那朵莲花实在有点儿超乎陆岑川的想象,毕竟虽然杨路说过要做的精细,她也没把一个玩具往工艺品上面想。
釉彩烧瓷的滑动拼图就没那么出挑,陆岑川怎么看怎么觉得像瓷砖,或者拼接马赛克什么的,虽然也挺好看的,但……就感觉怪怪的。
木质的益智拼图做得也很棒,颜色靓丽,手感上乘,并且按照她提供的方向发展出了很多烧脑的玩法,是和那朵莲花完全不同方向的令人惊艳。
而那个好像是往坑人方向做出来的纸质拼图嘛……
陆岑川拿着拼图碎片在手里颠来倒去,画面清晰,切口干净,作为载体的纸张厚度硬度都很不错,不明白杨路想就这个跟自己谈什么。
还是杨桥痛心疾首的给她解释,一副这样水准的仿制古画,要有多深厚的功底、花费多长久的精力,又要多小心才能分割成这样弯弯曲曲的硬纸块儿。
陆岑川:“……”不是,这年头没有雕版印刷吗?
陆岑川被这猜测弄得脑子一懵,还好及时想起之前跟杨桥去书肆里买书的情形,还有那些错版书的价格。
既然都有错版书了,那当然是有雕版印刷的!
陆岑川大松口气,但转念一想,就明白根本不是印不印刷的问题,于是直接问杨路,是想要讨论点儿啥呢?
杨路也不弯绕,直接表示,这种仿制书画拼图感兴趣的人很多,但没必要搞那么多。
陆岑川:“……”哦,懂了,想要个低配平替版,但格调不能掉太多,把买不起高仿古画的那部分钱也给赚了。
果然根本不是杨桥说的那个原因呢。
但读书人的事,陆岑川不太懂啊,大俗人整天画铜钱来着,她不由就看向了在场唯一的读书人杨桥。
读书人杨桥根本没跟上另外两个人的思路,还在跟他哥掰扯,既然喜欢的人那么多,为什么不多做一点?而杨路根本不想搭理这弟弟,显然很不愿意跟他讨论生意上的事情。
陆岑川感到了微妙的好笑,劝杨路还是理理弟弟,毕竟读书人最知道读书人的喜好嘛!杨路只好把话说明白了些:好东西谁不喜欢呢?但自己作为一个商人,当然是想要贩售更多大家都买得起的东西啊!
最好就是制作简单!利润高昂!买的人多!
杨桥:“……”
杨桥对此很不认同!!书中自有黄金屋!!
“好好好,有有有。”眼看杨路对跟杨桥讲解生意经已经失去了耐性,陆岑川一边笑一边一锤定音的结束话题,
“但这黄金屋又不会给我对不对?”大俗人陆岑川对进不了自己口袋的财富毫无兴趣。
杨桥:“……”
既然陆岑川表示对读书人的喜好没有了解,杨路也不为难她,点了点头表示会再想想别的路子。
不过杨桥黄金屋的说法,倒是让陆岑川冒出了个新想法——如果想要受众广赚多钱,与其指望那些追捧名家名作、风雅考究的少部分读书人,不如指望点儿别的。
杨桥眼神不满,但陆岑川完全不做理会。
她拿起一个瓷质的滑块拼图,三两下把打乱的图案拼好,摆平放在杨路面前,
“杨二哥,你觉得把拼图做成锁怎么样?”
杨路听她转念就有新想头,十分感兴趣的叫她详说。
陆岑川就把密码箱的概念延展了一番。
拼图也是图,而图形密码,又怎么能不算一种密码呢?
讲完了密码箱基础的样子,陆岑川开始往融合拼图上面靠拢。比如最简单的,在滑块下面做出简单槽口,不用太复杂,只有拼好拼图才能打开盒盖上的闩块就行。毕竟这种“密码”的卖点还是拼图新奇好玩、花纹新鲜好看,做在首饰盒子或者不重要的摆件玩品箱笼上面,单纯只是图个样子,真打不开了反倒麻烦。
“那这不就是个明锁么?只要拼好图案就可以打开了?”杨桥问到。
“是啊,不然呢?”
听她毫不追求锁本身的实际效用,杨桥忍不住疑惑,
“那哪儿能保住里面的东西啊?盒子上锁的意义呢?”
陆岑川看了他一眼,
“就是,好玩儿,图个新鲜啊。”不会有人真的以为漂亮废物能真顶用吧?
杨桥哽住,
“……那这哪儿能有人要啊?”
