2013年7月7日 星期日 晴

《尘埃落定》的观后感到今天才写挺不应该的（先去吃饭……）归来！其实看完以后有些东西觉得已经写不出来了……从书的一开始就只是觉得这里描述的少数民族非常奔放！男女关系极其混乱，我不明白是否作家都特别浪漫，或是这为人性的一部分必须去描写，我倒是认为书确实教会了我很多不会有人告诉我的东西。

回到正题，总体是挺喜欢的，不过其中玄虚的成份让人不太相信，有时候我也不懂该相信什么了，说的反而信，写在书上的反而不信？！从头到尾讨论最热烈的事就是傻子到底傻不傻。让我联想到《天才在左，疯子在右》，你怎么去评判疯、傻和正常？如果在一个疯子的世界那你才是疯子，这就是从众！可又在追求个性特别。有人认同了就是好，否则你总会遇上麻烦，这是很矛盾的一个问题不是吗？对于塔娜，我想表达一下自己的心理，漂亮女人最好都是善良的，我一直希望她是好的……这是偏心吗？就因为她漂亮？！

不理解傻子对麦其土司的崇拜，很多东西都是。想要傻子扮演“世人皆醉我独醒”的角色，可他有些行为也让我讨厌！比如对塔娜的执着，对“麦某土司”这个位置的希冀。（先去收拾地上的饭……）

感觉自己已经写不出东西来了，很累，头脑很混乱……表示很讨厌茸贡土司，这是个肤浅的女人。好了，明天七点的班，加油吧！等下一人就是我去洗漱。

2013年7月8日 星期一 晴

第一次上九个小时的班，早上七点开始，可是九点半就被强制休息了。被叫休息的那一刻我就知道等休息结束后日子就不好过了……

在休息室遇见Adam（蓝衣经理之一，和泰国的Apple恋爱的那个），他在和Apple用手机视频（Apple在上周回的泰国），声音开的外放……我就听见一句话（或者说泰国人说英语我就听不懂！），“I miss you~~~~”我一边吃一边笑，就是觉得好笑～其实我觉得真心的很有勇气！Apple参加WAT来美国威利斯顿的麦当劳打工，遇见Adam（苹果和亚当啊！这是什么节奏啊！），两人就坠入爱河，然后就同居了～三个月过去Apple回国了，两人就开始了异国恋～很浪漫吧！最神奇的就是，我不理解她们之间是怎么沟通的？！因为泰国人说英文我就完全……好吧！要听懂很困难……炯之前说，每次她和Apple交流都是Adam当翻译，三个人说的都是英文……来美国才发现，每个美国人的口音都不一样。到这里快一个月了，人家说话都听得懂那是骗人的，都不懂那也不至于，要看自己的状态，就像做听力题，总有满状态的那么几次！只是如果在工作很忙的时候有人和你说话（尤其是墨西哥，泰国，南非一类人），那就直接听不懂，用“Never Mind！”打发掉就好了。反正生活工作都还是可以正常进行的。我发现只要我自己出去干点什么沟通都无障碍，要是工作了，Boss和我怎么说我就是一片空白……这是选择性听力障碍吗？至于自我表达，所有的事情都可以用简单的单词表达～还有就是肢体语言和面部表情，这都是狂好用的啊！

扯远了，回到今天的工作。Adam是最好沟通的经理，他当班的时候你不需要过去可怜巴巴地问要做什么，他会很高兴的过来问，“What do you want to do?”（你想做什么？）他就这样问我了，我说我要去给汉堡加肉～他就记到安排表上了（每天当班经理都有一张安排表，上面写着今天上班的所有员工的时间和所有需要的工作位置，会在相应的位置上填上员工的名字。今天刚知道，给汉堡加肉的工作位置叫“Assemble”）。结果等我休息回去后就直接开始Make Bun了……但是Adam一直记着我的工作，一会儿就找人替我，让我去加肉了～想要介绍清楚这个位置（这里每一个岗位都可以被称为Position，你在这个岗位上做这份工，这就是Your Position，所以我姑且译为“位置”）我就得完整地说一下汉堡的生产线。汉堡总的来说由三部分组成，面包，酱，肉，所以生产线分为三部分，烤面包（Make Bun），按订单选择包装纸（或包装盒）和面包，加酱和青菜（Desk，估计是因为把汉堡的面包放在桌子上加酱，所以这样叫？），加肉和包装（Assemble）。麦当劳汉堡的品种非常多，其实整个过程下来要把所有产品记住还是有难度的，这里说说，就当了解麦当劳产品吧～

