下午,杨拾将中午让游顾留下的骨头炖汤,这里的石锅导热慢但保温好,骨头汤炖一下午,味道肯定很美,虽然汤里只有盐做调料,但现在也不能奢求太多了。
将中午焯好的酸管捞出来泡在清水里。
杨拾看看太阳,还是很猛烈的,便回山洞,坐在石床上看火,不知不觉就睡着了。
直到听到洞里窸窸窣窣的声音,杨拾忽地惊起,扭头看,原来是游顾回来了,外面也已经有些昏暗。
杨拾站起醒醒神,闻到山洞里都是骨头汤的香气,感觉肚子都饿了。
“醒了?可以吃晚饭了。”游顾撕下一块肉递给杨拾。
杨拾摆摆手,拿个木碗装水漱口。
“骨头熬了好久,肯定很好喝,我给你装!”
两人围着火堆,边烤着肉边喝汤,很是惬意。
“汤很好喝。”游顾一口喝完碗里剩下的,如此点评。
杨拾听着夸奖,眼睛笑弯弯,很是开心,“嘿嘿,好喝吧,加些姜和中药材,那味道更美,还可以加些淮山什么的,哦对,我们还要弄个锅盖……”
每次讲到吃的,杨拾就开始絮絮叨叨,脸上开心得很,游顾也跟着笑,还时不时附和下。
等杨拾停下后,游顾便开口:“明天早上我陪你去附近看看吧,你可以逛逛。”
“噫,你不是要追踪乌兽吗?”杨拾惊讶,带着点惊喜,他太缺乏关于这个地方的常识了,要生活在这,他需要多了解些关于这里的东西。
但是他也知道,游顾这次来是历练的。
这里的规矩,满二十五岁成年。
这一年里需要独自在外面狩猎一只凶兽才算完成历练,回去后会被安排参加狩猎队活动以及部落巡逻,也可以自己独自外出狩猎。
而在此之前,他们只能跟随狩猎队行动,平时则是参加部落训练。
“我已经大概了解它的行动轨迹了,上午可以和你去逛逛。”
“那太好了,明天你给我说说哪些是你们吃的呗。”
“好。”
……
第二天一早,游顾推推杨拾,刚想叫他,杨拾一下子就睁开眼了,“早上好。”
“早上好?”游顾顺着他话说。
杨拾利落地收拾好个人卫生,看到游顾又在烤肉,连忙出声:“你吃肉吧,我早上吃水果。”
游顾蹙眉,“不吃肉你会没力气的。”怪不得杨拾那么瘦小,早上不吃肉,午饭、晚饭又吃得很少。
杨拾翻了个白眼,“不会啦,早上吃肉太油腻了,一会出去饿了我也可以摘水果吃啦。”
这里物种很丰富,杨拾现在最不缺的就是各种水果了。
游顾带着杨拾往斜下方走,一边下山,一边靠近溪水,路上给杨拾介绍了一堆蔬菜和水果。
杨拾一边记一边挑着摘了些,他们说好中午随便找个地方做饭。
这样他还不安分,在游顾的眼皮下肆无忌惮地挑些植物摘、拔,反正有游顾在,也不需要担心其他,让他好好看看有没有熟悉的吃食调料,毕竟这里的调料真的太少了!
“嗯?”杨拾将拔起来的植物抖掉泥土,嶙峋的根茎,嫩芽肥壮,“哇!游顾,你看,姜诶!我们有姜了!”
“哈哈,我也太幸运了吧!”杨拾高兴地用手拍拍游顾。
游顾感受着杨拾的喜悦,也笑,“嗯,你昨天说的姜。”
杨拾看着游顾一笑,眼底的卧蚕浮现,深蓝的眼睛看着自己,感觉被帅了一脸。
咳,虽然他喜欢男生、虽然这个男生很帅,但是不可以!他还是先好好活在这再花痴吧,杨拾想着忍不住想捂脸。
“嗯哼,我觉得以我这么欧的手气,今天一定会有很多收获的!”杨拾仰头说道。
“嗯,我相信。”游顾点头应是,笑看神气的杨拾。
杨拾偏头往前走,想再找点什么,但等走到溪边都没有再看到有熟悉的植物了,不过他还是很满足的。
偏下游的溪水流动缓慢了些,杨拾看着远处悠闲走动的鱼又是一番激动,悄悄下水想靠近,但是游鱼实在机警,还差那么点就能抓到了,愣是给它跑了。
杨拾不死心,继续抓其他鱼,搅得周围的鱼全跑了,连鱼都没有摸到一下。
他气呼呼地拍水,扭头看游顾,水润的眼睛巴巴地看着。
游顾看着杨拾的表情,心莫名地发痒,走到下游,看着那些逃过来的鱼,迅速出手。
“哇!抓到了,游顾好棒!”杨拾开心极了,跑上岸,“丢过来,一会我给你煮鱼吃。”
游顾抓了六条鱼,虽然偶有失手,但徒手抓鱼也是超级厉害了。
“我去捕猎,你在这等我。”游顾按杨拾的要求刮鱼鳞、剖鱼肚,扭头看正在生火的杨拾。
“嗯嗯,你去吧。”
杨拾将一种大绿叶菜挑出来洗干净,游顾说过这种菜比较禁煮,他便打算用这个菜叶裹着鱼烤,鱼则用酱草、盐和姜腌制下,味道应该不会很差吧?
