祝小荟本来高高兴兴，却被许婆婆当头一棒，整个人都萎了。还好问了王萍，许婆婆住不了两天，她这才能继续重拾刚刚的快乐心情。

两人默默理了一会菜，王萍忍不住小声说道：“她要天天待我可受不了。”

这句话一出来，王萍和祝小荟对看一眼，好像有什么刻意被压住的情绪被打破，两人都忍不住扑哧笑了。

“小荟啊，你要好好读书，将来考上个好大学，”想了想，王萍又改口道：“要是考不上好大学也没办法，但是女孩子要自己能挣钱才行，随便你是当服务员还是街上摆摊，总归是凭自己劳力吃饭。人要是不能挣钱，在别人嘴底下讨生活，那被别人嘴也只能忍着。谁让你要靠别人呢。”

祝小荟是个聪明的人，当然知道王萍这一番看似无头无脑的感慨在说什么，她边择菜边默默听着。

这样的话，王萍本来没有倾诉对象，一直憋在心里。现在话说开了，祝小荟又有着超越她年龄的机智，是个好的听众，看了看四周，她索性也就敞开了说：“想当初我在他们家坐月子，没有工作，吃个鸡蛋都要看她脸色，月子里家里活也没少做。你许婆婆那样的人，你刚也见到了，你刚见面的人就知道她不好相处，更别说我们当时还天天住一起，更别说我要吃她家的饭。”

王萍不说还好，一说起来越想越气：“我可受够她的鸟气了。”

“你张叔开始在外面打工，后来我把你张叔叫回来，我们一起支起了这个馆子。我这日子才算好点。但她还时不时来找不痛快，还不高兴我管账。”王萍说到激动处，菜也不择了，她怒道：“我就是要管账，钱不在我手里，我心里就不舒服。伸手跟别人要钱的日子，我一天都不打算再过了。”

“还天天说让我给聪聪再生个弟弟妹妹，再被他们拿捏一遍吗？长得丑，想得美！”王萍撇嘴。

“王姨，别气，为了别人气坏了不划算，你好日子还在后头呢。”祝小荟拍拍王萍的背给她顺气，王萍发泄了一通，也没那么憋闷了，对着祝小荟笑了一下，重新理起菜来。

祝小荟却默默边理菜边想起了问题。

自从过来以后，她自认为开始独自讨生活，以后再没有师父护着了。为了远方的师父放心，她单方面地对师父起了一个要活得更好的誓言。

至于怎么才算活得更好，以她的思想，吃穿不愁，平安活着，就算是活得更好了，毕竟她来的地方世道不好，她以前跟师父两人经常有上顿没下顿。王萍雇佣她，给她一天100的工钱，当时她算了一下，以现在的米价，做一天工可以买40斤米，以她的饭量，至少可以吃四五个月，相当于打工一天就可以赚四五个月的口粮。当然买菜买肉也要花钱，但粮食无疑是最重要的，有了粮食就可以保证不被饿死，其他都可以慢慢想办法。

作为一个经历过从和平到乱世的人，她当然知道也许环境会变化。也许会找不到一天100的工作，也许米价会涨得飞起直到吃不起，这也是她热爱囤积各种学识的原因，会的东西多，人总能找到一条活路。

但至少现在，吃饱穿暖的目标显得太容易，她清楚知道，她不用费什么劲就能比之前活得更好。

所以她这两天的劲头已经慢慢有点松懈了，特别是写对联一上午赚了500更使她飘飘然。潜意识里只想着凭着她当服务员的工钱，还有摆摊卖对联的钱，养活奶奶妹妹加她一点问题都没有，妈妈也能赚点钱更不用她操心。服务员和摆摊卖字自己已证明了都做得下来，学习更多知识就显得没那么必要。

但今天遇到许婆婆，还有李萍一番诉说，突然为她提了醒，在这个世界当服务员和嫁人都可以吃饱穿暖，但如果遇到的东家是许婆婆这样的呢？如果遇到的婆家是许婆婆这样的呢？虽然还是能吃饱穿暖，但自己能把这样的生活称作过得好吗？她问了下自己的心，心狂摆手：“不行不行不行！”