先说面包。面包分为四种，Regular：用于一般的汉堡；Quarter：用于大一号的汉堡；Big Mc：仅用于Big Mc（麦当劳巨无霸），也是唯一有三层的面包，面包机有专门为加热中间一层面包的设计；Chicken：用于特别的汉堡（他们用的单词是Special）。每天消耗最多的就是Regular Bun（普通面包，我的翻译就凑合看吧），做的就是一般的汉堡，夹的是Reg（之前有介绍过的小号牛肉饼）或者Mc Chicken（放在汉堡中的炸鸡块），价格一般是一刀多，用的是包装纸；之后是Quarter，夹的是Quarter（大号牛肉饼），用的是包装盒；Chicken Bun夹的就可以是Quarter或另外两种较炸鸡块更高级的鸡肉（Crispy和Grill，前一种就是很大一块炸鸡，后一种是在铁板上浇汁的鸡肉），用的也是包装盒，但是每一个包装盒里都有带虚线可以折出来的硬纸，说明这同一种汉堡仍旧可以分为三或四种不同的风味（主要是加的酱料不同），比如一种叫Quarter Pounder的汉堡，它的包装盒上写的Quarter Pounder，但是里面可以折出来的硬纸又可以分为Blt，Classic和Club三种口味（我好像记混了……反正就是举个例子）。至于巨无霸就不介绍了，自己在国内买个看看就好了（我还真没吃过……）。

面包准备好之后就是加酱料。普通面包的酱料我都会背了，脱水洋葱粒，Ketch Up（前面提过的，番茄酱），Mustard（一种黄色的酱，译不来，好像还拼错了……），酸黄瓜，除了Hamburger都有Cheese。Quarter的话就是把脱水洋葱换成大洋葱。但是Special Bun就复杂了，有特殊的红洋葱（就是洋葱不剥皮，但是切成圆环，还都是大圆环），西红柿，表面切成波浪状的酸黄瓜，三种Cheese（黄色的叫American Cheese，最普通，我们常见的都是这种；白色的叫White Cheese；白色的略带透明上面打了洞的叫Sweet Cheese），酱也多，记不清……现在还是认不清那些酱，大概是六种。

最后就是根据传递过来的面包加酱来判断加哪种肉，加几片肉。前面有简单说，现在说我总结的技巧，有两片酸黄瓜的一般是两片肉，用包装纸的都是加Reg，纸盒的才是Quarter。Double就是两片啦～太具体就不说了，反正介绍也没有用……（不过好像已经说了超多了……因为略复杂，描述的不好……呵呵）

这里另外提的是Wrap，就像KFC的墨西哥鸡肉卷，不过这里的卷有各种，和Special一样复杂，也是一种产品还有三种口味（瞬间觉得中国麦当劳弱爆了吧！）。还有鱼堡，酱是特殊的，夹半片Cheese，面包叫做Steam Bun（蒸面包），有一个专门蒸面包的机器，还负责蒸Wrap的皮（这种表述都觉得我语文白学了……），一次11秒。这样处理的面包手感特别软，像打了一些水的海绵。夹的鱼肉也是炸的，但是吃起来很鲜～

又扯远了……包装的话我现在速度挺快的，所有做Assemble的人都最喜欢也是唯一的乐趣就是包好汉堡把它飞出去的一瞬间。就是放在光滑的铁板上给一个初速度，把汉堡推出去。当然，Assemble也负责装鸡块……四块的六块的和十块的，领导说只能用小铲子装……很讨厌有没有……

