美食坊(三人群)
我想静静:老板,鱼汤售空了,你快来啊!
思思:凉皮水也不多了。
美食坊之主:别急……马上去,你们先看一下,还有没有什么缺的,一块带过去。
思思:大骨汤还剩小半桶。
我想静静:辣椒油还剩一罐。
思思:老板再带几筐炸串吧!
我想静静:最好再带些黄瓜跟豆芽。
……
赵老板对于两位新员工的表现,都很满意。
王静静身高177cm,比一般男生个子还高,看起来很有威慑力;
李思思情商高
夜市人多嘴杂,小吃摊这经常出现“冲突”,基本上都是打嘴架,吵吵嚷嚷的,小赵见了,不知道该怎么处理,一开始她跟着提心吊胆,生怕打起来把摊子砸了。
后来见多了,麻了……随便吵,反正打不起来!
李思思长的娇小甜美,碰见吵架的,她上前三言两语就能化解双方冲突。
赵老板见了,直呼“厉害!”
静静也就只有身高比常人高一点点,其他方面看着,都挺正常的;
思思就比较厉害了,三言两语化解冲突,语言大师?社交恐怖分子?
赵老板有一点怀疑……思思是不是觉醒了精神异能,会催眠术?
为了留住两位(卓越品质)的员工,先是请她们吃薯条、炸串,回家后,小赵拿着手机,想要跟两人拉近关系
……
赵清瑜拿起手机,时间显示22:55,该收摊了!
美食坊群
美食坊之主:快到11点了,我马上过去,收摊了~
我想静静:还有好多人呢,等等再收。
思思:老板,等会儿过来的时候,麻烦带(一桶土豆条/一筐小青菜/三罐辣椒油/一桶鱼汤……)
美食坊之主:都11:00了,你们不累吗?不想休息?
我想静静:我舍友,把我的椅子送过来了……
思思:我俩轮班看摊,一个站/一个坐,站累了,就坐下休息,椅子很舒服,可以半躺着……老板,可以吗?
美食坊之主:没事,你们只要待在摊子周围,别跑远了,无论是站着/躺着/坐着,随意~
赵清瑜对这些,不在意,有两人帮忙看着摊子,她就自在了,不然晚上(五个小时),她哪都不能去,就算是去洗手间,都得带小跑。
还有就是……对于一个社恐(死宅),长期待在喧闹的人群之中,实在是“倍受折磨”。
天天被人催着上货
“老板,拿罐辣椒油过来!”
“老板,汤呢,汤没有了!”
………
现在好了,夜市小吃摊客人,由王静静、李思思接待;
小赵可以做一个甩手掌柜,只需要在后厨备货,给夜市小摊送货,偶尔做份外卖,轻松又自在~
空间里囤了好多食材,粮油米面最多,原本是打算收摊,可她名下的两员大将……主动要求加班!
员工积极主动加班,做老板的能怎么办?
只能陪着!
搬一袋土豆出来,用削皮机给土豆削皮;
使用和面机特省心,加面加水/自转,一会儿就能收获一个面团,面团涂一层面粉,然后用保鲜膜包住收到空间储藏。
半小时后,赵老板再次拿起手机
美食坊群
美食坊之主:怎么样,可以收摊了吗?
思思:老板,我们需要凉皮、凉面、粉丝、米线、水饺、鱼汤……
我爱静静:炸串来两筐,椒盐、辣椒粉、酱料……
美食坊之主:……学妹你们不累吗?
思思:累?怎么可能,我们精神得很,老板快点送货~等你哦~
我爱静静:老板别担心,这边有个椅子,供我们轮流休息,累不到我们的。
美食坊之主:那就好,我马上过去。
李思思收起手机,笑眯眯的说“小老板还挺可爱的!”
王静静收起手机后,跟李思思商议“我问了,夜市一般持续到凌晨两三点,等会儿,咱两轮流看摊,半小时一轮,轮休的人,可以躺椅子上眯一会儿。”
李思思点点头,讲“我让人送个小毯子过来。”
……
赵老板收了好几个面团,打了个哈欠……拿出手机
美食坊群
美食坊之主:静静、思思,什么时候收摊啊?
思思:收摊?为什么收摊,好多人在排队,我们收摊的话,他们……他们会饿肚子的!
思思:老板,你不会眼睁睁看着/这么多人饿肚子吧?
我想静静:老板,现在生意正火,你不用担心我们俩,我跟思思年轻,扛得住!
美食坊之主:好吧!你们要是累了,就跟我说啊,别不好意思。
……
赵老板揉了揉腰,人坐久了,腰酸背痛;
可能是年纪大了,比不得年轻人,能熬夜。
拿一个小板凳放到墙根,赵老板靠墙坐,感觉舒服了一点。
明天她也去买一个能躺的椅子,拿着手机,开始填订单,凉皮/凉面/粉丝/米线……这些小吃原料,还要再加一些。
刚刚看了钱包余额,总额又增加了!
在赵清瑜眼里,物资比钱重要,尤其是……副空间可以优化食材,提升食材品质。
而且她觉得……食材存到副空间,时间越久,品质越好。
所以甭管当天赚了多少,第二天,都给花光,换成小吃原料,米面粮油/猪牛羊鸡鸭……
猪肉价格实惠,买四头……不,四头不够吃,八头……买十头;
猪下水?
别人会担心不易清理,小赵有空间帮忙(一键清理),想起上午卤好的猪肝、大肠……
吸溜~
不能想,一想,她口水都要掉下来了。
买买买,赵清瑜直接跟肉铺老板说,只要是新鲜的下水、猪大骨,她都要!
一斤七块钱,卤好的下水,比猪肉还香,买到就是赚到。
牛肉、羊肉、鸡鸭鹅,都要!
蔬菜、粮油、冷冻食品,煤球、煤气……
赵老板好不容易把钱包余额清空。
“钱包到账60元”
“钱包到账45元……”
小赵:………
凌晨一点多!摸了摸脸,感觉有点憔悴……
拿起手机,将中二气息浓厚的“美食坊之主”改成“不想加班的我”!
小赵脸皮薄,让她直接拍板(收摊),她下不了手,只敢委婉的表达
美食坊群
不想加班的我:收摊吗?
我想静静:……不!我还能肝!
思思:老板,你再给我送豆芽、黄瓜………
不想加班的我:你们看……我新换的昵称,怎么样?
我想静静:哈哈哈……有趣。
思思:老板,你要是累了,就去休息,摊位有我呢!
不想加班的我:累?我一点都不累!等着,货马上到!
………
凌晨两点
赵老板一双眼睛红彤彤的,她拿着手机,在网上发帖求助
“员工不肯下班怎么办?”
“哈哈哈……这个笑话真好笑!”
“有加班费吗?”
“有的,加班费是一小时80块,奖金另算。”
“……”
“只要给加班费,我能加到你破产!”
小赵:???
作者有话说
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第31章 不想收摊
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