臭豆腐味重。
姜延初吃的时候好吃,吃完才发觉自己全身都是臭的了,贺宣知道他难受,殷勤的打水给他洗澡。
竹制的屏风横在屋中,贺宣站在一边,“你慢慢洗,有什么需要就叫我,放心,我不会偷看,只是在旁边守着。”
“嗯。”姜延初应一声,将自己整个泡在水里,这浴桶也是贺宣在穿过来后特意给他买的,桶身打磨得极其光滑,一点毛刺都没有,里面还有个方便进出的木阶,泡澡时可以直接坐在上面。
姜延初舒服的坐在桶里,轻轻撩着水流浇在身上,用泛着清香的澡豆搓洗手臂,一边洗一边低头去嗅,待感觉那处的皮肤变香了就欢喜的将澡豆抹向下一个地方。
屏风外,贺宣拉来椅子坐下,就着点燃的烛火,心无旁骛补习以前贺永源该学的知识,待书册再翻过一页,忽听屏风被从后面轻轻敲响,自里传来姜延初有些难为情的求助,“贺宣,帮我拿张大的沐巾……”
——他洗澡的时候太急,只拿了澡豆和换洗的衣物,洗完才发现没有擦身子的巾子,但身上全是水,不擦又不行,只能找贺宣帮忙了。
忘记带沐巾了吗?贺宣抬首,柔声应好,放下书,起身给人拿了干净的沐巾,转隔着屏风递过去,只瞬间,沐巾就被人用力抽走,然后传来快速擦拭穿衣的沙沙声。
光听这声音都能听出动作里的不安急促,贺宣含着笑重新坐下,待姜延初穿戴好一切走出,才起身把屏风撤掉,上前将人留下的洗澡水弄去到了。
摊子第二天就摆出来了,只贺老太害怕赔本,不敢一次就去县城,而先摆在了村里,但能够摆摊就是好的开始,贺宣也不强催,等在村里赚到钱了,贺老太自然愿意把摊子搬到县里去。
而在村里摆摊也很简单,就在贺家院子里弄,臭豆腐是发酵好了的,用锅烧上油就能炸,然后照着贺宣教的划出花刀洒上料汁,铁板豆腐则继续用瓦锅代替铁板,一份一份的煎。
因为臭豆腐做出那天贺宣给周围的人家分过,众人知道这个好吃,听到贺家摆摊开卖,全都过来捧场,贺老大按着众人要的数量,不断将臭豆腐炸好捞出,心中高兴得不行,小弟说的这个生意,真的成了!
在周围邻居的捧场下,摊子的名声渐渐传到了全村,其他村人一开始看臭豆腐太臭,都害怕吃坏肚子不敢上前尝试,只要了正常的铁板豆腐试吃,待吃过煎好的铁板豆腐后,才忍不住连臭豆腐一起买了,然后大觉美味,每天都带着钱袋来贺家守着。
当然,比起贺家其他人,他们全都最喜欢吃贺宣做的,贺宣每次下学回家,除亲自做一份给姜延初外,还要连做好几份给特意卡着他回家时间跑过来买的客人。
在这中间,贺宣捂在簸箕里的霉豆腐也长出了白毛,长出白毛的豆腐被贺宣沾过酒液,裹上提前用花椒胡椒姜粉油盐拌好的辣椒面重新封进坛里。
晨露初晞,贺宣和姜延初一起坐在岸上,共同握着鱼竿,静静在河面上垂钓。
这十几天里,姜延初还是一条鱼都没有钓起来过,虽然王小栓时常会送他鱼吃,却终究不是他自己钓起来的,姜延初从拿到鱼竿时的兴致勃勃,到现在已经变成郁气满满。
贺宣看他恼意一天重过一天,最近这两天更是连吃喜欢的铁板豆腐都没那么香了,便趁今日旬假,陪着他一起钓鱼,打算帮他把一直钓不上鱼的怨念消了。
现在时辰还早,两人安静等着,太阳一点点从山涧爬出,波光粼粼的照耀到河上,忽而,一直保持平静的水面泛起淡淡涟漪,有鱼来了!姜延初惊喜的睁大眼,就要将鱼钩拉起,却被贺宣按住。
“乖,再等等。”贺宣握着他手,极温柔的哄慰着人等待,目光直直盯向水面,感受手中的震感,待确定鱼已彻底咬钩,就一把将鱼竿拉起,哗啦声响,鱼顺着鱼线脱水而出,日光照耀下,一条肥硕的江鲟鱼在银色鱼钩上摆动不停!
“哇!”姜延初欢呼出声,他终于钓到鱼了,贺宣有条不紊收回钓线,将鱼解下来递给姜延初,笑声夸赞,“小九真厉害,一下就钓到鱼了呢。”
姜延初整个眉眼都笑开了来,双手抱着黑鱼,欢喜的感受鱼在自己手中甩尾摆动,好一会儿才缓和下心情,将鱼放进旁边的桶里,贺宣则轻轻把鱼饵挂在钩上,再次扔回水里,继续垂钓。
河里鱼量不少,没多会就又有鱼儿咬钩,贺宣每次都哄着姜延初慢些,待鱼彻底咬稳钩子才将鱼竿拉出,因而一次脱钩跑鱼的都没有,时间淡淡流逝,到中午时分,已然有了满桶的鱼,姜延初看着满满一桶的鱼,开心得不行,他真的钓到鱼了欸,还钓了这么多!