今天写不下去了……

2013年7月9日 星期二 晴

都快要笑抽了！先说刚发生的事～在麦当劳工作有一个癫痫的女人，她有一天告诉骏骏（一起来的女研究生），她儿子觉得骏长得很漂亮～今天她直接把她儿子（名字开头为C，以下简称为C）的电话给了骏（美国人很直接吧）……晚上他们就联系上了～先是短信，来来去去也就十几条，那个男生的电话就打过来了，聊了大概五分钟，他就开车来接我们去沃尔玛了（我们终于可以不用走着去沃尔玛啦！啊哈哈～）～

在沃尔玛遇见了炯在麦当劳餐厅认识的朝鲜人，他和我们聊了很多关于旅游的事儿～这里就提到了去黄石！开车七小时就可以到，只是我们没有车……朝鲜人说可以让C开车载我们去！C耸肩（美国人超爱耸肩），说，Maybe～然后他就被朝鲜人数落了，朝鲜人就说我们可以把这个男人甩了！这个不多说了，朝鲜人说炯的长相是典型的中国人，我不像。我就好奇问了一句，你觉得我像哪国人？他忽然小声了，顾虑地说，日本人……好吧，他已经不是第一个觉得我长得像日本人……我说我应该挥着中国国旗在街上大喊，我是中国人！大家都笑了～朝鲜人今天还聊到这几天很火的新闻，韩亚坠机事件！他强调了很多次，不要坐韩亚的飞机！接下来就出现了很自然的事，我和炯去买我们的，骏和C去买他们的～我和炯觉得沃尔玛十点多就打烊，所以快速地来回穿梭～仗着有车，我们买了大罐的饮料（一点二五升一刀的美汁源啊！走路去沃尔玛要二十五分钟，提不动啊！所以买了两罐～）！水果～不过结帐的时候问了收银员，得知沃尔玛除了周六晚上，二十四小时营业。在这里就不得不提美国超市的自助结帐机。自助就是完全靠自觉。一样是扫条码（电脑屏幕下方有一个类似小镜子的东西，上面有一排小白灯，扫码成功后亮着的白灯会变绿，失败是变红），如果买需要称斤的物品，只需点击屏幕上的称量按钮，屏幕就会按首字母排列物品，找到物品的图片后点击，把物品放在屏幕前的一个小平台上，小平台就是一个称量工具，然后屏幕上就会显示物品的重量（这里都是用磅做单位）和金额，这就算买单成功了～你可以选择现金也可以选择刷卡。我们一般选择付现，找的都是纸币！而且国外超市的塑料袋都是免费的，把所有的塑料袋撑开挂在铁架子上围成一圈放在收银台的边上，铁架子是可以转动的，这样分类放物品就可以节约时间。

一切都搞定了，我和炯就无聊地坐在椅子上背单词，顺便聊起了美国人。C身上有很重的古龙水味，这是非常典型的。美国人大都喷香水，香得让人头晕想吐……每次闻见我的鼻子都要痛很久。不管怎么说C很重视今晚和骏见面，还打扮了一番。美国人对于感情问题在中国人看来是非常随意的，他们或许只看一眼觉得感觉不错就会约会，主动的让人觉得夸张，比如今晚的C，他或许只见过骏一次。这就是文化差异。晚上回来他继续给骏发短信，说的很直接，想要和骏拥抱，贴着睡……然后说他只是开玩笑～或许这只是个例？！

现在还是说白天的事儿吧～先去了公共图书馆，我继续看上次那本英文书，之后就把《亲爱的安德烈》和《尘埃落定》捐赠了，这也成为了威利斯顿公共图书馆的第一和第二本中文书。没有任何的手续，只需要告诉他们你捐赠这两本书，就结束了～炯发现了一本学中文的画本，一九六六年的，只能说那本书真心误导美国人了……举个例子，短语“好不好？”书中的翻译是“Good Not Good，Means How Are You？”那是美国式的中文？！而且书上画的还是穿的长衫戴小帽的老先生……瞬间想到的是孔乙己……

公共图书馆的对面是一个公园，里面有很多游乐设施，全部做成石油开采一类工具的样子（威利斯顿是近几年发展起来的著名的石油基地），比如小朋友钻的圈圈做成了输送石油的管道，滑滑梯做成了石油井的样子～真的很有爱～公园的后面有公共的网球场和棒球场，不得不再次承认这里的基础设施真的做的很好！

