第27章 第 27 章

李抗美还在琢磨去哪里拉生意呢,心里想着要是没有生意,就先依着赵家人的身体状况,先做些药膳练练手。

头天吃过冬虫夏草炖老鸭的赵大夫,转天就介绍来了生意,一锅冬虫夏草炖老鸭,已经让他认可了李抗美的手艺。

倒不是因为李抗美把这冬虫夏草炖老鸭做得有多美味……好吧,确实十分美味。

更重要的是,这一锅冬虫夏草炖老鸭里放的药材是做过调整的,李家娘子没有这个本事,那就是和她一起的霞姐儿。

但赵大夫了解自己这个孙女儿的性格,知晓她虽然会开方,但做事没有那么灵活,这事十有**还是要归功于李家娘子。

把人叫过来一问,果然是经过那李家娘子细细询问,然后才对症改了这方子里的药材。

意外之喜啊!

如此一来,赵大夫更加觉着自己作出这个决定是正确的了。

恰逢回春堂又来了一个难缠的病人,有胃病还不爱吃药,问过病人的意见,既然他愿意吃药膳,那这生意就是李抗美的了。

李抗美也没有料想到这么快就来了生意,赵大夫亲自带着病人的脉案前来,依着该病人的身体情况同李抗美挑选出几张药膳方子,然后经过改良,加减其中药材。

半日功夫,定好七日药膳菜单:四神沙参猪肚汤、佛手扁苡粥、 鸡蛋三七炖、桃仁猪肚粥、 白术陈皮猪肚汤、三鲜鸡汤,几种药膳轮着吃,七日过后再看病人身体状况再做决定。

药膳是李抗美在赵家的厨房里做了,然后到饭点的时候病人的家人会到回春堂去取。

今日做的是三鲜鸡汤,正好王丽姑也要吃鸡汤,两只鸡一锅炖了,待到要放药材时,再把病人的那份鸡,单独拎到小锅里煮。

“好香啊!这病人可真有口福,竟然能吃到美娘姐姐你做的鸡汤!”这种口吻说话的不必说,自然就是宋小月这个彩虹屁精。

她昨日和李抗美说好做生意,近中午的时候,宋小月两只手各提了一只篮子,里头放满了猫猫鱼和螺蛳,也难为她小小的个子,拎那么多东西,走路都一瘸一拐了。

东西哪里来的,自然是她这个榕树巷孩子王,指挥手下的左右护法、四大天王以及一众无名分小弟一大早收集的。

他们人多,在家吃过早饭就被宋小月抓出去打白工了。

虽然抓猫猫鱼不得章法,但摸螺蛳简单啊!而且总有几个聪明,小手比那河里的鱼还快。

一上午的功夫,一群人就算是边玩边抓,也抓了这两篮子。

余满船就在附近,看到宋小月一行人的行动,那心里是七上八下的:怎么回事?这些城里孩子难道要和他们抢生意?

他这是担心宋小月带着人抢了他和李抗美交换吃食的“生意”。

余满船和泥鳅等一众渔家小孩,同他一起耷拉着眉眼聚在一起,你看看我,我看看你,愣是没一个敢出头,全部害怕宋小月这城里来的小恶霸。

“怎么办呀!那人是美娘姐姐的未来小姑,美娘姐姐肯定要她的不要我们的……”

“我又积了一些螺蛳和猫猫鱼……”泥鳅撇嘴,要是美娘姐姐不要他们的螺蛳和猫猫鱼,那这些东西就砸他自己手里了。

“我也是,我叫我大哥帮着我一起弄的,我还说好了,换到了分给他一半,给他当下酒菜……”其他黑小子也是愁眉苦脸的。

但尽管如此,仍旧没有一个人敢冒头去招惹宋小月。

“美娘姐姐快来帮我做小酥鱼,还有炒螺蛳!”宋小月才进赵家的门,就嚷嚷开了。

也是她来得巧,李美娘这边鸡汤已经炖上了,要不还真没工夫帮宋小月处理这些“小孩子过家家酒的生意”。

“这螺蛳要养一养,不然里头都是脏东西,不好吃。”李抗美说。

“这样啊!”宋小月一下眉眼就耷拉下来了,螺蛳好摸,猫猫鱼不好抓,她带来的大半都是螺蛳,只有少部分是猫猫鱼。

“那也没办法,这螺蛳先养一养,我下午先卖小酥鱼吧!”宋小月的心态倒是好,麻利学着李抗美的样子,处理那些猫猫鱼。

赵三姐和陈氏要过来帮忙,她也没有拒绝,反而笑眯眯道:“谢谢表嫂和表姐帮忙,等我的生意开张了,我也给表嫂和表姐开薪水。”

