阮温妤根据原主做农活的记忆麻利地收拾了田里的杂草。令人欣慰的是杂草虽然多,但田里辣椒苗子也不少。只是大部分都是青椒,与杂草绿叶混在一起,不仔细扒拉根本找不着。
这么看也没有亏太狠。她自我安慰地想。
胡乱采了一堆红辣椒用衣裳一兜就往家里赶。而今不到半天的时间里,她得快点把辣条做好卖了,毕竟半天时间得赚二十个铜板,听起来难度级别还是有点高。
她原本还以为系统说赚不到钱就遣送回原来的世界是跟她开玩笑的。可昨天真真实实晕过去之后脑子里莫名其妙多出的不下十种做辣条的法子又让她生出几分真实来。
她已经死过一次了,真的不想再死第二次。
匆匆到了屋,迎面便是一阵香糊味儿传来。阮温妤心一怔,猛的想起了早晨三娘给的被她扔锅里的那碗面疙瘩汤,脸色白了白。
该不会又着火了吧?
不会把锅给我烧穿了吧……
满怀颤抖地站在厨房前,如同薛定谔站在装猫的盒子前一样①。她终于下定决心鼓起勇气推开门,令人欣喜的是进门时发现一切看起来都还是比较正常的,当时她没有往灶里添过多的柴火,此时柴已经烧完了。她拿起锅铲铲了铲,那面疙瘩汤已经完全烧干成团了,色泽看上去微焦发黄,有点像烤馒头的感觉。
闻起来好像有点好吃,阮温妤长舒一口气。又摸了摸自己下巴微微蹙起了眉头。
不过这样一坨看着也,太丑了吧……像我这种热爱生活追求高质量的人,怎么看也不会吃这种东西啊。
然而肚子咕咕的声音令她有些发狂。
她猛地发现自打她穿过来这个世界,除了喝了一口齁咸死人的盐水外,一点东西都还没吃呢。而且方才给田里除草又忙了一上午,早就饿的前胸贴后背了,这对一个吃货而言,简直就是人格性侮辱!
神使鬼差地,她拿起锅铲咬了一口。
酥酥脆脆的味道伴随着麦芽的香味自唇舌间传来。杜三娘放的盐很重,如果是直接喝那碗面疙瘩估计她还是会嫌齁,但此时尝起来竟是意料之外的好。
嗐,果然人饿急了什么都会觉得好吃。
不知不觉间,那一大块烤焦的面疙瘩她已经吃的没多少了,依依不舍地咽下了最后一口后,阮温妤终于勉强赞同了菜不可貌相这话。但一想到今天还有二十个铜板没挣,两眼一抹黑,决定开始忙活做辣条的事情。
阮温妤的适应能力极强。兵来将挡,水来土掩。她一贯奉行无论在哪姿态都一定要好看的原则。是以也并没有太过于自怨自艾。
迅速过了一遍头脑中系统给她导入的十多种做辣条的方法,又排除了几种原料难寻的,最终决定做她最喜欢吃的那种秒杀一切嚼劲十足辣味十足的长形辣条。
先是淘米,在锅里加水煮饭。这一点她完全按照原主记忆来,毕竟电饭煲盛行的时代,谁还用这种古老的蒸饭方式可真是见了鬼了。
煮饭的期间她将花椒八角香叶桂皮以及芝麻加入盐和糖用石臼捣碎,又将辣椒洗干净,细心地将辣椒籽挑了出来,就着与奶奶在乡下的残存记忆,准备将这批辣椒籽留下来作种子。
现在要靠太阳将辣椒晒干肯定是来不及了,只能等饭熟之后慢慢放在锅里炕,和炒茶一样慢慢将其水分煸干再捣成辣椒面备用。
大铁锅发出咕噜咕噜的声音,水汽蒸腾一片,米香味顿时蔓延开来,阮温妤见差不多了便将米捞起来滤干水分,看着一大锅米汤,想了想装了一大罐放进了喝水的壶里。
身为21世纪的大好青年,阮温妤真不喜欢喝白水。米汤营养健康味道好,姑且可以暂代饮料。
接着就是将米放进锅里开始蒸了。
她从前一直以为蒸饭是最简单不过的事情,就是淘米加水放电饭锅里煮。二十分钟左右就可以吃了。而今正儿八经回归原始才发现原来吃个饭也能这么难。居然还有这么多步骤。不过想着前世除非兴致特别高否则根本不会踏进厨房半步的自己,现在居然有耐心去做这些。不觉又有点新奇,好像重新认识了自己一遍一样。
将蒸好的饭与面粉加水揉在一起,团成团。与此同时又把大量辣椒放锅里煸干,也放进石臼里与那些佐料一起捣碎成粉,然后倒出一半揉进米面团里将其碾成皮儿切条成胚放进蒸锅里蒸。
紧接着就是烧油。
滋溜一声,她将舂好的材料倒进油中煸香,加入一大勺辣椒面和少许蒜末,辣香味儿很快升了起来,顿时弥漫了整个厨房,无声刺激着味蕾。阮温妤舔了舔唇,把辣条胚子用筷子拣出放进调好的油里拌匀,撒上葱花,然后捞起装进一大个瓷碗里。
想了想,她将它们理了理整齐摆盘放好。又切了几个辣椒圈放在成型的辣条上。尽管这地儿破,但是生活还是要有情调。她心道,不觉又感叹自己事儿多,那么丑的炕面疙瘩都吃了,居然还在乎这个!
