两人麻利的将东西归置好。
吃过午饭后,卫秋将那副下水收拾出来,猪大肠反复用粗盐,加面粉清洗,猪肝泡除血水,棒骨和脊骨也用清水泡着,然后关上门和程石南两人一起去村里。
给上次帮忙的几家人,都送去了一封点心,几家收到点心后都高兴不已,尤其是家里有小孩的,孟全家和孟老爷子家多送了一只野兔,程石南早上走的时候专门留了两只。
知道两人晚上要请客,林草还带着卫秋去到自家菜地拔了不少菜,一时间卫秋也有些不好意思,笑说“每次来都不空手回。”
孟奶奶和林草俩人还收拾了两家十来个碗,让卫秋带回去,怕晚上家里不够,言说凳子晚上他们来了自带,卫秋听后一一笑着答应,这样的氛围让他真的备感亲切。
回来后,卫秋便利落收拾起晚上的饭菜,先把骨头一起剁碎,焯水放入姜片,小葱加点清酒去腥,酒是前几天拖孟全带麻药时买回来的,预备程石南去山里过夜时去寒用的。
等骨头炒好水后到入锅里,加温水和姜片,葱段,菌菇小火熬煮,等汤变白时。在加入白萝卜继续煮,卫秋想起上次孟奶奶还送了一小包红枣给他,让他没事的时候当零嘴吃,他一直留着没舍得吃。
“石哥你去帮我把上次孟奶奶送的红枣拿来,在炕头柜子里。”
程石南坐在灶前烧火,听到他说的点点头起身出去拿了,卫秋在灶前把面粉倒出来,用开水把白天买的蔗糖化开,准备做红枣开花馒头,先把面揉好醒着……
等红枣拿来后,卫秋丢了□□颗去锅里,切了五六颗枣肉剁碎,放在一边备用,接下来就是把晚上要用的收拾出来。
卫秋打算去院里洗菜的时候,程石南起身说他来洗,不让卫秋沾凉水,让他时不时看着火就行了。还把白天给他买的糕点拿出来让他吃,卫秋坐在灶前捧着梅花糕眼里满是笑意。
明明从前自己连笑都会感到无比疲惫,到了这里后,却在这个沉默寡言的男人,笨拙又傻傻的照顾下,让他每天都无比开心,怎么会有怎么可爱的人……
梅花糕入口即化,非常绵软香甜,虽不及现代口味,这个味道真的在这个世界已经非常不易,这样精致的糕点,也不知道得卖多贵。今天花了快五两银子,给他买这,买那,连糕点都有,自己却只买了一身粗布衣服,连鞋都没买。
卫秋顿时心里酸酸的,口中糕点也没了味儿,走出厨房蹲到程石南身边,将一块梅花糕递到他唇边,程石南洗着菜将头扭到一边“你吃,我不吃。”
卫秋继续贴过去,扒在他身上“石哥你尝尝,特别好吃,不怎么甜。”
程石南继续躲着“不,你快吃,我不吃这个。”
两人一个喂一个躲,程石南手里还拿着菜,最后还是被卫秋喂进嘴里。
卫秋高兴道“怎么样?还可以吧?”
