第11章 上山挖野菜

上次沈二叔帮忙清理了屋后的荒地,叶相逢又把碎石捡掉,把地重新犁了一遍。

叶相逢仔细规划一番,右边这块准备留一小块地种小青菜,不用太多,够自己家吃就行。

剩下的一半地种番茄和辣椒,要问叶相逢什么和鸡蛋最配,那当然是番茄了,她可太想吃番茄炒鸡蛋了。

不过现在已经过了番茄播种的时间,叶相逢便直接找村里人买了育好的番茄苗,回来直接种就好了。

家里现在就一株辣椒,不太够用,叶相逢准备扩大种植,到时候可以做辣椒酱,晒干辣椒做辣椒粉。

左边的地呢,她准备种点豇豆和玉米,到时候如果还有空出来的地方,考虑再弄点黄瓜。

现在豇豆可以先种,夏玉米还要等天再热一点。

不过叶相逢种地没经验,怕开头弄错了,步步错,什么都种不出来,最后还是请黄英过来帮了忙,仔细请教了一下什么时候该干什么事。

前后花了两天的时间终于把所有菜种都种下去。

叶相逢和叶相欢说之后地里会长出好吃的菜来,叶相欢可宝贝了,每天拿着水舀子帮忙浇地,勤快极了。

自从找黄荷花做了东西之后,两人关系更亲切了点,没事就会找对方玩,逐渐向好朋友的方向发展了。

这天天气不错,叶相逢正在晾衣服,黄荷花和袁大丫挎着个菜篮子过来:“叶子,去不去山上挖野菜?”

上次叶相逢去山上只顾着挖笋了,没有注意什么野菜:“野菜?现在山上有什么野菜?”

“现在荠菜正好吃,还有婆婆丁,运气好,还能碰到香椿。”黄荷花说,“而且这个月份,山上挺多野果子都熟了,采着当零嘴吃。”

荠菜香呀,叶相逢最喜欢吃荠菜饺子了。

“行,你们稍微等等我,我晾完衣服就去。”

叶相逢加快速度把衣服晾好,挎上菜篮子,沈木森说要跟她们一道,去上山捡柴。

既然如此,她就把叶相欢也带上了,人多不怕什么危险。

“晴晴呢?”叶相逢察觉少个人,平常出门,她与黄荷花两人都不分开的。

黄荷花说:“今天有人来相看晴晴呢,她在家出不来。”

叶相逢刚想说晴晴不才十六,怎么就……

突然就想到这是在古代,女子十六出嫁都是极为正常的事。

袁大丫打趣自家小姑子:“怎么,羡慕晴晴了?”

黄荷花恼羞成怒:“不羡慕,我才不想嫁人呢,嫁人有什么好的。”

袁大丫点点她的脑门:“这话要是让娘听见,你又得挨骂了。”

叶相逢不好掺和别人家的家事,不过还是帮忙辩解了句:“要是荷花自己努力能赚钱,是比嫁人要好。”

黄荷花附和:“就是就是。”

袁大丫不以为意:“荷花一个乡下女孩子,能赚到什么钱,靠种地吗?”

袁大丫并不是有意贬低黄荷花,只是在这样的生活环境下,男人都只能种种地打点零工,更别说女孩子了。

出来是为了挖野菜,不是拌嘴的,几人很快岔开这个不愉快的话题。

当然去挖野菜的一路上最开心的不是叶相欢,而是是袁大丫。

袁大丫喜欢叶相欢这样白白净净,可爱听话的小孩,对着她母爱大爆发,叶相逢都不用照看她,活完全被袁大丫抢走了。

叶相逢也乐得轻松。

沈木森走得最快,在前面开路,叶相逢和黄荷花走在中间,袁大丫牵着叶相欢走在最后。

走了一段路,她们就发现了一块没别人挖过的野菜地。

黄荷花惊喜:“哇,应该能挖好多。”

三人蹲下来开始铲野菜,叶相欢在旁边也帮忙拔菜,不过她都是找那些开了花的,看起来好看的拔。

叶相逢拿着开花的荠菜教她说:“欢欢,开了花的荠菜不好吃,吃起来是苦的,要找这种样子的。”

“苦的,不好吃!”叶相欢拿起阿姐手上的荠菜丢掉。

地里不仅有荠菜,还有婆婆丁,婆婆丁就是大家熟知的蒲公英。

“呼~”

叶相欢吹动蒲公英,看小伞在空中飘呀飘。

这里的山说是山,其实海拔并不高,叫小土丘更合适。

越往夏天,山上的树越茂盛,能做柴火烧的一般都是枯树枯枝,沈木森能捡的柴也越来越少。

他在几人边上转悠了一圈,没找多少柴火,就过来帮忙挑野菜。

这次收获颇丰,三人都是满满一篮子野菜。

黄荷花提议:“要不再往前走走,看看能不能找到其他东西。”

叶相逢点头:“行。”

没走多远,眼尖的袁大丫就指着远处喊:“快看,那儿有株刺泡树!”

