黎芝一口咬下的时候,本来并没想那么多。
但真的发现蛋糕少了那么大一块之后,却让她有些羞涩起来了。
幸好,并没有人发现,黎芝之前的动作是多么欠缺优雅气质。
其实,即使发现了,应该也不会有人觉得这点事儿也是个问题的吧?
觉得这种事值得在意的人,也许本来就只有黎芝一个而已。
但既是如此,这些细节就并不重要。
重要的是,这刚刚蒸熟出锅、名为“蛋糕”的点心,不仅蓬松轻盈,而且质感细腻、气味芳香。
因为太过于柔软的缘故,才会导致黎芝一不小心就吃了一大口。
不愧为从“鸡蛋羹”中得到灵感的点心。
加入面粉之后,虽然质感似乎因此粗糙了不少,但却增加了奇妙的弹性、作为点心也是极为细腻诱人的一款。
说得夸张一点的话,吃起来的时候,简直有着会在舌头上融化似的感觉。
在黎芝看来,这显然是馒头、乃至包子糖饼之类的面食,都完全不能比拟的美味。
但这毕竟是黎芝自己设计与制作的东西,她并不太相信自己评价的公正程度。
于是,黎芝希望获得反馈的对象,就成了秋墨。
“秋墨前辈,你觉得我做的点心怎么样呢?”黎芝有些忐忑地问道,“不考虑安慰我、给我打气这一类的理由,单纯对‘蛋糕’这种点心进行评价的话,你有什么看法?可以的话,请务必公正客观一些。”
“好吃啊。就算没有吃,也应该看得出来吧?即使在我迄今为止吃过的点心里,也是相当具有亮点的一款了。”秋墨毫不吝惜溢美之词地说道,“不仅口感鲜嫩柔软、而且味道香甜醇厚。作为点心来说,不但低糖不甜、香气柔和,而且一点都没有油腻的感觉。糖放得那么少,却居然会仍令人感到蓬松,也是奇迹了。这种清淡而香醇的感觉,真是堪称神奇了……”
“为了防止被误会,我先说一下。”黎芝说道,“这绝不是无糖无油的点心,而是放了很多糖与适量油的点心哦。它只是看起来不油腻而已,但实际上,糖与油在点心中的比例成分也高得惊人。”
“嗯……怎么说呢……”秋墨摇摇头,柔和地说道,“只是荔枝姑娘对糖与油这类的东西太敏感了吧?这道点心虽然并不是纯粹的清淡点心,但从口味来说,我说它是清淡的,也没什么错吧?你没必要反驳我啊。”
“口味确实是清淡的啊……”黎芝说道,“我并不是否定你的话、说它不是口味清淡的点心,只是说它从营养上而言,没有那么健康而已啊。”
“已经算很健康啦。”秋墨说道,“至少里面还放了很多鸡蛋呢。这些总不是糖与油之类没营养的食材了吧?”
“鸡蛋当然不是嘛。”黎芝说道,“鸡蛋是这道点心里最有营养的部分了。只是,即使是鸡蛋这种公认有营养的东西,吃多了怕也不是太好吧……”
“好吃就行了。”秋墨摇摇头,无奈地说道,“谁能天天吃这种东西,或是天天吃大量鸡蛋呀?鸡蛋的营养就算不太完美,相比其他食材,也是健康得很。”
“你没误会就好。谢谢秋墨前辈的评价。”黎芝仿佛松了口气,然后说道,“那么,我去把这些剩下的蛋糕,分给其他人吧。”
于是,黎芝把第一次制作而成的蛋糕分给了母亲与梨花。
黎芝今天制作的蛋糕,可以说是意料之中地大受好评。
“这是什么?”黎芝制作的这种东西,余庆当然也是第一次见到。
“是我做的‘蛋糕’哦。”黎芝说道,“翻译一下的话,就是‘鸡蛋做的糕类点心’的意思啦。”
“这不就是……”余庆说出了意外地非常切中实际的话语,“加鸡蛋的馒头吗?”
“唔……虽然的确是类似这样……但是不一样啊……”黎芝有些狼狈地说道,“馒头哪里有这么蓬松、柔软、香醇呢?总之,妈妈你先尝尝再说吧。”
“这是荔枝姐做的吗?荔枝姐真厉害。”梨花睁大眼睛说道,“我虽然还没有吃到,但已经闻到香味了呢。”
“过奖啦。”黎芝腼腆地说道,“梨花也快吃吧。吃完之后,你们提供一下意见,我想设法改进。”
余庆果真拿起一块,放入嘴里,然后若有所思起来。
“这的确不像馒头。”余庆说道,“是因为放了鸡蛋的缘故吗?发酵得非常细腻、但却不失柔软轻盈的感觉。而且,馒头跟这个比起来,就实在显得太‘死’了呢。”
“嗯,只要加了鸡蛋,就可以改变面团或面糊内部的结构嘛。”黎芝说道,“不过我想最重要的是,这不是用面团做的点心,而是用面糊做的点心,味道当然不一样了。”
“荔枝姐这个点心叫什么啊……”梨花说道,“真的很好吃,还有剩下的吗?如果还有很多的话,我想再吃一些,如果没有了的话,我就不吃了。”
“这个叫‘蛋糕’。现在的话,已经没有了。”重新解释点心的名字之后,黎芝说道,“但是,这种东西很容易做的啦,我等下再蒸一些就好了。”
“真的吗?”梨花说道,“那荔枝姐还是再做一些吧。我好想再吃一些,而且,荔枝姐的手艺真好啊。”
(其实,也不只是我自己的功劳吧……)
(仔细想想,秋墨也做了不少工作?)
