元宵节转眼就到了,要说元宵节这天最热闹的,还要属镇里的灯会。
但去镇里要一个半时辰,而且灯会还是在晚上,回来实在不方便。
所以无论孩子们怎么痴缠,夫妻俩都没答应。
小乡村里的元宵节没城里热闹,但也必须准备一顿丰盛的菜肴,让家人吃饱喝足,意喻来年丰收安乐。
茹宝站在屋檐下,看着上头挂的腊肠,已经风干二十三天了。
虽然还没满一个月,但是也可以吃。
等会儿让娘取一截下来,做了解解馋。
李氏每天都会查看腊肠的风干进度,按她多年做吃食的经验,现在的确可以吃了,但要保存的更久肯定还要多晒一段时间。
拿刀割下一截腊肠,做法应该和炒腊肉差不多,正好今天再添一个菜。
这时候的腊肠还没有风干到很硬的程度,洗干净后就能直接切片。
拿过泡好的干豆角切成小段,顺便将大蒜和生姜切成沫,都切好后在锅中放少许油,烧至五成热。
将腊肠倒进去翻炒爆香,然后铲起来备用。等将姜蒜辣椒这些料头倒进锅里炒香后,将处理好的腊肠下锅。加入少许醋,接着下干豆角,翻炒五六下就可以出锅装盘了。
吃饭的时候,赵忠禄看着桌上的炒腊肠,“这个已经可以吃了?”
“我看着是可以了,不过还有些软,剩下的还是多风干一段时间吧。”
“爹娘,你们快尝尝,好好吃”,茹宝已经嗷嗷开吃了,这个味道就是自己心心念念的!
爹娘也一定会被征服,明年的腊肠啊,已经开始在向我招手了哈哈哈。
赵忠禄见状也夹过一片。
炒过的腊肠色泽光润,肥肉部分变得通透明亮。
一口下去,肉质淳香弹牙,还带点酒味,再加上点点辣味,吃一口回味无穷。
朝李氏点点头,赵忠禄觉得不错,意外的好吃。
和腊肉相比是另一种风味,但也令人难忘,以后家里每年都可以做一些留着。
孟平孟安也挺喜欢吃这道菜,它没有腊肉那么咸,而且口感不错,配着米饭吃很下饭。
茹宝见哥哥们一口腊肠一口米饭,自己以后做了煲仔饭的话他们一定爱吃。
“爹,真的不去看灯会么?”,孟平这会儿还不死心。
想再争取一下,自己真的好想去清平镇看一看啊。
“等你们啥时候长大了,有能力的话就自己去吧,到时候我就不管了。”
赵忠禄拿筷子敲大儿子的脑袋,去了咋回来啊?难道还住客栈,白白浪费钱!
李氏也跟着点头,不过看着儿子丧气的样子,多给他夹了块红烧肉,那意思就像有好吃的就别想不开心的了。
孟平只低落了一会儿,努力化悲愤为食欲,和弟弟抢肉吃。
孟安鼓起双颊愤愤地看着大哥,然后又委屈地望向爹娘,你们看啊,大哥好过分,以前从不这样的。
但看爹娘只装作看不见的样子,他也只好自己努力扒饭吃菜,争取多吃点。
一顿饭吃完,孟平和孟安两个人都撑得不行。
茹宝看两个哥哥摊在靠椅里,走过去依次摸了摸。
一本正经地说,“这里面有两个大寒瓜。”
两人被茹宝逗得哈哈大笑。
孟平还不介意地摸摸自己的肚子,然后一脸自豪,“我的寒瓜比弟弟的大啊。”
“哼哼,那是因为我还小。”
孟安不服气,要是自己才是大哥的话,肯定能比大哥吃得更多!
“傻孩子,不可以憨吃,不然你以后得胖成个球,要滚着才能走。”
赵忠禄坐在一旁看孩子们逗趣,觉得还挺好玩。
不过以后是得控制着孟安的饮食,虽然他现在没有很胖,只是稍微圆润一些,但他太能吃了,孟平当初像他这么大的时候可没有这么大胃口。
孟安听着爹爹的描述,竟然觉得还挺美。到时候自己连路都不用走了,多好,还不累呢!想着想着竟然还傻乐起来。
茹宝一看二哥的样子就知道他又想偏了,摇摇头,一副小老头叹气模样,自家二哥要是以后被人拿吃的给拐走了可怎么办?
