第8章 砂锅土豆粉

早上醒来,谢予安决定先去找邓姐姐蹭顿饭再收拾王小进。她提前派人送帖通知后,范希就早早把王小叫到膳房准备。

得知只有邓淑和谢予安,又是中午,王小进决定做砂锅土豆粉,肉夹馍,果仁菠菜。王小进先把肉卤上,肉夹馍的饼胚做好,再做土豆粉。穿来前她干活的大学食堂就有窗口卖土豆粉,排队的人相当多,女生爱,男生也爱,她和那老板熟,学会后自己经常做着吃,一点不难。

牛油,鸡油融化后放入洋葱大葱姜蒜,大火炸制金黄捞出,除油的腥味,油里再加冰糖炒化,加酱料,香料粉等等小火翻炒,这就是原味土豆粉底料,辣椒很少,因为听说小郡主吃不了辣。

火上放砂锅,舀两瓷勺底料,加盐鸡精,和土豆淀粉制成的土豆粉,和木耳,海带丝,炸肉丸,平菇,青菜,豆腐鹌鹑蛋等等配菜,倒入高汤熬制,一锅热腾腾的土豆粉完成。

邓淑来膳房说,谢予安已经被仆人带去正厅,催王小进快点,王小进忙得满头大汗,赶紧做好两个肉夹馍,拌上果仁菠菜,还有一锅挺烫的土豆粉,两小罐辣椒油醋水,交给邓淑的随从小厮们,嘱咐他们小心走路。

谢予安刚坐定,就见邓淑偕着小厮们走来,她高兴的上前挽住邓淑的手,皱皱俏鼻,略显不好意思的说道:“邓姐姐,又麻烦你给我做好吃的了,我三天不吃就想念那个味道。”

邓淑笑着让小厮摆好饭,大姐姐一样宠溺的由着少女在自己身旁叽叽喳喳,她生性贤淑内向,有谢予安在身边,她觉得很欢快。

小厮用小瓷碗给两人盛了土豆粉,酱黄色的汤底里浮出几根粉白的长条,还有各种各样的配菜,谢予安迫不及待挑了几根,软糯滑香,不像米粉,也不想汤饼里的面条,汤底非常香浓,喝一口就停不下来,谢予安吃还不耽误她大吹彩虹屁:“邓姐姐,这又是什么菜品?呜呜呜怎么这么好吃……”她崇拜到无以复加的眼神看着邓淑。

邓淑尝了也感慨万分:“是啊,真好吃,这是土豆粉。土豆做成的。”接着她又介绍肉夹馍给谢予安,肉夹馍也是酥软面香,卤肉肥瘦相间,肉味浓郁十分解馋,搭配酸甜爽口的果仁菠菜,两人吃得肚子饱饱,谢予安便提出去坝上逛逛。

她们手挽手去坝上,此时还很热闹,来往都是吃饭的人,烟火气很浓。谢予安直奔板面摊,找王小进。邓淑听见十分忐忑,不知道王小进在不在,过去一看还好赶上,她正在那里卖板面呢,范希则蹲在一旁大口吃饭,看起来饿坏了。

少女跑过去叉腰喊道:“喂,王小进。”

王小进一看,这不是谢予安吗,边忙边故意问道:“谢小姐啊,你来吃饭吗?”

谢予安摸摸鼻子,抬脸冷哼:“我才不吃,我问你,你昨天给我姑姑下了什么**汤,让她那么夸你。”

“你姑姑是谁?”王小进疑惑。

“我姑姑昨天来公干。”原来昨天那个大官是她姑姑,那天做客刘府的谢老,王小进恍然大悟,她拘谨笑笑:“哦,我没做什么啊……”

“看吧,又没话了,我姑姑还不信我,还说我欺负你。”少女凶巴巴的,被家长冤枉,貌似有些委屈。

邓淑听了半天,脸上一言难尽,她清清嗓,拉拉少女:“安安,其实她挺有本事的,不能只看她表面。”

“哪有了,话都不会说,还是一个落第秀才,邓姐姐你也不相信我?”少女对着邓淑一脸控诉。

王小进一看不对,赶紧擦擦手绕到她们面前,对邓淑说:“谢小姐怎么会欺负我呢,她大人大量放过我好几次,心地善良,她说我笨拙肯定有她的道理。”

谢予安还从未有人说过她善良,被夸得浑身不自在,她眼神乱飞,拨弄着自己的葱白手指,嘟嘟囔囔:“算你识相,今天还算伶俐。”

王小进手脚不知往何处放,傻傻一笑。

这一笑倒一下子让邓淑明白为什么谢予安说她笨拙,这人平时进退有度侃侃而谈,厨艺精湛,哪里有过这种表现,她了然地看看王小进,拿帕子抿嘴偷乐。

回去路上,邓淑试探着问谢予安:“予安,你觉得王小进这样的乾元怎么样?”

少女看花看草看蝴蝶,满不在乎的说:“就是笨笨的,还有点流氓。”看来她还没忘那天的事。

邓淑也听说了那件事,噗嗤笑出声:“那你喜欢这种类型的吗?”

谢予安十分惊讶喊道:“怎么可能呢?她是摊贩,我可是……而且我喜欢幽默风趣,有才华的。”说起这,少女一脸对未来心上人的憧憬。

邓淑八卦之心瞬间冷却,自己确实太天真,两个八竿子打不着的人,怎么可能呢?

她们这边刚走,王小进就感觉怅然若失,随即摇头苦笑,自己真是没有自知之明,正当她感慨之时,不速之客到了,正是秦印。

秦印甩着膀子大阔步走来,看起来气势逼人,嚣张无比,他傲慢的左右环视了一圈,站在摊位前,眼皮扫扫王小进:“呦,王小进,买卖不错啊。”

王小进皮笑肉不笑:“多谢夸奖,好像还没到还债时间吧,秦大人不必心急。”

秦印冷笑:“是还没到,你发达了我过来看看,真不错啊,我喜欢。”他白吃了一碗板面,意义不明的看了一眼王小进,扬长而去。

王小进心一沉,秦印恐怕不能善了,范希旁观全程,两人关系不错,他对王小进的事有所了解,提议道:“要不求求谢予安,听说她姑姑势力不小。”

无权无势真是难办,一个衙役就能压她一头,让她无可奈何,王小进沉吟不语,范希捅捅她,坏笑:“怎么?拉不下脸求小情人吗?哈哈哈。”

“去去去,我有什么脸让人家帮我啊。”王小进没好气。

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