中午的忙碌结束，早上提前准备好的一批小馄饨也基本消耗完了，这几天的生意逐渐变好，路早的包小馄饨速度很快，但要满足一天的小馄饨供应量那也是天方夜谭的事情，为了解决这个问题，他想过提前点起来准备，但是算了一下时间，他得早上寅时，也就是凌晨三点多起来准备食材，包馄饨，一天的休息时间也只能压缩到四个时辰左右，还是算上回家不用上山采野菜的情况下，拿这种方法自然不能采纳。

最后路早还是想办法减少食材准备的时间，那就只能雇别人上山采野菜，免了他回家还要背着竹筐上山，不仅他的身体吃不消，而且他一个人的摘得数量也有点满足不了需求量了。

想来想去找不到合适的人选，不是不舍得出钱雇人，这几天的生意好，就算本钱还要加上雇人的钱路早也是承担得起，但他知道这种时令食物就吃的一个食材品质，所以他在摘菜的时候，颜色形态和新鲜度也是有要求的，他怕别人没有自己这种耐心和细心。总的来说就是怕馄饨味道有瑕疵，所以他对食材的要求已经在能力之内做到最高要求了。这几天供应不上的野菜馄饨也只能用纯鲜肉的补了一点，即便这样，还是到了晚上下值的时候就基本全部卖完了，后面的一些客人来了也只能说一声抱歉了。

路早虽然不忍心看着铜钱从自己的眼前，口袋前晃过去，导致他晚上都躺在自己的茅草床上，悲伤自己离买宅子又更远一点了。但是他也不愿意为了多卖降低食材品质，坏了馄饨口味。好在过了几天的悲伤日子，终于在昨天路早哼哧哼哧拉着自己的小推车回家时。

就看见张大婶家的大牛跻着小布鞋，正在自家门口看着蚂蚁窝等着他回家，旁边还放着一篮青菜，估计是张大婶要大牛送过来的，果然一见着满头大汗的路早，大牛赶紧放弃自己的小玩具蚂蚁窝，提着篮子就要上去帮路早推车。

毕竟前几天的照顾病号的经历，导致大牛对路早的印象就是，长得很好看但是只能躺在床上，脸白的比村长家大白鹅身上的鹅毛都要白上几分，再加上前几天奶奶还在家念叨路早因为落水遭了多大罪所以从小很有担当的大牛到现在还认为自己要好好照顾隔壁的路家哥哥。

路早有点不好意思地看着比自己还要矮一个头的大牛拖着自己的小推车轻轻松松的进了自己的小破院子，有点羡慕的捏着自己没有二两肉的细胳膊，暗暗想到“等自己有钱了，他一定要把自己养起来，再加上自己每天还要颠锅炒菜，肯定能练出肱二头肌，扭转自己的病弱人设”。

大牛帮路早推了车，又放下了菜篮，没有听路早的挽留，只说自己要回家吃饭了就啪嗒啪嗒地跑回家了，但是路早仔细一想越觉得自己可以雇大牛去帮自己摘野菜啊，之前想过张大婶，但是现在春天各家的田里面都需要人，张大婶肯定没有时间。

但是大牛还没有长大不需要下田，而且自己知道大牛虽然小，但是做事情稳重认真，这点从之前照顾自己的时候，张大婶告诉他没必要不要让路早下床，就真的坐在自己床边上认真盯梢的样子就看得出来。

觉得方法可行的路早，第二天早上特地过去张大婶家，想着和张大婶商量一下，带着一大早包好的馄饨和一点其他的吃食路早就收拾收拾过去了。“婶子，我给您商量点事情，我这几天卖野菜馄饨，想要大牛每天山上帮我采野菜，然后我每天给大牛十五文钱，如果不够还可以加一点。”路早略带点忐忑的询问，

张大婶听完之后，真的惊了一下，现在地里粮食收成好的时候，收下的粮食交完杂七杂八的赋税，再扣去家里人的口粮。差不多卖完多余粮食，运气好一个月的收入大概是300文，而现在路家小子一张口就是一天十五文的收入，算下来比自己一个月在地里忙上忙下的还多出不少来。

“一天十五文钱这么多，婶子知道你赚了钱，但是这钱你还是收着回头叫李大夫给你开点养身体的药，至于你要啥野菜，回头我叫大牛给你上山采，甚至不要你钱，你以后成家啥的要钱地方多的是的了，自己攒着好啊。”张大婶是被一天十五文的工钱惊着了。但是她也知道路家小子的钱挣得辛苦，自己每天就看着他那小身板推着推车早出晚归的摆摊，她拿这么多钱心里也不放心路家小子每天的收入够不够。

路早心里一软，自己还有机会投生到现在这个生意里面，还能继续做自己喜欢做的事情，离不开周围这些邻居照顾，尤其是张大婶一家，在自己生病的时候日日过来照顾他，现在比起自家的额外收入更担心路早自己的生活，路早真的不知道能怎么报答这么纯粹的善意了。

他更加坚定要给大牛工钱，现在他是没什么能力回报张大婶她们，但是在自己能力范围之内，能给的他自然不会占便宜“工钱一定要给的，婶子你放心，我每天赚的钱不算多，但也是不少，这工钱还是给得起的。您要是不要，那我宁愿回去自己天天上山抬野菜。”后面的话甚至带了点委屈。

张大婶一天这话，生怕路早这小身板天天抬野菜，摆摊子的又给弄坏了，只能答应每天十五文的工钱摘野菜。路早走的时候还被张大婶塞了一兜子的蔬菜咸菜之类的。

食材的事情解决了，但是路早为了每天早上能多睡一会，还要保证食材早点处理能更好的保证新鲜度，能卖更多的馄饨。更是决定每天中午忙完之后，下午客人少，空出来的时间就留给自己现场包馄饨，又能吸引客人，又能满足晚上的需求。

按照这一套模式，路早小馄饨摊每天的销售额直线上涨，每天晚上有些被官府事情耽搁了的官吏好不容易下值之后也能吃上一碗热腾腾的馄饨，起码比冰冷的饼子和粗糙甜腻的糕点更能抚慰古代版牛马加班的糟糕心情了。