滚烫的水在陶锅里翻滚, 渐渐出现了乳白色的汤汁,并且散发出浓郁的香味, 直接顺着山洞飘了出去。xinghuozuowen
周阳将切好的腊肉倒进汤锅里煮上, 待腊肉也差不多了, 再加入平菇、木耳和花生。
看着洞外的太阳偏正中了, 夏也该回来了。谁成想, 先等来的不是夏, 而是修。
“稍等一会儿了, 夏回来了一块儿吃。”
“没事儿, 我多等一会儿也行。”修一脸通情达理地说道。
周阳扯扯嘴角, 把嘲讽地话来吞了回去, 去一旁取了一些木柴加火上, 继续炖着。
修闲来无事儿, 也不好在锅跟前等着吃,便起身去参观一下阳他们家的布置。不看不要紧,一看吓一跳。
阳的山洞修建的时候, 他是在的。因着小家伙勤快, 不间断地提供着饮水,他们挖了一个好大的山洞。
现在这山洞给人的感觉,空间小了一大半的的样子。山洞口摆着两个半人高的陶罐,里头装有不少的水, 而右侧旁边就堆着很多篮筐,靠墙里的有一些是一人高的大筺,外层的是一些稍小的。
大的篮筐里, 装着一筐筐的木炭,还有些是空着的,估摸着是给以后准备的。外面的小筐里,有装着蘑菇的、花生的,杏仁、桃仁的,以及分到的猎物和兽皮。
最离奇的是还有完全不知道什么用的野草!他根本不知道他认为的那野草,其实是周阳找到的野葱。
然后越往里走,越是震惊。里边放着有两摞篮筐,粗略一看都有十几个,篮筐过后是陶罐,整整齐齐地摆了四排,大的里边套着小的,粗略估算也有二三十个。
修从未见过如此多的“家当”,以前大家放的最多的东西是肉,那一般是冬季之前的打猎储存过冬的食物,其余的便是几块兽皮,一些野果子。
现在一人家里能有几个陶罐,三五篮筐,但也没有那家像他看到的,山洞里放着这么多东西。
夏手里提着篮子,装着他的工具。午间天气热,打石场上不好干活儿,他便回山洞来做木具。
一进山洞,他就看到了山洞里多了一个人!
“夏,你可算回来了,阳都等你很长时间了。”修看见夏喜出望外,张口就说到。
阳迎来夏的眼神,使劲儿摇摇头,他可没有。每天夏回来的时间大致都一样,他都摸出规律了,所以没到点周阳就不会太着急。
“今天修帮我把打石场上的陶盘都搬了回来,我就留他和我们一块儿吃饭了,修还带了肉过来,门口那个框里的肉,就是修带来的。”周阳说到。
虽然他说了不要肉,但修过来的时候,还是挑了一块儿成色很好的,给他带了过来。
夏闻言,先是谢了谢修对阳的帮忙,而后便问阳,锅里的汤好了没。
他在走近山洞的时候,早就闻到了飘远的香味儿了,非常的诱人,勾得他走路都快了很多。
“好了,我们可以吃饭了。”阳说到,这肉汤煮了一个上午,蘑菇和花生都炖了半个多小时了,早就好了,只等夏回来一块儿开吃了。
“吃饭?”修第一次听这种说法,有些好奇。
“嗯,阳经常把吃肉说成吃饭的,习惯了就好。”夏给他解释到。
“以后你们就知道了,世间能吃的、好吃的东西可不仅仅是肉。”周阳跟两人说到。
两人不明所以,面面相觑。
“我们先吃吧。”
周阳把陶锅的盖子揭开,露出里头滚烫的肉汤了,长时间的炖煮,肉汤已经变成乳白色的,里头的大块骨头也露出一个尖尖。
但两人都只能闻着扑鼻的香味儿,看着翻滚的肉汤,却无从下手。修试着伸手到汤锅上面,被热气烫了一下,立马收了回去。
心道,这要是伸手下去拿,怕不是会被烫坏了,难不成阳宁愿受伤,也要吃这个肉,这也太可怕了!
