第11章 鸡崽破壳

吃完的食盒干净得甚至不用刷,柳叶舒收起后将它们丢在一旁,晚上回去时一并带走。柳父和柳弟找块阴凉地打了个盹,下午又一头扎进田里。

柳叶舒牵着骆驼顺着小路走到靠近祁连山的山脚下,这里有一些常绿的树木,她小心翼翼地攀上几颗低矮的松树,摘下了几片厚实的松针叶子,又在草地上找到一些被积雪压过的枯草,这些都是骆驼在这个季节能吃的东西。

“吃吧,将军。”柳叶舒轻轻拍了拍骆驼的脖子。这骆驼不是自小在身边养大的,不服人管教,但唯独每次柳叶舒叫它将军时,它都会给点反应。

骆驼低头看了一眼,傲娇地扬了扬头,似乎在挑剔。柳叶舒见状,忍不住笑了笑,耐心地等着它自己决定。过了一会儿,骆驼终于低下头,慢条斯理地开始啃食。等吃得差不多了,它抬起头,满意地哼了一声。

柳叶舒抚摸着骆驼的脖子,把手插进温暖的皮毛还能暖暖手:“你喜欢就好,以后咱们一起努力。”

骆驼似乎听懂了她的话,低头轻轻蹭了蹭她的手臂,随后慢悠悠地转身,在附近的草地上踱步,没有走远,偶尔低头嗅嗅地面上的草,时不时抬头看看她。

柳叶舒坐在树荫下,抬头望着天,之后一天暖过一天,那轮正当空的日头会把人晒得跟庄稼地一样熟。

“得给爹和翎儿编几顶草帽,免得他们下地时被太阳晒得难受。”柳叶舒自言自语。

她站起身来,环顾四周,目光停留在不远处的干草上,她走过去扯了扯,草茎柔韧。找了块阴凉的地方坐下来,她将那些干草一根根理顺,然后小心翼翼地编织,草帽逐渐成形。她轻轻按压调整帽子的形状,只待回家修剪掉多余的草茎。

“走了,将军!”她朝骆驼招手,本想吹个口哨却怎么也吹不响,牵起缰绳,路过庄稼地时朝柳父喊,“爹,我先回去了!”

回到家,柳叶舒把骆驼拴在后院树桩上,从背上把两筐捡来的干草卸下,堆在一角,又把地上昨日的骆驼粪铲干净。

走进灶房,柳叶舒从储存罐里拿出前些日子风干的猪肉,她准备炼些猪油,和着猪油渣做拌饭,用不完的存起来,炒菜比豆油香。

猪肉切成拇指宽的小块,放入铁锅中,抽出几根柴,用小火慢煎。猪肉出油后香味弥漫,柳叶舒不断用木勺搅动锅里的肉块,使其均匀受热后放姜、蒜、花椒,油脂一点点渗出,猪肉块逐渐变得金黄酥脆,放盐,猪油蓖出后,倒入陶罐中保存,再将锅中的猪油渣捞出,放在一旁备用。

黍米饭也蒸好了,她把黍米分进四个碗内,在顶上各抹一勺凝固的猪油,浇上两小勺醢,再分别撒入金黄色的猪油渣、葱花,拌匀后,黍米饭与猪油充分结合,米饭粒粒油润饱满。

浓郁的香气在灶房四周弥漫开来,透过半敞的窗户飘散到院子外,又随着微风飘向隔壁。隔壁邻居张婶正在院子里忙着整理柴火,突然闻到了一阵浓郁的香气。她不禁停下手中的活儿,抬起头,皱着眉头深深嗅了一口。

“谁家做肉了,这么香?”张婶自言自语道,满是疑惑和好奇,她又闻了闻,那股浓郁的肉香混合着油脂的香味,直勾得她肚子里咕咕直叫,她放下手中的柴火,走到院门口,伸长脖子朝柳家方向望去,却什么也看不到。

“就着这个香味,我都能下十碗饭。”张婶男人猛吸一鼻子。

柳父和柳弟刚进巷子,浓郁的香气便扑鼻而来,二人立刻精神一振,疲惫都被这香味驱散了。

“这是什么好东西?”柳父忍不住问道,走到自己家院子旁,香味最为浓重,才反应过来。

柳叶翎迫不及待走近灶房,探头看去,金黄油亮的猪油渣拌饭端上了桌,米饭油光发亮,散发出诱人的香气。

“姐姐,这是什么?”柳翎一脸惊喜,眼睛直勾勾地盯着那碗饭。

柳叶舒一笑:“这是猪油渣拌饭,庆祝第一天下地劳作,今天特意给你们做的,搭把手,咱们把碗端到隔壁堂屋里面吃去。”

柳父早已洗手坐下,拿起筷子往嘴里扒拉一口,刚入口,浓郁的猪油香气便在口中四溢,猪油渣的酥脆和米饭的软糯完美结合,鲜美得要让人咬掉舌头,顾不上说话。

柳翎也忍不住大口吃着:“姐姐,这饭真好吃!都可以去开饭馆了!”

