第8章 吃食

这天早上,坤宁宫上下,几乎所有人都隐约带着股兴奋劲儿。

没有李修启在旁边,依然睡得很好的章青鹤也是如此。

这可是她在古代第一次做点和现代有关的事。其实也并不是和现代有关,只是她想做的东西,是这个世界没有的。

崔秀雅等人果然很听话,章青鹤吃完早饭后,她们才到坤宁宫报到。

章青鹤带着崔秀雅六人,还有平嬷嬷安嬷嬷以及松枝几人,浩浩荡荡走到小厨房。

小厨房前面的小院子空地上已经摆好了她想要的东西,泡过一天一夜的黄豆、石磨就在眼前。

没错,她要做的就是穿越必备的豆腐。

前天她削减自己菜例的时候,特地翻过了御膳房那边送过来的菜单,发现上面并没有豆腐,而原身的记忆里也没吃过或听过豆腐这玩意。

没出现过的东西,只要运作得好,那必定有赚头。

“娘娘,我们要怎么做?”松枝站在章青鹤旁边,蓄势待发。

章青鹤打算亲自下场,“来,先磨黄豆,边放黄豆边加点水。”

说完,就径直走到小石磨旁边,准备开始推。

“娘娘!使不得!”

旁边的人一看她的动作,马上涌到她身边,一个劲地劝阻,并想取代她的位置。

章青鹤摆摆手,哭笑不得,“我就推几下,顺便活动活动,这几天老待在不动,身子都懒了。”

一听这回答,就知道劝不动,松枝她们都手足无措,生怕章青鹤伤了自己。

就在大家都围着章青鹤打转时,周如英那姑娘径直走到旁边的大石磨,开始推磨。

像是个信号似的,其他人也纷纷行动起来。

卢云诗的身边恰巧放着黄豆,她一下就端起筐子道:“娘娘,我帮您放黄豆。”

站在卢云诗旁边的崔秀雅也没落后,拿起水勺,“娘娘,我……”

说到这,她愣住了。

我?崔秀雅给卢云诗使了个询问意味的眼色,卢云诗只是深深地看了她一眼,就没再多做交流,而是看向石磨眼,随时添加黄豆。

崔秀雅一咬嘴唇,想了一下,还是笑着跟章青鹤说:“娘娘,我给您加水。”

唐映儿、孙蓉、吕慧筠忙跑向周如英那里,忙活起来。

松枝她们就更无奈了,她们一向觉得自己有眼色,眼里有活儿,哪里想到,采女们今日的动作比她们更快。采女的地位可是比宫女还要高的。

平嬷嬷和安嬷嬷一直跟在章青鹤身边,看到这番场景,没做半点评论,反而是相互开起玩笑来。

安嬷嬷道:“娘娘等下也让老奴试一试,我都好久没推过石磨了,得看看是不是手生了。”

平嬷嬷打趣:“那咱们比一比,谁输了,就跟对方讨个东西,我可馋老姐姐的那只簪子好久了。”

安嬷嬷不相让,马上应承下来,“那咱们骑驴看唱本,走着瞧!”

章青鹤看热闹不嫌事大,嘴里欢快应承:“我来做见证。”

她边说话,边推磨,没过一会儿就气喘吁吁。

章青鹤也不逞强,坐到松枝她们早就准备好的椅子上。

看来,这具身体还得强加锻炼啊。

任由松枝用帕子替她擦汗,章青鹤端起旁边备着的茶水,慢慢喝了几口。

孙蓉和吕慧荺的身体素质,估计连她都比不上,章青鹤干脆招呼那六个姑娘都来歇息。

周如英不愧是练过的,人家推个大石磨,停下来后大气也不喘一下,呼吸平稳得很,只是额角沁出些汗。

“咱们可都得向如英学习,多锻炼身体,平时有空,都出来活动活动,别闷在屋子里。”

周如英听见,极为赞同地点头,“父亲早年也是这样与我说的。”

说话间,平嬷嬷和安嬷嬷那边已准备就绪。

小福子也是机灵,平嬷嬷刚才说要和安嬷嬷比赛,他就命人再搬来了一个一模一样的小磨放在院子里。

此时,两个小磨旁早已围满了一圈人。小宫女们早在章青鹤坐进小厨房的院子里,就心里痒痒。

竹枝请示过章青鹤,得到允许后,小宫女们就欢快地跑了进来。

“一,二,三!开始!”章青鹤一声号令,在松枝等人的帮助下,在小宫女们的加油鼓劲下,平嬷嬷和安嬷嬷同一时间推起磨。

章青鹤也没让两位老人家推多久,过一会儿,她就喊停了。

小福子用筷子测量了一下木桶里的豆浆高度,笑呵呵道:“安嬷嬷的豆浆更多。”

结果是安嬷嬷略胜一筹,平嬷嬷也没半分不高兴,“愿赌服输,老姐姐想要我做什么?”