“爹,明天大哥是不是就要去村里的学堂了?”,转而她又想到马上就十六号了,当初爹娘说过了元宵节大哥就要去进学的。
“是啊,明天就得去了,”前些天他才刚准备齐全要用的笔墨纸,不过买的都是很普通的,就这也花了他220文呢。
这臭小子要是不好好学,到时候自己可能会忍不住暴脾气得揍他。
“大哥大哥,我明天去送你好不好?”,她还没见过这时的教学呢,好想去看看。
孟平有些感动,原来妹妹这么喜欢自己:“嗯嗯,妹妹你真好。”
孟安也凑热闹:“我也去。”
“行,都去吧”,这样还能让俩孩子也早起,挺好。
元宵节晚上,赵家是吃的饺子,白菜猪肉馅儿的。
茹宝吃着元宝状的饺子,问爹娘:“家里还有肉肉啊?”
“这是最后一点,今天已经全吃光了。”
李氏摇头回答,家里留的那半扇年猪,做腊肠用了一部分,做熏腊肉又用了一大部分,吃到今天已经没有了。
“啊?没了呀......”
孟安听着娘的话,耷拉着脸,有些不敢置信。
唉,又要回到十几二十天才能吃一顿肉肉的日子了。
于是格外珍惜眼前的饺子,也吃的更卖力了。但到底人小,只吃了八个就再吃不动了。
喝完碗里的最后一口汤,茹宝放下碗筷:“我吃好啦。”
挥开爹爹伸过来的大手,然后便自个儿趴着溜下凳子。
“这是着急去哪?火急火燎的。”
茹宝被娘给叫住,也不好继续往外跑,只好停下来老实说:“我要去茅厕。”
说完便眨巴着大杏眼看向爹娘,小脸有些羞红,一副我可以走了么的模样。
李氏被这话一噎,这孩子真是,早该说出来的。
难道还会拦着她不成,“快去吧,快去吧,注意小心着点啊!”
“好勒”,然后便一骨碌跑没影了。
等茹宝回来,爹娘他们已经全都吃好了。
大厅里没见人影,不过澡间里有嬉笑声传来。
十六这天一大早,吃完朝食,李氏将丈夫给大儿子做的小书箱拿出来。
这书箱有两层,上层七寸,用来放纸和书。
下层只有两寸,是用来放笔墨砚台的。
不过里面现在只有两张纸和笔墨砚台,书暂时先不买,看倒时需不需要再另说。
“这些东西得省着用啊,不可以随便浪费了”,示意大儿子张开手臂,李氏将书箱给他背上。
孟平点点头,虽然他有时也挺皮,但还是知道农家人读书不易的。
“好了,走吧!”
看李氏给儿子整理好了,赵忠禄就催着赶紧走,要是晚到了影响可不好。
茹宝牵着爹的手,这时的早晨还有点冷。一股寒风吹过来不禁让她缩了缩脖子,不过走了一会儿就暖和了起来。
村里的村学还是比较近的,走上一刻钟就能到。
等到了地方,茹宝就见学堂院子里已经站了不少人了。
不过只来了三个大人,看来除了自家大哥,这会儿新入学的只有三个孩子了。
赵忠禄让孟平带着两个弟弟妹妹,自己去学堂后院给周先生交束脩。
茹宝环顾左右,这个院子还挺大。
院中间搭建了整齐的一排屋子,应该就是先生教学的地方了。
好想看看啊,不过胆子有点小,还是算了,这样应该不太好,谁知道有没有什么忌讳呢。
孟平这会儿已经和小伙儿伴吴浩聊上了
两人是同一年生的,从小就在一块儿玩。
现在上学还能在一起,都开心的不行。
虽然说同村的应该没有不熟的人,但总有那么一两个是很要好的,和只打过一两次照面的当然不能比。
等赵忠禄再回来,后面还跟着个小尾巴。一看,原来是二哥孟安。
刚刚孟安看妹妹在院子里到处走,感觉没什么新奇的。
自己之前和大哥也来学堂里玩过,这会儿也没什么新的能吸引他。又见大哥和吴浩聊得起劲,便觉得有些无聊。
看着爹走的那个方向,悄悄跟了过去。
等赵忠禄从夫子那交完束脩出来,就看到自家小儿子在屋檐下到处晃荡。
“怎么跑这来了?”
“前院不好玩。”
赵忠禄摸摸他的脑袋,也没说什么,只牵着他往回走。
茹宝见爹回来,也不到处看了,好像也没什么新奇的。而且看样子离夫子上课还有一会儿,自己还是跟着爹回去吧,下次再挑个好一点的时间来这边看看。
“孟平,我们这就回去了,课上认真听夫子话啊!”
赵忠禄最后嘱咐一遍大儿子,便牵着一双小儿女走了。
“妹妹,上学一点也不好玩。”
刚刚院前院后都给转悠了一遍,孟安觉得也没什么有趣的。
这话让茹宝一时竟不知道该怎么回。
好在,不用她给反应,赵忠禄已经出手了。
“谁让你上学去玩的,那是学东西去的!花钱去玩,想得倒是挺美?!”
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