今天出门,他带了几个木碗,想着中午当碗、盘用,现在正好用来腌鱼,这些鱼并不是很大,一条就一两斤重,勉强能腌鱼。
剩下的四条鱼,两条做鱼汤,两条红烧,安排完美,杨拾满意地点头。
用随身带着的军刀收拾好鱼和配菜,杨拾开始搭灶,一会还要游顾现磨个石锅。
游顾顾忌着杨拾一个人待着,怕出什么事,迅速寻找猎物,也没有挑挑拣拣,直接狩猎了一只猪兽。
这猪兽肉虽多,但是味道既没有很鲜嫩,又没有很有韧性耐嚼,游顾很少狩猎它。
待游顾提着猪兽四肢回来,杨拾已经烧起火了。
杨拾听着动静扭头看,“噫,猪!这里还有猪?”
“这是猪兽,不算美味,今天在外面,只能随便狩猎了。”游顾抿嘴,直接将猪兽扔水里冲洗。
“才没有,猪兽的吃法很多的,全身都可以吃,我能不重复地给你讲个几十种吃法!”
杨拾高兴地凑过去看游顾处理猪,看他用石刀结合利爪,动作利落,递过去军刀,“你用这个刀试试,虽然比不上你的爪子,但比石刀锋利多了。”
游顾看着那在阳光下耀眼的刀,试探着在猪兽身上划,“很锋利,但是太小了。”有点遗憾。
“因为这不是用来切菜切肉的刀啦。你给我切一块白色的肉呗,一会给你炒菜吃。”杨拾用肩膀撞撞游顾。
游顾下意识避让下,有些不自在,“嗯。”
“你做个石锅要很久吗?”
“一会给你做,很快的。”拿着军刀,游顾加快了分解肉的速度。
又是做菜前的忙忙碌碌,两人也不急,一边聊天一边做事,倒也惬意。
待石锅热起,杨拾将切小块的肥肉丢下,加了点水,等它慢慢熬出猪油。
杨拾用两根树枝夹住用绿叶包裹了几层的腌鱼,用结实的草绳绑紧各个位置,便充满信心地向游顾抬抬下巴,一脸神气。
将鱼直接放火上烤,只要不直接触及火,基本不会烧焦,杨拾成功挽回面子。
游顾眼带笑意,看着杨拾神气十足,不过这种烤法确实新奇。
闻着肉香,嘴馋了,杨拾从叶子上夹游顾烤好的肉吃,“嗯,好吃,如果能有辣椒粉、孜然就超级棒了。”
“我们这段时间在这儿多转一转,看看能不能找到你要的。”
“嗯嗯,到时候给你做超级多好吃的!”杨拾拿着筷子在空中画了个大圈。
“油熬好了,我去做红烧鱼。”
将油渣盛在叶子上,用腌鱼后洗干净的木碗装油,杨拾冲着游顾笑,“游顾,再弄几个碗呗,不够用。”
锅底剩下一些油,杨拾直接倒入姜片爆出味,小心翼翼地将鱼滑入锅中煎,热油滋滋地爆着鱼,香味没多久就飘出了。
慢慢将两面煎得金黄,稍微有些粘底了也无所谓,倒入一些水,洒盐,将捣碎的酱草丢进去,等鱼入味收汁便可以盛起来了。
这回特意让游顾做了个更大的碗,倒也装下了。
鱼汤也很简单,鱼稍微煎一下,倒入水等它沸腾,洒盐就可以了,多煮一会,颜色就是诱人的奶白色。
早上摘的菜现在有点蔫了,干脆用猪油爆炒,加些猪油渣,是喜欢的味道啦。
从杨拾开始煮菜,游顾就一直看着,昨天他只看了后半部分,这是和他们部落截然不同的方式。
据他所知的部落,都是烤肉吃,雌性会煮些软烂的菜汤,便没有其他方式了。
而杨拾做的菜,光是闻着就很香,和烤肉的香并不同,是一股难以形容的混合香味。
“趁热吃,尝尝我的手艺怎么样。”
杨拾将菜摆到一块大石头上,递了双筷子给游顾,看着他,一脸期待。
游顾先夹了块鱼肉,在杨拾“有刺”的提醒中慢慢咀嚼,这些鱼肉少还扎喉,他们基本不会吃,但此刻经过杨拾的加工,他觉得,有刺也是很值得吃的。
鱼外面还是香酥的,里面肉嫩,酱汁咸香,游顾吃得眼睛都打眯了。
不用游顾开口,看他表情,杨拾就知道答案了,他满足地笑着夹了根青菜,很清甜,还有油渣的香味。
吃着到这儿后最满意的一顿,杨拾遗憾地咂咂嘴,他想吃大米饭了。
游顾见杨拾放下碗筷,加速吃饭的速度,吃完还抢着收拾,一脸欲言又止的样子。
杨拾不和他争,等他洗好,示意他坐下,“说吧,有什么事?”
他脸上摆满了话,想忽视都难。
“杨拾,这个,我说了你考虑下,不想就直接拒绝。”
游顾见杨拾点头,迟疑着开口:“你这个炒菜的方法可以教我们部落吗?炒的东西很好吃。”
杨拾听到这个意料之外的问题,有些错愕,回过神来,爽快地点头。
“没问题呀,这个,最基本的都很容易的,就是用白肉在石锅里煎煮出油,然后炒菜的时候热锅倒油再倒菜下去翻炒,加些绿粉就可以了。”
对于教游顾他们煮菜,杨拾是无所谓的,到时候大家吃着不一样的美味,对他这个外来人员肯定会更友好些,这是个很好的买卖。
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刚刚在写第18章,忽然想起查“粘”和“黏”的区别,原来“粘”是动词,“黏”是形容词啊,又get了一个知识点(暴露了自己的无知……),赶紧来修改错字了
作者有话说
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第3章 第3章:姜、鱼
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