第14章 第14章:脍炙

还没走到关执家,凉釉就听到了熟悉的叫声,不一会儿,骨头从远处跑过来,对着两人叫,一双蓝褐色的眼睛在阳光下特别耀眼。

凉釉笑眯眯地蹲下揉揉它,“骨头也太棒了吧,这么远就知道是我们回来啦。”

昨日没见到骨头,这下凉釉可使劲埋在它脖子上揉了。

骨头吐着舌头笑,也是开心极了。

“先回家吧,一会儿有时间玩。”关执无奈,凉釉一贯对骨头比对他热情。

骨头跟着他们慢慢往家门走。

还不到中午,关家院子里就已经热闹了。

凉釉一进门就见院中一名男子在指挥着下人抬陶烤炉,长条状的四脚炉子,两端有拱形耳,里面的炭火正冒着热气。

男子抬头看过来,咧嘴笑得灿烂,“大哥,你可过来了,我都已经准备好了。”

来的路上关执有和他介绍,关家一女两儿,老大关执,老二关雅,最小的是关玉,刚满十六,还有点调皮。

凉釉毫不见外地主动打招呼。

关玉笑呵呵地拱手,喊了声凉哥。

“这是打算做脍炙?”

关玉猛点头,“前些日子,忽然特想念脍炙。”

新鲜的肉串在炭上炙烤出油,撒上香料……

关玉馋得明显,一旁的关母笑着拍他,“你哥让你去读书你就惦记吃了。”

转头和凉釉说:“他啊,昨日回来就喊着要吃脍炙,今儿一早就在忙活,你来得正好,尝尝家里的脍炙。”

关玉也不理关母的话,让下人把准备好的食材放一边,“爹、姐,可以开始烤了!快来吃。”

关执站在凉釉身旁,扫了扫食材,“想吃什么?”

凉釉已经兴致勃勃地过去拿食材了。

厨房准备的食材已经切好,用铁签子串好了。

凉釉目光游移,沉吟半天,拿了几串切薄的肉,“我先烤这个吧,比较快熟,而且也好吃。”

别说,他也好久没吃脍炙了,闻着炭火与肉的味道,也嘴馋了。

关家准备了三个陶烤炉,此刻关雅和关玉、关父和关母各在一个陶烤炉前,凉釉自然地去了剩下的那个。

陶烤炉不算高,几人坐在铺地的竹席子上,旁边小木桌上摆来了冰镇的水果、糖水。

凉釉很少自己动手,此刻将肉串放陶烤炉上,探头探脑地看下面的炭火。

一旁的骨头也凑热闹,毛茸茸的脑袋凑得极近。

被一旁的凉釉推开,“小心烧到你的毛啦!”

骨头嗷呜一声,咧着嘴,盯着上面的肉,一副馋样。

炭火旺,不多会肉就变色了。

关执帮他翻面,手里已经拿起木刷,“想加些什么香料?”

凉釉拍拍他手臂,“我要自己来。”

关执笑着给他,专心烤自己拿的了,“你记得勤翻动,现在这个底面烤得变色就熟了。”

如关执所说,很快地,凉釉手里的几串肉便散发着香味了。

凉釉拿近打量,感觉是好吃的,拿着一串递给关执,“你尝尝?”

关执不拿,示意凉釉看他的手,“你喂下我?”

凉釉瞪他,但是见他手上动作频繁地翻看各串食物,也没说什么,递过去,“快吃?看熟了没。”

关执低头咬下一块,笑着,“原来第一串给我是为了试熟了没啊……怪我多想了,还以为……”

凉釉把肉串往他嘴边送,“快吃!”

好不容易把手里的肉串给关执吃完,凉釉把其中一串侧着递给骨头,“这串没加调料,骨头可以吃噢。”

骨头很聪明,两口就把肉串都吃了,吃完继续看着凉釉,显然还没解馋呢。

“没啦,一会儿再给你烤。”他挥手示意没了,然后享受自己的劳动成果了。

看关执和骨头的反应,应该做得不差。

关执看着他笑,见他表情纠结,问道:“还可以吧?我吃着好吃。”

凉釉勉强将手上的肉串吃完,把剩下的往关执手上塞。

怎么说呢,牛肉是熟了,甚至熟过头,有点费牙了,加上他撒的香料有点猛……

关执笑着将手上刚烤好的肉串给他,“喏,尝下我的。”

他拿了两串肉片,其余都是稍微大些的肉块、兔腿。

“那我勉强试试……”

凉釉接过,闻了下,就是正常脍炙的香味,看着比他的勉强好些,入口:“唔……你还是挺有天赋的。”

肉比他的嫩些,香料的味道不会抢了肉香,很好吃。

关执看着他笑,他喜欢凉釉的直白夸赞。

或许是从小生活的环境影响,凉釉说话很直接,喜欢就是喜欢,会很直白地夸奖他人。

“我再拿两串,你教教我。”凉釉起身奔去拿食材。

“哥,尝尝我烤的!不是我说,和外面的炙烤店没什么差别了。”关玉端着盘脍炙跑过来,挨着关执坐下,下巴扬得高高。

见凉釉过来,倾身递过去,“凉哥,快尝尝!”

