第1507章 学习

这事儿一直持续了三个月,直到范进自己都不好意思了。jiujiuzuowen

有一天公主又做好了一碗猪肉炖粉条端给范进,范进尝了一口,说这味道不正宗,根本没有做出猪肉炖粉条的精髓。

但是,范进把这碗猪肉炖粉条吃完了,吃完了不是因为给公主面子,而是这碗猪肉炖粉条是真的好吃。

范进说不正宗,那是和他的店里祖传的味道不一样,但是公主做的这碗猪肉炖粉条却有另一种味道。同样不输他祖传的手艺。

那天范进一直在厨房叹着气,这原本想糊弄,谁知道禁不住人家有心,天天这样乱试结果整出和他祖传手艺不相上下的新味道来。

当天收拾完厨房,公主就礼貌的和范进告别。

范进当时就问了一句:“你为啥想当厨子?”

公主就说:“学会了,可以做给饿了的人吃啊!”

“可我不想交霓虹人。”范进叹着气,“你应该看出来了。”

公主听到范进的话就笑,然后道:“饭菜就是给人吃的,不管是霓虹人还是国人都一样,文化不分地界,厨艺是单独的一条道,师傅你今天吃的我做的那碗猪肉炖粉条,就是用霓虹手艺做的,你觉得好吃吗?”

范进大惊,他没想到眼前这姑娘会说出这番话来,今天公主做的那碗猪肉炖粉条的确是好吃,不管是不是鬼子做的,但好吃就是好吃,这是厨艺,不是别的。

范进一生醉心厨房,却不想还比不上一个小姑娘,这人饿了就要吃饭,开饭店的目的就是给人吃的,这吃饭的人是谁,那都不应该挑,就是给饿了的人吃!

厨子就是厨子,厨子有自己的使命,饭店也就是饭店,饭店也有自己的使命。

自从那天之后,范进就真的收了公主为徒,他的饭店也从新开张了,以前只有鬼子吃的起的价钱,现在改的不赚钱,所有东北的老百姓都能吃的起。

范进希望在这片黑暗的土地上,为当地的民众一丝温暖!

抛下了所有束缚,范进的厨艺大进,每天前来吃饭的民众不断,因为收费很低廉,加上有公主坐镇,那些鬼子兵也只能在一群中排队。

公主在范进的举人饭店学了半年,之后范进就让公主别来了,因为公主的手艺已经青出于蓝,现在范进吃自己做的菜都觉得一般般,但吃公主的就狼吞虎咽,公主的手艺已经超过了师傅。

在感谢完师傅后,公主就回到了军部,继续潜心修炼厨艺。

之后公主又去拜访过很多当地名家,但是范进的手艺已经是全东北最顶级的了,公主郁闷的发现,自己再也找不到当初的乐趣了,这些厨子和师傅比比,相差很大。

为了让公主高兴,浅田真央和各路年轻军官都在各地寻找菜谱,比如前几天公主过生日,堆积在她房间的,有一半都是各种食谱,另一半是各种难以寻觅的材料。

公主去浅田真央的驻地转了一圈后,就回到了军部,她对于那些讨好她送来的食谱和珍贵材料,完全没有放在心上。

这学习厨艺不是看菜谱就能学会的,必须得亲自动手,并且还得有人教导,这食材是否需要腌制,什么时候放什么料,几分熟,都是有讲究的,包括什么天气,什么季节吃什么……

公主自从学会了范进的全套手艺后,范进就告诉公主,要学习真正的厨艺必须走出去,东北菜其实就是乱炖,这边因为天气太热,吃的食物不抬讲究,说白了就是高热量……

范进说年轻的时候,他去过很多地方,比如南方,那里讲究原汁原味,能把食材的最原始味道烹饪出来,再比如西南,那里因为常年湿气大,就喜欢吃辣椒。

但是辣椒会掩盖食材本身的味道,高手做川菜,都是既要辣,还要为食材出味,这就需要常年的磨炼,还有江浙沪一带喜欢吃糖,到底要怎样做,才能好吃……

公主在东北的地界上也去拜访过一些当地的外来厨子,但是这些厨子比范进可牛多了,说不交她还真就不交她……

有一些愿意教导的,本身的水平也有限。

公主并没有怪罪这些人,因为一个人要将厨艺发挥到巅峰,心中没有道,没有自己的信仰,是不可能做到的。

新埂结衣躺在自己的闺房里,顺手翻起了一本菜谱,这本书很陈旧,还是用的竖体写法,一看就有年头了。

书的作者姓名不详,整本书就介绍了一个菜,佛跳墙!

刚开始公主也只是无聊随便翻翻,看了几页,公主的眼光就开始深邃起来,这佛跳墙不简单啊……

虽然就这么一个菜,但这道菜用到的料就太多了,并且还要特制的陶土罐,外加柏树木做木材……

傍晚有侍女到公主的房间敲门,说开饭了,但公主不理会,她聚精会神的观看着书里作者的心血。

看完之后,公主酣畅淋漓,她在想如果这道佛跳墙真做出来,那一定是一道极品菜。

兴奋的从床上爬起来,公主殿下迅速的穿好衣服,她迫不及待的要去厨房做这道佛跳墙。

佛跳墙又名满坛香,福寿全,源自闽南菜系,营养丰富,延年益寿,还有青春美容之功效,据传第一个做出此菜的人,在打开坛子那一刻,香味飘了十万八千里,直到云顶天宫,玉皇大帝在天庭闻了,以为人世间有异宝出世,当即派下千里眼去查看……

千里眼回禀实际是一道菜,玉皇大帝心惊,命令速速取来,谁想天兵天将刚到那人的院子,佛门一高人就抱着坛子跳墙而去……

此后这道菜就叫佛跳墙。。,,。

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