俩人做这些的功夫，林秋然把鸡腌了腌，又在院子里挖了一个土坑，垒了几块石头做窑，打算一会儿在这儿烧鸡。

俩人一块回来的，孙氏问要帮忙不，林秋然摇摇头，就先在鸡上裹上一层荷叶，然后又糊上一层黄泥，这样就差不多了。

烧还不能用火，得烧炭，所以窑里是先烧木头，火快熄了把鸡放进去，看着别让木炭烧光。

她在外头做这个，孙氏是在里面做晚饭。她分了两样，她和萧大石吃两样米的粥，给林秋然单独做了米饭。

这事林秋然说过几次，却也无济于事，既然做自己就吃呗，怎么说都是一番心意。

太阳落山，荷叶鸡也好了，林秋然给扒了出来，怕烫手还得等了一会儿，才把外面的泥块给敲开。

一敲开就闻到了鸡肉香味，再把荷叶撕开，里面鸡皮已经被烧得发黄。

林秋然把荷叶鸡撕了撕端上饭桌，但孙氏和萧大山一口没夹，这鸡是孙氏给林秋然买的，她和萧大石又不需要补身子。

林秋然夹了个鸡腿，鸡肉酥烂香糯，吃着还带一股荷叶的清香，“爹娘，你们也吃些，现在天热放不久，给我留个鸡腿明天早上吃就行。”

孙氏点点头，这才开始夹肉，不过吃的也都是鸡头、骨头多的那些，再让说什么都不吃了，林秋然也没办法，她也不能把肉塞二人嘴里。

等以后日子好了，肯定会吃的。

林秋然晚饭吃饱了，吃完还在附近溜达转了几圈，次日一早，林秋然没急着起来，鱼做好赶在中午前过去就行了，而且也得等萧大石捞鱼回来。

她以为萧大石捞不到了，可是今儿他捞了八条，虽然比不上那日，但也不少了。

林秋然低头看了眼肚子，这都连着好几日捞到鱼了。这孩子没准儿还真有点福气，至少每日不愁吃。

孙氏和萧大山去收拾鱼了,林秋然就去调面糊，一会儿准备炸鱼。

这两日做菜炸东西用的油多，她嘱咐孙氏今儿回来买一些。

孙氏道：“这不还有吗，就炸了两三遍，又不脏，接着用就是。”

林秋然道：“娘，自家吃不讲究，可往外卖不成。最多炸个两三遍，总用油就坏了。剩下的可以留着自家吃，炒菜快些吃完是没事儿的。不然到时候客人吃坏肚子找上门了，钱没赚多少都得赔了去。”

如今家里万事都听林秋然的，孙氏也只能听话。左右是赚钱的，买些油就买些。

鱼要先炸再炖，鱼肉改花刀挂两遍面糊，挂完抖一抖，炸出来的鱼就开花，形状比起自家做的煎鱼好多了，炸鱼还能定型，炖出来还是一整条，一点都不散，不仅如此，颜色金黄，汤汁是浅褐色，鱼身上面撒着葱段和蒜段，也算色香味俱全。

怕卖不完，林秋然没敢把鱼全做了，就做了十条，剩下的养在水桶里。

二人临走之前林秋然嘱咐，“娘，你们中午在县城买些饭菜吃，别光饿着。我今天也不给你们留饭了，要是还饿着，就得饿一天。卖不完就回来。”

昨日卖得好，也许是头一回新鲜的缘故，今儿未见得能卖成啥样。

孙氏点点头，“你在家歇着就行，园子里有草也不用管，等我和你爹回来再除。家里没啥肉了，你把剩下的鸡肉吃完，晚上回来我再买点猪肉回来。”