中午在一家叫Pita Palace的餐厅吃的饭，点餐的时候服务员叫来了一个亚裔面孔的女生，她看着我们，小心翼翼地问，Where Are You From？我们回答，China！她直接笑了，用中文说，真的假的啊？！我们也笑了～在这里只要遇见了亚洲面孔，我们都会小心翼翼地用英文问一句，Where Are You From？满心期待的回答是中国！虽然亚洲人之间还是有区别，但是还是有长得像中国人的泰国人是吧～长得像日本人的中国人，是吧！她叫唐唐，也是参加Work And Travel项目的，不过和我们不是同一个中介（中国和美国都有很多这种中介，其实就是源源不断地往美国输送廉价劳动力）。她一天工作十小时，没有休息日，一小时十二刀，房租一个月三百五十刀，住在雇主家。老板娘是去年参加这个项目的中国女生……雇主每天载她上下班。按理来说她一个月要比我们多起码一千刀的收入，但是上个月（她已经来了一个月了）雇主只给她一千七百刀……这是少了多少钱啊！真是剥削的一塌糊涂……她家的饭很好吃，就是面饼里面放满了肉烤着吃～很大！那张饼比我脸大，肉也很足！她给了我们半价，但是还是四点多刀……另外免费给了一份薯条！比麦当劳的脆，更有嚼劲～这里只有她一个中国人（老板娘就算了吧……），我们互留了联系方式，相约有空再见～

接下来去的敬老院。今天是第一天做自愿者～只需要在门口的登记簿上填上日期，名字和做的事儿就好了。我们主要来看中国老人，所以填的是Visiting～中国老人见到我们果真高兴的不行！上次那个黑人妇女也很高兴～她说我们可以推着老人（半身瘫痪）去花园散步。之后她就领着我们坐电梯下楼（总共就三层楼），还告诉了我们所有要通过的门的密码～通过花园要经过敬老院的图书室，里面有很多的书籍，电脑。黑人妇女说我们可以随意使用。

把老人安置在太阳下（老人说他要晒太阳），黑人妇女就走了，我们也就进一步聊开了（从见面开始老人就开始不停讲话，黑人妇女很高兴，说第一次见到老人讲这样多的话）。老人叫王**，1933年出生在江苏常州的一个县城，因为中风在这里呆了十年，女儿在美国，但是不在威利斯顿，外甥女在美国念大学，学的医药。说的最多当然还是中国的**，老一辈永恒的话题。但是后来就转到他在这里的生活。他说在这里一个月6000美金，条件设施都很好，只是他只能说最简单的单词，表达自己吃饭睡觉上厕所的意愿（大小便不能自理）。每天午睡起来他会喝一杯无糖可乐润嗓子。话题一直转的很快，老人有太多想要说的，他说，“有人来听我吹吹牛是很高兴的！”

一路见到很多人，他们都热情地和老人打招呼（叫的是他的英文名），只是老人的反应都很平淡。忽然，花园里冲进了五只可爱的小狗，后面又跟进来两个女人，两个小女孩和一位老人，她们都在吃冰淇淋。其中一个女人过来和老人打招呼～还让一只雪纳瑞坐在老人怀里。这些狗都是敬老院养的，为了给这里的老人解闷儿～后来在送老人回房间的路上，我们看到了今天营业的冰淇淋室（上次介绍过），里面坐着站着许许多多的老人小孩，都在等着吃冰淇淋～小教堂里也有人在弹钢琴～活动室里有自愿者在给老人们做演讲……把老人送到房间就该告别了，我对老人说好好休息，他说，我休息的太多了……这句话让我难受……送老人回去的途中我帮一位坐轮椅的老太太回了房间，我刚要走，她就说想要我把她推进洗手间。这时候进来一个护理，她在了解了事情的缘由之后告诉我，首先感谢我，但是老人自己可以上厕所（语气很严肃）。她刚说完，老人就喊起来为自己申辩，I Can’t！I Can’t！护理一边很严肃的告诉老人，You Can Do It Yourself！一边把她推进了浴室……