第17章 第 17 章

家里有一个厨艺特别好的妈妈是什么经验?

这个问题不用问,泽田纲吉每天都在经历。

但是如果家里有两个厨艺特别好的人并且他们联袂下厨房的体验,恐怕很少就有人享受到了。

现在的他超幸福的!

泽田家宽大的一楼客厅内,一阵又一阵的香味以一种不顾食客死活的姿态从开放式厨房逸散出来。

原本香喷喷地做着美梦,却硬生生被香味催醒的泽田纲吉坐在了餐桌边上,他打了个大大的哈欠,伸手摸上了桌上的牛奶。

然后他就被吓醒了。

噫!今天居然是温牛奶!

加热过的牛奶很腥啊……而且黏糊糊的。

他是坚定的冰牛奶派,妈妈明明知道的啊……泽田纲吉鼓着腮帮子咗了一口,随即棕色的眼睛就瞠大了。

他有些不敢置信地看了眼手中的牛奶,又嗅了嗅,确定手里的的确是牛奶而不是别的什么后,他又喝了一口。

“好喝哎!”

这牛奶没有普通牛奶的黏舌感,清爽干冽,口感滑润,而且很甜,与其说是牛奶,不如说更像是经过各种调味处理后的饮料,嗯……很接近牛奶冰激凌融化之后的那种味道。

泽田纲吉不喜欢喝牛奶,但是这种牛奶他可以大胆地喊出:再来一杯!

“这个味道怎么样?是从唐人街那里买的水牛奶哦,早上到的。”幸平尤利将一叠松饼放到泽田纲吉面前。泽田纲吉疑惑地看了眼这个明显只有一人份的松饼,又看看完全没有坐下打算的幸平尤利,问:“尤利你不吃吗?”

“我和奈奈阿姨早上起来的时候已经吃过啦。”幸平尤利给他递了叉子:“不过阿纲你今天起得好早,我都做好准备把松饼打包带去学校吃了,早知道你能起来早上我就做舒芙蕾了。”

……你以为是谁的错啊!

泽田纲吉一边啃着松饼一边满脸控诉。

小松饼很好吃,又香又软,火腿丝和葱花就像是点缀在夜空的星星一样存在感十足。

但是,但是……

厨房里面属于肉和蒜的香气太浓了,弄得泽田纲吉几乎无心早饭。

终于,泽田纲吉在香气的诱惑下没能把持住自己,他啃着最后一口的松饼走到了厨房禁地,蹑手蹑脚地探头看去。

油锅里沸腾着一小块一小块的肉类,但是看起来不像炸鸡,他能看到一块骨头横亘在肉上。

是猪肉吧?

但怎么会这么香?妈妈特别擅长的炸猪排都没有那么香!

泽田纲吉的目光缓缓下移,挪到了放在一旁的小碟子上,几块油汪汪金灿灿还噼里啪啦炸响的肉正在吸油纸上等待冷却。

泽田纲吉默默伸出了手。

“别碰,这个刚刚炸好,很烫的。”幸平尤利轻轻挡了一下,然后在小伙伴委屈又渴望的目光中无可奈何地将手里的筷子递了过去。

泽田纲吉毫不犹豫地往嘴里送了一块,然后他眼睛都瞪圆了。

肉类油炸是很容易因为水分被逼出显得干巴的,但这份炸猪肉完全没有这样的困扰,他一口咬下去居然还能在切口处看到微微的肉汁。

其存在不像在肉馒头里满溢的肉汁那样充足,但就像是溪流较之于汪洋更有轻巧隽秀之美一样,这一点薄薄的肉汁亦有其妙处,它让尚且有些迟钝的味蕾被瞬间唤醒,以更好的姿态迎接后续的香料轰炸。

而那些香料就是泽田纲吉被唤醒的原因。

他不会下厨,只能看到此刻盖在肉-块上的细小颗粒里面有洋葱和蒜,但光就形状来看,他不认识的起码还有三四样,更不提经过处理过的辅助食材了,这些食材经过油炸被萃取出了所有的醛类物质,又经过幸平尤利的巧手,将这些刺鼻、刺-激的香料和肉完美地融合在了一起。

“这是什么?好好吃!就连骨头都好好吃!”泽田纲吉的目光挪向了碟子里光泽诱人又气味逼人的肉肉,期期艾艾又吞吞吐吐地提议:“尤利~还能吃吗?”

“这个叫蒜香骨,是我之前去香港旅游时候学到的特殊做法……早上起来看到奈奈阿姨买的材料全了我就提议试一下,话说一早上吃这个你不会觉得很油腻吗,这个是今天中午的便当,我给你多放两块好不好?”

