第48章 第四十八章

十二号饲料的配方是——

所有人都好奇地翻看起记录,这才发现原来十二号配方是土豆和番茄混合而成的纯蔬菜饲料。

与其他饲料相比,纯蔬菜制成的饲料显然更受异兽欢迎。

经过多次的实验验证,证明了这个结论。

接下来就要大量生产这种饲料,总算解决了一个难题。

角兽和跳跳鸟的问题解决,想要大规模的饲养就不成问题了。

“场主……”正当晏瑾打算离开的时候,有一人犹豫地举手提问。

“还有你带回来的那些鱼和螃蟹,我们还有问题。”

说完他就针对着这两种动物展开讲:“这些鱼的鱼刺实在是太多了,螃蟹又有坚硬的甲壳,里面的肉又很少,我们觉得它们实在没有可食用的价值。”

说着还拿出了鱼和螃蟹的图片,在图上和晏瑾详细地分析着他的看法。

“如果这么多刺,吃起来也会很麻烦,所以我们觉得这鱼需要加工后再食用。”

如果是多刺的鱼,也最多不过是吃起来麻烦,味道好吃的话,麻烦一些也无所谓。

但对于没有这种习惯的星际人民来说,越过一大堆的刺去夹鱼肉,还是困难了些。

没有刺的鱼肉吃法?

晏瑾迅速地想到了一种鱼肉的特色吃法——鱼丸。

鱼丸既能把解决鱼多刺的缺点,还能让这种特色美食在星际流传。

看来……不管怎么样,都得把鱼丸在星际里复刻一遍!

是时候再开一场直播了。

至于螃蟹,那更是好东西,她可是好久没有吃起那种味道了。

“我有办法,你们帮我叫几个人,再备好足量的螃蟹和鱼,我下厨示范。”

——

晏瑾交代的东西很快有人拿来,她决定择日不如撞日,距离午餐还有三个小时的时间,现在开始准备还完全来得及。

她在餐厅里面把东西都摆上,接着又架起直播镜头,确定一切都齐全之后,她按下按钮,直播开始。

直播一开启,就有无数人涌进了直播间。

【怎么突然开直播,我第一个到嘿嘿嘿。】

【我明明已经很快了,进来为什么还晚了这么多?】

【死鬼呜呜呜,下次要记得预告啊,我上班摸鱼都没办法注意,得亏对账号特别关注了,不然都不知道你开直播了。】

【今天是要做些什么呢?我看你好久没有开直播了,是又要给我们分享什么好吃的美食吗?】

即使是没有提前预告,直播的观看人数还是很多,整个直播间热闹得很,在晏瑾没有说话的时候,他们也能在弹幕中互相聊天。

晏瑾把需要的东西一一罗列在桌子上,随后才与弹幕上的观众搭话。

“今天我要和大家讲解的是两种新美食。”晏瑾说着推来了小型水盆,将里面的鱼和螃蟹展示给观众看。

两只鱼在水中自由地游着,水盆的边上有几只螃蟹在努力地往外爬。

他们看起来生机勃勃的,给直播增添了不少的活力。

【唔,这是什么新的异兽?我怎么从来没有见过,又是什么蓝星的特别异兽吗?】

【那鱼我见过,挺常见的普通品种鱼,之前蓝星也有出售过,只是并不好吃,所以大家可能在其他星球不怎么常看到。】

【所以这是一种不好吃的异兽?那为什么晏场主要用这个来做美食呢?】

【放心,这可是晏场主,她做的东西哪有不好吃的,不过也有值得好奇的,那灰色的是什么?尖锐的爪子,难看的形状……不会是虫族吧。】

观众大胆地猜测着,没有一会儿就刷了几百条弹幕,半个屏幕都被覆盖了。

因为晏瑾没有出声介绍,所以观众只能随便猜,甚至到最后开始打赌猜测这些东西的味道到底是好吃还是难吃。

“如大家所见,这是鱼,刺比较多,所以很少会有人吃,不过今天我要教大家一种神奇的吃法……”

说着她又一只手把爬出水盆的螃蟹抓了回来:“这是螃蟹,做法也很简单,就是吃起来有些麻烦。”

前面和观众互动浪费的时间已经够多了,晏瑾看了看时间,不再废话,决定按照今天的流程开始。

“螃蟹蒸煮需要花些时间,我们先开始,大家一定要认真看。”

晏瑾拿来手套,仔细戴上,随后熟练地捏起一只螃蟹,拿来绳子手法娴熟地将每一只螃蟹都绑了起来。

绑住手脚的螃蟹瞬间失去行动的能力,只能一只只被她放进蒸笼里面。

“大家在蒸螃蟹的时候,最好把它们倒着放,并像我这样用姜片放好,可以去腥。”

说完她便盖上锅盖,放到另一边的锅上,计时并开始蒸。

这样清蒸螃蟹的工作就算完成,接下来只需要等着时间就好了。

“接下来要做的就是制作鱼丸。”晏瑾把桌面清理干净,继续后面鱼丸的制作。

鱼丸吃起来香,但制作的时候却需要花费不少的力气。

说起鱼丸,晏瑾就不由想到了一个有关鱼丸的故事,既然做鱼丸的时间有些长,倒不如边做边和观众讲故事,他们也不至于那么无聊。

“鱼丸是古蓝星的美食,而有关于这种美食,背后却有一个有趣的故事,大家有兴趣地可以听听……”