黎芝忽然对自己的手艺有些没有自信起来。
不过,她没有跟梨花解释这一点就是了。
“我知道了……”黎芝转身又想往厨房走,但这时秋墨却走了出来。
“如果荔枝姑娘想做蛋糕的话,恐怕不能再做了哦。”秋墨说道,“因为,现在厨房里的鸡蛋快要没有了呢。”
“鸡蛋竟然没有了?”黎芝十分惊讶地说道,“这不是常备的材料吗,这也会缺少吗?”
“越是常用的东西,越是用的多。”秋墨说出好像废话一样的话语,“但就因为这样,所以用光的机会也很多。得想法尽快补充了。我去问问夫人怎么办吧……”
“这很简单。”梨花说道,“我们家就是开‘鸡场’的呀。只要去舅舅那里、带一些鸡蛋过来,就好了嘛。”
“带一些鸡蛋过来就行?”黎芝很不安地问道,“但是,怎么拿回来呢?‘鸡场’距离这里很远啊,路上不会颠碎吗?”
“别人家‘鸡场’的鸡蛋,在路上是容易颠碎的没错。但我们家的鸡蛋,在运输过程中一般不会这样。”梨花说道,“因为我们掌握了更先进的‘包装工艺’嘛,舅舅很厉害的。”
“那可真是太厉害了……”黎芝惊讶地说道,“既然如此,那我们赶快去‘鸡场’补充鸡蛋吧?”
“嗯,虽然又要骑马颠簸,有些令荔枝姐不安。但总的来说,这是很容易的事情。”梨花开朗地说道,“现在蛋糕都已经被吃掉了,我留在这里也没有什么意思,我们一起走吧?”
“那么,我也跟着去吧。”秋墨若有所思地说道,“我的马很驯服、奔跑也很平稳。作为搬运东西的帮手,我应该可以派上用场的。”
于是,几个人迅速上马、赶去了栗家自己的鸡场。
找到了栗原之后,黎芝也说明了来意。
“爸爸,记账吧。”栗原还没说什么,黎芝就又十分严肃地说道,“我认为,虽然是自己家的东西,我也不能随意地带走。请盘点给我的鸡蛋,我会付给爸爸对应的钱的。”
“荔枝真是个好孩子啊。”栗原惊奇地说道,“你主动提出记账,这真是令我惊讶。鸡蛋记账、购买之后才拿走的话,这虽然很好,但有一个令人为难的问题……”
“爸爸的意思是?”黎芝疑惑地说道,“我还以为,‘亲父女,明算账’是一件好事呢。擅自动用‘食堂’里的食材,虽然不好,但也就算我贪便宜了而已。‘鸡场’里的鸡蛋可是商品,我不能就这么拿走。我是这么理解的。”
“我为难的问题是,不太清楚,应该给你批发价还是成本价……”栗原朗声说道,“我们家的包装中,每箱都有一百个鸡蛋,按照批发价的话,每箱八十八文钱。但是,即使用最苛刻的标准计算成本的话,一箱鸡蛋只要能卖到五十文钱以上,也肯定可以回本了。那么,卖给你的话,应该按批发价的八十八文钱一箱算呢,还是按成本价的五十文钱一箱算呢?这真叫我为难,好像两种都不是好的选择。你觉得怎么做比较好?”
“那么……爸爸就给我‘特惠价’吧?”黎芝提出了折中的回答,她用清脆的声音说道,“六十、或者六十五文钱卖给我一箱怎么样?如果觉得太少了的话,七十文也行。”
“这样吗?倒是很新鲜的提议,也很有道理……”栗原仿佛觉得很有趣地、露出了有些顽皮的笑容,他快活地说道,“既然这样,那就按六十文一箱卖给你吧。”
“那么,就这么定了。我今天就买两箱鸡蛋吧。”黎芝取出并清点一百二十文钱之后,交给了父亲,她说道,“请爸爸务必要‘记账’哦。我今天来买鸡蛋这件事,可不能没头没脑地跳过去。”
“我知道了。我会记账的,你别急嘛。”栗原一边说,一边把账本翻了出来。
然后,栗原快速在上面写下了记录。
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