“等我们有钱了,我就开个饭馆,到时候你给我打下手,保管你想吃随时能吃。”柳叶舒笑道。

柳父柳母听着笑着,心里只当是稚语并未当真。柳母绣了一下午刺绣,有点头晕,本不饿,此时被这香气扑鼻勾起了食欲,也忍不住吃得干干净净。

吃完饭,柳弟说自己吃撑了,主动去刷碗筷,柳母端来熬好的补气血的中药,看着女儿喝下才放人走。

一连数日,柳家上下忙碌不停,庄稼地终于被整理妥当,接下来就是施肥、犁地,浇上水,就可以播种了。

这天一早,柳父正准备出门,忽然听到门外传来敲门声。他打开门,见到李管事站在门外。

“李管事,您来了,快进来坐,早饭用过了吗?”柳父连忙迎了上去。

李管事摆摆手:“我就不进去了,前些日子因为地的事儿,算欠了你们一份人情,今儿个正好有些牛粪可以用来肥地,赶紧来领吧,趁着好天气,把地里的肥料施上去。”

柳父闻言,心中一喜,连忙应道:“多谢李管事,这就去。”

身后,柳叶舒凑了过来,见缝插针地问:“李管事,之后要犁地的时候,能去借头牛来犁地吗?”

李管事闻言,微微皱了皱眉头,心道这个丫头还真是鬼精鬼精的。思索一番,说道:“这犁地的牛可是紧俏货,每家每户都盯着呢。这样,等犁地的时候,我帮你们留意一下。如果有空闲的牛,我会尽量给你们安排上一头。”

柳父见李管事犹豫,低头斥责女儿不可莽撞,但听李管事这么说,便知道此事有戏,心中更加高兴,牛犁地可比人快多了,还不累人。

李管事微微垂下眼皮,淡淡说道:“你们有什么需要尽管提。不过你们也要有心理准备,犁地的牛不一定能及时轮到。如果实在等不上,那也只能靠人工来犁了。”柳父连声道谢,李管事又补充了一句:“以后要是有什么好事,也别忘了想着我一份就行。”

柳弟躲在柳叶舒身后,听到李管事脚步声渐远,忍不住小声对她说:“没想到,这李管事人还挺好的。”

柳叶舒笑道:“可不能刚相处就给人扣帽子,想让人做对自己有益的事,得先学会讨价还价。”

柳父听了,不由心里对女儿又有了改观,转头对着柳叶舒道:“舒儿,地里的牛粪味太冲,你就别去了。爹和你弟弟去施肥就行,你在家里待着,帮着你娘做点别的活儿。”

柳母在屋内刺绣,闻言道:“我这边不要你帮忙,舒儿,你先回隔壁歇着吧,中午做饭时再过来。”

与此同时,柳叶舒脑内响起提示音——

【叮!恭喜宿主,鸡崽已经顺利孵出!】

柳叶舒愣了一下,随即眼中闪过一丝狂喜。她早已期待这一天多时,此刻压下心中的激动,大步朝隔壁走去。

来到后院,掀开角落里覆盖的干草,便是她之前给孵化鸡蛋搭建的临时小窝。轻轻掀开覆盖的布帘,果然,几只毛茸茸的小鸡崽正挤在一起,睁着亮晶晶的小眼睛,微弱地啄着地上的草屑,看起来十分健康。

柳叶舒戳了戳它们软软的奶黄色绒毛,转身去从灶房取出一些昨晚剩下的黍米饭,用手将米饭捏碎,让颗粒变得更小一些,方便鸡崽们啄食,又碾碎了一些黄豆,用少量水调和成糊状,黄豆富含蛋白质,能够帮助鸡崽快速生长。她把食物放在一个小盘子里,放在鸡崽窝的旁边。小鸡崽们闻到了食物的香味,纷纷兴奋地跑过来,用小小的喙轻轻啄着盘子里的米饭和小米,吃得不亦乐乎。

柳叶舒轻轻捧起一只刚孵出的小鸡崽,准备去给母亲看看。

“娘,您看看这是什么。”柳叶舒笑着将鸡崽捧到母亲面前。

柳母正忙着刺绣,听到女儿的声音抬起头来,见到那只毛茸茸的小鸡崽时吓了一跳:“这……这是刚孵出来的鸡崽?”

柳叶舒点点头,笑得自豪:“是的,娘。这是咱们家的第一批鸡崽,之后它们长大了就可以下蛋,等到鸡蛋多了,咱们自己吃不完,还可以拿去集市上卖,添补家用。”

柳母抚摸着那只小鸡崽的柔软羽毛,心中又惊又喜,没想到女儿竟然如此能干:“舒儿,你,你是怎么做到的?”

柳叶舒笑而不答,继续道:“娘,鸡崽不仅能下蛋生鸡,它们的鸡粪也能派上用场。我已经把鸡粪撒在了菜园子里,用来肥地,等到种菜时,咱们的菜园子一定会收成好。”

柳母看着柳叶舒一脸神秘,也不再追问,从旁边的箱子里拿出一块精心刺绣的布料,递给柳叶舒:“舒儿,这是我这些天绣的,你拿去东市上找莫掌柜,看看能不能通过。”

柳叶舒接过布料,感受到上面精美的针脚和细腻的图案,充满了信心:“娘,您放心,这件事交给我。”

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