看着五位工作人员上了车,开车的人愣了愣。
目光移到其中一人肩上的摄影机,更是疑惑了。
“我们只要三个人,你们......”
“啊啊!是这样的!!”
几位工作人员连忙解释了起来。
解释过后,领工也明白了到底怎么回事。
嗨,明星的真人秀啊。
“啊啊,原来是这样啊,那欢迎欢迎!!”
开车招工的工头表面上欢迎,但实际上内心却很是非常的不快。
李少杰自然知道原因所在。
人家工作,是为了生活,你呢?
你是为了拍综艺,自己闹着玩,观众闹着玩。
人家呢?人家用需要养家湖口的工作来陪你闹着玩?
什么牛马犊子。
“就算是这样,但工作是工作,如果这位嘉宾工作不好,我是不会开后门的。”
领工如是说道。
脸甚至都有点黑。
工作进度......显然会受到影响。
表面上你是去工作的,但起始,更是一堆人伺候你一个人的作秀,严重拉低工作效率。
因为但凡是个正常人都知道,如果真的是个娇生惯养相处麻烦的,干这种活?
不开后门,根本就只会满地打滚哭哭唧唧。
领工只祈祷自己能平安的敷衍完这帮人。
剧组起码也考虑了这个问题,所以,会给上镜的人相关的报酬,只不过这些报酬实际上并不多,而且大头都在单位主管手里。
领工也知道,自己拿不了多少钱。
但总比没有好。
毕竟,老板知会一声“你去配合”,出工出力不加钱,你怎么办?
没法拒绝,还是得听话。
也是为了工作,这就是生活。
......
不同于别人没心没肺,李少杰当然知道里面的弯弯绕绕。
“就按正常的来。”
李少杰当下便是一笑。
“现实该咋样就咋样,别人是不是来作秀的我不知道,我肯定不是。”
幼呵?
领工差点笑出来。
忍不住多看了几眼李少杰。
戴着口罩,所以,领工也并没有认出具体是谁。
也不感兴趣。
不过,肯定是哪个明星了。
讲真。
一个明星,出来玩真人秀,嘴里喊着“怎么真实怎么来”“苦点累点没关系”。
笑死,是真的直接就笑死。
这就像是你去piao,在店里遇到个业务模范,劳动先锋的小姐,大声嚷嚷着自己灰.....常的清白。
当着表子,立着贞节牌坊。
李少杰也是这么想的,所以,并没有感到任何的反感。
同志呐,咱们的想法,果然是统一的战线,这就是正常人类的正常想法。
......
很快。
车来到了酒店的后门。
下了车,李少杰迅速跟着其他工人一起换上了清洁服。
说是清洁服,实际上就是一双手套加一个塑胶围裙。
每个人被分配到各自的工作岗位旁。
李少杰这边,有四个清洁台。
左侧的墙壁开了个口子,吃剩的餐盘源源不断的送进来。
清洁工作,就是将盘子里的残羹油渣倒进垃圾桶,然后一批批放到水池中泡着,然后一个个的清洗干净,放入另一边干净的筐里。
“洗碗就不用教了吧!洗干净,快点洗干净,就这些!!”
领工担忧的看了一眼李少杰。
这手,又长又白,光滑整洁。
一看,就像是养尊处优的人。
能行吗?
但这个念头只是一闪而过。
只见李少杰非常干脆利落的将盘子拿起,冲着垃圾桶中磕两下,倒掉食物残渣,扔入洗碗池。
重复这个过程。
清理出来后,将洗碗池中泡着的盘子拿到另一个水池中,打开水龙头,上清洁剂,刷盘子,将泡沫清洗干净。
slkslk.
熟练的一b。
这种工作,放给任何一个做过家务的人,都可以做的非常潇洒自在,并且熟练。
但很明显,放在“明星”身上,多少显的有点不可思议。
而且看李少杰的样子,喜滋滋的,彷佛是捡到了大便宜。
真有点古怪。
领工心里踏实了不少。
仔细检查了一下洗完的盘子。
没有异味,没有油腻感,没有多余的清洁剂泡沫。
再回头看李少杰。
刚想说什么,便听李少杰瞥了一眼镜头,开口道。
“酒店的餐具材质很多见,就说盘子,一般材质会选用密胺,这种材质是彷瓷的,属于塑料,手感上很轻,而且非常结实,不怕磕碰,所以,在处理的时候,可以放心。”
“就这么轻轻磕一下,抖掉残渣,可以更有效率。”
然后,便拿出一个长型椭圆的盘子,这次却没有磕碰,用手迅速的将里面的鱼骨扒入垃圾桶中,轻拿轻放的泡入水池,说道。
“但有的盘子为了符合一些高档规格的餐饮,会采用真正的瓷盘,这种就需要轻拿轻放,至于区分.....很简单,重量。”
指了指不远处的一个砂锅,杰哥开口。
“砂锅也一样。”
旋即,继续开始工作,洗盘子。
领工这回是真的放心了。
这人不是啥娇生惯养,到底是谁?
