夕阳的余晖晒在珈玥的笔尖上,红彤彤的,为宣纸染上了一层颜色。珈玥抬起头,松松自己的脖颈,趴在这里画了足有两个时辰,因为是亲手画的,每一支珠钗的样式,珈玥都铭记于心,她将笔放下,又将画好的一大沓子宣纸拢了拢,压在镇尺下面。
“明儿一早我就来开工,今天先走了,杨老板。”珈玥笑了笑,处在最卑微的阶层,她不得不放下些许姿态,与人交好,面对李五与张凤如是,更何况是第一次见面,就肯给她机会证明自己的杨一风。
珈玥对于自己这种不要最低收入的想法很是满意,至少这轻松的让她找到了住的地方,同时,又有了任意进入各大青楼的契机。
迎着夕阳,珈玥走回五方客栈,一进门便瞧见张凤叉着腰立在门口,见到珈玥走了回来,那眼神似要将她活吞了。
“老板娘。”珈玥终究还是硬着头皮走了上去。
“你还知道回来,第一天就去哪里疯了!”张凤的声音大的可以将屋顶掀翻。
“说好了是每晚当班的,如今夕阳西沉,还未到上客的点儿呢。”珈玥回道。
张凤的眼睛眯成一条线,张口骂道:“你也知道还未上客,要你来不是当摆设用的,说好的生意呢?”
“凡事都要有个过程嘛,老板娘,你请先往屋里坐坐,客人这就来了。”珈玥笑道。
张凤半信半疑地瞥了一眼,又觉得自己立在门口的确不很雅观,便转过身,远远寻了一处坐了下来。
珈玥轻轻叹了口气,又别过头看向柜台后面的李五,李五满脸憎恶,想必是上午踢的狠了,此时的他恐怕正想着如何整治珈玥,奈何张凤一直在这里,他也不好发作。
珈玥站在门口向左右望望,昔日里自己想要经营的小饭店,终究是要别人家实现,大街上走过来来往往的人群,人家的饭店只迎衣冠楚楚的达官贵人,珈玥却专挑着寻常布衣百姓笑脸相迎。
“这三位大哥,五方客栈请你们来试试我们的小菜。”珈玥笑着说道。
“去去,我们没有这闲钱下馆子。”
“不用花多少银子的,小店为各位精心搭配了套餐,最便宜的低至五十文,保证总有一款适合你们,这天也黑了,瞧你们也是赶路回来的,倒不如进店歇歇脚,顺便吃个晚饭,保证几位吃过后,满意而归。”珈玥一面说着,一面引着这三位进店。
这三位也是我看看你,你看看我,原本就饥肠辘辘,被这小姑娘一说,更加饿了起来,想着最便宜的不过五十文,便也跟着进来了。
珈玥在家的时候,每日专管这做饭的活,什么菜大概什么成本,她心中最是清楚,于是又问道:“小店的单人套餐有五十文的,一百五十文的,三百文的,当然还有许多可点的菜,不知几位想来个什么样的?”
三个大小伙子也是囊中羞涩,其中一位十分不好意思地说道:“五十文的吧。”
只见他身边的一个一拍大腿说道:“瞧着小姑娘这么有心,咱兄弟也不是常下馆子,倒不如各来个一百五十文的,算大哥请你们吃的。”
“这怎么好意思。”又有一位说道。
“总共的价钱到了别家也就够吃一个人的,你们别跟我啰嗦,小姑娘,你且说说,一百五十文里,都有什么?”
“白丸子一碟,焖笋一碟,清汤一碗,米饭管够。”珈玥笑道。
“好好,就来这个。”中间的那人笑道。
“只是小店还有个规矩,凡事点套餐的客人都要先付钱的,这位大哥如此豪气,小女便只跟你要了。”珈玥笑着为三位各倒了一杯茶,茶叶并不是什么好的,不过他们亦不是品茶之人,不过喝上几口解渴罢了。
中间那人并没想到,区区四百五十文钱,便让他被一个小姑娘如此称赞,更加得意,将钱一并付给珈玥,三人乐得等着上菜。
珈玥跟后厨的李七报了菜品,又挑起帘子走回大厅,掌柜急忙迎了过来,倒不是为了上午的事,难得见来了客人,谁知珈玥却带来的是三个穷鬼,他能不担心吗?上前低声问道:“看他们三个就是卖气力的人,有钱能付吗?”
珈玥将四百五十文钱递给李五,说道:“钱已经在这里了。”
“什么!”李五看着手中的钱币,说道:“三个人,就这么一点儿?”
