第4章 第四章 麻辣香锅和梅子酒

谈珺坐在电脑前,正在查看组长刚传来的设计更改方案。作为新入职的结构设计师,她负责的部分不多,更改难度却不小。她瞟了眼电脑屏幕右下角的时间,肩膀一下垮了下去:“又要加班了。”

怀着这样的想法,谈珺拿起桌上的保温杯,打算去茶水间续满咖啡,为晚上加班做好充足的准备。组长走过来敲了敲她的桌子:“小谈,刚才经理打电话来,现在船东打算采纳我们的建议,你那个部分的第二稿还在吧?”

看到谈珺点头,她收回撑在桌上的手:“明天新的更改方案出来后在第二稿上修改,今天时间也差不多了,准备下班吧。”

“立即执行”变成了“缓期一天”,谈珺也不知道该不该高兴。她把保温杯放回原位,关掉已经无效的更改方案,在心里默默吐槽:“明明已经要看见黎明的曙光,结果却陷入更加黑暗的深夜。为了赶进度,明天开始,让加班来得更加猛烈些吧。”

动作快的同事们已经背上包准备开溜了。路过谈珺工位时,一个男同事敲了敲她的隔板:“小谈,我们准备去吃火锅,你要一起吗?”

谈珺拉上背包的拉链,还没想好拒绝的理由,其他同事已经拉着他往外走了:“快走快走,晚了就要开始等位了,吃完了赶紧去开黑,这天就亮一天,明天开始又要极夜了……”

谈珺拿着手机往外走,心里附和着这位同仁:“所以我也去吃点好的庆祝和哀悼一下吧。”

但现实往往与期望相背而行,好几家一直想吃的店都告知她预订已满。谈珺坐在公交车上,用手机搜索了好几遍,也没弄清今天到底是不是什么她不知道的稀奇古怪的节日。她如常在小区附近下了车,发现站台斜后方一直在装修的小店已经开张了。

谈珺走到玻璃门前往里张望:“麻辣香锅,闻起来还不错,就吃这个吧。”她推开门,拐了个弯走进大厅,发现里面的食客也坐得满满当当。服务员走过来问她:“请问几位?”

听见她说一位,服务员领着她往里走:“有个两人的座,但桌子有些小,请问可以吗?”

谈珺点点头,趁机问他:“今天是什么节日吗?怎么吃饭的人这么多?”

服务员站在座位前,侧过身让谈珺坐下:“今天是小店开业酬宾的最后一天,所有菜品8折哦!请问您吃点什么?”

谈珺看了看菜单,上面种类繁多的菜品简直让人眼花缭乱。她放下菜单,指着桌上的开业酬宾宣传单:“我要一个大虾排骨套餐,加一个泡面,不要米饭。”

“好的,”服务员在手机上按了好几下,把手机递到谈珺眼前,“现在点套餐送饮料或酒水,请问您要喝点什么呢?”

听着大厅里嘈杂的人声,谈珺觉得既然今天是不知道什么节日的节日:“要一壶冰梅子酒吧。”

食客虽多,后厨的动作却一点也不慢。一个有意思的贴子还没有翻到最后,装满食物的砂锅就已经摆在了谈珺面前。服务员微扬着嘴角:“您的点单齐了,请慢用。”

砂锅的保温效果很好,端上桌后还不断发出滋滋的灼烤声音。谈珺放下手机,被堆在砂锅最上端的大虾吸引了注意。

大虾在餐厅的灯光下显得红润油亮,虾头被炸得有些焦黄,张牙舞爪的虾须仿佛酥脆的小零食,咸咸香香的十分开胃。虾背被厨师开了刀,里面的虾线不见踪影,虾肉却在热油里泡得十分紧实,在浓烈的麻辣油香攻击下,大虾的鲜甜味道更加突出。谈珺的味觉在浓郁与清甜之间不断切换,不知不觉就把大虾吃了个精光。

她用餐巾纸擦了擦脸颊上被虾须蹭到的辣酱,把一旁的泡面埋到砂锅底部,又夹起一段水果玉米放到嘴边。黄澄澄的玉米粒上缀着星星点点的红油,咬上一口,香甜的汁水便在齿间绽开,裹挟着麻辣咸香的红油流进口中,一下子就俘虏了谈珺。她接连啃完了玉米,满足地放下筷子,准备给自己倒杯梅子酒。

套餐送的酒,分量并不多,谈珺倒满一杯,酒瓶里就没了四分之一。她端起酒杯轻轻嘬了一小口,不重的酒味里甜味反而占了上风,伴随着吞咽,酸甜的青梅味道和淡淡的烟熏风味扑鼻而来,顺着呼吸流淌到了空气中,将谈珺罩在了七月的梅雨江南里。“送的梅子酒也不差,”放下酒杯,谈珺夹起一块排骨,“希望开业酬宾结束后也能继续保持这个水准。”

排骨用的是稍厚的肋排,表层被炸得酥酥的,挂满了麻麻辣辣的红油。一口咬开,里面还残存着被热油封存的肉汁。事先腌制过的排骨肉味道并不重,和着红油一起咀嚼咸淡正正好。谈珺将排骨放进口里,有些遗憾地想:“配米饭刚好,早知道不加泡面了。”

这样想着,她便夹起一大筷子泡面放进碗里。三分熟的泡面被砂锅的余温加热后刚刚断生,与裹满红油的莲藕段、香菇片一起送进嘴里,脆嫩爽口、油润咸香。

“连泡面都这么下饭,”谈珺有些绝望地放下筷子,“这周的减肥计划又泡汤了。”她朝着给隔壁桌送完菜的服务员招了招手:“麻烦还是给我一碗米饭,谢谢。”

看着冒着热气的米饭,谈珺用勺子舀起砂锅里的各种蔬菜,慢慢地浇在米饭上,米饭瞬间就被红油浸透,散发着引诱人大口吞咽的碳水魅力。

“嗯,麻辣香锅店的准则,可以不用太好的大米,”她一边大口嚼着米饭,一边在心里使劲吐槽,“用好大米可能会亏本吧,毕竟麻辣香锅也太下饭了。”

吃完米饭,谈珺把酒瓶里最后的酒倒进杯子里,边喝边用筷子拨拉着空荡的砂锅,发现自己脑海里演绎的“在结账时跟服务员要个打包盒”的小剧场泡了汤。

“去公园里散散步吧,”她放下酒杯,一边叫服务员结账,一边更新着“脑内小剧场”的剧情,“绝不能让减肥计划变成增重计划。”

关上餐厅的门,谈珺一下从食客们热闹喧嚣的气氛中回到了安静凉爽的现实。太阳已经落到了地平线以下,天色却还未开始昏暗,留存着太阳颜色的红色云朵顺着春风在空中慢慢飘荡。

在这个“不知道是什么节日”的节日,社区公园依旧那么热闹。欢快的广场舞音乐笼罩了整个公园,带着小孩的奶奶们站在舞队的外围,比比划划地鼓励小朋友们伴着音乐扭屁股。谈珺绕着公园走了几圈,觉得自己每一步都踩在了鼓点上,在身体里沉寂了二十来年的舞蹈细胞即将在这个“不知道是什么节日”的节日里复活。

她有些迷茫地站在广场边上,手脚不自觉地随着轻快的节奏胡乱摆动,音乐却停了下来,舞队前方的领队正指挥着更换歌曲。

“果然甜甜的酒最为醉人啊,”谈珺看着慢慢升起来的月亮,眨了眨快要睁不开的眼睛,有些踉跄地走出公园,感觉吹到脸上的风都变得燥热起来,“夏天就快要来了。”

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