那怎么才能算过得好呢？她想了想，觉得自己现在给不出答案。

也许时代不同，答案应该有所不同。虽然她还没想好问题的答案是什么，但显然这个时代人们能选择更多，那她理应也该有更高级的目标才行。

现在这个高级目标是什么她还不知道，但可以明确的是，排除嫁人伺候像许婆婆这样的婆母。她想，想在将来有更多选择权或拒绝权，恐怕还是要在现在囤积更多的学识才行，这样才能有更多路作为备选，而不用指着非要给哪家店当服务员或是给谁当媳妇。

菜理好洗好后，张大军也伸着懒腰下来了，看起来对他妈和老婆之间的暗潮涌动毫无觉察。

祝小荟自觉跟上去，洗干净手，找出昨天自己用过的刀，开始磨起来。

张大军对祝小荟热心厨艺感到很高兴，毕竟平时也没有人有兴趣听他说厨房的事，而他又只对厨房的事感兴趣，有时就不免显得孤独。他分出一小盆菜给祝小荟，热心指导道： “小荟，你今天还是练切直刀，这几样菜都是切片，今天练的话，在切好的基础上可以注意提速度。”

“看我，”他拿上刀笃笃笃地示范，“加快的情况下节奏也不要乱，乱了就容易切得不好，还容易切到手。”

“张叔真厉害，切得又快又好。一口气切那么多每片还都能保持一样厚。”祝小荟适时献上吹捧。

张大军矜持微笑道：“你还是去那边练习吧。练得差不多了就开始练切丝。”

有了今天这一番思考，祝小荟练起切菜来更是上心，自己现在对什么才是想过的好日子没有具体的概念，但是，会的越多，选择越多。她现在囤积越多的技能，以后可走的路就越多，这条路挡住了她，可以换另一条路走，而不必受制于任何人。

不要被困住，她警告自己。想要不被困住，需要实力。

祝小荟认真练习了起来，有了昨天的基础，今天她切得更好了，也比昨天快得多了，昨天还有些食材不能上桌，只能自家炒来吃，而今天基本都是合格产品。

快要切完的时候，许婆婆上面忙完了，到下面巡视起来。她东看看西看看，擦擦桌子，又挪挪凳子扫扫地。可能为了不和许婆婆正面接触，王萍不知道躲哪去了。祝小荟也不想这时候出去和许婆婆单独相处，于是又求张大军给些食材来切。

张大军看了看备好的菜，说：“不用切片了，倒是有些菜需要切丝，那你今天就提前学切丝吧。”

“切丝跟切片差不多，只是片切好以后把他们按成一溜，尽量铺平一点，还是照之前切片的手法来切。你刚学，把左手手指按住要切的东西，切一下往后移动一下又按住。”

“以后熟练了左手就不需要按那么实，虚按着就可以，方便移动剁切，这就是我说的节奏感，”张大军又开始切起土豆丝示范起来，他已经熟练到不用看案板，边快速切着土豆丝边总结，“这些都是熟能生巧的过程。”

祝小荟边看边在旁边比划着，正要送上新一轮吹捧，身后忽然传来许婆婆的声音：“小荟，你怎么在这里烦大军，外面的卫生也该打扫打扫。”

“妈，我们在切菜呢。你别进来挡手挡脚的。”张大军阻止许婆婆进入操作间。

“她还能切菜？别把菜浪费了。”许婆婆进来瞄了一眼祝小荟手边的盆。

“她切得好着呢，行了，你出去吧，有跟你说话的时间，我们早都切完了。”

张大军虽然老实憨厚言语不多，但看起来确实比王萍多了许多年应对许婆婆的经验，他心平气和道：“快要上生意了，可不能耽搁。”

许婆婆一听，立马收住话，同时也收住要往里走的脚，利落转身出去了。

祝小荟得以安静地切上了她的丝，切丝其实就是把片再切一遍的过程，她掌握得比初学切片时更快。全神贯注中，切丝的工作也不知不觉地完成了。祝小荟将成品拿给张大军检查，张大军拨了拨这些丝，满意道：“不错，都可以用。你比我当年强。”

祝小荟恭维的话现在已是信手拈来：“可能是我的老师比张叔当年的老师教得好。”

面对这稍显含蓄的吹捧张大军一时没接收到，转过身整理食材的时候才反应过来，于是在无人看见的角落笑咧了嘴。