坐在黄牛脊背上，秦鱼跟来往阡陌间的邻里百姓们打招呼，恍惚间听到远处有谁在喊他，他循着声音望过去，见是一个十多岁的小丫头，一边飞快的朝他跑过来，还一边朝他挥手，要他等一等。

是萝谷，他们里的一户姓谷的人家里的小丫头。

秦鱼等她跑近了，好奇的问她：“谷家阿姊，你喊我有什么事么？”

萝谷停下来狠狠喘了一口气，听到秦鱼问她，跑的殷红的小脸蛋似乎更红了一些，她问道：“鱼，我这两天发了一些豆芽，能跟你们家换一些咸菜吗？”

秦鱼诧异：“自然是可以的，阿姊直接去我家找我阿母换就行了，或者去问我娇娇阿姊，怎么还特地追上来问我？”

萝谷有些讷讷的说不出话来，她总不能说她对秦家大母、秦母和娇娇都有些发憷，不敢同她们说话吧？

秦鱼只当她是害羞，不好意思去他家，就只好找他这个最好说话的孩童来说，他问萝谷：“阿姊可是现在就要？我让烟同你回去一趟换给你。”

烟在旁边跟萝谷露出一个和善的笑脸。

萝谷眼神躲闪开来，她对秦鱼道：“夕食前换就行了，你去玩吧，我先回家了。”

说完，也不等秦鱼说话，就扭头突突突的跑远了。

秦鱼去看烟，奇怪道：“烟，萝好似很害怕你？你欺负她了？”

烟没好气的翻了个白眼，撇嘴道：“我从来不欺负人的，鱼你可别冤枉我。哼，她不只怕我，咱们家的人，除了你，她谁都怕。”

秦鱼纳闷：“为什么？”

烟回道：“谁知道？管她呢。话说回来，那生豆芽的法子还是鱼你教的呢，她不说拿来孝敬你，现在倒是敢用它来找你换咸菜，她怕不是心里理亏，不敢面对咱们家的大人，就只好来欺负你这个小孩了？”

秦鱼笑道：“烟你这样可就是小人之心了，或许萝是有什么苦衷的？再者，独乐乐不如众乐乐，你看，咱们家就是不发豆芽，你们也能随时吃上新鲜的豆芽，这不就是散播的好处了？”

对于黄豆的一豆多吃，秦鱼早就跟小麦一样，都折腾出花样来了。比如豆芽，比如豆浆，比如豆豉饭。

奈何，秦家对豆子不感冒。豆子是贱物，是牛马和奴隶们吃的饭食。秦大母阶级观念固化，她是绝对不会碰任何跟豆子有关的食物的。就是调了蜂蜜的豆浆也不行。

秦大母不吃，秦母也看都不看一眼，家里的饭桌上就绝对不会出现跟豆子有关的食物，顺带着的，秦川、秦峦和娇娇兄妹三个也都不去主动吃，就剩下个秦鱼，自然是家人吃什么他就吃什么了。

所以，秦家虽然偶尔也发一些豆芽，但都是奴仆们自己煮来吃，有时候秦鱼也跑去尝尝味道。

对此，秦鱼扼腕，他目前为止还没见过石膏，更不知道这个时候石膏叫什么名字，也无从打听，或许，等他机缘足够，点出豆花和豆腐的时候，或者晒出豆瓣酱和酱油来，秦大母才会给豆子一个青睐的眼色吧。

不过，他们家固然不喜欢豆子，秦大母还是把生豆芽和磨豆浆的法子教给了蒿里的邻居们，相比于馒头，或许豆芽才是他们亟需的饱腹菜蔬，毕竟，他们的田地里，菽绝对是占三分之一的大头谷物。

至于豆浆，对不起，石磨对他们来说，是需要多花力气的存在，是可有可无的笨重之物，是家里有牲畜有奴仆的人家才能用的贵重之物，他们这些里里外外只有自己的人家就不掺和了。

送走了萝谷，秦鱼继续骑着黄牛，带着小侍女烟去他的湿地去看小鸭子。

秦鱼的湿地其实是一大片芦苇荡，因为地势稍微低洼，从沮水河那边渗过来的水就形成洼地，长成了大片的芦苇和水草。

原先这块地给谁谁都不要，是属于乡里的公地，说是公地，但乡里管的也宽松，至少上面长的芦苇和水草，这周围的百姓们就谁都可以去采摘，不像有些山泽树林一样，百姓们上去捡根柴禾都是犯法的。

