但你要骂人家说,谁谁侵犯了谁谁谁的知识产权?大家都是这么发的,你告得过来吗?
好,我告不过来,我想蹭头部流量起来,被倒打一耙就有!很多人没忍到红起来的那天,就受不了退网了。
而且也只是在前期,比较先手发布的主播才能吃到头部红利,才能比较引人注目,才能使TA的账号有较多的流量。
等流量起来了,趁着势头正好的时候,把账号给卖了又能赚一笔,钱还不少咧。
紧接着,之后再想走这种法子走红的主播,大环境就已经不行了,谁家这时候没掌握两个秘方呢?
反倒是懒得动手,爱买外卖的年轻人多了起来。
揭露秘方,教人做菜的视频已经不再是风口。坚信凭实力长期坚持下去,终有一天能靠自己活起来,能有流量变现还是挺难的。
但现在不一样啊,就像她奶说,秘方在手,犹如老/干/妈转世,起码能保子孙三代都不愁吃喝!
杨爸还没有开口,杨万先跟她爷爷说道:“您别担心了,知道了又能怎样?我试过了,就是梨放多了都不好吃!
而且,我们家买材料一口气买那么多,总是有迹可循的,能瞒的了谁?有心人一打听就知道,我们买的最多的材料都是些什么,他们按着样子买回去调配一下,过不了多久就能把我手里的方子给做出来了,就是可能在味道上有些许差别。”
杨爷爷诧异,些许差别?那再调整调整,竞争对手不就来了?
一点都不担心的杨万开始举例,争强说服力:“再拿赶集时才会出现的李奶奶来说,他们家的豆瓣酱我不信,不需要买材料就能做,
那就说明有不少人去看过,照着买过,肯定有人试出了差不多的味道,但有谁真正能复刻出它的味道吗?市面上有谁卖的味道,能跟她的一样好吃吗?”
众人轻皱着眉头,仔细的想了想,好像还真的是,李奶奶做的大酱,是十里八乡出了名的香!
因为李奶奶常在赶大集的时候在桥头摆摊,还有人给它安了一个桥头奶奶的牌子名。
但说实在话的,这么多年,还真没有人能够复刻出他们家的味道!
哪怕有,在香味上也总是略差点,就像杨万调的辣椒盐一样,只有杨万调的能咸辣合适还香诱扑鼻,沾上焦香的小鱼,酥脆咸辣,无比下酒!
杨爷爷无奈,“行吧,你们看着办吧,如果亏了,铺子咱就租出去,也不至于空下来。”
想想那群老爱小酌两口的老伙计,杨爷爷咬牙,狠心的信誓旦旦道:“小百万你放心,爷爷怎么都不会让你亏本的!”
心中一暖的杨万重重点点头,挽着他的手臂甜甜道:“我就知道爷爷对我最好了。”
其余三个男人张嘴想说点什么,被面无表情的杨爷爷,摇着扇子全拍了回屋,“行啦,天都挺晚的了,各回各屋去睡觉吧,养好了精神,明天一早起来还有的忙呢。”
杨爷爷摇着扇子率先走了,杨万赶忙跟上,她刚忘记问了,用家里的铺子要租金不?给谁啊?
后面的三个男丁,很想伸出自己的尔康之手,招呼家里的财神爷——爷爷,让他也爱自己一次!怎么他们做生意就没有这种待遇?就没有人给托底?
就没有人跟他说,放心去干吧,我能给你怎样怎样,绝对会让你不亏钱的!
两个小的就更加了,忿忿的撇撇嘴,怎么他们出去就说他们是去鬼混呢?
而杨万一天天的不着家,就说她是赚钱,还鼎力支持!这个家里还有他们能待的余地吗?
接下来好几天,杨万傍晚都不出摊了,实在是,生腌的威力大啊!别管下的是白的还是红的,威力都非同一般!
老一辈的执行力还是很可以的!隔天,太阳还没照屁股,杨爷爷和杨奶奶就来敲门,让几个小的赶紧起床,去搞辣酱腌海鲜了!
几个小睡得迷迷瞪瞪,人还没清醒全,一听到自己感兴趣的,一个鲤鱼打滚就起来了!
大清早到码头的海货,只要不是因为适应不了突变压强的,基本都是活蹦乱跳的!看起来要多新鲜就有多新鲜,多没寄生虫就没寄生虫的模样??
反正杨万是不敢生吃的,但杨爷爷和杨爸不!
杨爸拦着要把鱼拖去厨房的杨万,着急道:“你不懂生吃的魅力啊!!那蟹还带膏的!冰一下,一口嗦下去,比那起沙的冰西瓜还好吃!”
杨爷爷也极力劝阻道:“真的!以前还没有你的时候,我们老爱拿它来沾大酱了!就生沾!”