在讲述故事的过程中,晏瑾也没有闲着,它动手把几只鱼给捞了起来,然后一一敲晕,开始处理。

鱼丸必须要把所有的刺都剔除,这一步一个人来做有些费眼,因此晏瑾特地多叫了几个人来帮自己。

一群人在厨房里,用刀把大根刺去掉,而小根刺则是被他们用镊子一点点拔出来。

忙活了三十分钟,他们才终于把所有的鱼刺都给剔除在外。

在除刺之后,还要将鱼肉切成细小的一块块,一点点去除鱼皮,得到的干净鱼肉才能继续接下来的制作流程。

“鱼丸的颜色会受到鱼肉颜色的影响,所以我们还需要经历一步,把鱼肉洗成白色最佳。”

说着晏瑾往鱼肉里加入一勺盐,然后在水里一点点地把鱼肉所带有的血污洗净,这样白净的鱼肉便能做出最好的鱼丸。

鱼肉带有腥味,如果不去除掉,制成的鱼丸也会带有同样的味道。

所以她又准备好葱姜水,连同鱼肉一起放进绞肉机里绞打成肉蓉。

打好的肉蓉加入白粉和打发好的蛋清,混合直到上劲为止。

“这样的鱼泥就是正常的,大家第一次做可能不大行,多尝试几次基本上就能做到我这个程度了。”

晏瑾笑着把制成的鱼泥展示在镜头面前,柔软得毫无杂物的鱼泥看起来干干净净的,不由让人垂涎三尺。

【这样就可以吃了吧,看上去好诱人。】

【可是不是说鱼丸吗?我看根本没有一点鱼丸的形状啊。】

许是看到了弹幕上的人在讨论,晏瑾轻笑一声,不由出声解释:“这可不还不能吃哦,现在的鱼泥还是生的,想要制成鱼丸还要经历一步。”

说着晏瑾就开始起锅烧水,待锅中的水烧开之后,她才在观众期待的目光中开始下一步。

她拿着汤勺从鱼泥中挖出一个个丸子,这些丸子落入滚烫的热水中,瞬间被热水煮熟凝固。

咻咻咻的功夫,沸腾的水锅中立刻浮起了无数的丸子,一个个白白胖胖的瞧着可爱极了。

“这些鱼丸是由鱼泥直接打成的,但还有一种内含鱼肉的鱼丸,味道更好吃,大家之后可以尝试一下。”

最后鱼泥打出了整整三大锅的鱼丸,待到它们全部煮熟之后,餐厅的厨师们前来把它们统统捞起,马上就是午餐时间,这些鱼丸可以给游客们加个菜。

【好羡慕今天去玩的人,加餐的机会都能撞上。】

【鱼丸到底会是什么味道呢?感觉做起来好费时间,能不能有现成的鱼丸卖呀。】

【 1,这个点子好,我也想尝尝鱼丸的味道,求卖!】

晏瑾将弹幕看完,自然也看到了大家有关鱼丸售卖的讨论,思考片刻之后说道:“大家说的我都看到了,鱼丸的售卖我会考虑的,只不过现在我欠大家的东西有点多,可能还需要一点时间。”

一时画饼一时爽,一直画饼一直爽。

她欠观众的东西早就堆成山,现在的晏瑾反倒有些债多不压身的无谓。

“小姐,清蒸螃蟹已经好了,需要拿过来给你吗?”西泽忽然出现在镜头里,引得弹幕又刷屏了几分钟。

这时晏瑾才想起,旁边的蒸锅里还放着清蒸螃蟹,于是赶忙调整镜头与西泽一起走向餐桌。

看着摆在盘子里的螃蟹,由灰转红的外壳还是惹得不少人好奇起来。

晏瑾坐下,她的面前摆着螃蟹,而一旁则是提前调好的酱汁。

螃蟹的吃法有简单的,也有复杂的,但她还是觉得自己掰自己吃起来最爽。

拿起一只螃蟹,将绑着的绳子解开,随后在观众们的惊愕中一指甲把螃蟹拆成了两半。

“哟,看来这只的黄还挺多的。”晏瑾说着拿起筷子一点点分析螃蟹体内的到底有哪些可以吃。

看到她最后从那么小的螃蟹中拆出那么多的肉,又看到螃蟹的爪子竟然就是取它肉的工具,观众不由沸腾起来。

【这螃蟹的爪子可真好用啊,它恐怕也没有想到自己爪子竟然成为帮助人类吃自己的工具哈哈哈。】

【螃蟹都长成这样了,也没有想到还会有人吃啊,它要知道这样肯定烂外面。】

【那可不能烂外面,它一看就很好吃。】

【哈哈哈哈,以后跟着晏场主吃美食绝对不会有错,我决定我就住在蓝星农家乐的直播里了!】

此时的时机正好成熟,晏瑾轻咳一声,笑吟吟道:“知道大家一直想要品尝蓝星农家乐的美食,现在这个机会来了。”

“蓝星餐厅下周开业,第一批九家店开业,欢迎大家光顾。”

清蒸螃蟹要活的,新鲜的好

作者有话说

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