这话逗得众人哈哈大笑,此时没有一个人把宋小月这小丫头说的话当真。

小半篮猫猫鱼处理完,李抗美热油锅炸小酥鱼。

因着宋小月下午就要去卖,所以没做需要费时间泡的椒油泡酥鱼,而是选择了挂面衣的油炸小酥鱼。

李抗美没先炸小酥鱼,小酥鱼下锅之后,油就有腥味了,这么多油就炸一点小酥鱼实在太浪费了,上回在船上给小黑孩们做过的油炸撒子,这次在赵家多做一些,又炸了百来根油条,赵家人多,也就一人分几根的量。

正好赵老太说想吃小馄饨,晚上就做小馄饨,汤里面泡着油条一起吃,那实在是李抗美这个从小吃遍美食的人都想念的一口吃食。

撒子和油条的量虽然大,但有赵三姐还有陈氏两个手脚麻利的姑娘帮着一起做,三个人分工合作,也不算什么辛苦事。

第一锅撒子炸出来,先送去赵老太房里。

刚出锅的撒子,色泽金黄油亮,李抗美心有巧思,还在上面撒了一层霜糖,比起单纯的原味撒子,更加有滋有味。

赵老太也是顶顶会吃的,见到李抗美端过来的撒子,就立刻道:“去前街豆腐坊,打一壶豆浆过来!”

撒子泡豆浆,让原本酥脆的撒子变得入口即化,配上香浓的豆浆,这又是另外一种风味,就算是赵老太这个没几颗牙的老太太也能吃得!

临近中午,老太太腹中原本就有些饥饿,这一下便把本来是端给她和郑冬冬两个人吃的撒子都吃完了,要不是郑冬冬拦着,李抗美几个又劝着说后头还有好吃的油条,老太太还要叫她们再端一盘撒子过来。

一共做了四斤撒子,一斤多都放在老太太屋里,另外二斤多,半斤被家里人分着尝了个味道,剩下的一半由郑冬冬做主,叫宋小月回家的时候带回去,另外一半被赵大娘送到了药坊,让赵大哥和赵二哥做活饿了,当点心吃。

一百来根油条,也就前面几根油条是李抗美炸的,后面的活全让赵三姐和陈氏两个人接手了。

赵二姐原本和赵大娘一起在大嫂王丽姑的屋子里做针线活,顺便也帮她一起带带孩子,赵三姐往东厢房送了一回撒子,知道她们还要炸油条,赵二姐便也一起出来凑热闹,帮着一起烧烧火。

油条炸出来,这回不敢叫老太多吃,各个屋里都只送了一根,按人头一人也就半根。

又给前头回春坊也送过去,撒子前面分完没多少了,干脆就不送了,油条倒是包了不少,除了送去给赵大夫还有小赵大夫的以外,剩下的都是给回春堂的坐馆大夫们的。

他们都是赵大夫的徒弟,这年头一日为师终身为父,认了个师父就是多了门亲戚,赵家人良厚,不是那等只等着徒弟孝敬,自己一毛不拔的人家,且回春堂还要靠着这些大夫们一起支撑,所以平日里都是有来有往的走礼,比寻常亲戚还要亲近一些。

正好鸡汤也做好了,一块送过去,等着那病人的家人过来拿。

“早就听说四郎的未来媳妇手艺好,可叫我尝着了,当真是油条都比旁人做得美味几分!”说话的大夫姓江,也是赵大夫的第一个徒弟,医术可以说是青出于蓝而胜于蓝,就算是自己开医馆也使得,只不过他惦念着赵大夫的恩情,一直不愿意离开。

“江师兄,你可别着急,我可听赵师兄说了,霞姐儿最近在家学厨艺,以后你可不愁吃不着美味!”说话的这位大夫一脸狭促,没有其他原因,因为江大夫家便是与赵三姐定亲的人家。

赵三姐的未婚夫便是江大夫的长子,如今也在赵家药坊跟着赵大哥学制药。

好在送油条过去的是赵二姐,要是这些老不羞的对话叫待嫁娘赵三姐听到,她那脸皮恐怕连鸡蛋都能烫熟了。

赵二姐去送油条的时候,赵三姐在炸最后几根油条,李抗美已经开始处理猫猫鱼,准备把猫猫鱼下锅油炸了。

宋大娘有令,不许宋小月再留在赵家吃饭,所以宋小月已经提着装着撒子和油条的篮子回家了,她等在家吃了饭,再过来找她美娘姐姐。

赵二姐回来,赵三姐忙活完,擦一把额头的薄汗,终于有工夫坐下来吃一口最新鲜的油条。

新鲜出炉的油条,外壳酥脆,内里柔软,一口咬下去还滋滋冒油。

赵三姐眼里都带着泪花:“真不敢相信,这竟然是我做出来的,我也会做油条了!”

“嗯嗯!”陈氏也在旁边啃着油条,两眼发亮,她吃的也是自己做的油条。

霞姐儿的油条瘦长,她的油条短胖,好分辨得很,但都是一样的好吃!

几个姑娘围坐在一起,面前桌上还放着一碗豆浆,正是方才赵老太叫人打的那壶,之前赵三姐过去给老太送撒子的时候,就馋老太这吃法了,现在撒子虽然没有了,但油条泡豆浆,也好吃得很!

作者有话说

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