“我也馋你的镯子很久了。”

两人哈哈笑起来。

之后,松枝四人也在小丫头们的帮助下相互比起赛来。

热闹的院子里,说话声、鼓劲声此起彼伏。一个简单的磨豆子活动竟搞出了小型运动会的架势。

“娘娘,都磨好了。”

章青鹤起身,好了,终于到她大展身手的时候了。

她吩咐松枝先让小宫女们回去,制作方法她暂时先不想公开,不能让太多人知道,毕竟要靠这赚钱。等到时机成熟,也就是赚得差不多的时候,她自然就会松手。

章青鹤指挥人过滤好磨出来的浆液,将带着点淡黄色的豆汁倒在锅中,一边煮,一边撇去浮沫。

等煮开了,就晾一小会儿,降降温。

趁此时间,章青鹤把白醋和水按照一定比例调好,缓缓倒入锅中,并顺时针慢慢搅拌,直至倒完。

而本来流动的浆液,在白醋水的调剂下,也变成了凝结状。

“哇!成形了!”

“真的,看起来白白嫩嫩的。”

章青鹤舀起来一些豆花,准备待会让其他人试试。

然后等水和豆花分离后,把水舀在陶翁里,作为下次点豆腐用,把豆花都放进铺好棉纱布的框盒内,也就是昨天让小福子去找工匠做的。

铺好后绑上,放上重物,好让豆腐成型。

章青鹤一回头,发现众人都用亮晶晶的眼神看向她。

她眨眨眼,“怎么了?”

吃货唐映儿的崇拜之意尤其明显,“娘娘,您真厉害。”

章青鹤摆摆手,“我也是看书看到的。”这是她给自己想好的豆腐出处,如果有人问是哪本书……

“娘娘,是在哪本书看到的?”

这不,就有人问了。

问的人是喜欢读书的卢云诗。

章青鹤睁着眼睛说瞎话,“不记得了,估计是在家中,抑或是书局里。我也是前天晚上做梦,不知道怎地,就记起了。今天就试着做了一下。”

说罢,她招呼众人,“来,别说了,先试试这个。”

“这是什么?”唐映儿站在灶台前,她其实早就想问这个问题了。

“豆腐脑。”为了形象,章青鹤还解释了一下,她指着大碗里白嫩的块状物体,“你们看,是不是和猪脑有点像,都是白色的,软软的。”

松枝在厨房里做惯了事,对食材很是了解,点头附和:“确实和猪脑很像,就是不知道吃起来回事什么滋味。”

“那还等什么?快试试。”舀出来的豆腐脑只有一大碗,这里有十几个人,每人分下来,只有两小口。

松枝抢过章青鹤分食的勺子,“娘娘,奴婢来分。”

章青鹤点着厨房里的人头,突然想起,她忘了一个人。

“小福子,快去请于公公过来。”

站在门边的小福子应喏后,连忙跑出去请人。

章青鹤指着早就准备好的酱汁,“有甜的,有闲的,你们可以根据自己的口味浇在豆腐脑上。”

这也是章青鹤让松枝早就准备好的。甜的是加了红豆的糖浆,咸的是加了香菇木耳碎的葱蒜卤汁。

“我要吃甜的。”

“咸的好,我就喜欢吃咸的。”

小姑娘们七嘴八舌地讨论哪个好吃,甜咸之争无论哪个时候都是存在的。

至于章青鹤,嘿。她调了两碗,一甜一咸。小孩子才做选择,大人当然是全都要啊!

尝试过后,章青鹤表示,她这次更喜欢甜味的。

软糯的红豆含着甜味,与软嫩的豆腐脑相融合,放入嘴中,舌尖同时感受到豆沙的粗,以及过滤后的豆浆凝结出来的细腻柔滑,甜丝丝的,沁入心底。

“娘娘,于公公来了。”小福子带着于公公走进来。

于公公的鼻翼动了动,才行礼问安,“不知娘娘找奴才来有何事?”

章青鹤指了指还未动过的两小碗豆腐脑,笑意满满,“于公公来尝尝这个。”

又朝站在后面的小福子道招招手:“你也尝尝。”

小福子受宠若惊,可人家于公公早就端好碗了。

他吃得极为讲究,第一口,是只尝碗里的豆腐脑。第二口,是加入了红豆,第三口,换了一个勺子,添了些咸味酱料,放入口中,还闭上了眼睛细细品尝,吃得那叫一个旁若无人。

章青鹤笑眯眯地看着于公公品尝新吃食。

这也是她想好的。对于民众来说,新事物当中,最容易接受的就是新吃食。

新衣服样式还会涉及到风俗什么的,吃食就不同了,看到别人吃点不一样的,他自己就会想尝尝。

要不然她那个世界的国人,也不会把天上飞的,地上跑的,都尝了个遍。

“如何?”章青鹤坐在松枝搬来的椅子上。

原本宽敞的小厨房,因为站了十几个人,显得逼仄不少,也难为松枝还能挑出块空出来的地方放下椅子桌子。

于公公热切地看向章青鹤,“娘娘,这吃食叫什么?”

章青鹤再一次回答了这个问题,“豆腐脑。”

“豆腐脑?脑?”于公公仔细品了品这名字,明白过来意思,拱手行礼,大为赞叹,“娘娘大才!奴才佩服!”

求收藏啦~本文修改,尽量在8月8、8月9这两天发完全部章节~谢谢大家的谅解~

作者有话说

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第8章 甜咸无须争(修)

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