芦苇荡里野生野长了一些鸭子、鸳鸯、鸬鹚、白鹭等野生水禽水鸟，秦鱼第一次看到这块地的时候，就觉着这是块发展生态循环的风水宝地，但他要是一开始就这样那样的瞎折腾，谁都不会理他的，好在这块湿地离他们家的麦地近的很，他跟秦大母说他喜欢这里的水鸟，想把家里的鸭子们放在这里养。

秦大母虽然不明白他喜欢水鸟和在这里放鸭子有什么必然的联系，但她对这个孙儿溺爱非常，不过养些鸭子，在家里养和在外头水地里养能有什么区别？还有奴仆看着，就都遂了他的意。

于是，秦鱼的养鸭计划就开始了。

野鸭和家鸭混养，族群一年年变大，光产生的粪便就是海量的。

去年夏天，他让家里的奴仆取了混合有鸭粪的淤泥，与田里的黄土搅拌，再混合腐草烂叶腐熟发酵，制成有机肥，洒在两块耕地里。

一块是刚收割完小麦等着恢复地气明年再轮耕的，一块是前年空着，去年已经恢复好力气等着耕种冬小麦的。

还有一块是没有撒任何肥料，同样是恢复好地气耕种冬小麦的。

三块地做对比，同时耕种，享受同样的伺候，就看今年夏天的收成如何了。

不过，不用等到夏天，就现在麦苗的涨势和抽穗的情况来看，已经达到了秦鱼的设想和目标了。

烟没有去捡鸭蛋，而是来到不远处的田埂边，揪着一颗麦穗数麦粒，数完之后，就跑回秦鱼那边跟他说：“鱼，你的法子果然管用，没有休耕的田结的麦穗并不比休耕过的田里结的麦穗少，要是这样的话，岂不是咱们家的田翻了一倍？”

秦鱼好笑：“你这话已经说了好几天了，我耳朵都听出茧子来了。”

这个时代的耕种就是这样的，没有肥料，没有耕牛，没有曲辕犁，也还没有保持地力的代田耕种法，都是将种子撒在平坦的翻耕过的土地上，一年种一次，第二年空着恢复地力，第三年再接着种......

因此，或许一户人家有足够多的田地来种，但实际能耕种作物的，其实只有一半，收成也就那些。

若是所有的田地都能连年耕种，那么一年的收成，从数量上来说，增加一倍是必须的。

当然，这是理想状态，但实际上，现实永远超出理想范围之内。因此，秦鱼从来都是小心翼翼的只在自家田地里实验，谁都不说。他相信，只要他做出成果，大家肯定会看在眼中，进而尝试推行的。

烟冲他露出一个大大的笑容：“奴奴高兴嘛，今年咱们家就照着你的法子种麦，等明年，一定能获得一倍还要多的粮食，这样奴岂不是天天都可以吃软饼了？”

秦鱼笑道：“你现在难道不是每天都吃软饼吗？还要等明年？”

烟鼓鼓腮帮子，嗔道：“这不一样啊。”

麦原本就不是该她们这样的奴仆吃的食物，更何况那样香甜的软饼，可能许多的贵族君子们都吃不上呢？她现在能每天都有软饼吃，是因为主人家仁厚，家里存的麦子也多，若是主家收的麦子少了，那么她们这些奴仆，肯定是不能继续吃麦了，都是要留给主人家吃的。

因此，在烟简单朴素的认知里，麦子的收成越多越好，只要收成好了，她们这些奴仆就能跟着沾光了。

小侍女的想法是简单而美好的，但秦鱼的小脑袋里，则是酝酿好了另一个计划。

他想在这块湿地里挖个池塘种荷藕，养鱼鳖虾等水产，还想在靠近蒿里聚居地不远的地方挖一个沼气池。引沼气烧火做饭倒是次要的，主要的是，如果今年他的试验田果真丰收，那么，供应乡里农田的肥料的来源，就是一个亟需考虑的一个非常现实的问题了。

有了这么一个沼气池子，至少短期之内供应有机肥料和肥水的来源就有了。

而这些都不是他一家能做成的，他得报告给乡里，由乡里各部门共同协调合作才能完成，而这一小块试验田，就是他的说明书了。

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第10章 试验田