红油辣香,腾腾冒着热气,与米面香混在一起,简直让人食欲大振。
我这也太棒了!阮温妤盯着碗里新鲜出炉的辣条,不禁感叹道:这我都能做出来!不愧是我!
然而就当她伸出筷子准备尝尝时,只听系统的声音再次响起。
“二十个铜板。”
不知为何,或许是因为自己实在是太馋了,她竟好似从那冰凉机械音中听到咽口水的声音。
虽然说这破系统时时刻刻催命,按道理来说她应当顺从一些。可是不知名的逆反心还是没办法全然地压下去。她明显不能忽略二十个铜板挣不到给她的影响,可也不想全然被这系统唬住。于是她装作没听到,继续拣了一筷子辣条放入嘴中。还是熟悉的配方,还是熟悉的味道。除了有点烫有点软外简直与超市里卖的卫龙味道没什么两样!
破系统也是有一点好的,她无不安慰地心道。至少能给个配方啥的,也不至于让她两眼一抹黑撸起袖子毫无方向地赚钱。
系统:“……”
“不过最最重要的还是我手艺好!这么艰苦的条件下居然还能做出如此美味的辣条!”她没忍住,又拣了一筷子放进嘴里。然而还没嚼两下呢,只听咳的一声。
阮温妤:“?”
回头,便见沐浴在阳光与阴影之中那张让她扼腕叹息的脸。
“你在做饭?”门口的苏文湛似是有些尴尬道,目光落于阮温妤嘴里叼着的没吃完的半截儿辣条上,眸子动了动,“闻着挺香的,好像从来没见过。这就是你说的新发明的辣子鸡?”
面对帅哥如此直剌剌的目光,阮温妤有些遭不住。虽然这人伙同府衙那知府大人坑了她,给了她一块长满杂草的辣椒地,但就冲着他这张好看的脸,阮温妤心下好像也没那么生气了。
而且她正愁这辣条怎么卖呢,这人是府衙的。按理来说府衙当官儿的怎么着都会有些钱,如果能从这里打开销售渠道,说不定会是一条很好的财路。
“不是辣子鸡,这是辣条。”阮温妤嗦溜一下将剩下的半截儿辣条卷进嘴里,有些含糊不清地解释道。
见身前人下意识跟着她舔了舔嘴角,不由得一阵心情大好。她就知道世界上不可能有人面对辣条无动于衷。于是她装作不经意地试探道:“苏大人想尝尝吗?”
苏文湛看起来很是犹豫,眉头皱了又开开了又皱,最终似乎实在是忍不住肚子里馋虫咕咕直叫,矜持与想品尝美食的**呲溜一下碰撞出无数火花。最终馋虫获胜,于是他痛苦且兴奋地点点头:“行吧!”顿了顿,“就尝一块!”
阮温妤以一切尽在掌握之中的微笑将筷子递了过去,眼见着苏文湛一筷子下肚面色惊喜,她搓了搓自己的小爪子有些笑道:“好吃吗?”
苏文湛点点头,一脸满足地点评道:“油而不腻,香味甚浓。尤其这辣,不似茱萸清苦,胡椒味重,芥末过辛,简直恰到好处!”他顿了顿,上前一步,好奇道:“这究竟是如何做成的?”
阮温妤微微一笑漏出一口白牙:“如何做不如何做的无所谓,就问大人还想要吃吗?”
苏文湛的确是太久没遇到这么符合他口味的食物了,一封朝奏九重天,从京都被贬入此地一路上都没给他顺过。好不容易遇见如此好吃,且他从未吃过的食物,再加上人都邀请他问他还想不想了。要是这时候说不想那就是违背真心,他还是个男人嘛?
于是他抛开了圣贤书里乱七八糟不受美食诱惑的话,斩钉截铁的点了点头。
阮温妤眼见鱼上钩,一脸谄媚地将那装辣条的盘子往苏文湛手里一推,“这个盘子里还剩三十条辣条,我们买五送一,一个辣条一个铜板,你总共付我二十五个铜板就成。怎么样,很划算吧?”
苏文湛:“……”他端着辣条盘子,看样子还没反应过来为什么突然就从你情我愿变成了强买强卖。一时有些愣神。下意识伸手去摸怀里的钱袋子。
一种不好的预感冲上阮温妤的头脑中,当她反应过来这种不好的预感是什么的时候,只听苏文湛有些尴尬道:“对了,差点忘了,我这次来找你就是为了这事儿。昨日我送信过来时不小心遗失了钱袋,阮姑娘可曾看见过?”
阮温妤:“……”
①"薛定谔的猫":是由奥地利物理学家薛定谔于1935年提出的有关猫生死叠加 的著名理想实验,实验是这样的:在一个盒子里有一只猫,以及少量放射性物质。之后,有50%的概率放射性物质将会衰变并释放出毒气杀死这只猫,同时有50%的概率放射性物质不会衰变而猫将活下来。
总而言之我的理解就是站在发生未知晓的结果前所知道的一半一半的概率。
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第4章 【4】
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