“当然有啊,而且好玩好看的东西总是比实用的东西更贵的。”说着,陆岑川看向了一直没发话的杨路,杨桥也跟着她把目光转过去。
结果杨桥就看到自家二哥点头觉得可行,又想到拼图本身就是个玩意儿,还不是买来玩耍?陆岑川说的这么有道理,自己竟无言以对,只好败退闭嘴。
谈完拼图的事情,陆岑川自然又为自己做点心的水平打听了一番。
杨路问她可是有心来做这营生,陆岑川摇了摇头。
错过中秋挣钱的大好时机虽然令她扼腕,但也还没叫她昏头到以为自己现在就能独立开店的地步。而像凉皮一样卖掉她知道的其他点心的做法,又叫她觉得太过可惜。
“我觉得,我还是先多长长见识,再决定要做什么才好。”
杨路对此很是同意,顺道还提醒她不要自作主张的定价钱,比起之前送点心那样拐弯抹角的提点,这次简直是直截了当。
陆岑川:“……”怎么说呢,宁愿对着盒点心猜为什么,也不想这么直白的听您说我见识短啊QAQ……
但杨路主动提出要在她补足短板之前帮她把关,陆岑川求之不得,忙不迭的点头应下了。在想到家里那些大豆玉米,恐怕不日就要麻烦杨路掌眼,陆岑川就赶紧又问了些买卖粮食的事情。
杨路一一为她解答,听她连后招都没想好,就敢截下李家的豆子,杨桥不禁咋舌,
“你胆子也太大了!”
那可是地里一半的收成,说截下就截下了?宝柱也是,一个小丫头,她说不叫你卖粮你就真不卖啊?!
虽然杨桥这样的才是正常反应,但陆岑川还是忍不住白了他一眼。杨路见状摇头,也不等他们两个战火升级,有些好笑的指出陆岑川话里未尽之意,
“你若是完全没法子,怎么不连玉米也一起截下来?”
“想法是有一些……不过还没试过,不好说。”
对于那些豆子应该怎么办,陆岑川还是只有一个朦胧的念头——那当然就是大串的豆制品了。
不过连他们村里都有卖豆腐的,可见这是个很普及的东西,恐怕是没什么大销路,但要是做成小吃食,就又得琢磨怎么样方便在城里摆摊了。思及此陆岑川打听到,
“城里都有些什么豆制品卖啊?”
“豆制品……”杨路咂摸了一下这几个字,才到,
“当做饭食的豆脑豆浆,摊上摆的豆腐豆干,别的倒是少见。”
一听有豆脑,陆岑川就问了一个非常关键的问题,
“豆脑是甜的还是咸的?”
杨路不太明白为什么会特意问这个,这时杨桥嗤了一声,
“当然是咸的了!甜豆脑谁要吃!”
陆岑川刚要和杨桥争论,就见杨路蔑了自家弟弟一眼,
“你二嫂就喜欢吃甜豆脑。”
前有李宝柱为了顾及吴梅花口味清淡,家里连瓶辣椒都没有,后面再来个杨路时刻谨记自己妻子的偏好,陆岑川就不是太惊诧,只是觉得无形之中又被秀了一脸恩爱。而杨桥被自己二哥一噎讪讪闭嘴,也不再继续甜豆脑好不好吃这个话题。
但无论是豆浆豆脑或是豆腐豆皮,都是从做豆腐的各个阶段中衍化而来的。豆腐这东西以前陆岑川也做过,老的新的各种凝固剂她都用过,如今与其一个人凭空推想,不如做出来大家尝尝,也让杨路有个比照,才好帮她估价。
见她决定等自己做出成品再做打算,杨路直接叫宽进给她预备了一些石膏盐卤,连打听去哪里买材料的步骤都省了。
既然决定要做,陆岑川回到家就先泡了一小盆豆子。而没有了现代化的机器辅助,做豆腐真是比陆岑川记忆中麻烦了太多。
首先是磨浆,夏家的石磨没有接着浆水那个底盘,其次不知道是不是她的错觉,豆浆磨得不算细,但之前磨粉的时候也是磨了好几道的,这次也多磨两次就好。
过滤也麻烦,屉布太密纱布太粗,只好把纱布折起来用,都折腾完了已经将近中午,回顾了一下可以改进提速的地方,觉得只靠自己这生意恐怕做不起来。
若是不先添置趁手的工具,光是磨一碗豆浆她就能折腾一天。再加上煮浆点卤,哪怕是不再继续往下做什么豆干豆皮,就单单只是做豆腐豆脑,一回恐怕也得耗费个两三天进去。而专门去添置工具……以后难道就指着卖豆腐了?