泽田纲吉有点想要说不,这个真的很香哎,而且更可恶的是,他感觉自己嘴里现在也都是这股味道,被肉汁唤醒的肠胃正在抗-议着他的虐待,他都听到它们憋屈的呐喊声了。

泽田纲吉:盯——可怜巴巴地盯——小狗一样可怜巴巴地盯……

然而幸平尤利早就习惯被人注视着下厨了,即便是此刻在泽田纲吉紧迫的目光下也丝毫没有半点不自在,依然专心致志地切着花刀。

泽田纲吉都没怎么看清,就见他刀一转手一捻,一节黄瓜就成了一朵玫瑰花。

泽田纲吉的眼睛一下子就瞪圆了,他的目光追随者这朵小玫瑰一路转到了便当盒里,这才注意到在幸平尤利面前展开了三个饭盒。

三个?!

为什么是三个饭盒?

“还有一份是给山本同学带的歉礼。”幸平尤利眨巴了一下漂亮的大眼睛,给了男孩一个意味深长的Wink“毕竟昨天因为不可言说的原因放了他鸽子。”

他昨天已经和泽田纲吉说好了,无论如何,怕蟑螂这个事情都是要保密的,所以昨天放鸽子的原因只能成为不可说了。

泽田纲吉张张嘴,在迟疑片刻说:“那,你要怎么和他解释我们的便当是一样的呢?”

幸平尤利轻轻嗯了一声,思绪还没从黄瓜块剩下的不多了,切花的话不够华丽要怎么处理上回过神来,就见泽田纲吉还指了指饭盒,有些坏心眼地说:“饭盒,三个同款哦。”

幸平尤利这才注意到,奈奈阿姨摸出来的饭盒居然是同款不同色的,为了方便他摆盘,刚才泽田奈奈是直接把饭盒盖拿走的。

现在定睛一看,那个棕色兔子脸的饭盒正是泽田纲吉的,另外两款一个是狗一个是猫,画风出奇的一致,一看就是一家人。

而且就算饭盒不一样也没有用,大家带的菜式也是一模一样,住在一起什么的根本无从辩驳。

泽田纲吉家和幸平尤利家路程步行不过十分钟,他的住所又是在商店街,商用水电昂贵的同时也保证稳定的供应,如此,能有什么理由让他住到小伙伴家里?

幸平尤利思索、幸平尤利沉吟、幸平尤利狡辩道:“国中生去朋友家里住这种事情难道不是很正常的吗?更何况我们是分享一个爸爸的关系呀!”

“嘘!嘘——”原本只是想逗一下朋友的泽田纲吉连忙伸手去捂小伙伴的嘴,试图使用手动噤声技能,但是已经来不及了,一旁打过招呼后就哼着歌在盯着蒸炉的泽田奈奈已经讶异地回头看向了两个男孩。

分享一个爸爸的关系……?

女性温暖的棕眸在两个孩子身上流转,眼波自黑发男孩身上扫过,男孩的眼珠上移,露出大片眼白,频繁眨动,心虚满满。

再从棕发男孩的身上扫过,儿子眼神都失去了光彩,显然尴尬到了极点。

泽田奈奈忍不住了,她噗嗤一笑,觉得自己明白了什么。

她冲着幸平尤利打开了怀抱:“原来如此呀,小尤利可以叫我奈奈妈妈哦!我也很喜欢小尤利呢。”

哎??

幸平尤利和泽田纲吉震惊地交换了一个眼神,然后他们很快意识到泽田奈奈一定是误会了什么。

幸平尤利不是想要做他们的崽,他是想要抢走他们的崽啊!

——毕竟没有人想要多一个一年多不回家的老父亲的,这个世界上觉得这样的爸爸还不错的,可能只有泽田奈奈了,但是,但是……

他们说不出口啊!

幸平尤利扭头看了泽田纲吉一眼,就见男孩神情纠结,但经过一系列复杂的变换后,他叹了口气,轻轻推了幸平尤利一把,这是示意他先应下再说的意思。

哎?玩真的吗?幸平尤利惊恐地瞪大眼睛,这样的话他们的关系岂不是太复杂了?他分半个爸爸给阿纲,阿纲分半个妈妈给他,他们这算什么啊?

别拖了,妈妈还等着抱你呢!泽田纲吉心中也满不是滋味,当然他并不是吃醋,只是有一点点,真的只有一点点的不是滋味。

但妈妈都已经那么说了,他也不能太小气。

这下尴尬的人成了幸平尤利。

幸平尤利的母亲在他还不太记事的时候就因病去世,虽然他有爸爸和哥哥,哥哥和爸爸也很温柔,但是……

不一样。

原来妈妈的怀抱和爸爸的怀抱,真的不一样。

爸爸会用强壮的臂膀把人举起来,让人可以触摸到遥远的蓝天。

而妈妈就像是大地,慈爱、温柔、给人无止境的安全感。

幸平尤利放纵自己享受了几秒钟,就羞答答地退开了,他转头对着表情已经变成= =的小伙伴狡辩……啊不是,解释道:“我,我不会占你便宜的,我会把我爸爸分给你的,真的!”

泽田纲吉看了他片刻,末了叹了口气,用一种狡猾的语气说:“那个可以等等没关系,但是你先叫声哥哥来听听?12月24日生日的幸平尤利君!”

幸平尤利:!

