老屋原来就有很多旧家具,桌椅板凳也不缺,洗洗刷刷之后还能当作农庄的特色。
客人选坐的是一张方桌,漆都掉得差不多了,但木头还是好的,桌腿也结实,一点蛀虫的痕迹都没有,唯有岁月在上面留了痕迹。
除了蒸鸡,客人还要了野菜芽鱼丸汤、客家酿豆腐、紫苏山坑螺、清蒸竹壳鱼、砂锅鳝鱼和干锅荔枝菌,荔枝菌是上半年梁妈采摘晒干的,本来是想留着寄到粤东给原身吃,现在被梁昭拿来当特色菜了。
荔枝菌只有每年的五月到夏至时节才有,过了这个月就得等明年,只是荔枝菌的香气和口感都不如中华鹅膏菌,果林也年年都长,成片成片的,村民都懒得要了,一般都是一铲子翻过去给果树当肥料。
把米饭端过去,梁昭说:“你们要的菜就上齐了啊。”
客人已经等不及先开吃了,金黄的鸡汤倒进米饭里拌拌就能一口气吃掉半碗。
梁妈有种水田,家里吃的米就是今年田里的早稻米,七月中收割,八/九月份都能吃上新米,岭南这边的米大多数都是那种细长的,有点像泰国香米,米香味却是泰国香米的好几倍,口感也更好,村里人都习惯吃这种米。
“我们刚才就一直闻着香味咽口水,在想怎么还没做好啊,太馋了。”客人边吃边说笑。
她们平时也爱去农庄吃饭,粤西哪个旮旯角有好吃的农家菜她们都知道,昨天看到照片和带回来的土鸡土鸭、鱼这些就知道这家农庄有靓货,肯定是要过来尝尝味的,现在想要找到这么正宗的农家饭菜吃可不容易。
很多农庄打的虽然也是本地土鸡的旗号,但那些鸡都是外面抓回来圈养的,并不是真的土鸡,只不过抓回来之后改喂一段时间的菜叶子和五谷杂粮,肉质就会比原先饲料喂养的要紧实,肥油也没有那么多了,很多人都尝不出差别。
“还合口味吧?”看那一小盆米饭都下去得快差不多了,梁昭又给端上来小半盆。
她们竖起大拇指,“太好吃了,味道正啊,鸡肉真系好。”
梁昭笑说:“你们爱吃就行。”
家里散养的这些土鸡太野了,为了抓它们,梁昭也是费了九牛二虎之力,要是不好吃她岂不是亏大发,白让公鸡啄了几下手,到现在还火辣辣的疼。
她们是第一批正式的客人,梁昭送了一份笋干炒猪肉和虾米蒸冬瓜。
给客人做菜的同时梁昭也顺便给自家人做了午饭,挺简单的,就是拿今早上捡回来的软壳蛋炒了个野菜芽,再做个牛肉粿条,加点鱼丸和切好的鱼饼,撒上蒜头酥就很香很好吃了,牛肉是上午阿喜送鸡蛋过来的时候一并拿来的,两斤差不多的量,是阿喜妈妈早上赶集买的,现宰杀的水牛,牛肉不像内蒙那边的有一股子奶香味,但很嫩,切薄片生烫很好吃的。
梁昭调了沙茶酱,宝宝贝贝看见了也把自己的小碗推过来,就往她们的小碗也放了半勺。
外面的阳光很刺眼,但一楼堂屋特别阴凉,大中午不开风扇也不觉得热,大人和小孩围着小餐桌吃牛肉粿条,时不时跟坐在廊上的客人聊几句,说的也都是村里有什么好吃的,山上种的又是什么树,走的时候想带什么,下次还带朋友来吃。
家里已经很久没有这么热闹了,梁妈也很久没有这样和女儿吃过饭,她高兴得又想哭。
“妈,下午我想带宝宝贝贝到小河边玩会水。”
之前答应过到阿婆家了就带她们去抓小鱼,还以为两个小家伙忘了,谁知道早上起来突然就问什么时候带她们去,既然答应过,梁昭也不想对两个孩子食言,说了下午带她们去河边玩。
不带不行,贝贝整个上午都想往狗窝钻,说什么都要把狗崽抱过来搂着,拦都拦不住。
梁昭也只好带她们出去玩玩,分散她们对狗崽的注意力,不然那四只小狗狗迟早都要被宝宝贝贝撸秃噜毛。
鹤岭村东边有条小河,源头在山里,下游汇入哪里就不知道了。
除了雨季的洪水期河水会浑浊,平时还是很清澈的,水位也不深,光脚踩下去只到膝盖,河底都是细沙跟鹅卵石,会有一些稍微大点的石块,已经被河水长年累月冲刷得很光滑,土黄掺白的颜色,小时候经常捡小块的带回家当宝贝收着。
梁昭收的山坑螺就是在小河捡的,不过是山里上游的位置,那的水质最好。
通过鹤岭村的河段大多数是淡水钉螺、河蚬、小河蚌这些,没有多少肉,又腥,也只有以前吃不起肉的年代会去捞,现在白送都不要,最多就是捞点回来砸碎了喂鸡,吃了几回鸡都不愿意吃了。
梁妈本来不想让梁昭带两个孩子去那边晒的,这么大的太阳,中暑了怎么办,但孩子闹着要去,河边也有树木遮挡阴凉的地方,为了哄孩子高兴也就让她们去了,出门之前戴了帽子,喷了防蚊水,叮嘱梁昭千万看好孩子,别让她们下水。
“留人在岸上看着点,河深河浅都别让孩子下去,她们不比从小在村里长大的孩子皮实,蚂蟥都敢空手抓,水里有水虱子,咬了人可是很疼的,宝宝贝贝肉嫩,哪受得了这个,你千万留神看着点听见没有。”
梁妈怎么都不放心,可自己还瘸着腿,也实在不方便跟过去,只能耳提面命让梁昭上心。
“知道了,妈。”梁昭发现老妈真是越来越啰唆了,她耳朵都快念出茧子来了。
中午在这吃饭的客人还没有走,听说她们要去河边抓鱼,也凑了把热闹。
阿喜下午没事,在家也是闲着打盹,就屁颠屁颠的也跟来了。
梁昭提着网兜和水桶,领着两个胖团子走在野花盛开的乡间小路上。
风一吹,绿油油的稻禾就发出沙沙声。
村民放养在田里的小鸭子成群结队穿梭在禾苗中间,低头用嘴跟推土机似的铲着稻田里的水,可能是为了抓捕水里的东西吃,也可能是纯粹为了好玩,总之就是嘟嘟的过去,哗啦啦的到处都是这个声音。
两个孩子只在认字的图画书和电视屏幕里见过小鸭子,头回看见它们在水田里跑过去,宝宝贝贝也啊啊叫着想下田去追。
“小鸭纸!啊啊!小鸭纸!妈妈妈妈妈妈!小鸭纸!”
