王小进回到家，刷完锅碗瓢盆，天已经发暗，像一大块深蓝色的玻璃，她累得腰酸背痛，躺床上很快沉睡。

村中鸡叫三遍时，她爬起来，底料还能再用几天，今天就和100碗的面试试，因为昨天卖完后还有好多人围着她要吃，所以大胆多做一些。

今天和得快，她把面棒叠的整整齐齐放进盆里，开始做拉皮，拉皮做法和凉皮很像，却比凉皮容易多，不用洗面，二两土豆淀粉加点水搅成糊汤，倒进小平板转一转抹匀，放开水里一烫，一张拉皮就做好了，布灵布灵晶莹剔透，成本极低。头几张被王小进炒了当早饭吃。

一碟一份，王小进做了50份，这时离河工们下工不远了，她把拉皮和黄瓜丝放进一个盆里，蒜，苋菜，酱油，陈醋，白糖，炸辣椒油，香油等等大把往里倒，搅拌搅拌，晶莹的拉皮就被染上清透的酱色，看起来十分有食欲，清凉解腻，一份6文。

王小进今天借车时过意不去，塞了100文给张伯，张伯连连推拒，说她找个营生不容易，驴车放着也是放着，王小进执意塞过去，市场上像她这样借驴车的一天就要给80文，张伯已经非常照顾她了。

一个牛车要五贯，驴车7贯，马车更贵，王小进觉得还是要尽快攒够钱自己买一辆比较方便。

她迟了一点进城，到地方发现一堆人站在那里，眼巴巴等她出摊，见她过来，人群骚动，项大壮更是冲到前面做第一个，旁边跟着的女子好像是她妻子，明艳动人，挺有攻击力的样貌。

王小进不慌不忙，取出底料熬汤，浓郁的香味瞬间张牙舞爪溢出去。

“这味，好刺激，好香！”“是吧，等着吧吃起来更好吃。”听起来好像是新介绍来的顾客。

汤卤，面条，黄瓜丝拉皮全部准备完毕，开始出餐，想吃啥买啥，全买下来也不过14文。

项大壮憨憨地笑着比划，说要买两碗板面，一份拉皮，她妻子在旁白不悦地捅她：“今天不是给你带炊饼了吗？怎么还吃两碗！”

“你也尝尝嘛，很好吃的。”

“我吃完饭了。”

“那也尝尝。”项大壮这么大块头，竟然拿指头揪娘子的衣袖，王小进简直没眼看，赶紧盛了饭给两人，妻妻两欢欢喜喜吃饭去了。其实能看出来小娘子是想吃的，大概生活比较节俭才说不吃。

锅里的餐食一点点变少，一阵挤挤嚷嚷后，大家三三两两各安其位秃噜面条去了，王小进长舒口气，擦擦汗，正打算吃自己的饭，一位戴着头巾，穿着有点陈旧的宝蓝色直裰，模样有些油滑精明的男乾元翩翩而至，手里拎着一个餐盒。

“小郎，给我来一份这个板面，和冷菜，我要带走。”

王小进面露歉意：“客官，这板面带走就不好吃了，冷菜倒是可以。”

“没事，我刘大哥家离得近，瞅见身后那个巷子没，进去就是我这哥哥的大宅子。”

自古以来，豪宅都讲究临水而居，据说山环水抱能带来财运，因此城市的河流附近往往是富人区，看来这刘大哥身价不低，眼前这位就是他的小弟了。王小进装上餐递给给他。

范希小心接过食盒，注意着脚下的路向刘宅走去，敲门，由管家带着进了书房，刘家主人刘富锦穿着锦袍，长得瘦小猥琐，正坐在金丝檀木交椅上，面露愁容，见范希过来，两人寒暄了几句。

范希就道：“哥哥为何愁眉不展？”

刘富锦看他一眼，叹口气：“按理家丑不可外扬，可现在我也确实束手无策。”

范希眼珠子一转，道：“哥哥拿我当外人，哥哥的事就是我的事，什么外扬不外扬，不妨说来。”

“好弟兄！”刘富锦谈起自己人至壮年才娶得一房温柔小意美妻，却不受母亲待见，日日被母亲磋磨，夜夜不得相见，说来真是惭愧，这样下去怎么传宗接代！

范希奇了：“哥哥你手掌刘家大业，谁敢阻你行事？”

一提这，刘富锦便有些窝窝囊囊：“那做儿孙的怎敢忤逆父母？而且母亲和新退下来的谢老是故交，这谢老听说背景不凡，门生遍布天下，知县就是她门生之一，如今家里生意全靠母亲，我也奈何她不得。”刘富锦音如蚊蝇，越说越底气不足。

范希腹诽，要是如你愿夜夜笙歌，照你这身子迟早得垮，面上还是一片热络，取出餐盒让他先吃饭，自己再想办法。

他们说话不过几分钟，板面味道如初，香辣过瘾，配上酸酸甜甜的黄瓜丝拉皮，连这吃惯山珍海味的刘大户都放弃了吃相，大口吸食起来，“这是哪个店家的吃食，尤其这个冷菜，滑滑溜溜的真好吃，我母亲竟然不知道。”

“哦？令尊喜欢吃食？”

“是的，”刘大户拿锦帕擦擦嘴，“本县美食她无所不知无所不晓，可惜近年来吃腻了，脾气也越发古怪起来。”

范希灵光一现，兴奋地一拍大腿，这不就来了，到时候我让那摊贩专给令尊做好吃的，拿过来交给嫂子，就说是嫂子做的，献给令尊，你看怎么样？

这……这主意好啊，刘富锦两眼放光，站起来激动地走来走去，仿佛已经看见了自己**苦短的美梦，随即大笔一挥封给范希20两银子做花销用，两人又嘀嘀咕咕半晌，这才散去。

王小进还不知道自己被人惦记上了，她现在颇为高兴，今天的100碗板面被一抢而空，黄瓜丝拉皮也反响很好，有人一买好几份，一份挣3文，板面一份挣4文，总共挣550文，每天保持这个流水，一个月10两银子就够了，只是还不够张伯的债，也不能尽快买驴车。

但也不能再多准备了，一个县城人流终究有限，多了她也分身乏术，保持今天的量就好。

为了犒劳犒劳自己，也给母亲打打牙祭，她回去的路上还多买了些鸡肉排骨肉之类的。