第21章 蕨菜炒腊肉,香!

将竹篮交给娘后,孟安和茹宝都脏兮兮的,尤其是屁股那块儿,蹭出两个土印子,看着十分滑稽。

李氏略带嫌弃的看着他们,“跟我到后院去,得打水给你们擦一擦。”

两个猴孩子下午肯定还得四处皮,还是等晚上回来再给他们烧水洗澡,免得又给弄脏了。

“嘻嘻,好啊”,两人一点都不怕李氏的虎脸,反而还高兴地不行,你推我我推你的往井边去!

在后院井台边打好一盆水,李氏让孩子们自己搓手。

她则蹲下来给他们清理裤子上的尘土。

还好最近都是大晴天,这要是才刚下过雨,裤子想不脱都不行。

“好了,下午玩的时候可悠着点啊!”

“再这样我就让你们光着屁股蛋出去!到时候其他小孩都来取笑你们,羞不羞?”

等大致擦干净了,李氏略带警告的看着他们,好歹能威慑一下。不然皮孩子们玩起来不管不顾的,他们到是舒坦了,累死累活的不还是她。

“嗯嗯,知道了”,茹宝从善如流的点头,只要今天不去山上,肯定不会再弄脏了。

她可不像二哥那么皮,屁股那块是下山的时候才不小心蹭到的。

但这也没办法啊,谁让她还小呢。总是有一些不可抗力趁她不注意就发生了。比如说,滑倒...

这小短腿走山路是真不争气!嗨呀,什么时候才能长成大长腿啊,羡慕!

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李氏见米饭差不多快蒸好了,便放任孩子们去前厅玩,她得开始炒菜,不然该来不及了。

当家的没一会儿也该回来了,可不能让人饿肚子。

先将蕨菜给洗干净,孟安他们摘的还挺多,整整有大半篮子呢。

这会儿的蕨菜鲜嫩可口,可以清炒一盘。还可以来一盘蕨菜炒腊肉,再弄个炒芋头片,中午就齐活了。

先取出一块熏腊肉洗干净,切成片,同时将姜和大蒜切成沫。

这蕨菜还得热水放锅里焯会儿水,不然吃起来会泛苦,很影响口感。

等水再次沸开,李氏将其捞起放冷水里漂,之后一根根撕成两半,切成段。

之后将蕨菜倒进锅里稍微炒干水分,这样吃起来才比较脆嫩。

等清炒蕨菜炒好,李氏接着还得做一道蕨菜炒腊肉,腊肉的咸香配上蕨菜的鲜嫩爽口,再下饭不过了。

锅里放油加热,倒入切好的腊肉翻炒,炒至肥肉部分晶莹剔透,再将姜沫蒜沫和辣椒倒入锅中炒香,然后将蕨菜放进去一同翻炒

因为腊肉本身咸味有点重,这道菜就不需要再放盐调味了,之后再炒个二十几下就能起锅装盘。

“爹,你回来啦!”,茹宝和孟安蹲在院子里,刚闻道厨房里飘出来的香味,就见赵忠禄扛着锄头回来,裤子上都是泥点子。

“做什么好吃的呢,这么香!在院外就闻见了。”

赵忠禄刚好有点饿,闻着飘来的香味,一时更是受不了。但看起来还得等等,媳妇儿还没喊吃饭呢。

孟安这会儿也抬头看爹,流露出一副馋猫样,“娘做蕨菜炒腊肉了,好吃。”

“你们早上采蕨菜去了?”

“嗯嗯,是啊,我和妹妹两人去后山摘的!”,孟安骄傲的站起,挺起小胸膛,一副自己了不得的模样。

“真乖,不错不错,咱家孩子已经能给家里添菜了”,赵忠禄满脸笑意,一副老怀欣慰的模样,好话不停地说。不能打击孩子们嘛,能做一点是一点。

等李氏将做好的菜都端出来,孟平也刚好掐着点到家。

一家人坐好吃饭,今天的蕨菜分外受欢迎,不论是素炒还是肉炒,两盘菜三两下就少了一小半,大家都吃的挺开心。

等吃个半饱,缓解了饥饿感,茹宝吃饭的速度才渐渐慢下来,还有心情找话题聊天。

早上的兔子可是大事,关系到这几天能不能吃到肉肉呢。

“爹,娘,我们今天在山上碰见兔子了,肥嘟嘟的一大只”,嘴里嚼着腊肉,茹宝边说还边用手比划。

希望能让家人知道自己和二哥到底错过了多大一盘肉,真的是超级超级可惜啊!

孟安也猛点头,一副肉痛的样子,“它太会蹿了,我和妹妹追了一路!还是让它一溜烟就给跑了!都快累死我们了。”

赵忠禄也觉得很惊奇,“真碰见了?”

