白色的猪油在铁锅里迅速熬化,属于荤油特有的香气浓郁扑鼻,再放入被扣鳃去肠处理干净的小鲫鱼,小火煎至两面金黄后倒入足量冷水,下姜片,葱节,盖上锅盖大火熬煮。
随着汤汁沸腾,浓浓的鱼香从锅盖气孔冲出,霸道地弥漫了整个厨房,并顺着门缝四散,引得家中诸人口水连连。
突然就感觉肚子饿了呢~
这鱼汤,是董双林回到家中后第一时间进厨房煮的,熬汤的同时顺便出门烧了个纸以聊表心意。
虽然这样好像显得不太尊敬亡者,不过这种时候就不要讲究这么多了,能安安全全待在自己家里热腾腾地喝上一碗鲜美的鱼汤,这日子绝对比现存的百分之九十以上的幸存者过得好,要知足啊。
楚骄鼻子灵,隔得老远都闻到了喜爱的鱼香味,董双林又有意交好,看出楚骄被自己煮的鱼汤的香气吸引住了,心中不免得意,不愧是自己,厨艺过人,然后热情地邀请他进屋喝碗鱼汤再走。而楚骄也是欣然应允,迫不及待地跟着他进屋了。
熬鱼汤有一个关键,就是要大火煮沸,尽量别用小火或者中火,让鱼汤一直保持翻滚状态,这样熬出来的鱼汤滋味才够鲜美。
浓白的汤面上漂浮着绿绿的葱花,尽管略有些发蔫了,不过效果不打折,撒上葱花的鱼汤滋味同预想的一样鲜美。
成了精有个大好处,就是不像普通的猫咪那样怕烫,楚骄捧着碗呼呼呼用力吹了几下,稍微凉了点就迫不及待地抿了一小口。
顿时,这极其鲜美的滋味让楚骄眼睛都亮了,要不是顾忌着场合,非得用“喵喵喵”来表达自己激动的心情不可。
“真好喝。”楚骄发自内心地赞叹道,“你好厉害啊,这么会煮鱼汤!”
“哈哈哈,过奖过奖。”得了赞扬的董双林十分高兴,顺手把第二碗鱼汤递给跟着进来的楚文博,“就是可惜现在食材不够,只能做个简化版的鲫鱼汤。”
楚骄好奇问他:“哦,要是食材够,你都能做些什么出来啊?”
董双林张嘴就报了一堆菜名出来:“那可多了去了,听好了啊:鲫鱼砂锅、豆瓣鲫鱼、蛋奶鲫鱼汤、豆腐鲫鱼汤、冬瓜薏仁鲫鱼汤、萝卜丝皮蛋鲫鱼汤、三鲜鲫鱼汤、金针菇鲫鱼汤……”
这噼里啪啦机关枪似的一长串的菜名,听得楚骄不自觉嘴巴都张成了“O”型,莫名有种被各种鲫鱼汤包围了既视感呢。猫猫兴奋.jpg
千言万语,唯有一个“哇!”字表达心情,楚骄看董双林的眼神都充满了崇拜,“真厉害啊。”
董双林:“嘿嘿嘿,小case,我还有好多拿手菜呢!”
楚骄:“哇!!”
默默站在旁边的吃瓜群众楚文博:“……”明明是三个人的故事而我却不配有姓名。。。是要闹哪样啊!做菜好吃了不起啊!
端着碗喝了一口汤,楚文博心塞塞的想着:好吧,做菜好吃是很了不起。QAQ
连喝了董双林两碗鲫鱼汤,炸得两面金黄肉香味美的小鲫鱼也吃了两条大的,再加上自家人类也跟着喝了一碗汤吃了一条鱼,楚骄看看锅里,发现就只剩下不足一半的分量了。
最近的食物好像比较珍贵,白吃别人家的不太好,楚骄想了想,扯着楚文博的袖子把人拉到了边儿上,凑近了小声说道:“哥哥,我们吃了他的东西,是不是要付钱?”
被自家小猫突然拉到一边楚文博还以为怎么了呢,听到这个问题顿时忍不住笑了。
这小猫,还知道吃别人家的东西要付钱,越来越有人样儿了啊。
虽然董双林说过了是请他们喝的鱼汤,不过现在这世道,食物是紧缺货,楚文博也没那么厚的脸皮白吃人家的,给报酬是肯定的,但不是钱,毕竟现在钱几乎成废纸了,用来擦手都要嫌不吸水。
楚文博:“我们昨天在加油站的超市不是收集了一些吃的嘛,我记得因为车里装不下就没有拿出来完,骄骄可以拿一些出来抵这三碗鱼汤。”
“哦。”楚骄点点头,表示自己明白怎么做了。
不过,给些什么好呢?
这个人煮的鱼汤这么好喝,报酬肯定不能给少了,不然以后还怎么好意思过来蹭吃蹭喝?手艺这么好的厨师,不能放过他!
楚骄正在思考着,目光偶然掠过门口处,怔了怔,顿时有了主意,连忙在空间里找了找,很快取出来三瓶罐头,一瓶黄桃一瓶橘子还有一瓶梨子,都是510g的,放在了料理台上。
“这……”董双林不由愣住了,惊讶地看着楚文博和楚骄。
明明事先就说过了是请他们喝鱼汤的,怎么喝完了还给三水果罐头当报酬?有便宜都不会占,真的很有原则啊。
楚家的人,果然是值得交好的。
董双林对自己的决定更加确定了,看向二人的目光越发友善。
笑着摇摇头,董双林正准备谢绝,就听楚骄说道:“谢谢你,你的鱼汤煮得真好喝!这三个罐头就给你吧,我觉得那个小姐姐肯定会喜欢的。”
董双林:“……哈?”哪儿来的小姐姐?
顺着楚骄手指的方向看去,董双林看到他才八岁的妹妹正扒着门框偷窥,突然看到自己被发现了,连忙缩了回去,表现得十分害羞的样子。
董双林:“……”这丫头,明明这么害羞,偏偏喜欢看好看的小哥哥,还偷偷的看,好花痴!不过,为什么是小姐姐?小妹妹还差不多啊。
楚文博汗颜,他倒是知道为什么楚骄管那小姑娘叫小姐姐,毕竟楚骄满打满算也才一岁多一点,那小姑娘看着比他侄儿都大,在楚骄这儿可不就成了“小姐姐”了嘛。
这是个BUG啊,楚文博决定回去之后要跟他家猫说清楚,只要是比他自己矮的,统统都叫小妹妹或者小弟弟,长得比自己高的才是小姐姐小哥哥。
没错,就是这么简单粗暴直截了当。
点击弹出菜单