“看来还得从长计议啊。”
这么想着,陆岑川烧火把豆浆煮开,撇出浮沫,装了两碗给自己和阿越尝鲜。
无论最终要把这些豆子做成什么卖掉,自己辛辛苦苦种出来的,当然是要先犒劳下自己。
不知道是不是因为连豆子都是自己种的,味道格外的好,陆岑川喝豆浆是从不加糖的,却从这碗豆浆里喝出了三个加号的味道。
剩下的盛在另个小锅里,约莫着温度降了一些就点进稀释好的卤水,稍稍搅匀放在一边等它自己凝固。
等差不多了先试了一口,柔嫩滑顺,很是成功。小心的舀出几碗,把其余的打散捞进准备好的木盒子里,用纱布包好,因为这次是想要一块嫩豆腐,就只用板子少压了一会儿。
拍拍手把盛出的几碗豆腐脑盖好,陆岑川熬了一点糖水做料汁,准备再去管杨桥借一下食盒,李大娘牙口不好,这个很适合她吃。
至于借食盒的理由,见了杨桥之后陆岑川是这么说的,
“你对甜豆脑的美味不能理解,是因为你还没遇到让你心动的那一碗。”
“……胡诌什么呢?”
看杨桥的表情就知道这套说辞不是很能让人接受,陆岑川咳了一声正经到,
“我做了豆脑,借你食盒一用,还你的时候顺道带给你尝尝。”
“嚯,动作够快的啊!”
听她说已经把豆腐做好了,杨桥也不等她来还食盒了,答应了一声就要跟着走人。还是陆岑川跟杨大嫂解释,说是请他看看能不能像凉皮一样拿到城里去卖,不是白吃,才为他逃过一顿数落。
“你这整天借食盒的,回头给你做一个。”
“好呀。”
听她依然是答应的这么利落,杨桥低头看了她一眼,
“你就不能客气客气?哪怕是假装呢?”
“我请你吃东西的时候你也没跟我客气啊。”
“……我第一回是客气了的。”
“后面的呢?”
杨桥也咳了一声,
“你我之间哪需要这些虚礼!”
“我也是这样想的。”
杨桥:“……”
这破孩子真是越来越不会说话了!
一起吃了不少东西,陆岑川也算了解一点杨桥的口味。他虽然老是嚷嚷着要吃点心,但其实并不偏好甜口,以过往来看,喜好咸鲜之外说不定还嗜辣,不然也不会提出要给凉皮里面加辣椒的事情,所以本来是想着还食盒的时候再做点咸口的给他送过去的。
不过如今他跟过来了,陆岑川就推荐了一下自己做的糖水,
“你又没吃过我做的,一棒子打死所有的甜豆脑可不好。”
“……竟有些道理。”
杨桥嘴上认同,实际还是不太甘愿,陆岑川也无意勉强,就说,
“或者等我给李大娘送了回来再做咸的,你先看着阿越吃。”
杨桥看着她把清亮的糖水浇在白嫩的豆脑上,踟蹰了一下还是叫她先去给李大娘送,回来再说。陆岑川点头往食盒里装了三碗,想了想又把葡萄酱拿了出来,舀一勺放在豆脑里,听阿越朝她咿呀,知道这正和他心意,笑着往他碗里多放了一些。
杨桥看着晶莹的葡萄酱陷进如云的白豆脑里,只是犹豫了一下,就果断要求,
“……那什么,给我也一碗吧。”
陆岑川:“……”你意志力也太薄弱了吧!
给轻易被诱惑的秀才郎也摆了一碗,陆岑川才赶紧捧着食盒往李家去。
豆脑送到李大娘手里,老太太尝了一口就连连称好,吴梅花拧着眉毛眼睛,噎着气吃着碗里的豆脑。
自从上回她在城里买卖不顺,对着陆岑川就有些破罐子破摔的意思。虽然没什么好脸色,但陆岑川送的东西就吃,来帮忙干活就接受,既不再装腔作势的假亲切,也不再同过去般敌意外漏,总体来说一副爱答不理的样子。
陆岑川觉得这样挺好的,只要吴梅花不来招惹自己,谁不乐得井水不犯河水呢。李宝柱此时没在家里,不知是在地里还是场上干活,东西送到就也不多留。
等陆岑川再进家门,就见杨桥跟阿越在分着吃那罐子葡萄果酱,俩人面前装豆脑的碗连点儿汤底都没剩。
陆岑川:“……”说好的不爱吃甜豆脑呢?
“阿越留着点儿肚子啊,晚上还吃饭呢。”
虽然她是觉得阿越小肚子圆滚滚的很可爱,不过要是把这小家伙笑恼了,他还得先自己跟自己怄气,吃撑了也不好受,还是悠着点儿的好。阿越见陆岑川回来,立马放下勺子朝她伸手,倒是杨桥在再吃一碗豆脑和留着肚子蹭晚饭之间摇摆了一会儿,犹豫到,
“我觉得我再吃一碗也可以。”
“……你这么大人了再吃几碗我也不管,反正撑得难受自己跑圈去就行。”
杨桥对这话中奚落毫不在意,还深以为然的点头到,
“有道理。”
路过杨桥,陆岑川进屋翻出做好的豆腐,揭掉木盒纱布,切开看里面凝结的怎么样。切面光洁细白,入手滑嫩软弹,阵阵豆腐香气飘逸而出,杨桥捧着第二碗甜豆脑跟在陆岑川后面,诧到,
“这么细嫩?”