程石南无奈的点点头,这样精贵的点心,他这辈子也是第一次吃到,看着眼前眉眼弯弯的人,不自觉的也扬起嘴角。
半晌低低的说道“好了,剩下的你快吃吧,我尝过了。”
卫秋却低头把糕点包好“过两天我们在吃。”
程石南看着蹲在面前低头包点心的人,软了心房“不用留着,吃完了,我在你给买。”
卫秋摇了摇头“这个一定很贵,下次给我买便宜点,普通的就行。”
程石南看着瘦瘦小小的人认真道 “只要你喜欢吃,都给你买,多吃点身体好,也多长肉。”
卫秋看着男人认真的神色,笑着点头答应了,转眼到了半下午,等满满一大锅骨头汤熬好。萝卜也炖的清甜软烂,加点盐,撒上一把葱花就可以出锅了。
将骨头汤盛出,然后把锅里洗干净,就可以做红烧肉了,爆炒猪肝和大肠出锅快可以最后炒。五花肉焯水后,放糖进锅里小火炒个糖色,然后把肉块倒入翻炒,放入姜,葱段,大料炒香,然后沿着锅边倒入一点清酒增香,这熟悉的味道一上来……
卫秋瞬间都想流泪了,他也不是重口欲的人,但来到这物资匮乏的时代,真的特别想现代的食物。红烧肉翻炒均匀后,在倒入开水小火慢炖,其实有鸡蛋,加几个鸡蛋味道更好。
但孟奶奶送来的鸡,估计是换了地方不适应,还一直没下蛋,不过有这个味儿已经很满足了,卫秋特别满意……
院外程石南也没想到卫秋的手艺这么好,闻到浓烈的肉香味,程石南不自觉的咽了咽口水,手下加劲的擦桌子和板凳,楞是把破桌椅擦的锃光瓦亮的。
等肉炖好后,卫秋把前几天在溪水里捉的小鱼,捞起来炸了个小鱼干,面上撒了点捣碎的细盐,这个等会给汉子们下酒,小鱼干炸好后,就只剩两个肉菜和两个素菜没炒了。
卫秋张罗着让程石南先去请人,过来吃饭了,不一会林草和孟奶奶先过来了,后面跟着几个汉子,也扛着桌子带着板凳一道过来。
众人闻到浓烈的肉香味儿,都情不自禁咽口水感叹道,程石南福气不错娶了个好夫郎,这手艺也忒好了。
孟奶奶坐在灶前烧火,笑呵呵夸赞道“还不知道秋哥儿手艺这么好,老婆子今晚有口福了。”
卫秋腼腆道“哪里,孟奶奶太会夸人了。”
林草来打了声招呼后,就忙前忙后把菜端出去摆上,两张高低不平的桌子拼在一起,几位年轻汉子院里四处摸索,找了几块石头回来垫平桌腿,程石南给众人倒上酒,大家就着小鱼干喝着小酒,慢慢聊着。
等所有菜上齐,孟爷爷招呼着卫秋赶紧坐下吃饭,桌子上方坐着孟爷爷孟奶奶,卫秋答应一声后,坐在程石南旁边,左边挨着林草,众人围坐一圈准备开饭。
卫秋招呼道“不知道合不合你们口味?快尝尝。”
桌上除了孟老爷子老两口,都是年轻汉子为人都比较直爽,也都不客气道笑着答应。
“秋哥辛苦了!这菜光闻着味儿,我都觉得比镇上奇珍轩的菜好吃。”
“就是,就是,去年他们隔壁做工那味道,我觉着味道差远了。”说话的是里正家小儿子钱宝,和他的堂兄钱明。
众人大笑,村里人都知道这俩兄弟从小没少为了吃的挨揍,那竹林的竹筒啊~也被他俩嚯嚯的够呛……
桌上气氛热烈,程石南端着酒郑重的和众人道谢,感谢他不在时,众人能不计回报的时帮他整修屋子,让他俩回来还有屋可住,还能有口饭吃。
对于他的话桌上人都摆摆手,人这一辈子谁家还没个难处,只要人能活着比什么都好,在艰难也会熬过去的。众人谈笑间默契的把这个话题带了过去,也都不去提那始作俑者。
热菜入口时,钱宝张大了眼睛“秋哥,这是什么肉啊?太好吃了吧。”众人尝后也是齐齐点头。
卫秋笑道“ 红烧肉,做法挺简单的。”
孟老爷子也点点头说“肉肥而不腻,酱汁味也香,还软烂入味,而且难得的是肉一点也不腥,咱老人家牙口不好,吃着也很过瘾。”
卫秋又给两个老人盛了碗骨头汤,让他们慢慢喝着,桌上人也没客气,大快朵颐吃的头也不抬,林草也是频频朝肥肠和猪肝下手,俩盘菜很快见底。
卫秋眼疾手快的给程石南夹了一筷子,程石南今晚也很高兴,不在沉着一张脸,看着碗里的菜对卫秋笑了笑。
孟全意吃的犹未尽大笑道“秋哥儿,你这手艺绝了,我还不知道肥肠和猪肝能做的这么好吃。”
“孟哥想吃,我待会把做法告诉林哥以后让他给你做。”
孟全一拍大腿 “那感情好……”桌上几个汉子听摆也纷纷要方子,卫秋笑着一一答应。
酒足饭饱之后桌上饭菜吃的干干净净,连带着两屉开花馒头,还有骨头汤都没剩下一点。
众人看着桌上空空如也,都摸着肚皮腼腆的笑着有些不好意思,实在是太吃好了,连孟爷爷孟奶奶都一人喝了两碗汤,都说汤熬的好入味儿~太好喝了……
作者有话说
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第6章 第 6 章
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