只见一堆红红的果子长在灌木丛里,看起来可口极了。

黄荷花忍不住上手摘了几颗塞进嘴里。

袁大丫提醒道:“仔细点摘,小心别戳到手。”

叶相逢一边摘一边尝,和沈木森一起投喂着旁边的叶相欢,也没洗,不干不净吃了没病:“好吃吗?”

不知哪颗有点酸,酸得叶相欢眼睛都眯起来了,还要倔强着说:“好次……”

叶相逢也挺喜欢吃,酸酸甜甜的,非常可口,她也好久没吃水果了。

灌木上果子挺多,直接吃也吃不完,她们一群人摘了几片叶子做成托盘,摘了一大捧,把刺泡树摘得光溜溜的。

摘完刺泡又遇到个桑葚树,只是大部分果子都没熟,没几颗可以吃的,有点可惜。

不过山上资源挺丰富,转角叶相逢就发现了一棵槐花树。

“槐花!!!”越靠近香香甜甜的槐花香味越勾人。

黄荷花说:“叶子,你怎么这么开心,看见槐花比看见荠菜还兴奋。”

叶相逢咧着嘴角说:“这叫意外惊喜,而且槐花很好吃呀。”

黄荷花疑惑:“槐花能吃?”

叶相逢有点惊讶:“你们不吃槐花饭吗?”

众人摇头。

“那槐花饼呢?槐花炒鸡蛋也好吃啊!”

袁大丫:“从来没见过有人用槐花做饭,这是第一次听见。”

既然大家都没吃过,那说是说不清楚的,叶相逢准备用行动告诉她们:“明天我做好了喊你们过来吃,保证你们喜欢。”

而沈木森在听到叶相逢要用槐花做好吃的时候,已经爬到树上:“阿嫂,我来帮你摘。”

“小心点,能摘多少摘多少,别爬太高。”

这槐花树长的茂盛,枝条都垂下来,沈木森在树上摘,其他人在地上仰头摘。

叶相逢教大家要摘花骨朵和半开不开的槐花,已经完全绽放开的香气都散掉了,做出来的东西不够好吃。

不过叶相逢的菜篮子里东西太多,又是野菜,又是刺泡的,已经放不下了。

好在沈木森没捡多少柴,背篓还有很大的空间。

众人摘了有大半个背篓才歇手。

回到家后,叶相逢把槐花都倒到盆里,用清水先洗去浮灰,接着泡在盐水里,把小虫子和小蚂蚁都泡出来。

这次找荷花借了个小点的筛子,晾槐花刚刚好。

铺好后叶相逢就把它放在阴凉处,等槐花完全晾干后才能做槐花饭。

另一边小森和欢欢已经把荠菜洗好了,今天晚上叶相逢准备包荠菜鸡蛋饺子。

荠菜焯水后切碎,挤掉一些水分,当然不用挤得太干,这样更好吃一点。

和炒得滑嫩的鸡蛋倒在一块儿,加盐加油拌一下,馅料就做好了。

叶相逢揉好面团,依旧是先揪了一个小面团给叶相欢在旁边鼓捣。

将面团分成等量的小剂子,一手拿擀面杖,一手拿剂子擀两下,薄薄的饺子皮就出现了。

擀饺子皮的速度嗖嗖的,包饺子的速度也嗖嗖的,看得沈木森眼花缭乱。

“阿嫂,你包的饺子怎么这么好看,我包的怎么这么丑?”

看叶相逢包的饺子每一个都圆鼓鼓的,排列整齐得像军队一样。

反观沈木森捏的,一个个奇形怪状,东倒西歪。

叶相欢还在旁边打击他:“我不要吃二哥包的饺子,只吃阿姐的。”

气得沈木森捏她的脸蛋。

“我教你。”叶相逢放慢动作,“馅料放在中间,不要放太少,虎口这样一捏就好了。”

沈木森学着又尝试包了几个,终于美观一点。

饺子咕咚咕咚下锅,拿着铲子轻轻划动,不让饺子粘在底下,水开之后,加一碗冷水下去,不然水一直冒泡会把饺子皮弄碎。

等饺子都浮在水面上,就是都熟了。

乡下一般只有过节的时候才会做饺子,做了一般会分些给邻里。

她们家没有邻居,所以依旧是给蒋大风家和沈二叔家送了一碗。

荷花家的荠菜也做成了饺子,两家互相换了尝尝味。

叶相逢吃饺子喜欢配醋。

现在的荠菜十分鲜甜,配上软嫩的鸡蛋,包裹上醋汁,真是太好吃了!

叶相逢以前很喜欢吃山西的醋,没想到这个醋竟然也不错,十分的酸爽。

“嘶……”沈木森看着阿嫂把一整个饺子泡到醋里,都感觉牙齿酸得疼。

叶相逢吃饺子特别容易饱,而且自己包的个头大,她吃个七八个就撑得慌了。

摸了摸肚子,比之前稍微长了些肉,沈木森和叶相欢脸蛋也逐渐圆润起来。

等消食消得差不多,叶相逢拿出家里的老功臣-麻绳,随着最近坚持不懈的跳绳,早上跳,晚上跳,现在跳一千个已经是轻而易举了~

我们老家小时候路边有很多槐花树,从来没有人摘了做东西吃,是学了课文才知道这花原来能吃啊!

作者有话说

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