这些年随着年纪上来了,大概是有点承受不住就吃得少了,慢慢的,就不记得还有这玩意可以吃了。
想着,就想到自己臭小子要拉去生吃的举动,猛然一惊,单手不自觉抚上自己的肚皮。对哦,他都这把年纪了,还能吃生食吗?另一只手不自觉的伸出,偷偷勾住臭小子身后的竹筐。
杨爸警觉,“爸,你干嘛?”
“那个,小孩子的肠胃娇弱...”
杨爸一把抓住身后的竹框,又把悄悄拉出去的距离猛的给拉了回来!
“之前暑假的时候,带他们出海,他们吃生的不也是吃得挺欢的吗?回来也不见有事!”怎么现在就不行!辣酱里面还有浓浓的,大颗的蒜呢!那不也是能消毒的吗?比在海上直接吃还要安全!
几个大人一想也是,改为去抓杨万的手,让她别伸了,等吃就行了。
杨万怔愣了一下,又看看框底流出来的海水,无奈道:“那鱼肠和海螺肉总要煮熟吧?”
杨爸愣一下,“鱼肠还能吃?”那么腥的玩意,还不如鱼蛋呢!起码鱼蛋还有点营养!
“里外都洗干净了,白灼一下过冰水,放下去沾着吃,你怕不是会跟我抢着吃!”
杨爸不信,但杨奶奶和杨爷爷管厨房,轮得到他指挥?说什么不要?
两人按杨万点的,把新鲜打捞上来的鱿鱼、小八爪鱼、甜虾、大螃蟹,统统砍段,倒进浓稠的辣酱里,再把特意留出来的碎冰倒进一点,整整一桶,都是带着厚实酱料的成品!
杨奶奶惊呼,“有必要吃这么重口吗?”小孙女调的辣酱还巨咸!
杨万肯定的点点头,“就像酒呛虾一样,要完全浸没才好吃!”
“可...”
“放心吧奶,放八爪鱼那桶的辣酱,减盐了的!减了起码2/3都不止!”
然后,因为海鲜需要一定的时间入味,一家人就抓紧时间去收白菜!
刚好,趁着人多,杨奶奶今天就打算,一口气收完她和老头子种的白菜。该洗洗就洗洗,该砍的砍,这样,今晚就能让白菜抹上一层辣酱入缸了!
可她没料到,家里除了她和老头子,都是四肢不勤,干不起来多少活的“懒鬼”!
杨爷爷不满的叉腰呵斥,“才干多少活啊?”
众人斜眼看着田边的跟人一样高的白菜堆,又看看杨老爷子,什么意思不言而喻。
杨老子看着他和自家老婆子干一上午就能出来的成果,粗壮的眉毛直蹙,最终,看着一张张通红的脸,还是不满的挥手道:“行吧,你们运那堆运回家,就能去休息了。”
几人一脸解放了的喜庆模样,连奔带跑的冲着白菜堆去!像在冲李爷爷的冰棒车!
虽然现在已开始入秋,可出了一身汗,深感黏腻的几人一想到,回家就有风扇和凉井水,可不就冲往冰棒车!
最是炎热的午时,杨家人全围在装满辣酱的木桶前。
杨爷爷操着他的大嗓门,夹起一块掌心大的螃蟹,对着厨窗左右翻转着看,“透光度还可以,膏的颜色好像也可以了。”
众人看着变色了的膏体,乜了他一样,大家都有眼睛,不是摆设。
等端上餐桌,一家人才发现,别管杨万放盐时下手重不重,起码这一盆红艳艳在端上餐桌时,是真的勾人口水!
一声开动,十几双手来袭!手短的根本就抢不到!抢不到!你们这么不讲规矩,一点筷子都不用的吗?
杨二哥猛的吸了一口橘色的膏黄入口,满足似的眯眯眼,喟叹道:“好吃!冰冰凉的!好像爸爸在肯打鸡给我买的甜筒!还带点辣!哇塞!奶,带膏的螃蟹,你都放少了!”
拿到虾的杨妈在吐虾壳,“我的天啊!我这个带壳腌制的都咸到能送粥!你那个不是更咸?你还说好吃?你在学校周围到底吃了多少零食?”
杨妈怒瞪着自家说,已经买下一条街的枕边人!不是说要求小贩们规范作业了吗?怎么还有那么重口的玩意出现?
一样咬着虾,但狠不得忙到没空开口的杨爸,很想举手投降。他对于各家的味道,怎么能管那么多呢?
就像对杨万一样,那很有可能是一家店揽客的秘诀啊!别真把人给逼走了,又偷偷收在哪个不知名的角落摆摊,那不是更不放心?