桶里除了上斤的大鱼,还有不少拇指粗细的小鱼,这么小的鱼,贺宣本欲直接扔回河里,却被姜延初拦住,说要养,贺宣便依他,将所有的小鱼都留了下来,还顺手捡了不少虾米贝壳水草放进去,看一眼装得满满当当的木桶,贺宣上前,和姜延初一起将桶拎起,沿路提回贺家。
李氏杜氏看到两人提回来的鱼都震惊得不行,要知道,姜延初钓了这么多天,可是一条鱼都没有钓上来过,贺宣出手,居然一下就钓回来这么多,当然,两人都按着贺宣说的,将这钓鱼功劳全安在姜延初身上,对姜延初连声夸赞。
姜延初被两人夸得不好意思,羞赧的捂着脸跑进里屋,等脸上热意消了,才端着水盆出来,喜滋滋将桶里的小鱼抓进盆里养着,贺宣也半蹲下身,从桶内捞出最大的两条鱼进厨房做饭。
李氏杜氏忙跟进去打下手,贺宣手艺好,不管什么吃食经他手里做出来都香得不行,她俩跟在后面帮忙不仅能快点吃上午饭,还能偷偷偷上点师,贺宣也不介意两人偷学,全按着步骤正常的杀鱼刮鳞,洗米煮饭。
两条鱼,全被贺宣煎成了鱼块,用辣子和花椒再混上紫苏土豆炒做麻辣口味,只留出鱼头煮汤,菜式上桌,姜延初挨着贺宣坐下,巴巴看着被辣椒染得红彤彤的鱼块,心中激动,这是他自己钓上来的鱼,味道一定很好!!
贺宣笑看着他模样,待所有人都入桌坐下,就伸筷夹出最大的一颗鱼块进他碗里,姜延初看着掉落在自己碗中的鱼肉,满满惊喜,朝贺宣粗道声谢,就急急的吃了起来。
炸过的鱼块又麻又香,吃到嘴里好吃极了,连里面的鱼刺都是酥脆的,完全不用担心吐刺,就是辣子太多,没吃几口就让姜延初辣得连连吸气,却又舍不得就此不吃,只能一边吃一边给自己嘴里扇风,还是贺宣抬手,盛出碗鱼头汤到他手边,温声哄着,“来,先喝口汤。”
姜延初依言端汤喝了一口,立时便觉辣意散了许多,合着鱼头一起炖汤的还有粉丝和冬瓜,姜延初在喝完汤又吃了一块鱼肉后便找到了两边平衡——吃两块鱼肉,下一块冬瓜,然后夹一筷子粉丝,再最后喝一小口汤把辣味压下去。
而在姜延初之外,其他人也吃得满舌生香,只没姜延初那么夸张,突的,外面传来砰砰砰的拍门声,贺老大第一个停筷,放碗出去开门,院门打开,是赵月兰和陈家小姑子陈巧云。
陈巧云前年嫁去了县里,今早回来听到贺家有卖一种闻着臭吃着香的豆腐,满心惊奇想买点尝尝,便拉着赵月兰一起过来了,被她拉过来的赵月兰却满心不爽,不就一个豆腐嘛,青元那小崽子喜欢成天闹着要吃就算了,这回来的小姑子都那么大人了,怎么也吵着要吃?还硬把她拉过来买!
她也不能不同意,不然她家那口子又要说她不待见陈巧云这个姑子了,现在门开,赵月兰满脸烦躁,高声开口,“贺永源呢?让他出来,我要买臭豆腐。”贺宣做的臭豆腐最好吃,出门时陈大山指名了让她买贺宣做的。
“小弟还在吃饭,你先等等,或者我给你做……”贺老大站在门口,憨厚的提着建议,却被赵月兰一把撞开。
“不行!”赵月兰蛮横闯进院内,把气撒到贺老大身上,“必须要贺永源做的,我也等不了,现在就要,让他赶紧出来给我做!”
赵月兰站在贺家院子内,感觉浑身上下都不舒服,真是的,小姑子干嘛非要吃贺家的东西!明知道她和贺老太不对付,贺老太现在肯定在屋子里偷偷笑话她了!
“这……”午饭才刚开吃不久,小弟又是母亲最疼的儿子,贺老大站在原地,有些无措,下一瞬就见贺宣从里走出,顿时大惊,“小弟……”
“无事。”贺宣摆手,让贺老大先进去,转向赵月兰与陈巧云,笑意盈盈,“劳两位先等一下,我把摊子弄出来,马上就给你们做。”
“多谢。”这样打扰人家吃饭,陈巧云有些赧然,赵月兰却是突觉全身都舒坦起来,轻哼一声,满心解气,贺老太平日里再嚣张又怎么样,她最宝贝的儿子现在还不是自己一句话就要放下碗出来招呼做事
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作者有话说
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第15章 甫开摊
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