梁昭跟蔡姨一手逮一个才没让她们跳下田,她们又蹦又跳指着田间的鸭群,小肚肚上的小肥肉也跟着颤动,梁昭都能感受到软绵绵的肚子肉垂在自己手臂上。
她蹲在贝贝身边,顺着看过去,肯定道:“嗯,那是小鸭子,贝贝是怎么认出那是小鸭子的呀?是不是以前见过呀?”
两个孩子对一些字的发音还不是很准,她会帮着纠正。
贝贝挺着胖肚子努力想了半天也说不出个什么,大概是不好意思了,转身躲进梁昭怀里将自己藏起来,在梁昭继续问的时候她就哈哈大笑,蹦着小胖腿喊小鸭子小鸭子。
梁昭也只好无奈地笑着帮她戴好歪了的小遮阳帽,又弄了下她衣服后面的小毛巾。
过了看小鸭子的尽头,两个肉团子很快又手拉手朝前跑。
村里很少年轻人,但有很多留守儿童,今天恰逢周末,她们也不用去上学,见梁昭领孩子去河边玩,她们也都跟在后面,还时不时跑上来逗宝宝和贝贝,白胖可爱的娃娃招人喜欢,她们看宝宝和贝贝就像是在看两个白嫩嫩的肉馅米果子。
“你这里长了个大西瓜吗?”有个五六岁的孩子摸了摸宝宝圆滚滚的胖肚肚,一脸天真地问。
孩子也没有恶意,就是好奇宝宝的肚子为什么这么圆。
宝宝对自己的胖肚子引以为傲得很,还用力挺了挺,奶声奶气对比她大的孩子说:“宝宝吃多多,长高高,你要多吃饭,乖啊。”
她还摸了大孩子的脑袋,告诉人家要乖乖吃饭。
梁昭扶额,转过脸当作没看见。
到了河边,大一点的孩子就像脱缰的野马,嗷嗷叫着跑到河滩捡漂亮的鹅卵石。
宝宝贝贝也想跟着,但她们太小了,跑不快,梁昭也不放心她们下河滩,连已经下去玩了的大孩子也被她叫了回来,告诉她们只能在岸边玩,不可以下水。
大孩子还不乐意,嘴巴噘得老高了。
“你们要是听话,一会回去了我就给你们做好吃的。”梁昭使出杀手锏。
一听有好吃的,几个大孩子一下子就蹦起来,围着梁昭欢呼雀跃,叽叽喳喳说想吃什么什么,梁昭为了安抚她们也都一一答应。
贝贝在旁边也跟着奶乎乎的说想吃丸子,她很爱吃鱼丸,昨天和今天都吃了不少。
梁昭将她抱起来掂了掂,嗯,小身板上的肉肉是实打实的。
“好,回去了就给贝贝做鱼丸吃。”
贝贝嘿一声笑,小肉手臂抱住梁昭的脖子,拿胖脸亲热的贴过去。
梁昭的心头一下子被击中了似的。
让孩子们留在岸上,蔡姨在看着,梁昭和阿喜她们就下河摸鱼。
大鱼没有,一些小鱼还是有很多的,网兜抄下去还能捞到不少河虾,村里人嫌扎嘴,都不怎么吃,城里人倒是把河虾当宝贝,市场价能到三四十一斤。
跟来的客人直呼捡到宝,跟梁昭借了一个网兜,不过她们技术不到家,忙活了半天也没捞到几只,回头一看,梁昭那里已经有小半桶了。
茶麸洗头真的很值得一试,广西这边有很多茶麸生姜洗头的店,我家也一直都是用茶麸洗头,把茶籽饼敲碎用热水泡一泡,再泼到头发上,抓抓头皮,要洗久一点的,冲干净了再上洗发水,去头皮屑一绝!
作者有话说
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第19章 第 19 章
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