但他不是诧异于山上有兔子,而是没想到孩子们竟然能恰好碰见。

那么小两个人还正正经经的追了一路。

“没抓着啊?那可惜喽”,李氏也听得好笑,全当个乐子听着好玩。

“对啊,爹。等你哪天有空了,咱们上山去抓一只吧?”,茹宝期待的看着自家爹爹,希望能答应。

虽然最近他耕田忙,可能并没有空闲的时候...

果然,只见赵忠禄摇头拒绝,“这二三月份哪有空啊,田里的活可不等人,实在馋肉了等过几天去张屠户家买点。”

孟安原本听着小妹和爹说的话,还很兴奋,以为肯定能抓到兔子了。

但没想到转眼间爹就拒绝了,便又垮下小脸,一脸失落,感觉碗里的腊肉都不香了。

李氏见孩子们的表情变化,也没帮着说话。

比起山里的兔子,当然还是田里的粮食更重要啊,可不能跟着瞎胡闹。

孟平倒是对抓兔子感兴趣,兴奋地朝着两人说,“等过三天我旬休了,咱们一起去抓吧!”

茹宝有些怀疑的看着大哥,他也只七岁啊!

这次虽然从两个小娃变成了三个平均不是那么小的小孩,但看起来还是不太靠谱哇。

孟安倒是不嫌弃,他觉得大哥比他厉害。好歹多了个人啊,抓到的机会能大一点。

“好,那我们到时候去,这次一定要吃到兔肉!”,好好的一血前耻,让它看看他们赵家人的厉害!

等吃饱了,才坐一会儿,茹宝和孟安就萎了,上蹿下跳一上午,两人都困的不行,坐在靠椅里一点一点的打瞌睡。

李氏和赵忠禄见状只好将两孩子抱回房去,好在里衣都是干净的,不用换,不然洗的衣服又变多了。

安顿好孩子们,夫妻俩在家稍坐坐歇了会儿,便继续去田里干活,走的时候将院门给带好。

等茹宝睡了一觉醒来,发现家里又只剩下他们两了。

转头一看,二哥还睡得实,也没硬要将他给弄醒,自己从被窝里挪出来。

先去厨房打点凉水洗脸,好醒醒神。

二月的水还挺冷,浸到脸上让人一个哆嗦,茹宝控制不住的打了一个冷颤。不过这一弄确实有效果,脑子瞬间清明不少。

将水瓢给摆摆好,她一个人在屋子里晃荡。

走到屋檐下,看见角落里的竹球。便俯身去捡过来,这是爹爹昨天才刚做好的。

本来她是打算今天早上拉着二哥一起玩儿的,结果发现嫩蕨菜,一时就给忘了。

茹宝这边捧着竹球出神,没一会儿就见自家二哥揉着眼睛出来,“妹妹,你啥时候醒的啊,我起来都没看见你。”

“我只比你早一点点”,小手掐着大拇指的一点点朝他比划着。

“二哥,你要不要去洗个脸,也精神点。”

孟安听妹妹一说,就自己走到厨房去。

等出来了就和她坐一块儿,两人有一搭没一搭的说着话。

“要不我们去山上挖个陷阱吧!”,猛地一拍小手,孟安一脸怎么早没想到的激动表情,很是期待地看着小妹,求表扬。

“额,二哥你会挖陷阱?”,茹宝看他恨不得马上就上山去的,不由得出声提醒。

孟安到是一脸妹妹你怎么这么笨的样子看她,仿佛这是一件十分轻而易举的事情,“那还不简单!挖个洞就行了啊。”

茹宝被他一噎,光靠脑子想也知道不可能那么简单啊!

努力给自己顺气,不气不气,二哥毕竟是真小孩儿,一时想当然也是情有可原,自己得有耐心,有耐心!

“可是,这个洞要挖多大啊,万一小了兔子跳出来逃了怎么办?”

听到这儿孟安才有些迟疑,是啊,得挖多深呢,“那咱们挖的深一点儿?”

“挖深,但是用什么挖呀?家里的农具都太大了,我们两扛不动的。”

这下更把孟安给问住了,怎么就这么难啊?!不过想到平时用来挖小洞玩的竹片,“咱们可以用尖竹片啊,那个很方便的!”

“但它挖不了很深的洞的,只能挖挖小土坑,兔子都能直接跳过去”,看他一脸着急的模样,茹宝觉得还挺好玩,继续有耐心的慢慢反驳。

“也是哦,看来是不行了...,要是家里的农具能小一点就好了。”

没办法,看起来挖陷阱是行不通了,只好放弃这个想法。

才没振奋一会儿,这下子孟安又焉耷了。

茹宝见他这模样,到底不忍心,于是出声安慰道,“大哥旬休的时候不是要带我们去吗,到时候肯定行的!”

这边茹宝才出声,孟安就已经自己调节好了,看她抱着一个球,有些好奇,“这是爹才做好的?”

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