凉釉拿了串羊肉,小粒的肥肉和瘦肉搭着,烤得油香四溢,还撒了辣椒末,又香又辣,凉釉吃得猛点头。

得到两人的肯定,关玉心满意足地回去继续烤。

“吃块甜瓜。”关执适时地递过去。

“呼!关执,留几串还是加点辣椒吧。”凉釉吃完甜瓜,红润的嘴唇显眼。

他不太能吃辣,但是偶尔吃着又很喜欢。

“那给你加一点点。”

正说着话,门口就传来了熟悉的声音,“哟,来得正好,赶上了。”

抬头就见唐杉站在那,笑着看大家。

关母第一个回神,“唐杉,正好,快来!昨日让仆人去找你,说是又好几日没回了?”

唐杉边打招呼边走进来,应道:“是,最近几日繁忙,在南海城住着方便,这不今日回来就听说您叫我,赶着饭点就来了。”

他不是槐山村的,但是随着关执四处奔波几年,索性跟着到槐山村定居了,也算是在这有了亲友。

唐杉径直在关执对面坐下,和凉釉打声招呼,对关执调侃:“哟,这是其乐融融了?”

关执给了他个眼神,将手上的肉串递给凉釉,“还想吃什么?”

凉釉端着脍炙,感觉自己完全吃不及,刚刚拿过来的食材也被关执拿去一起烤了。

“先吃先吃……你想吃哪个?”

关执看他一眼,试探说:“羊肉?”

凉釉便自然地将肉串递到他面前,“喏。”

关执探头咬了一口,眼底都是笑意,“好吃。”

“哪有自己夸自己的。”凉釉笑。

唐杉在对面看着两人,深觉自己之前是多说了,衬得如今的自己孤独得很,“我要吃烤鸽子。”

凉釉看看盘里的食物,“没有烤鸽子,但是我看厨房准备的有腌好的鸽子,你可以去找找。”

唐杉看着凉釉无辜且真挚的眼神,笑着起身,顺脚往前踹了下关执。

真是,军师扔过墙。

关执毫不在意,笑着吃了两串肉,“你想吃烤鸽子吗?”

凉釉摇头,他一直在吃,现在已经半饱了,“烤玉米吧!还有豆角。”

“骨头在你娘那儿吃得好香。”凉釉笑着凑到关执耳边说。

关父、关母似乎没那么爱脍炙的肉,现在都在专心烤给骨头吃得肉了。

骨头挤在两人中间,吃得都迷糊了,快乐地叫着。

唐杉重重将手上的肉在陶烤炉上铺开,然后两手撑在身后坐得自在,“让你们看看我的手艺。”

凉釉捧着瓜在啃,很捧场地点点头。

夏日的中午,即使在树荫下、下人撑着伞,也是很热的。

关父、关母最先受不了了,哄着骨头:“乖宝,不吃这个了,热气,我们去屋里啊,让厨房给你送点吃的。”

说着就带着骨头撤回了屋内。

关执看看凉釉,吃着冰镇的水果,但终究是在炭火前,他的脸上微微红着。

“要不要回屋里?”

凉釉点头,“把剩下的拿进去吃吧。”

关执和唐杉烤了挺多的。

一旁的关玉左右看看,也玩够吃够了,干脆让仆人收拾了。

几人回到屋中。

仆人也迅速地把他们烤好的食物、水果甜点摆了上来。

几人坐着,都饱了,各个坐得很懒散。

唐杉看看坐着肩膀挨着肩膀的两人,眼睛一转,道:“看来你们现在关系很好。”

两人没说话。

唐杉一看这情景,立刻笑得像偷吃到鸡的黄鼠狼,连连点头。

凉釉感觉脸又快红了,忍不住转头瞪关执。

唐杉收到关执威胁的眼神,识趣地转移话题:“诶,凉釉,他有没有和你说过他在外面的事?”

凉釉立刻来了兴趣。

关执基本不主动和他谈起生意上的事。

唐杉立刻来劲了,坐直点身体,开始讲:“话说我遇到他是在南海城,那会儿他才十六七岁,在南海城跟着商队做打杂呢。”

说来唏嘘,那时的关执到处摸爬滚打才混进了楼家商队里,现在楼家商队落寞,关执却是南海城最大的商队主人。

短短的几年,翻天覆地的变化。

“我们俩在商队攒了些钱,便开始自己跑商,不够实力,跑不了远的,在周边转,最后发现钱都亏了。”唐杉现在讲起以前的事,笑得很开心。

但是那会儿是很难的。

两人身后没有支持,都是靠自己一点点攒的钱,想着挣笔大的,最后却是亏得就剩几天的饭钱了。

唐杉这跟头栽得痛,但是关执像没感觉一样,第二天就去城里找活干了。

重新攒钱,更谨慎地找其他生意试探。

最后慢慢地跑到了景都。

景都好哇,繁华、富贵,遍地有钱有势的人。

但他们不是其中的一个,在那跌跟头、再爬起,经验攒了很多。

“关执就是在景都开始做大生意的,你们如果去了景都,找大点的店打听打听,肯定知道他。”

唐杉笑着对凑过来听的关玉、关雅道。

关玉一脸向往,转头对他哥说:“哥,等我去景都赶考,你陪我去吧。”

关雅在旁边笑他,“话倒是说得很大。”

两人便拌起了嘴。

查烧烤时才发现,原来古代没有“烤”这个字(我是文盲(bushi))但是古代的各式烧烤很发达,感觉和现代没什么区别。(论:最后我还是用了烤哈哈)

作者有话说

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