6:00过后,等人走的差不多了(出摊、送外卖)……赵老板给自己抢了一个打菜的活计。
赵老板打菜,打九份/藏一份;
藏起来的“一份”,还得分一大半给外卖店「美食坊」,辛勤劳动就攒了个“寂寞”,藏匿起来的套餐,储藏在黑石空间,占据了一个小小的角落;
想想觉醒后的饭量,那点饭菜……能撑几天?
“你有新的订单外卖,请及时处理!”
赵老板身兼多职,打饭、打菜、搬运工、清洁工(刷锅、盘子、碗筷……),处理外卖店「美食坊」订单……
赵老板拿着订单,一连串几十份,收件地址/海大西门。
赵清瑜内心十分感动,泪汪汪的想着“出了好多的/大学城订单,肯定是老师帮忙宣传了,要是没有作业那茬……我肯定会亲自上门道谢!”
赵清瑜的授业恩师们并没有刻意宣传……只不过食物香气太霸道!
太诱人!
办公室的“左邻右舍”、“楼上楼下”,闻着味道,一个个馋的不行不行的……订单就是这么拉来的。
别看小吃摊/小吃app在大学城火的不要不要的,但是在“教职工”这个群体……还真没什么人气。
大学老师少有逛夜市的,他们这个群体对路边小吃摊存有偏见;
其实很多家长都这样……提到路边小吃摊,脑子里就冒出/不干净、不卫生、食品添加剂过量,吃了肚子疼……
这样的刻板印象,很难扭转。
所以别看“小吃app”在校园论坛,朋友圈人气旺盛,但是大学城的“教职工”宁愿去吃味道平平无奇的食堂大锅菜,也不愿意尝试小吃店的外卖。
作为高知他们堪称人间清醒;
哼!小吃味道好,香味浓,根据他们的推理……
肯定是加了食物增香剂、香料这些东西,这些玩意虽然属于可食用,但是吃多了对身体肯定有负面影响;
所以别管小吃味道有多香,作为一个成年人,控制自己的食欲,并不难。
至于朋友圈,吹捧“小吃app”饭菜超级美味……这种言论,听听就是,不要当真;
有些学生喝杯奶茶,都要发朋友圈,奶茶是神仙饮料~
吃个茶叶蛋……夸张的称其为/神级茶叶蛋。
呵呵……
网络上言论不可信,俗话说/众口难调……太多的吹捧声,让人看了只觉得“很假”。
哼,一看就是/营销套路,他们是绝对不会上当的!
所以小吃店在网上越火,自以为“清醒”的人,就越反感……最讨厌这种“网红店”,把人当傻子糊弄。
而外卖店「美食坊」跟“小吃app”走的路截然不同。
美食坊,是在本地最大的外卖平台上注册,店内商品售价高于市场平均价格(2倍左右),走的是精品店路线;
小吃app,一个非常简陋的小程序,店内小吃价格公道,外卖/低于市场价,物美价廉,以销量取胜。
一模一样的小吃,学生专盯着“小吃app”,老师却更青睐精品店「美食坊」
这两家外卖店,饭菜是一样,但是配送上面……差距有一点大;
「美食坊」的外卖15~30分钟送达;
小吃app的外卖配送最少要30分钟……多的话大概要2个小时左右。
为了改善配送问题,李思思又又招了十个学生,专门负责为“小吃app”送外卖。
于是大学城的客户感觉到了…………
校园论坛
【震惊!在小吃app点了/椒盐薯条、米线、里脊肉串……下单半个小时后,就收到了外卖,不可思议!
这是怎么了?
是我来早了,还是“小吃摊”不火了?】
【你这算什么,我刚刚订了一份回锅肉套餐,刚开了一局/还没打完,楼下外卖就到了,才二十分钟,我这心里有点慌……
小吃店千万不要/因经营不善……导致破产什么的。】
【呸呸……楼上你这个乌鸦嘴,再胡说八道,看我怎么收拾你?
人家小吃店不过是扩张了“配送队伍”,怎么到你们那……就成了“不火了”、“要倒闭”……
哼!