ε=(??ο`*)))唉,杨爸无奈,杨爸装傻:“这虾还挺好吃的,□□弹弹的,还有点辣!比鱼生还够劲!!绝对畅销啊!就是要减盐!”
杨二哥不服了,“带膏的蟹才好吃!是这世上最好吃的东西!”
吸着血蛤的杨万被疯狂diss,有些不好意思道:“我怎么知道嘛,我还以为带壳的会比较难入味,就下手重了那么一些些。”
深感咸到能刮舌头的杨家人:一些些?要不是真的好吃到停不下来!他们早就收手了!
只烫十秒就捞出的血蛤,血味还是比较重的,加之杨万拿不到下面的,只能吃勉强沾到辣酱的,一层红还呈在壳内。
别说,就是这口红才好吃,甜甜的!
“哇~!难怪是白浩市人的心头好!诶,吃到这个,我倒是想起来了,有些人不爱吃肉,就想吃个零嘴,要不,咱们后面再试着腌点小螃蟹吧,没有肉的那种,就嗦个味。”
几人回味着嘴里的甜辣味,再想想小螃蟹的嘎嘣脆,疯狂点头!但手下也不慢,好似练过葵花点穴手,能疯狂出招。
也不知道是不是杨万还小,肠胃发育还没完全,加上生冷的海鲜和辣椒的刺激,日头正高挂着,正是最热的时候,饭吃到一半的她,突感肚子翻江倒海!
悟着肚子忙跑去厕所,直接一泻千里!怎么蹲都出不去。
等实在是拉空了,能扶墙走出来了,还是疼得她直想躺床上静静!
而杨爷爷大概也是年纪上来了,杨万刚狂奔走,他也紧接着要找厕所!
家里人看着齐刷刷躺床上的两人。
杨妈忧心道:“看来小百万的担心不无道理啊。”
杨奶奶气定神闲道:“那就在客人买的时候,问他以前吃过吗?切记不要多吃!易窜稀。”不就能把他们店的责任给摘出去了?
杨大哥疑惑,“为什么不直接在店门口,挂个大点的牌子做提醒??”还要进一个就说一个?
两人恍然大悟,对哦!还是老大聪明!
等杨万缓过神来,也不知道是不是伤着了,整个人还没恢复精气神,有或者是懒癌犯了,她晚上直接抓人过来,给她搞完辣椒盐就去睡觉了!等白天到学校了,再交给小伙伴。
感谢他爸,让他们兄妹三都读同一间小学,才让杨万不用大早上,背着死重的辣椒盐去上学。
这种会影响她长高的,需要拎着重物狂跑的行为,当然是光荣的交给她二哥了!
杨耀文:“我……”剩下的话,全被杨万递出来钱给堵在了嗓子眼。
杨耀文一把拿过,生怕它会飞一样:“乐意之至,小妹,以后还有这种粗重活,请你一定要叫我,我就喜欢给你干活,多锻炼人啊,我感觉,我离奶说的结实不远了!”
一上背,呜呜呜~
真的好重啊,可最近也是真的缺钱去游戏厅啊!他的小金库都见底了!
一直想有杨爷爷身材的杨二哥,一路上都在叨叨絮絮,左右都离不开,让杨万以后还有这种会给钱的活,还喊他!
等小伙伴收到这一晴天霹雳的时候,整个人都傻了!!
“什么?杨万?你又有几天不能跟着出摊?你知道我们的摊子现在有多忙吗?你还说你又有几天要忙?不能来?”
启长青当场就咆哮出来!要不是不能化身,他能当场就给她表演一个恶龙咆哮!会喷火的那种!
但早就已经蹲在家里,和家里人忙着摘白菜,洗白菜,抹白菜,抹各式各样海鲜的杨万,哪里管得那么多呢?
她现在整个人的鼻尖,萦绕着的都是辣酱的味道。
一开始,那诱人的蒜味,熟悉的凉拌味,确实让她闻的直流口水!老忍不住想偷吃。
可数量多了起来后!刺鼻又冲!
她实在被冲的头晕!缠着她妈在百忙之中,用重叠的轻薄纱布,做了好几个口罩出来戴上,才算是把一股子恶心的味道给压了下去。
她可算是知道了,什么东西再好吃吃到烦了,就真的不想再买了的滋味了。
她记得她以前读书的时候,有个同学非常奇怪,他们闻他身上的味道,老是觉得很诱人,很像街边的卤味店传出来的味道,勾的和他走的近的同学,时不时就想去买点来解解馋。
当然,大家也不是小气的,买来以后总会请他吃,很热情的招呼他。
但他总是很坚决的拒绝,到了实在拒绝不了的时候,直接就道明了原因。
原来,他家里是开卤味店的,听他说,他们家有三层楼,一层是做门面卖卤味的,二三层除了要用到地方,放的全是家里做卤味要用到的香料。
他从小闻到大,闻到现在出门在外,是绝对不会主动去买街边的卤味!甚至买回来了也不会很想吃,因为闻了十几年了,实在是头晕,想吐。
众人了然又羡慕,至此,有不少人都不再喊他吃卤味,甚至想吃的时候,还会麻烦他,让他从家里带点。居然意外的让他多了点零花钱,大概算被熏了十几年,得来的意外之喜吧?
