第9章 第9章 奶茶

寿安宫中。

松容掺起礼佛完毕的太后。

太后四十多岁,面相雍容,保养得宜,礼佛的日子里,眉宇间却总隐有忧愁。

她叹声气,问松容,“清平那孩子这会儿应该已经出城了吧?”

每逢安庆王离开皇城的日子,太后总在佛祖前祝祷,请神仙保佑自己的小儿子此程顺利,虽然小儿子离开皇城是她最不愿看到的事情,但她对此毫无办法。

她原以为会听到肯定的回答,谁知,松容轻声说:“太后,王爷还没走,此刻仍在养居苑。”

“什么?”太后惊诧到无以复加,“哀家昨日已命人撤了养居苑的侍卫,清平竟然没有走?”

松容重重点头。

两人走至正殿,太后仍没有想通,她为他遍寻名厨,他却根本碰都不碰饮食,不过逼着她放他回边疆而已。

这是母子间无声的角逐,全看谁先撑不住。那杜庖厨、李庖厨先后被他赶走,前几日,太医说他的身体已经很虚弱了,早起甚至出现了头昏眼花的症状,这样下去身体迟早垮掉,太后一面去膳房寻新的厨子,一面随时准备放行。

昨日前日,松容来禀说,新来的厨娘手艺不错,做的葱油面和炒菜都很香,可是王爷仍然一口都没动。

太后便彻底绝望了,迫不得已撤掉了养居苑的侍卫,这是太后妥协的信号,以往每次,根本等不到第二天,他便会迫不及待的离开。

这次为何没有走?

松容也没有搞清楚,但她想起了一事,“昨日那厨娘做好了午膳离开后,似乎又折返回去了一趟。”

凡出入内宫的人,都要登记初入宫的时辰,虽然没人跟着沈沁,其实暗地里都有眼睛看着呢。

包括养居苑。

“一个时辰后,她又出来了。奴婢去问了,沈女史说她吃了那鲥鱼,不过奴婢瞧着不像,她一个膳房女史,没有道理折返回来一趟,只是为了吃口午膳。”

“你的意思是?”太后看了她一眼。

“大概是王爷用了那条鱼,但是怕被人发现,所以奴婢也没有为难沈女史,便叫她走了。”

太后挑眉,“一个厨娘,留住了哀家的儿子......”

松容点头。

“那她手艺是不是很好?”太后猜测道。

“额......”松容想了想,“似乎是,奴婢确实听说这沈姓女史这两日在膳房做了卤味等吃食,那香味,好几条宫道外都能闻到!”

“果然如此!”太后一拍桌子,道:“你去把这女史给哀家请来,哀家亲自问问她!”

如此,沈沁刚出养居苑不久,便被人请进了寿安宫。

沈沁头一回见后宫的大BOSS,紧张得手都不知道往哪里放,好在太后和蔼可亲,一见面便拉着沈沁的手,叫她坐下。

“哀家今日叫你来,就是想问问清平的事情。”太后开门见山。

沈沁拘谨的点点头,心想,原来那安庆王叫清平,本朝国姓赵,那他就叫赵清平了。

哀家凑近点,探寻道:“清平昨日是不是用午膳了?”

沈沁眼神乱飘,昨日她遇到松容嬷嬷,是跟她说赵清平没吃来着。

松容在一旁笑道:“沈女史,如实说就好,太后最忧心的便是王爷不肯吃东西,他若真用了午膳,太后还有赏!”

沈沁一听有赏,赶紧点点头,“没错,王爷是用了午膳。”她强调道:“他自己吃了一整条鱼!”

太后和松容都被她逗笑了。

松容问道:“那女史昨日为何不说。”

沈沁当然不会说她收了赵清平贿赂啊,只为难道:“王爷吩咐的嘛!我也不好违背!”

太后和松容又笑,太后道:“哀家换了那么多厨子,只有你劝动清平用膳,哀家猜着,女史手艺应该很好才对。”

沈沁心说那是当然了,她不仅手艺好,她会的花样还多呢!

“只是凑巧入了王爷的眼而已。”她自谦道。

太后了然,又想说什么,这时,内膳房的女官提着食盒进来,说是今日的牛乳到了。

太后捂着鼻子,甩甩帕子,“大皇子和二皇子已经回皇后宫中了,你赶紧送去皇后宫中吧!”

小孩子需喝牛乳强壮身体,前几日大皇子和二皇子在寿安宫由太后带着,牛乳也日日送来,太后口中催促两个孙子喝牛乳,其实自己也嫌弃得不行,今天要礼佛,把两个孩子送走了,这牛乳太后看都不想看一眼。

那女官劝道:“太后,皇后宫中那份已送去了,这是您的那一份,上次太医说,您也应当喝一些。”

松容也在一旁劝道:“是啊,太后,您不是有时会腿疼吗?太医说,常喝些牛乳多有好处。”

太后仍然捂着鼻子,不为所动,离那腥味远远的。笑话,她混到皇宫的头儿,皇上的娘了,是为了什么,不就是为了想吃什么吃什么,想喝什么喝什么嘛!

