第16章《纸杯奶油蛋糕》

某个周五下午，外地上班一周的我终于返回家乡。出于一种习惯或情怀，我在附近一家蛋糕房转悠了一下。

这家蛋糕房在农贸市场正门租了一个小小的柜台，和现在最流行的如“塞拉维”“安琪”等连锁西点店相比，规模真的很小，售卖的基本都是中式甜点，但价格更公道。

我和店主算老相识，上学时就常光顾。老板是个三十多岁的男子，学过做糕点的手艺，平时在另一个工作室制作产品，做好后端到市场柜台，人不太出现。他妻子和丈母娘负责销售，他们的女儿也会在周末或放学后帮忙，前年添了个儿子，一家子有点儿忙不过来啦。

周五我去那家店的时候，正好是老人看店。一见到我这位老顾客，笑了笑说：“回来了？”

“嗯！”我点头笑道，看了看玻璃柜台里的各种食品，还是那些老面孔，肉松面包、海绵蛋糕，黑巧克力、白巧克力甜甜圈，枣糕、拿破仑蛋糕，板栗、红豆、五仁、黑芝麻馅儿的冰皮月饼……以及我曾最爱吃的桃酥，还添了不少新花样儿，如苏打饼干、一口酥、紫薯饼等我以前没见过的。

人的口味总在变化，比方现在的我不是很爱吃甜的，更偏爱甜度适中的面包。我像往常一样准备买肉松面包，突然被一个很熟悉的新产品吸引视线。

装在纸杯的奶油蛋糕。

强调一下，我说的是在日常用来喝水的纸杯子里，先垫一些蛋糕胚，再用奶油裱上装饰性花纹的蛋糕。而这个纸杯奶油蛋糕的顶部，用粉色的草莓奶油做了一朵“小花”，精美可爱，充满回忆……

装在纸杯的奶油蛋糕，在我儿时特别流行。每逢周末父母带我出去玩，我都会吵着闹着要他们给我买纸杯奶油蛋糕。得偿所愿时，爸妈会摸着我的头，无奈地笑道：“这是一个用蛋糕就能轻易打发了的瓜娃娃！”

时间过得真快，上次吃纸杯蛋糕的时间，能追溯到悠久的2002年，之后我们家搬到西安。我曾在这个大城市寻寻觅觅，却没发现那种好吃又便宜的蛋糕了。

毕竟，过去成为历史，时代在进步、在发展。

来到西安后，我才发现世上还有很多更高级正规的西点店，如最早认识的“米琪”，还有“御品轩”“好利来”“面包新语”等知名品牌。我不得不承认，这些总体经营西点的蛋糕房虽价格偏贵，但做得极其精致可口，却还是少了些说不清的东西。

也许是现代的甜点因过分精美的修饰，咬一口总有种浓郁得糖精泛滥的味道的背后，流逝了过去那段简单美好的岁月了……

记得那种蛋糕制作快捷，不像现在很多西点店琳琅满目，常推陈出新，转一圈却不知道该买什么；记得那种小门店，装修得质朴简约，不像现在很多西点店放眼望去的西式风格与英伦风情……可能再难吃到这种简简单单的装在纸杯的奶油蛋糕了。

过去人们都不富裕、都很容易满足，吃蛋糕是一种奢侈、一种幸福。我常心满意足地品尝那股简简单单的香甜，夹在爸爸妈妈中间，一起乘车回小县城里的家，享受那份不需要追名逐利的幸福、朴实无华的幸福。

姒月喵

2020年1月7日