周阳这边一手提了一个朝小的陶锅过来,递给两人,暂时充当吃饭用的碗。筷子夏这两天做了很多,小块儿的废材没用,夏就弄成了筷子。
夏虽然不常用筷子,但也知道怎么用,周阳重点教了下修用筷子。
修新奇地看着阳,拿着两根棍子,从滚烫的汤锅里夹出一块肉来,如此简单而又奇妙。
他自己也尝试着握紧自己手里的筷子,到汤锅里加肉。谁知道,看着简单用着麻烦,费了老半天也没夹起一块肉来,急得满头大汗。
“你别急,实在夹不住的话,就用筷子插进去好了。”周阳看他实在着急,便说到。
然后起身给他夹了几块儿,等要坐下来的时候,就看到夏叔同样犯愁的表情,便也给他叔夹了一些,才坐回去自己吃。
最原始的材料,经过简单的炖煮,调味料只有盐。但肉汤的鲜美却完全无法掩盖,诱人无比,只是太过烫口,闻得到喝不到,实在让周阳有些心急。
好在,他还能啃骨头。蒙本身切骨头的时候,就给他有意地带了不少肉,所以他们这骨头上的肉并不少。
足够长时间的煮,让这些骨头与肉煮的酥烂,轻轻用筷子一挑就能骨肉分离。周阳不怕烫地咬了一口,感觉到溢满口腔的香味,一上午地忙碌终于值了。
然后抬头便是看到,对面的两人貌似自暴自弃,彻底将筷子扔到了一边,用手开始啃了。
夏还稍微注意一点,修可是吃得脸都恨不得塞到肉里边去,实在没法看。
周阳在陶锅里捞了捞,找到他放进去的熏肉,一人分了一块,道:“尝尝这个,看看能不能吃。”
“什么东西?”修问道,而后手捏着一边咬了一口。
咸、香、稍硬!好吃!!
修虽然不知道这肉为什么是这么个味儿,很快就得出了结论,他也顾不上探究这是什么肉了。
熏肉不同于鲜肉,经过长时间的腌制和熏烤,香味儿渗透到了肉的里头,嚼起来是越嚼越香,让人停不下来。
夏却是用筷子插了起来,看着上面的肉道:“这是那块熏肉?”
周阳点点头,他已经偷偷摸摸吃了一块儿了,口感味道都相当不错,他不信没吃过点好东西的夏,会不喜欢。
夏还记得自己的义务,要判断这肉能不能吃,仔细品尝了一番,发现除了微微有点柴烟熏味以外,一点怪异地味道都没有,才点点头道:“没问题,阳快吃吧。”
“好的。”
周阳乖巧地说道,装作这时候才从锅里捞了熏肉来吃。
两个成年男人加一个半大小子的战斗力实在是厉害,锅里头煮的骨头很快吃得一干二净,中间周阳把切好的熏肉也都全部倒进去煮了。
吃完肉,他们又把锅里的肉汤都分着喝了,才勉强满足了些。
“阳,今天太谢谢你了,我从来没有吃过这么好吃的肉,以后有什么事儿,你和我说,能做的我绝对不犹豫一下。”修吃得心满意足,此时真心实意地说道。
“就是,你要是能把这煮肉汤的办法和我说一下,就好了。”到了最后,修都有些不好意思了,声音都小了很多。
“这个没什么难得,提前用盐把骨头腌上一晚上,第二天加水、加盐煮上半天就好了,这个千万不要着急,煮透了才好吃。”
“至于熏肉的话,你们之前也跟着我做了。”周阳毫不在意地说道。
说实话,这些方法也不是他的发明专利,这个世界本身已经苦难重重了,能改善一点大家的生活条件,他便很知足了。
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