泽田奈奈再一回头,就看到两个孩子在滚来滚去地挠在了一起。

“哎呀。”泽田奈奈笑开了,她非但没有制止两个玩闹的小男孩,而是选择接手了幸平尤利的工作,好让他们能够更愉快的玩耍。

同时,泽田奈奈戳了戳下巴,有些苦恼,今天的料理都适合加热食用呢,但是阿纲和尤利的学校微波炉要排队,真是让人苦恼……

啊,对了!

她从抽屉里摸出了暖宝宝和保温袋。

因为奈奈妈妈的用心,今天的午饭一直到他们打开饭盒都是温热的。

能够收到一份便当对于山本武来说也算是意外之喜,他惊喜地接过盒盖是小狗的饭盒,快乐的模样让整个气氛都轻松起来:“多谢啦!昨天老爸生意有点忙,没来得及给我留剩饭,本来今天准备去小卖部买两个面包对付一下的,多亏你们,否则下午部活可能会饿,哇,好香!”

山本武深深吸了口气,虽然食物的香气会随着温度降低而降低,饭盒到现在也仅仅是保持温热,不复之前滚烫,但在饥肠辘辘的一上午后,这份来自香料的冲击依然动人。

他几乎毫不犹豫地用筷子直冲香味的源头——那个颜色有些古怪的肉-块。

肉一入口,山本武眼睛就亮了亮,他几乎用带着惊喜的语气说道:“这个好好吃!幸平,是你做的吧?”

“这你都吃得出来?”幸平尤利有些吃惊了,山本武哈哈一笑:“里面有洋葱,你做饭很喜欢放洋葱,我就猜了一下。”

“哎?有吗……?”幸平尤利迟疑地回想了一下自己的菜谱,然后恍然发现还真的有!

他确实挺喜欢放洋葱的。

不过这也没办法,洋葱虽然切开的时候辣眼睛了点,但它油炸增香、和肉在一起能软化肉质,和蔬菜在一起又能增加风味,最关键的是价格便宜,性价比极高,非常适合他们家家庭餐厅的定位。

而且洋葱还有一个特点,就是他入口辛辣,存在感十足,但因为食用部分是他的鳞茎的关系,只要切小块再经过炖煮,洋葱本身就会被炖到融化。

届时看不见纤维不会影响口感不说,完全被破坏的细胞壁则会让它的味道变甜,风味直接上升N个登记,还有一股很高级的香味。

这么好吃又便宜的蔬菜怎么能不多用用!

“山本同学好厉害,我自己都没注意到。”幸平尤利摸出了随身携带的记录本,决定要将这个缺点他要记下来。

会用和常用不是一回事,虽然洋葱真的很万能,但作为厨师可以将食材用得好,但不能过于依赖——万一有客人不爱吃或者过敏呢。

“好认真啊,幸平同学。”山本武凑过去看了眼他书写的内容后感慨了一句,随后他状似随意地问道:“对了,你这次黄金周有安排计划吗?”

“我要去给学长的排球社打工帮忙。”幸平尤利往嘴里塞了一口汤豆腐,经过油炸的豆腐外皮本是酥脆的,但因为经过一番炖煮,外皮吸饱了汁水,口感变得软烂但丰富,比肉还好吃,他有些含糊地问:“山本同学和阿纲呢?”

“啊……好可惜,棒球社要外训呢。”

“哎?”泽田纲吉吃肉的手一顿,有些茫然地抬起头:“我,我没有什么安排啦……”

他回话的声音渐轻,缓缓意识到刚才的对话意味着什么——这个黄金周他可能要一个人过了。

嘴里的肉突然就不香……嗯,不那么香了。

尤利:谢谢各位姨姨关心,现在我们是分享一半爸爸和一半妈妈之间的关系。

纲吉(抱头):啊啊啊,这关系越来越复杂了啦!

蒜香骨,虽然口味有点重,但它的确是粤菜,可好吃了!怎么会有那么好吃的肉肉!广州人真的好会吃,吸溜。

推荐大家试一下用日本豆腐(也叫鸡蛋豆腐、玉子豆腐)切块裹生粉(不要裹太多,薄薄贴一点点)油炸一下定型,然后和金针菇一起做一个红烧豆腐(放蚝油生抽或者红烧酱油快速炒一下,金针菇先炒,变软后加入豆腐,然后微微翻炒后撒入刚才剩下的生粉勾芡,出锅)这个是超级下饭菜,除了自己做起来很麻烦之外没有缺点,(起油锅真的很烦)俺爹妈超爱吃,但我真的懒得做。

PS:此配方不用放盐

日本豆腐油炸之后本身就很好吃,而且只要不搞碎你可以搭配一切,喜欢吃豆瓣酱的用豆瓣酱,甚至自己烧自己也行,撒一把粉丝也成,都好吃又下饭,唯一的缺点就是要起油锅……

话说昨天……重点其实是孩子们同居了呀,同居了!结果评论里全是在说蟑螂的,呜呜。可怜巴巴。

今天发50份蒜香骨,除了吃完后需要啃口香糖之外没有任何缺点的食物!

什么?容易胖?胖是我的缺点,不是它的。

作者有话说

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