第14章 第十四章

黄郎忍不住道:“要那么多生菜做什么?这生菜价格不菲,大个头的一颗便要十文钱,小一些的也要五六文。”

生菜乃是前朝传入,菜种昂贵。

黄娘子附和着:“你黄叔说的是!我的晴姐儿,那生菜虽然其味道清脆回甘,但也寡淡得很,需要配着其余东西一起才好吃。”

“据说城里富贵人家会取来腊肉、烧鸡、酱鸭,肉松又或是羊肉兔肉之类,最后再配上其余各种蔬菜和特制酱料,最后配上米饭包着吃。”

“另外还有用烤制的鸽肉配着猪油炒饭,再配上生菜一起吃。”

简娘子似懂非懂,但听着价格也是肉痛。她下意识看向简雨晴:“我的儿,那生菜叶子这个价……”

简雨晴其实也有些吃惊生菜的价格,不过她想了想还是道:“先来上两……不,三颗。”

黄娘子夫妇也没有再劝,直接应了下来。还没等两人都还没去地里摘,黄二狗掀帘进来,怀里还揣着三颗大生菜:“晴姐姐!晴姐姐!”

黄娘子夫妇瞪大眼。

只见黄二狗屁颠屁颠地跑到简雨晴跟前,举着生菜邀功:“晴姐姐,晴姐姐,我给您摘了三颗最大的!”

“我才不像我爹那么小气。”

“这是我送给晴姐姐的!”

黄郎瞪着自家儿子,很不理解他的小脑瓜到底是如何思考的。

他气极反笑,又无可奈何。

黄郎虎着脸:“二狗都这么说了,这三颗生菜就送给晴姐儿。”

“那怎么行?”

“就当是我们送给你的开业礼物,祝你能顺顺利利!”

简雨晴眨了眨眼,心里暖洋洋的。她高高兴兴地从黄二狗手里接过生菜:“那我也不客气了,谢谢黄叔,谢谢黄娘子……”

“还有我,还有我!”

“是——当然也要谢谢我们二狗!”

黄二狗嘿嘿一笑:“还有,还有,晴姐姐做的饼子好好吃,非常非常好吃!”

“所以,所以——”

“下回有新的吃的,能不能让我再尝尝啊?”

“好好好,这才是你小子拍马屁的原因吧?”黄郎还是没忍住,冲着儿子吹胡子瞪眼。

黄二狗缩了缩脖子。

他小脚往屋里挪,嘴上还嘀咕着:“阿爹,简娘子还在呢?要是您打人的话就,就,就说明您是小气鬼!”

黄郎气了个仰倒。

等简雨晴和简娘子走出黄家大门,还能听到屋里闹腾的声响。

“黄娘子家的气氛可真好。”

“黄郎不爱读书,却是个温和宽和的。往年你阿爹读书好,村里其余年纪相仿的人都不愿意和你阿爹一起玩耍,唯有黄郎愿意。”

简娘子轻声说着话。

她回首望着黄家窗户里暖暖的光晕,恍惚间回到几年前:“那时候你爹还在,咱们家也是那样子。”

简雨晴紧紧握住简娘子的手,她抬步向前,朝着自家的方向走去。与此同时,她沉声道:“阿娘,咱们得往前看。”

“说不定爹是失忆了。”

“咱们把日子过得好好的,往后爹回来的时候也能瞧着咱们。”

“对……你说得对。”简娘子喃喃着,用力抹着眼角的泪珠。她跟着简雨晴的脚步往前,甚至比简雨晴还急促些:“得赶紧回去休息,明儿个你还得早起呢。”

简雨晴应了声,也加快了步子。

两人晚间睡在坑上都有些辗转反侧的——尤其是简娘子,一会儿想着简二娘的事,一会儿又担心明日晴姐儿摆摊,到底能不能赚到钱。

次日,外头天还乌漆嘛黑,简雨晴就起身早早开始准备了。

简娘子听到动静,也坐起身来。

她悄声问着:“我干点什么?”

“不用,阿娘您多睡会。”

“嗐,我睡不着。”简娘子披着外衫,挪下坑来。她看了一眼正将切猪肉的简雨晴,先去灶台前烧了一锅子热水。

简雨晴将猪肉切成薄片,然后放了葱姜蒜和香料腌制。趁着空隙她洗了洗手,又将今日要用的面糊也准备好。

正当她准备洗鸡蛋的时候,简娘子将她推到灶台前:“你去忙别的吧,这里我来洗。”

简娘子动作麻利,拿着小毛刷将鸡蛋上沾着的稻草鸡屎洗得干干净净,放在竹篓里瞧着都清爽。

简娘子扭头问道:“雨晴,还有什么东西要洗不?”

“阿娘帮我把生菜洗了吧?”

“好嘞……”简娘子刚刚点头,就被忽然涌现的香气弄得迷糊:“哎呦!这猪肉怎么这么香?”

她一双眼睛都直了。

只见简雨晴热了油,然后将腌制并串好的猪肉往里一放。

随着热油滋啦滋啦声响,特制调料的香气渐渐汹涌,并在瞬间席卷整个简家!