就在领工猜测其身份的时候,李少杰摘了口罩。
在大家伙目瞪口呆中,杰哥端起一个尚未处理的盘子。
捏着一块炸鸡肉块就扔进嘴里,吧嗒吧嗒的嚼了起来。
“实话实说,大半夜身无分文,能遇到餐饮行业清洁这类的工作,属实是捡到大便宜了,可以顺便解决吃饭问题。”
“不过其实问题不大,就算混不到吃的,无非也就是忍一忍,然后去弄点泡面而已。”
看到这一幕。
工作人员脑瓜子里嗡嗡的。
“昂,餐饮业里,上菜前偷偷吃两块,叫上山虎,不过这种行为非常不尊重客户,且不道德,所以基本没有人这么干。”
李少杰的速度相当快了。
简直是古代的侠客一般,的挑捡着看起来卖相还不错的剩菜,卡卡一顿吃。
“至于客户吃完以后的菜,叫做下山虎,客人吃剩的,其实服务员尝几口并不是什么少见的事情,我这个没准还属于下山中的下山虎。”
“虽然有人会觉得不妥,觉得是客户消费了,但实际上,这已经结束的餐宴,虽然客户消费过了,但他们走了以后并没有选择打包,这时候吃,并不算不尊重客户,也不算是占便宜。”
李少杰嘿嘿笑了一声,手底下的活却没有见慢。
非常稳的处理着盘子,时不时的还可以挑几块肉吃。
“到我这边的手里还能这么完整,属实也不多见,估计客人太多,服务人员不太够,不然,一般这第一道处理实际上不需要我来做。”
“毕竟是高档酒店的大厨,寻常人想吃还吃不到呢,又不是啥隔夜菜。”
“而且,只要注意一下卫生,这些并不是什么不好的东西,真没必要拿这个大谈什么生活的辛酸不辛酸的。”
瞥了一眼摄影机,李少杰自顾自的说着。
“这鸡肉,嗯!还热乎呢,有点香。”
又清理完一波盘子,开始处理左边刚送进来的盘子。
李少杰又开口了。
“当然,或许很多人会想,有没有传染病的风险?”
“自然会有的。”
“不过,可以避免。”
李少杰手捏着一块炸团子,直接就扔进了嘴里。
“像是鱼,带很多汤汁,粘稠酱料的菜,那就不要碰了。”
“但如果是这类炸货,摆在盘子里是一块一块,不会沾染酱汁的菜,是没问题的。”
李少杰嚼了几下,一个咕噜咽下去。
手里快速的洗着盘子。
嘴里却还继续念叨着。
“至于汤吧,个人建议是不要的,但实际上这的汤没准儿更安全,因为这种等级的宴席中,没人会伸快子进汤里,尤其是有主勺的汤,这和分餐制基本没什么区别。”
“这算是很走运了,还能享受一下大厨的手艺。”
李少杰吧嗒吧嗒嘴,挑了挑眉。
“讲真,这丸子炸的真不错,宴会厅上走一圈还能这么脆,这厨师有点东西。”
“就是有点凉了,不过如果刚出锅的话一定不错,虽然调味与丸子前期处理上略有问题,但火候的掌握相当娴熟,非常有经验,甚至能赶得上前段时间国际交流中的宴会师傅了。”
洗完这边一波盘子。
又开始处理左边的剩菜。
“幼呵!好家伙,看来真的是够忙的啊,这居然还能剩块鲍鱼。”
李少杰像是进了自己家一样。
根本就不客气。
嘴里念叨着“浪费可耻”,这边就开始处理盘子,顺带着挑挑拣拣的干饭。
两不耽误。
“芜湖,这是辽参?还能有这个是我想象不到的,nbnb。”
“好家伙,这虾饺真不错。”
一系列操作。
直接就给领工看呆了。
好家伙。
我感觉你也有点东西。
这盘子洗的这么顺熘.......确实不是来作秀的。
但你特么一边干活一边做美食点评是tm几个意思。
不是作秀,但你踏马好像自己本身就是个秀儿啊。
当然,呆滞的不只是领工。
更是工作人员。
工作人员们简直惊的直呼内行。
你踏马一分钱没有。
来这里赚个零工都能解决吃饭问题?
