江流春看着这少年，十分惊讶。果然人靠衣装，佛靠金装。

这小子平日穿着跑堂的粗布短衫，肩上总是歪歪扭扭地搭着块抹桌子的白巾子，一副吊儿郎当的小混混德行，没想到换了学堂的衣裳，打扮齐整了，竟很有几分读书人家少年人的模样，还挺好看。

原先嬉皮笑脸、油嘴滑舌的做派，竟把他本身容貌的清秀俊朗完完全全地掩盖了。果然有句老话说得再对没有了—“关键看气质”。

江流春实在是觉得应该多鼓励这小伙子一番，于是毫不吝啬地夸赞道：“十分好看，好看得我都认不出来了。这要是走到京城街道上，肯定能迷倒不少小姐姐。”

佟步光同学竟难得地露出了腼腆神色，一双俊眼认真地看着江流春：“真的么？”

江流春连连点头：“那可不，不信你问荷花。”

荷花正闷头钻研让鸡翅好吃的诀窍，并无参与的意愿。江流春拿油纸包了一个递到佟步光手里道：“你先尝尝，冷了就不好吃了。看别人吃得多香。”

他伸手接了鸡翅，轻声道：“姑娘说什么，自然就是什么了。”

江流春总觉得这小子怪怪的，不过并未往心里去，招呼大家一起干掉了那一盘鸡翅和炸菜蔬，便收拾了碗盘，往梅园去。

她一回梅园，桂子便呈给她一封信：“姑娘，今晨你才走了一会儿，便有个女子上门来送信。”

江流春一壁拆信，一壁随口问道：“这女子如何形容？可有自报家门？”

桂子摇摇头：“话少得很，只说她家主人有信给姑娘。生了那么美的一张脸，性子却跟个冰棱子一样。”

江流春心中已猜出**分，不由笑问道：“那女子可是一身黄衣？”

桂子点点头：“原来姑娘与那凶姑娘认识。”

江流春拆开信一看，原来是董还珍邀她后日午后去品雪斋饮茶说话。她不由感叹董还珍的细心，知道江家酒馆中午离不得自己，特地选了下午的闲时。

后日，江流春未等午后打烊，便跟林掌柜打了招呼，提前回了梅园熏香沐浴，理妆更衣。她离开江家时虽走得匆忙，可紫苏心思细致周到，薰香发油，色色具全。

江流春有热孝在身，不可穿着艳色，却又不能太过素净显得失礼。紫苏思忖良久，从樟木箱里取出一套黛绿色衣裙，服侍江流春换了。衣裳略有些宽大，不过古人的衣裳本就宽袍大袖，把腰束好了，倒也不太看得出来。

江流春瞧那衣料粼然生光，如碧山翠水一般，绣工精细，竟在百褶裙幅上绣了整幅青绿山水、怪石嶙峋，自成风骨。

她心中有些惊讶，问道：“嬷嬷，这衣裳是……？”

紫苏轻叹了口气：“这是当年太太的衣料，叫什么山影湖光锦。听太太说，这料子织造时加了孔雀翠羽，极耗物力，又费人工。一匹料子只做了这一身衣裳，余下的边角料，太太全丢进火里烧了。梁姨娘当日想讨些做鞋面子，太太也不曾给。当时因为这个，梁姨娘委屈了好一阵。可惜直到太太去了，也没穿过这身衣裳，临走前命奴婢改了裙长袖长，留给姑娘及笄穿。”

江流春忙要将衣服换下：“这是娘生前爱物，我怎可轻易糟践？还是换了吧。”

紫苏止住她，道：“太太眼里，姑娘才是最重要的，何来糟践？再说了，姑娘今日要去见的董大姑身份非比寻常，自当盛装拜访，以示尊敬。”

江流春深觉有理，于是便不再拒绝，对着铜镜正了正碧梅簪，又用指尖蘸了些许桃花口脂，微点丹唇，淡染颊腮。

见镜中人面若桃花，江流春自觉满意，正要起身离去，镜中面容忽然换做黑衣芜音，急促道：“不可进城！”

说罢，镜面又恢复如常。江流春抓着镜子，又悲又喜，险些叫出芜音的名字来。她可算是回来了，江流春多日来一直悬着的心放下了一大半。她来去匆匆，不知到底发生了何事。

不过，又是“不可进城”，跟付锦书那日说的一样。进城到底会如何？这位小鬼和那位半仙，你们二位说清楚些好不好啊！

林家的马车已候在梅园门口。江流春见时间不早了，便无暇多想，带上礼物登车而去。

马车到了品雪斋，江流春下了车一瞧，门上挂着个牌子，写了“明日请早”四字，看上去十分不近人情，一看便是疏桐这冰美人的手笔。

江流春上前叩门。开门的果然是疏桐。今日疏桐穿了一身素白衣衫，宽袍广袖，很有几分小龙女的冰雪之姿。

江流春忍不住道：“疏桐姑娘，你生得这样美，要是能多笑笑……”

话音未落，疏桐一个冰冷的眼风扫过，唬得江流春立刻闭了嘴。嗯，桂子这丫头的确形容得贴切，真的是个冰棱子美人，玲珑剔透，又孤高冷硬，还是敬而远之比较安全。

董还珍的后院里的鸭雏长得极快，一个多月过去，已经换毛褪羽，由黄转白。董还珍却还是老样子，素衣银拐，眉目温和，只是鬓边白发又多了些。

董还珍见了江流春，十分欣喜，请她进内室饮茶说话。

江流春捧上了一个精致的点心匣子，道：“董婆婆安好。晚辈做了些小点心，给婆婆尝鲜。”