能自己做主的人从来不挑食,因为他们只让人做自己喜欢的吃食。

太后正要拒绝,沈沁在一旁低声道:“我倒是想起一种牛乳的甜饮制法,口味不错,要不我给太后做来尝尝?”

太后捂着鼻子与松容对视一眼,她今日叫她来,就是想尝尝她的手艺,她自己提出来,当然是最好的了。

太后当即欣然同意,“不知女史要做何物?”

“奶茶。”沈沁笑着说。

太后宫中各种食材算是很全了,但沈沁清点了几遍,又叫厨子去外面寻了几样食材进来,这样过了大概一个时辰,沈沁终于重回殿中。

身后的宫人将奶茶放到桌上,起先太后还是捂着鼻子,半晌见众人都无异色,终于放下帕子。

她先歪着头看了看,这盏中的奶茶看着并无奇异之处,只是比牛乳颜色略深些,这才端起来,小心翼翼的闻了闻,确认没有腥味后,放在唇边,抿了一口。

“嗯!味道真不错。”太后称赞道,又喝了一大口,去腥后的牛乳只剩下清润香醇的奶香味,带着桂花的清甜和浓郁的茶香,一股爽滑甘美的甜旋即蔓延开来,整个人泡在蜜罐里一样。

太后生于皇城,也算见多识广,自是听远来的吐蕃、蒙古王爷提起过此物,宴饮时也献上过此物,先用油炒制茶叶,之后浇上热热的牛乳滚上一遭,便成了,加盐加糖都可以。

“哀家倒是尝过奶茶,不能说不好喝,只是中规中矩,口感浓,有些腻,远不如这个甘甜可口。”太后道,她偏好甜食,对于远宾的土特产起先没有兴趣,是他们说这是他们本土的饮品,她才尝了一尝,喝过后并未兴起喝第二次的**。

沈沁笑笑,“太后您说的,恐怕是传统做法,我猜或许是西部边疆地区流传来的,边疆酷寒,奶茶用酥油炒制,口感自然格外香浓,那是因为那里的人畜牧时常常随身携带,并以此耐饥抗寒,本地人喝惯了,不觉得厚重,咱们喝多几口自然觉得腻。我这个,是改制过的,茶叶炒制后,之后倒入用桂花腌渍过的牛乳,加入少许水和蜂蜜,滚开即可。这样做出的奶茶口感会轻薄香甜许多。”

太后又品一口,果然,牛乳奶香味浓郁,混合着茶香,舌尖一抿,还有淡淡的蜜味和桂花香,味道可口,又喝了几口,仿佛见里面还有些许沉淀物。

见她如此疑惑的表情,沈沁主动答疑道:“这里面是手工芋圆、芋泥和红豆。”

“这几样竟能和奶茶同吃?”

沈沁不作答,示意她尝一尝。太后顺手拿起了茶杯托盘里的调羹舀了一小勺,芋圆紧实软糯弹牙,芋泥甜糯,红豆用红糖腌渍过,甜而不腻,搭配着奶茶的奶香,当真绝配。

“若是有芦苇管,可以吸着喝,随机吸出小料,可以增加许多趣味性和惊喜感呢!”沈沁提议道。

这其实才是喝奶茶的精华。

太后惊喜道:“哎呀!光是听听就觉得有趣,沈女史,你点子真是太多了!”

沈沁笑道:“牛乳还剩了不少,我顺手还蒸了个双皮奶,一会凉晾了,太后您再尝一尝。”

听闻还有别的新鲜吃食,太后笑得合不拢嘴,“好!先前听闻清平因你留下,我还觉得奇怪,尝过你做的吃食后,才明白,若是我,我也舍不得走!”

太后最乐意见到的,大概就是留下赵清平,沈沁忍不住分享赵清平暂时不会离开的好消息,“太后,我刚刚出来时,王爷跟我说,他明日也不会离开皇城。”

太后喜悦之情溢于言表,拉着沈沁的手很是亲热,“沈女史啊,既然清平喜爱你的手艺,那么往后膳房抄菜谱的差事就先别做了,没事多研究一点吃食,缺了什么,少了什么,只管来禀哀家,再难再远,哀家也一定给你找着。”

沈沁听了感慨万千,跟儿子有关的事,太后全部不假人手,亲自过问,一句话就解决了她这个厨娘的后顾之忧,如此周到,真的很难让人不感动,看来关于赵清平身世的那些传言,都是无稽之谈。

赵清平若不是太后亲儿,太后怎会如此上心呢?

沈沁正感叹这难能可贵的爱子之情,只听太后接着道:“当然,还有最重要的一点,往后研究了新的吃食,记得先往哀家这里送一份。”

沈沁:“......”

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