“您是......”
这时,领工看到了李少杰的真正样貌。
皱了皱眉,仔细想了半天。
终于卧槽了一声。
“卧槽,杰哥?!”
虽然不懂艺术,也并没有多么关注娱乐圈。
但毕竟之前网络上那些个沸沸扬扬的骂战还是热度挺大。
领工也算是吃过瓜的人。
“额......你就一点心理负担都没有?”
领工迷茫了。
讲真,李少杰这个行为,领工真的很常见。
因为身边就是这样,生活就是这样,这是很普通的行为。
但如果放在很多明星的身上......
那领工真的就觉得非常不可思议了!!
别说“明星”吃“剩饭”了。
就算是吃的差了,那些明星叨叨几句,领工都觉得很正常。
这种?
这种还真是头一次见到。
“有啥心理负担?反正这是别人付账的,我又不用掏钱。”
李少杰奇怪的看了一眼领工。
“不是,我说的是......”
领工挠头。
“你吃别人的剩饭.......一点没心理负担?”
“没有,我说了,只要会挑,卫生上就不会有问题,我为啥要有心理负担?”
李少杰哗啦啦的洗着盘子。
刚刚那一波操作,简直就是横扫饥饿,做回自己,充满了能量。
“真正可耻的是浪费粮食,这么好的一块美食,在我面前扔了,那才有心理负担,不仅不尊重厨师,还不尊重粮食。”
深深的瞥了一眼领工。
李少杰摇了摇头。
都懒得给人说什么......“你知道这个世界上有多少人还吃不上饭”的话。
真的没啥必要。
这才哪到哪?
就在十五岁的时候,李少杰甚至亲眼见到一个拾荒者,在自家超市旁边的垃圾桶里翻出来一碗吃剩的泡面,然后大口的吃下去。
那碗泡面,就是李少杰自己吃的。
吃了两口,觉得口味不好吃。
社会见识,是最好的老师,李少杰从那一天后,再也没有吃剩任何东西。
“其实,我见过的贫穷与苦难,可能比你还多,比你还习以为常,生活嘛,就是要学会忍,懂得忍,我并不觉得这寒碜。”
说到这里,李少杰指了指身边的工作人员。
“他们觉得这是地狱难度的考验,但我觉得这简直太简单了,真正的困难,是让我负债个几十万上百万,被家庭牵扯,疾病缠身,出身低微,处处被人排挤,处处被人欺负,天天经受异样的目光,没有自尊,没有金钱,要么生存要么死,没有任何温暖可言。”
“这才叫困难。”
李少杰摇了摇头。
“你觉得......综艺真做的到?”
说到这里,李少杰似乎若有深意的说道。
“真正的寒碜,是养尊处优的人说一句【何不食肉糜】,真正的寒碜,是娇生惯养的人说一句【我实在是做不下去了】。”
“太寒碜了,甚至不要个脸。”
领工与工作人员都沉默了。
李少杰摇了摇头。
是真心的觉得这个所谓的“地狱难度”,没意思。
自己可不是多么奢侈的明星偶像。
任何一个普通人,在家,谁还没吃过几次剩饭呢。
或者说,对于普通人来说,那是正常的。
顶多就是吃别人的剩饭感觉有点心里负担,不过,这么高级的餐厅,菜也都好好的,也不是什么别人咬一口了给你的东西。
就像是盘子里摆放好的一条条大虾,也没见谁吃一半又放回盘子里。
能剩下的,其实真的很多都是完好无损的食物。
真没必要那么矫情。
.......
到餐厅的时候,是晚上十一点左右。
经过了四个小时的劳动,凌晨三点,李少杰拿着一百二十块钱,走在大街上。
离开的时候,领工心情有点复杂。
但还是真心实意的将一百二十块钱的工费送上。
确实没有任何的优待,就是正常的打工,正常的挣钱。
走在街上,李少杰倒是感慨万千,对着摄影机连连摇头。
“我真的不太明白,这个社会到底怎么了?”