仁者见仁,智者见智,蠢货能有什么见识。】
【别吵了,外卖速度起来了是好事……】
【……额,不一定吧,原本一份外卖要等一两个小时,现在只需要十几二十分钟送达,你们说……小吃店能有多少库存?
还能撑到11:00吗?
感觉有点儿悬~】
【卧槽……
真让楼上说对了,快看小吃app/库存,呈断崖式下跌;
mmp……
照这样下去,别说撑到11:00,能撑到10:00,都是祖宗保佑。
不行了……爸爸得去抢一份快餐囤着当宵夜。】
看着“小吃app”库存,哗啦啦的往下掉……
关注的人,全都慌了,原本准备在10:00 ~11:00点餐的客户,纷纷拿起手机抢先下单……
造成的后果就是/库存越来越少……外卖店的库存越少……客户抢的越凶(鲢鱼效应)。
李思思抹了一把汗……
哈哈哈哈……生意太好了,不过王牌打工人不懂什么是“累”,订单越多,人越精神。
“小吃app”营业额的百分之五,被赵老板直接划给了李思思,全部由思思同学分配。
如果“小吃app”营业额达到一百万,那思思就有五万块的支配权,兼职人员36 3 9 10,共计58人。
其中后厨七人,杂工十来个,其余兼职人员负责送外卖,这些人的基本工资有老板负责;
李思思手中的“小吃app”营业额百分之五,是老板给她们的奖金。
平均分……是不可能的,只要干活麻利,基本上能分到一两百块奖金;
后厨备货的,有技术的,奖金再往上提;
最后大头由李思思,王静静,苏月,小吃店的三巨头商议着分配。
外卖越火,分到的奖金越多……想到挣到的钱,她浑身是劲。
李思思想要挣钱养家,挣钱给祖父祖母、太爷太奶看病,给弟弟妹妹缴学费,请护工照顾家中老人,好让爸爸妈妈也能歇口气;
她还想把家里的旧房子推倒,建一座现代化小别墅,弟弟妹妹每个人都有自己的房间……
她们家的底子太薄了……所需要的资金缺口很大;
老人看病,建房,姐弟四人读书……每一样都需要很多……
现在有这么一个挣钱的机会砸到头上……又怎么可能不拼命!
李思思心里明白机会难得,碰上大方的老板,难度就跟中彩票一样;
对于小吃店的发展,规划,风评……李思思比当甩手掌柜的赵老板更上心;
为了小吃店发展,李思思恨不得贡献十二分精力,这还不算完,思思姐还督促李小弟好好学习,考上海滨大学,来给小吃店打工……这是何等的奉献精神!
赵老板要是有个“经营系统”查看一下员工忠诚度……那李思思忠诚度很可能是/满值。
小吃店所有人忙的脚不沾地……
赵老板都快要累哭了,甚至都生出了“歹心”,想要偷藏一部分食材原料,缺货的话……就可以早点收摊,让她歇一歇……再这么忙下去,觉醒者也吃不消!
遇事不决……赵老板,犹豫再三还是没下“黑手”,不过晚上的生意,真的太火了……
这不……才10:00,粗粮馒头,凉皮,凉面,套餐……一样接着一样/售罄。
李思思还想再坚持一会儿……赵老板看了下店里的存货,一个劲的催着她收摊,剩下的那么点,留给员工做宵夜了,不卖了……
美食坊群
思思:老板,店里不是还有面粉,猪肉吗,还可以加工一些猪肉水饺来卖。
不想加班的我:不行啊,只剩下猪肉,没有蔬菜了,怎么做饺子呀?
思思:纯肉馅水饺?
不想加班的我:……猪肉被蓉蓉拿走去了,准备回来吃红烧肉吧,纯肉馅水饺是做不成了。
思思:店里还有土豆吗?别的都没了,咱们卖薯条,也可以啊~
不想加班的我:啊?土豆没有了!
思思:唉~老板明天采购的时候,一定要加量啊!
不想加班的我:好的好的~没问题!
赵老板敷衍了事……退出群聊,立马钻到存放土豆的帐篷里,悄悄的将土豆藏起来……
唉~为了早点下班,她付出太多了!
作者有话说
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第94章 精品外卖
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