林秋然点点头，看着二人把装着炖鱼的木桶搬上板车，用绳子绑好，然后一起推着车走远。

她回屋看了看鱼，还剩七条，在水桶里还很欢快。林秋然放了心，去洗了些葡萄吃，酸酸甜甜的，还挺好吃。

坐了一会儿，她把瓜冰到井水里，等孙氏和萧大石回来也能吃。做好这些，林秋然就出门了，总靠卖鱼可不成，她想问问谁家办事儿要厨子，要是不成，帮工也行。

萧家村住着的多少都沾亲带故，萧大石的兄弟因为十几年前老人太过偏心，关系就断了，萧寻出殡也没来。

跟萧家关系不错有李家的于婶儿，就住萧家隔壁，林秋然打算去问问她。

林秋然去园子里摘了两个小南瓜，去别人家里总不能空着手上门，带着东西，她敲了敲李家的门。

于婶儿开的门，“秋然来啦。”

于婶儿带着林秋然进屋，还给她倒了杯水，“身子咋样？”

她已经知道林秋然决定把孩子生下来了，就是这阵子受打击，于婶儿怕林秋然受不住。

林秋然点点头，“挺好的。”

于婶儿笑着点点头，“那我就放心了，你公爹和你娘性子好，留下未也挺好。”

林秋然笑了笑，“婶子说得对，我以后就想好好过日子，今儿过来就是想问问，村里谁家办席面缺厨子的。前日萧寻白事，婶子也尝了我的手艺，若是能干些活儿，家里也轻巧些。”

想起那日，于婶儿的确记忆犹新，饭菜好吃不说分量也足，村里人都说萧家不错。

于婶儿想了想说道：“我帮你问问吧，只不过喜宴怕是不成，你夫君没了，都忌讳这个，那若白事啥的，你肚子里又有孩子……”

于婶儿又怕林秋然忌讳。

林秋然摇摇头，“无碍，我不怕这个，若是有人家需要，还劳烦婶子帮忙说一说。”

于婶儿点了点头，“好，我给你问问。”

林秋然目的达到，也不多叨扰，告辞离开。于婶儿送了送，心里忍不住道了声可怜，才嫁过来男人就没了，能帮一把就帮一把。

林秋然回家后热了个午饭，米饭鸡肉，简单吃了几口。

吃过饭她回屋里，因为原身嫁过来不久，所以屋里还算干净，就是土房子，上头是木梁，也没做天花板，屋里黑漆漆的。

林秋然没住过这样的屋子，床板子也硬，天有些热，她好不容易睡着，睡醒一头汗。

去井边洗了洗，林秋然就去门口等着了。等到太阳微微西沉，孙氏和萧大石推着板车回来了。

坐在村头的几个婶子问二人这两天总出门干啥去，孙氏笑着说：“出去看看，还没秋收，闲着也是闲着，看看能不能去县城找点活儿做。就是难做，还没啥钱。”

孙氏说完，众人露出了然的神色，还提醒俩人注意身体，别太过劳累，“家里都指望你俩，可不能倒下。”

萧家少了个壮劳力，又决定把孩子生下，萧大石和孙氏可不得多想法子。以前萧寻在，还能打猎，现在难呀。

孙氏应付了几句就回家了，把车推进家里，林秋然赶紧把门关上。

林秋然把木桶掀开，里面鱼已经卖光了，俩人还把木桶勺子刷干净。旁边用布蒙着秤和称鱼的小篮子，这篮子是藤条编的，鱼放进去正好把汤汁沥干净，这个时代没有塑料袋，就用这个，来买鱼的都带着盆碗，倒也省事儿。

除了这些还有一条五花肉，用树枝串着，掂着有两三斤重。再旁边是一个大坛子，是林秋然要的油。

孙氏朝林秋然笑了笑，压低声音都盖不住她语气里的欣喜，“秋然，今儿鱼也都卖光了。卖鱼总共卖了三百四十八文，油买了十斤，花了五十文，这个肉花了二十文，还有二百七十八文。对了，饭也吃了，吃的包子。”

孙氏把钱袋子拿出来，一堆铜板还怪响的呢，“秋然，钱给你。”