董还珍含笑道：“春娘有心了。你给婆婆做了什么好吃的？可有那一夕之间便名满京城的驴打滚儿？”

江流春一听驴打滚，便知自己当日那场闹剧已传到董还珍耳朵里，于是便大大方方地道：“晚辈惭愧。不过是些鸡零狗碎的小事，竟扰了婆婆的清净，让婆婆见笑了。”

董还珍道：“你这脾气，颇对婆婆的胃口，总能让我想起往事。你若得闲，常来才好，婆婆正想有人陪着说说话儿。”

江流春含笑应了，揭开那食盒。食盒分为七格，中间一格为圆，周围六格皆为扇状，环于圆格周围，每格里置一品点心，形色各不相同。

这七品点心，着实让她煞费心思。董大姑毕竟上了年纪，又是御膳房出身，送点心除了要新奇美味，还得多考虑牙口问题。

中间那格子里，是一枚粉红的“桃花雪”。此次江流春改良了配方，用桃汁和面，内馅不用豆沙，改用软桃丁，口感更加鲜甜清爽。外皮里她加了些许红曲粉，颜色更接近桃花原本艳色。

顺时针看过去，第一个扇格里，是三块拇指长的深褐色糕点，名叫“豆沙糖”。这糕点在现代有个更广为人知的名字，叫做“羊羹”①。羊羹没有羊，跟老婆饼里没有老婆一样，只白担了个虚名，实际上是用红小豆加糖熬制凝结成的纯素小点，软糯绵甜，最宜年长者。

第二个扇格里，是两枚小巧的紫萝饼。紫藤花洗净拧出汁子和在面里，外皮便染就温柔的浅紫色。内馅包入蜜渍紫藤花卤子，嗅之清芳，品之甜香。

第三个扇格里是五块方方正正的黑芝麻酥糖。把糖、水和少许盐用铁锅文火熬煮至气泡浓密，迅速倒入黑芝麻、花生碎和少许猪油趁热混合。再将糖糊倒入大瓷盘内，抹平趁热切块，晾凉即成，入口酥香。

第四个扇格里是一枚牛乳蒸蛋糕，形色如馒头般洁白朴实，闻起来却有一股浓浓的牛**气。

第五个扇格亦是三块拇指长的点心，乳白晶莹，上面浇了金黄的糖桂花，名唤“藕粉桂糖糕”，是《红楼梦》里的名点。夏藕配了秋桂，将两季美物融会其中。为复刻这道菜，江流春用废了五斤藕粉和糯米粉。才蒸出这软硬合宜的藕粉糕来。

最后一个扇格，是色泽鲜亮的橙冻。这点心瞧着好看，做着却费劲。新下来的橙子用盐擦过外皮，洗净，四面用刀切破，入热水中煮熟捞出，去核捣烂，加糖拌匀，以细葛布沥出汁水，再放入瓷盘中隔水慢炖一个时辰，待橙汁凝结成冻，方可取出放凉切块。②

七品点心，集齐了粉、褐、紫、黑、白、金、橙七色，聚花凝果，各有千秋。江流春本要给这什锦点心拼盘起名为七宝点心，又觉得不够亲切，干脆改称“七喜小点”，听着便喜气。吃饭嘛，本该是件令人欢喜的事情。

江流春正要为董还珍一一介绍，忽听有男子在门口朗声道：“董大姑近来可好？”

董还珍闻声吃了一惊，险些拿不稳拐杖。江流春抬头看向来人，看着不到四十岁，衣履华贵，星目剑眉，不怒自威，瞧着便知绝非寻常豪富。品雪斋门户森严，这人如何进来？

董还珍声音微颤，福身道：“老……老身未及出门相迎，还请勿怪。贵客请上座。”

江流春发现不只是董还珍战战兢兢，连向来孤冷的疏桐，此刻垂首立于男子身后，神色间亦有明显的敬畏。江流春不禁有些手足无措。

那男子倒也不客气，径直在东边上首太师椅上坐了，摆手道：“你不必如此拘谨，且坐下说话。”

董还珍点头应了，自去下首客位坐了，刚好在江流春座位的对面，上身微倾，仪态恭谨。

那男子道：“我今日有些烦闷，故不请自来，想讨口董大姑的好茶喝。”

董还珍吩咐疏桐道：“去焚沉水香，备兔毫建盏、明前碧螺春，再用小银壶煮新汲的山泉水来。”

建盏……江流春不由咋舌。这男子只怕绝非一般的贵客。

那男子才注意到捧着点心匣子的江流春，眼中异色一闪而过。他问董还珍道：“这位是？”

注释

①羊羹：相关描述出自周作人先生的散文《羊肝饼》，1957年8月发表，选自《知堂集外文·四九年以后》，原文如下：“羊羹”这名称不见经传，一直到近时北京仿制，才出现市面上。这并不是羊肉什么做的羹，乃是一种净素的食品，系用小豆做成细馅，加糖精制而成，凝结成块，切作长物，所以实事求是，理应叫作“豆沙糖”才是正办。

②橙冻：改编自《养小录》所记古方“橙糕”。

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第41章 七喜小点