陆岑川对这成品颇为满意,但想到一上午的忙活,还是有些抱怨,
“磨了三遍滤了两遍,一上午就折腾出这么一块来,也就能顶得住自家吃。”
杨桥闻言咋舌,这块豆腐不过一尺见方,两寸来厚,竟然做了一个上午?看着这么细嫩,不知道吃起来怎么样,要是不好吃,哪对得起这费的功夫?
陆岑川不知杨桥心中所想,只是对比之前买豆腐的价钱,算起了能得多少利润。
其实仔细想想,做豆腐需要的不过是木盒纱布,更大并且专业的豆腐磨,煮豆浆的大锅点卤的大容器,至多再要个房子,如果利润足够,置办也就置办了。
嫩豆腐水分大,同样多的豆子出嫩豆腐自然比老豆腐多些,而且不是她自夸,以现在的成品看来,她比村里那家卖豆腐的做的好多了,说不定价钱贵些也是可以的。
于是就问杨桥,
“我这做的和别家的豆腐比起来怎么样?”
“看着是白嫩许多,不知道吃起来如何。”
杨桥的回答十分中肯,但不知为什么就听出一股子先吃为敬的意思,这吃货的名头今天算是给坐实了。
不过陆岑川也是这个意思,当然得先吃了,才能评论优劣,做出判断不是?
既然准备尝尝这新做出来的豆腐,陆岑川于是动手开始做晚饭。杨桥抱着阿越站在一旁观看,已经不再为自己找更多额外的借口。
先做主食。揉面醒面,等加入豆渣的面团发好,搓成粗圆长条,切寸许的剂子,放进锅里去蒸。
再来主菜。陆岑川直接把那块豆腐切出一半,又把这一半均成四块,一块切拇指厚片,一块切大丁一块切小丁,大丁和豆腐片在温盐水中稍浸,捞出沥干。切姜丝葱末蒜蓉,几朵香菇切片,一把小青菜剁碎。
准备工作做好,直接热锅倒油,先把豆腐片下锅,煎至两面微黄、焦皮酥脆盛出,再用姜丝和糖炒汁,稍加盐酱,煮开倒进蒜蓉做成蘸汁,第一道香煎豆腐就算完成。
锅中再爆葱姜,放一半香菇片炒匀,加入大块的豆腐丁,略作调味,添一些清水,小心的用锅铲挨着豆腐丁推动,待豆腐入味,勾一层薄芡,轻轻晃勺,便是出锅。
最后烧一锅水,水开下入小块豆腐丁,等到再次沸腾下入剩下的一半香菇和青菜末,调味勾芡成汤。
切出来的四块豆腐只剩一块,这一块直接放进碗里用勺子碾碎,油盐调味,细葱末点缀,做一碟最是本味的小葱拌豆腐,给晚饭收尾。
三菜一汤连带主食,全与这豆腐有关,陆岑川轻易就做出这么些花样,让杨桥不禁啧啧。等饭菜上桌,杨桥刚把豆渣馒头掰开咬了一口,丝毫豆腥气没有不说,还格外的绵软喧腾,正要惊叹,就听有人叫门。
陆岑川赶紧去迎,见是李宝柱跟广胜一同过来。李宝柱是来还她刚刚送过去装豆脑的碗,而广胜灰头土脸的,袖子上还撕开了一条大口子。李宝柱把碗递给陆岑川到,
“广胜叫张叔打了两下,来找我借点伤药,不好弄出大动静,正好我过来,就想着借你家水洗把脸。”
张叔?村里卖豆腐那家不就姓张么?陆岑川一想就乐了,笑到,
“嚯,广胜哥,你这是偷看小姑娘被人揍啦?”
“什么!?”
李宝柱跟杨桥俱是大惊,骇然扭头看广胜。广胜脏兮兮的脸上更灰败了,看了一眼陆岑川,哀戚戚地埋怨到,
“谁偷看小姑娘啦!……而且玲子……不是说好了不告诉外人吗?”
“这也没外人啊。”
广胜:“……”
等他打理干净,四人在屋里坐下,广胜叫陆岑川一口喊破,索性也不遮掩了,直接到,
“张叔要打苗苗,我拦了两下。”
“张叔这脾气……”杨桥啧了一声,李宝柱也是皱眉,
“这回又是为了什么?”
这回?
陆岑川听得认真了几分,难道还有上回?这还是惯常了?苗苗听起来是个女孩子的名字,难道就是广胜之前看的小姑娘?
广胜叹口气,就把今天事情的原委一一道来。
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