林秋然笑了笑，把钱袋子收下，然后拎着五花肉进屋，这肉颜色漂亮，孙氏都是挑的好的，若是不红烧了，都对不起这猪。

她去菜园子薅了几根葱，又从家里翻了些大料花椒，切肉的时候，林秋然和孙氏道：“家里花椒大料也快用完了，若是还做鱼，明天得去买一点。”

孙氏点点头，“我明儿买。”

林秋然道：“娘，我今天去了于婶儿家里一趟，问了问有没有谁家办席面，需要厨子的，若是有我就过去。”

孙氏愣了一下，然后点点头，“也行，这鱼也不是天天有，到时候我也跟你一块儿去。”

林秋然道：“若是县城有人打听，你也帮我留意着。”

她说着话，手上却不停，把五花肉煎了煎，然后把煎肉的油盛到油罐子里。

这样做的五花肉肥而不腻，不过这个时代缺肉吃，大约还想吃腻的，但林秋然不成。

等炒了糖色后，林秋然把肉炒均匀，她也不喜欢吃香料味重的，少放了一点花椒大料桂皮，调料用的是盐少许糖，酱油和大酱，还往里面放了几个葡萄粒，这样炖出来的肉会软烂一些。

热水一浇，锅盖盖上炖个半个多时辰就成了。

小火慢炖，大锅做饭更有锅气，随着炖的时间越来越长，香味儿也出来了。

晚上还是林秋然吃米饭，孙氏和萧大石吃粥。两斤肉炖了小盆红烧肉，色泽金红，躺在盆子里好似玛瑙石。

孙氏是把肉放到林秋然面前，她和萧大石前头就一个拌黄瓜，还有一碟子咸菜，孙氏事先说了，“你吃，我和你爹不想吃，昨儿刚吃了鸡肉。”

林秋长给一人夹了两块，“嗯，爹娘，你们尝尝这肉怎么样，若是哪日捞不到鱼，我看看能不能做些肉去卖。”

给人做席面得看有没有人办席面，村里喜宴白事请人，其余的多是自己做，林秋然的夫君没了，肚子里还有个孩子，机会没有别人多，所以目前还是以去县城卖烧好的菜为主。

孙氏是本来不打算吃，闻言夹起来尝了尝。炖肉她做过，不会买五花，多是买后腿肉，肥多瘦少，也用大锅炖，炖起来肥肉软，瘦肉却有些柴。

但是都少油水，还是能一下吃好几块。

林秋然做的这个不一样，肉到粥里，酱汁和油光在粥中泛出油花。孙氏尝了尝，这咬下去就糯得黏牙，尤其是瘦肉，以前她炖总是硬，她还更喜欢吃肥肉，今儿的却不一样，感觉这瘦肉比肥肉还好吃。

再咬了小口肥的，入口就化了，肥的好像还是比瘦的好吃，这回孙氏把肉全放嘴里，猪皮糯得很，软耙耙的，孙氏道：“他爹你也尝尝。”

林秋然切的肉炖出来两根手指宽，肥瘦相间，夹着颤颤巍巍的。萧大石直接一口吃进肚，吃完他眼睛一亮，“是好吃！”

林秋然道：“你们多吃点儿，做得多，我一个人也吃不完，放到明日就坏了。”

孙氏：“你吃就行了，我和你爹不爱吃。”

肉那么多呢，林秋然给他们一人夹了四块，孙氏想夹回来，林秋然抱着盘子躲，“剩下的我吃就行了。”

有肉，萧大石饭吃得更香了，以前一晚上也就喝一碗稀粥，今儿连喝三碗，最后肉汤都拌在粥里。

孙氏吃得也不少，吃完舒服地叹了口气，眼睛也眯起来了。

林秋然见二人吃完了，她道：“娘，你们今儿在县城吃的什么呀？”

这俩人哪像是吃饱饭回来的。

萧大石一愣，孙氏眨了眨眼睛，“就吃……吃的包子呀，咋了？”

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孙氏：心虚.jpg

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第6章 第六章 席面师傅