现在的杨万同理!
她发誓,做完这一堆,她真的不想再做了!
后面,她要是再不把秘方教会家里人,还要她去调辣酱,给新来的货抹酱!她的姓名就倒过来写!
还没有完事,杨爸就兴冲冲的跑进来,高兴的手舞足蹈。
要不是家里面都堆满了,盛放着各式成品和材料的大红盆,杨万怀疑她爸能直接冲杀进来!哪里能那么精确的来一个急刹车,就停在门口处。
“好消息!天大的好消息!开门红啊!这一批白菜能卖上的价格,可能会比预计的好上很多。”
在家忙碌了几天的几人,奇怪的看着他。
“你们第一天做出来的腌海鲜和辣白菜,我拉去周边的市县销售,害怕卖不掉,都只拉了一点点,谁知道。”
杨爸一拍门框,吃疼了,龇牙咧嘴的抓着手,咬牙道:“来的顾客们试过味道以后,很快就把店内的存货一扫而空!
甚至有不少人还围着店内的伙计直问,下一趟什么时候有?有的甚至还当场掏出了定金,说要先下定,等下一批来了先给他留着!”
杨爸掏出一沓现金,打在手心内晃给他们看,“这些呀,都是我收来的现金,我决定了,这几天新鲜的海货咱就少拉点,以往从码头运去市里卖的,都拉来咱们家,通通都给腌上!”
杨万只想绝倒!几翻张嘴,都吐不出一句话来。
不,是一个字都吐不出!吸进肺里的空气梗得她心痛!
好不容易组织好了语言,开口就是,“可是我们家里的人都在这里干活了!但还是有很多在周围放着!没有给腌上呢!”说到最后,杨万的声音高了不少!一副想掀桌不干的模样!
杨爸看自家女儿喊得狰狞,终于舍得给地上的塑料大盆一个正脸。
地上的大盆挤满地,平时把桌椅推开,能够十来个人一起拜神的厅堂,现在都没法下脚。
白花花的鱼肉中,还有在不停想逃出去的螃蟹、龙虾,在盆内挣扎着要爬出来,非常显眼。
扫视一圈,装它们的盆,起码占据了室内一半的地盘!
杨爸不禁惊呼,“怎么还有那么多?”还有些居然还是不便宜的贵货!不怕糟蹋吗?
杨爸痛心疾首的捂胸看着,说不出一句话。
正在负责处理墨鱼的杨妈手不停,同时,没好气的白了他一眼,“不然呢,我们才几个人,小百万还要去调酱,
不对,应该说小百万人太小了,我们偶尔还要抽两个人去协助她调酱!”都快要干疯了好吗?
杨爸低头看着手中的定金,只觉得无比烫手。满脑子都只有一个念头,完了,这一批货再怎么拖,也不可能拖他十天半个月再出吧?
那些给了定金的客户还不来闹吗?闹多了,他在各地的门店声誉受影响,可是很影响以后的买卖的!
正在剁螃蟹的杨爷爷放下手中的刀,活动了一下手腕,叹了口气,“行了,别愣着了,赶紧去镇尾看看,哪里的土地还没人主,还要平整一点的,要是能谈下来,就去买点铁皮,防水耐磨的塑料膜,盖个厂,咱们请些人去忙活!”
杨爸听到他爸的吩咐,下意识的就想出门去,却被杨奶奶给拦了下来,“你,你个败家子,怎么老是买那么大件的东西?还都是说买就买,不用钱是吗?
要我说啊,招些人来,就在院子内开干了,咱们只要好好的帮着小百万调酱,秘方怎么都流传不出去,怎样我们都是能卖的!”
杨爸听了觉得有理,但杨爷爷却虎起了张脸,张口就想轻声呵斥起来,偏偏又不敢说重话,威严中不免带上了一丝无奈,“想什么呢?整个码头起码要拉半数的鱼过来,才够明天要出的货!才勉强够卖!
你当城里人是没有钱?才不买海货给家里加菜的吗?是没有很多的新鲜花样烹饪这些海货,所以才买的少!
要是能像猪肉一样,今天能来点红烧肉,明天来个炒猪肉,让人顿顿都离不开,天天都要吃的,他会不来买?
杨定坤,我问你,你说最近去你店里买这些腌制海货的,究竟是熟客多还是新客多?”
点击弹出菜单