“出来了,出来了,白色的浆。”
金朝大声的喊着,表情略显兴奋。
我看了一眼从凹槽部分流入桶中的白色液体,满意的点了点头。
至少从表面上看很细腻,做豆浆是够了的。
“继续喂豆子。”
我看金朝的动作慢了些,连忙提醒道。
金朝点了点头,乖乖的做了。
这人虽然没大本事,做些杂活却是使得。
至于多养一个人,没关系,我打猎弄来的肉足够多,养得起。
因为我的力气足够大的缘故,我并不觉得有多累,就是有那么一点点无聊,太过无聊。
于是我放空心思,也顾不上外界的反应,继续修行。
只是一双脚还在慢慢的往前走着,研磨豆子。
不知过了多久,金朝大声喊道:“豆子已经没了,现在怎么办?”
我猛的回过神来,看向石磨。很好,上面已经被清洗干净了,没有留下一丝一毫的残渣。
这一定有金朝的功劳在内,于是我赞许的看了他一眼。
金朝眉眼弯弯的冲着我点了点头,接着问道:”这些东西该如何处理?”
“过滤。”
我这样说着,取出了一块棉布。
没有染过色的棉布搭在一个十字架上,慢慢的往下渗漏白色的液体。因为密度够小的缘故,挡住了密密麻麻的豆渣。
这个时候,金朝还是在一旁帮忙,扶着吊在半空中的十字架,慢慢的摇晃装着豆渣的棉布,让过滤后的豆汁更快的落入下方的容器内。
过滤之后就是将豆浆煮沸,而且在煮沸的过程中要注意不让豆浆漫出容器,不然会造成浪费。
别问我是怎么知道的,以前我就自制过豆浆。顺便还是做个豆腐,就是控制不好那个量。
当豆浆烧的差不多的时候,我想起了一个非常严重的问题,没有糖。
虽然豆浆分为很多口味,然而我从小吃甜口味长大的,最喜欢的也是甜味。
至于其他的口味,因为尝都没有尝过,所以就不要说喜不喜欢了。
可是家里别说是糖了,任何带甜味的东西都没有,相当之悲惨。
我叹了一口气,直接进行卤水点豆腐的工作。虽然有些可惜吃不到豆浆,然后没有红糖或白糖的话,那就算了吧!
说是卤水点豆腐,其实我用的是石膏。
因为我没有找到盐卤的存在,只找到了石膏。
这还是在找大石头的时候找到的,差一点就错过。
将等比例的石膏放入锅中后,豆浆经过搅拌并且静置二十多分钟后,就会变成嫩豆花。
如果有糖的话,我可以把嫩豆花捞起来,吃一吃豆腐脑。然而没有,所以我只能继续了,将其舀出放入磨具中沥出水分,等待其成形。
如何把豆腐压出形状来?这有一个技巧。必须把重物压在豆腐上,等待长时间让其自然成型。重物太轻又或者时间太短的话,豆腐里的水分无法排除干净。
当然,不可能把所有的水分都排除出去。然而必须有一个度,否则就不是豆腐了,而是一碰就碎的渣渣。
“你要制作什么?感觉好麻烦的样子。”
金朝凑了过来,一边擦汗一边说道。
我满足的笑道:“好吃的东西,当然要花长时间准备。再等等,过会儿我给你露一手。”
所谓的露一手,其实是指挥别人做饭。
毕竟现在使用的是柴火,我实在用不惯。
对了,为了让众人体验到豆腐的好处,我甚至邀请了城主以及各大狩猎队长过来。
别问我为什么要请他们,因为城主和狩猎队队长才是这个城市的最高层。
哈哈,我一下子就成为了狩猎队队长,其实算得上是一步登天。
如果不是我拥有极强的实力,又能够让狩猎队队员们或获得大量的利益,说不定早就被人给赶下去了。
毕竟这个位置不好坐,甚至有生命危险。
因为是我的邀请,他们很给面子的过来了。
我让我家的厨师做了一碗又一碗的菜,又让人恭恭敬敬的送到了他们的面前。
城主看着面前白花花的东西,一脸疑惑:“这是什么异兽的脑子?看起来不错的样子。”
听到这样的话后,我哈哈大笑。
“这是豆腐,心急吃不了热豆腐的那个豆腐。”
城主挑了挑眉:“你居然研究出了古代的食物?”
我说:“这是用豆子做的,就是这种拳头大小的豆子。先用水浸泡,然后用石磨……”
为了让这个城市有另一支柱性产业,我仔仔细细的把制作方法给说了出来,众人却听得一脸茫然。
石磨是什么?石膏又是什么?他们真的不懂。
城主盯着我,如同野兽在盯着猎物。
我笑容不变的看着他,说:“城主,不如你尝尝它的味道怎么样?如果可以的话,我们可以招人制作豆腐,并且贩卖到千家万户去。”
这是一个好机会,千万别错过了呀!
城主收回目光,咬了一口豆腐吞下。软软嫩嫩,鲜美可口。即使并没有使用多少香料,依旧让人爱不释手。
这豆腐,我也吃了。
吃到的时候,差点热泪盈眶。
谁又能知道呢?未来世界居然连豆腐都没有,每天都是大鱼大肉,也不怕胖了。
其实我这个人是无肉不欢的性格,吃太多的肉也不会觉得腻。
然而我高估我自己了,在没有蔬菜的情况下,吃肉吃不了多久就会腻。
相反,伴随着蔬菜,我能吃下很多很多肉,连发胖也无所顾忌。
一顿饭结束后,城主和狩猎队队长和我去看了石磨。然而他们在试过以后,对这个的期待值很低。
首先,无法轻易的雕琢出来,这里可没有手艺匠人。
其次,石磨的重量太重了,别人不可能像我这么轻轻松松,必须另寻他法。
我想了想,问:“关于雕琢的问题,可不可以让人学着点?只要老老实实的学上两年,说不定就会了。”
看了看石磨,我又说:“如果豆子一整个无法研磨的话,可以提前将其切碎。这样的话,石磨的重量就可以降下来,让普通人也可以操作。对了,可以利用力量比较大的野兽。只要教导的好,它们也能做到。”
“你真是异想天开。”
城主这是拒绝的意思吗?
我这样想着的时候,突然反应了过来。
豆腐看起来保持期不长的样子,如何能够销售至其他城市?
在这样的情况下,即使豆腐有多么的美味,城主也不可能花大价钱去制作。
于是我说:“听说古代有一种叫做臭豆腐的食物,放的越久越好吃。我很想尝一尝,又不想天天做豆腐。”
城主反应过来了,问:“你说的臭豆腐可以放多长时间?”
我自然不会老老实实的说出来,而是敷衍道:“其实我也不知道,不过应该能放一段日子。”
群主嘱咐我:“你以后试试。”
我点了点头,答应了下来。
作者有话说
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第11章 臭豆腐
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