简雨晴做的是里脊肉。

后世煎饼摊子上用的里脊肉大多数是价格低廉的鸡胸肉来充当,而如今却是截然相反。

鸡能产蛋,价格不低。最重要的是如今只有零散饲养的,却没有大型的饲养场。

虽说鸡不像牛羊那般对寻常百姓来说属于可望而不可及之物,但除非逢年过节,又或是招待亲朋好友,寻常百姓也不会宰杀。

相比较下来猪肉一斤十五到二十文,价格可比一只鸡划算多了!

简雨晴捞出炸好的猪里脊。

薄薄的里脊肉散发着迷人的芬芳,原本埋在被褥里的简岚和简云起受不了香味的折磨,纷纷睁开了眼睛。

简岚踢踏着鞋子,探出身来。

她嗅着诱人的香气,哇呜一声。简岚瞬间清醒过来,蹦蹦跳跳地凑上前:“我来帮忙——”

“等你帮忙,天都亮了。”简娘子怼了句,又推着简云起和简岚去洗漱。

简雨晴将里脊肉捞出,控干油分后也摆进竹篮里。

等简岚和简云起洗漱好,桌子上已摆上刚刚烤好的胡饼、生菜和里脊肉。

“这是早饭?”

“嗯。”简雨晴将胡饼分割成两半,刷了层酱汁,又将生菜和里脊塞在里头——减配版的里脊肉夹馍完成。

简娘子三人看得直咽口水。

他们纷纷学着简雨晴的模样,笨拙地做出自己的那份,然后张大嘴啊呜一口咬下去。

一口下去,几个人瞬间清醒了。

外脆里软的胡饼,配上爽脆多汁的生菜,再来焦脆芬芳的里脊肉,丰富的滋味让他们迅速咬下第二口、第三口!

且不说简云起和简岚,就是简娘子也像是恶鬼投胎,一口不带停的。就这她还不忘努力挤出字,含糊不清地夸赞着:“好吃——好吃!”

简雨晴顺带还打包了三个。

等她带着简岚出门,她将其中一个放黄叔手里,又将另外两个分别交到黄娘子和黄二狗手里:“来,这是我做的早饭,黄叔、黄娘子还有二狗尝尝。”

“这怎么好意思?”黄叔说是这么说,目光却是止不住落在纸包上。打从来到简家门口,他便感觉有一股从未闻过的香气往自己鼻尖里钻。

等纸包放到跟前,香味更浓了。

简雨晴笑道:“黄叔不用客气,反正也是顺手的事。”

“对对对,爹爹别客气。”黄二狗双眼闪闪发光,拆开外边包着的麻纸后就是哇的一声。

黄叔和黄娘子忍不住看了过去,齐齐咽了下口水。

黄二狗嗷呜一大口。

他眼前一亮,顷刻间泪眼汪汪的:“好好吃!!!”

“太好吃了!”

“晴姐姐您是我亲姐!”黄二狗一口接着一口,兴奋地一蹦一蹦。

简雨晴觉得二狗的反应很好玩,可简岚不觉得。她挽住简雨晴的胳膊,警惕地瞅着昔日的小伙伴,满脸写着姐姐是我的!

黄叔和黄娘子看着儿子的反应,又齐齐咽了下口水。他们也不再犹豫,急急打开纸包,也纷纷咬上一口。

就算两人昨日已吃过鸡蛋煎饼,知道简雨晴的厨艺非同寻常,可咬下去的瞬间两人还都有些恍惚了。

胡饼被包在纸包里,本应酥脆的外皮变得软绵了一些,却完全没有影响到本身的味道,甚至还让油香味变得越发浓郁。

炸得外皮焦脆,内里柔软的里脊带着浓浓的肉汁,配合酱汁的咸香味让人欲罢不能——最让人诧异的当属那寡淡的生菜。

生菜自带的清甜香气和满满汁水成为最后一道后味,让肉汁在舌尖口腔内肆无忌惮地流窜,美味涌上鼻腔,又冲上天灵盖。

好吃,好吃,太好吃了!

黄叔忍不住叹道:“晴姐儿,你的手艺绝了!”

黄娘子看了黄叔一眼。

黄叔默契地从怀里掏出一把钱来,乐呵呵地塞简雨晴手里:“来!这是早饭钱——做生意讲究的就是个顺顺当当,这里有十八个铜子就当早饭钱,也祝咱们晴姐儿发大财!”

黄娘子和黄叔知道十八个钱肯定是不够的——单单三个胡饼都得六七文钱,另外里头还夹着肉和生菜呢!

原本黄娘子是打算等简雨晴开业了,再让自家良人到中午在简雨晴那买上一份,就算取个开张的好兆头。

夫妻两人没想到简雨晴虽然年纪小,但想得周全,还记得给他们一家带上一份早饭。

黄娘子想到这里,又略略红了脸:“你别嫌少。”

简雨晴忍不住笑:“怎么会?”

她高高兴兴接过黄叔递来的十八个铜子,笑容灿烂得很:“谢谢黄叔,谢谢黄娘子!”

就在几人在门口又是吃又是说话的时候,天际也泛起鱼肚白,周遭几户人家纷纷推门而出,拎着农具准备上工。

黄叔忙打断几人的闲聊:“来来来,咱们也要出发了。晴姐儿你的东西在哪?叔帮你搬上车!”

几人一起,将东西搬上了车。

简雨晴拉着简岚坐在后头,冲着简娘子、黄娘子、简云起和黄二狗招招手:“我们走啦!”

作者有话说

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