“我今天的工作,我面对的困境,真的不值一提。”
“但即使我只是做这么简单的劳动,为什么你们会感觉不可思议?为什么那个领工都觉得哪里怪?”
“来之前,我就在想,这也叫社会实践课?明星真的都成天仙了是吧?体验一个所谓【普通人】的生活就是感受苦难,自我感动了?搞的像是下凡一样。”
几位工作人员表情复杂。
tmd,好像没法反驳。
你凭什么能把一穷二白的“社会求生”活生生的玩成了吃播?
讲真,虽然感觉哪里都很正常。
但李少杰的操作......好像还是很骚。
节目组真的原本以为李少杰会打夜工,然后很苦很累,大半夜再去吃个泡面,找不到地方睡觉,弄出节目效果。
结果呢?
节目效果确实有了。
但tm你这是吃饱喝足的那种啊!!
有了一百二十块钱,起码今晚不用睡桥洞了。
不过也好。
摄影师,安保人员,以及随行的拍摄工作人员们松了一口气。
为了保证嘉宾们的安全,这几人是必须跟着的。
换句话说,嘉宾住哪,几人就必须住哪。
还好,不用住桥洞了。
当然,这种想法只是短暂的。
很快,一行人跟着李少杰,来到了......
桥......桥洞?!
工作人员们惊呆了。
只听李少杰乐呵呵的说道。
“真的,出来这么一次,不增加点难度真没意思。”
“今晚咱有钱,但就是不去住宿,就住桥洞,就住公园,唉?就是个玩儿!”
说是桥洞,其实就是就近找了一个公共长椅。
将外套脱下来,又从兜里掏出一张面巾纸。
嗯,刚从酒店顺的。
擦一擦躺椅,就这么躺下,然后用外套裹住自己。
“啧啧,你们节目组选址就有问题,就应该去东北。”
李少杰啧啧的说道。
“这时候,东北不说零下也接近零度了,那才刺激。”
工作人员麻了。
此时确实是入冬了。
可是,鹏城这边的温度......
是22度。
就算晚上冷,但也绝对掉不到16度以下。
不说多暖和,但大街上睡一觉还真不是啥难事儿。
而且,对于李少杰这个土生土长的东北人......
鹏城的冬天?
那就是春天,春暖花开的,暖和,舒坦。
是的。
李少杰还是带着工作人员们一起睡大街了。
反正有安保,不睡大街,不完整。
........
而此时,其他的嘉宾,正在各自的住宿房间中。
人在血泉,尚未出门。
各自睡着,等待着明天展开工作。
讲真,工作人员们是真的不会了。
就这么一晚上。
李少杰的“地狱难度”就已经与陈斐“简单难度”的条件相差不多了。
这tm真的是地狱难度吗?
我怎么感觉这货有点享受?
几位随行的大冤种心里念叨着,也就过了这么一晚上。
翌日七点,李少杰起来。
休息这么几个小时,虽然还是有点困,不太舒服。
但完全可以接受。
“开工开工!!”
其实......
这个时候......
才是节目的正式开始。
------题外话------
其实吧,吃剩菜的这种事儿.......
我有个朋友(是真的朋友),就是在大连金州一家高档酒店做厨师的。
客人剩了菜,主厨或者主管都会主动尝尝,看看是不是菜品问题。
有问题改正,没问题的话基本就是“哥几个分了”。
平时很难找到好剩菜(比如请客吃饭,这种都会吃的很干净,家庭聚会的基本也都会打包),但实际上如果是一些大型的宴会,剩菜就特别常见了,而且都是保存非常完好的。
毕竟,好多都是奔着喝酒去的,不少菜基本都是成半成半剩。
至于什么倒掉啊......还是那句话。
看菜品,看情况。
有的菜,比如鱼,比如像是汤啊,炒菜啊,炖菜之类的,没啥人吃。
但有些菜吧,像是油炸系列的菜系,或者单品摆盘的,那属于是一点问题都没有,都是新做的,也没隔夜,顶多就是凉了一点,甚至算不上是剩菜.......而且这类菜宴会上还特多,基本是主流。
比如炸个地瓜丸,炸芋条,鸡块,炸小块的羊排,或者一些像是水晶虾饺啊,炸丸子啊,或者什么龙凤球,什么香孤包,山药块,香酥鸡啥的。
ps,听说四喜丸子是剩最多的菜,看来大家好像都不咋喜欢四喜丸子,蒜蓉扇贝好像从来没剩的(--)
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