珈玥白了李五一眼,冷笑道:“你不看看,就咱们这里的厨子,若真是人家点个鱼翅龙虾的,他做的出来么,即便李七能做,你又有这材料吗?比上等的菜系,你比得了庆丰楼吗,咱们的目标顾客,就是他们,好好照顾好他们,日后的生意全靠他们走量取胜了。”珈玥不怕李五,对于他这样的无耻之徒,珈玥本就没有好脸色看,他这样的人,对他越是不屑,他便越是老实,更何况,这大厅里不还有个母夜叉么,她最乐得看到的,大概就是珈玥能领来顾客,又对李五不理不睬吧。
李五被珈玥如此一说,觉得她分析的有理,可即便是要卖给穷人,这三个人吃四百五十文也太便宜了些,只怕成本是收不回来,不免又问道:“他们三个人点了什么,才这么点儿钱。”
“你放心好了,我已经和李七说过了,原本一大盘子的白丸子和焖笋,如今炒出来分成小蝶装就够了,他们也知道钱少,各自有一点,不过是尝尝鲜罢了,你既然来了,一会儿就来上菜吧,我出去再请些客人进来。”珈玥将手中的水壶递给李五,径直走出大门。
李五执着壶,莫名其妙地自语道:“这店究竟是我的还是她的?”稍后转念一想,好歹是为店里寻了个出路,反正这一个月是白用的,便也不跟她计较了,乐得跑到桌边儿为三位客人添水。
穷人大多是不识字的,倘或写了套餐的内容大大的贴出来,怕也是看不懂的,没有办法,今晚的珈玥只能靠着自己的嘴和腿,不住的请来往的顾客进店,珈玥打定主意,今晚打烊了,便要将套餐的样式画在大纸上,明早贴满五方客栈外墙上。
客人送走了一波又一波,终于熬到了打烊,这是第一天,勉强赚了十两银子,珈玥将大门紧紧关闭后,张凤满脸堆笑地站在珈玥身后,原本已筋疲力尽的珈玥被她这一吓,反倒来了些精神,问道:“老板娘,还有什么吩咐?”
“哎呀,没什么吩咐了!你早点回去休息,明天还有的忙呢?”
张凤是个见钱眼开的,眼瞧着几个月没有进账的快要赔个底朝天,珈玥一来便有了收入,虽是不多,但比之前那死鬼守店的时候不知好上多少倍,没那金刚钻不揽瓷器活,珈玥敢张口便要一两银子的月钱,看来也是物有所值。
珈玥哪里还有心思猜度张凤的心思,此时的她只想赶快回去躺下美美的睡上一觉,昨夜便没有睡,今儿白天又是一整天,珈玥的脑子早不想转动了。
“疏柳!”张凤总是爱这样一惊一乍地说话。
珈玥回过身看向她,问了句:“什么事?”
“柴房不好住人的,你看咱们店里的二楼反正也是空着的,你随便上去选一间好了。”
“多谢,不必了,我觉得柴房挺好的。”珈玥淡淡笑了笑,像这样的人家,倘或沾了他们一点便宜,现在好便罢了,今后万一有个不是,还不知要拿出来怎样说呢,倒不如现在就分的干净。
“林疏柳,你别不识好歹,我娘子可不是个轻易对人好的人!”李五大喝道。
珈玥没有理会,转身挑起帘子回了后院,只闻身后张凤拍打着李五说道:“你这么大声做什么,要死啊,人家都走了,还看什么看,看快吹了灯,和我回房间!”
珈玥回了房间,把木桌抵住房门,熄了灯,一觉便睡到天亮。
她要赶在怀瑜店开门前,画好无方套餐,还好小的时候,琴棋书画林夜暮是全请师傅教过的,只不过珈玥贪玩,偏爱跳舞,其他的不过皮毛,虽说是皮毛,但画个菜式发饰什么的,也是富富有余的。
昨晚上不过是她信口说的,今日正规起来,她还是要跑到后厨,找到李七,同他商量一番,究竟怎样搭配才更合理更赚钱。
李七哪里懂这些,只说了自己会做什么菜,又说了各式的菜品的成本价,其他的便让珈玥自己衡量着办,珈玥想了想,拼拼凑凑,做出了十种套餐有余。
她一面画着,李七在旁一面看着称赞:“这个我知道,一看就是焖土豆,这个是炒豆芽,疏柳你有两下子,画的这么像。”
李七虽是李五的弟弟,可他为人憨厚,不似李五般猥琐,珈玥也喜欢跟他相处,便笑道:“我画的好,也要你做的好吃才行。”
“那是自然,我李七没什么本事,炒这些没问题。”
珈玥放下笔,若有所思,又问:“那你会不会做一些小点心呢?”
“点心?”李七反问道,“像旺品阁那样的吗?不会,再说那也太贵了些,咱们做了卖给谁去?”
珈玥摇摇头,说道:“简单的材料也可以做出一些,改天我教给你几种吧,白日里没事,你就做好了,等着晚上做赠品,好不好?”
“那当然好,疏柳你这么有办法,我什么都听你的。”李七傻傻地笑了笑。
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