见掌柜过来,伙计连忙道:“这碗虾仁蛋羹分明没问题,这位夫人却偏偏说味道腥。”
掌柜颔首,“原来是这样”,说着他看向蒋月华,“既然蛋羹不合您口味,那便免了这份钱。”
蒋月华挑眉,“你当我是付不起钱?这么大的一个邀月楼竟是这样处事的?”
掌柜笑了笑,“那夫人您的意思是?”
“我说蛋羹腥,你不信,既这样,你让后厨不用任何调料和食材,单单只蒸一碗鸡蛋羹,看看味道如何。”
掌柜并没有被牵着鼻子走,只道“如何处理食材让其变得更美味,是大厨的本事,为何要弃之不用?”
“掌柜这样说是知道不放任何调料的蛋羹是腥的吧!”蒋月华坐了下来。
“食材如果不经处理,自然会带有一些本身的味道”,说完掌柜顿了顿,“看夫人您这样子,不是来吃饭的吧!”
蒋月华没有接话,仍然道:“邀月楼自称弘安第一楼,可叹却连最普通的鸡蛋都做不到最好,怎敢称山珍海味无数?”
“听夫人这口气,您是吃过没有任何腥气的鸡蛋?”
蒋月华颔首,“不错,用秘术养出的鸡,不但肉质鲜美,所下的蛋便是生吃也无任何腥气,恰巧,我一直吃的便是这种。”
掌柜见她似乎不像其他酒楼派来找茬的,倒是有耐心周旋几句,看看她到底想做什么,便顺着话道:“真有这样神奇的鸡蛋?我倒是想长长见识。”
蒋月华将放在地上的背篓拿起来,从里面拿出一枚鸡蛋,递给掌柜,戏谑道:“诺,在这里,给你见识一下。”
掌柜看着突然出现在眼前的鸡蛋难得哽了一下,缓了好一会儿,才神色莫名道:“弄了半天,原来你是来卖鸡蛋的。”
蒋月华原本就是想找个噱头将掌柜吸引过来,又不是真的想要得罪人,让鸡蛋比个高低贵贱。
当下便拱了拱手以示赔礼,笑道:“我是来卖鸡蛋的,但是方才所说也都是事实,不信的话,你让后厨蒸了,尝尝便知。”
若是遇到旁人这样戏耍他,孟掌柜非得将人赶出去不可,但眼前这位夫人生的美丽又进退有度,言笑晏晏的样子,倒不好叫他生气。
孟掌柜接过鸡蛋,“好,我倒是想看看夫人是否言过其实”,说着将鸡蛋递给旁边的伙计,吩咐道:
“通知后厨,不用任何调料,用我们的鸡蛋和这枚鸡蛋,分别蒸一碗蛋羹端过来。”
伙计接过鸡蛋连忙往后厨跑,说明掌柜的吩咐后还绘声绘色的说起方才发生的事。
其他人听了全都气愤不已,尤其是负责蒸蛋的学徒,当下便不乐意,放下手里的菜刀,拍着案板,“我来邀月楼这么些年,从来没有客人说过蛋羹腥。”
“我看那女人就是想要卖出自己的鸡蛋,所以才夸大其词!”
“这世上还有生吃不腥的鸡蛋?我不信!”学徒撇着嘴。
伙计连连点头,“谁说不是?只可惜掌柜的信了,还劳得我们忙一场。”
“是什么样的鸡蛋?拿给我看看”,一个身材壮硕,满身横肉的中年男人走了过来。
学徒们和伙计见了他全都站直了身子,伙计更是笑道:“今儿没什么重要的宴席,□□怎么不去休息?后厨闷得很,仔细累着您。”
学徒倒没说什么,只将鸡蛋递了过去,“师傅你看,就是这个。”
李大厨接过鸡蛋看了看,个头倒是挺大的,“这鸡蛋我来蒸。”
今日闲着无事,李大厨本想在大堂看看食客的反馈,菜色是否有需要改进的地方,不成想正好看到这出戏。
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在等候蒸蛋的功夫,蒋月华径直在大堂坐着,一边听着曲子一边喝着茶水,面上丝毫没有怯意。
孟掌柜吩咐完后去忙了一会儿,等时候差不多了,便坐到蒋月华右手边,笑道:“夫人怎么称呼?”
“夫家姓俞”,蒋月华道。
“俞夫人”,孟掌柜似笑非笑道:“您似乎胸有成竹,一点都不担心。”
蒋月华放下茶杯,“我自己精心养的鸡,自然做到心中有数,倘或这点自信都没有,也不敢登上邀月楼的门,在您面前班门弄斧。”
孟掌柜见她这样,更加好奇,“倘若你所言不虚,这门生意,倒是能做成,若有半分不实,我可不会给你留情面。”
话落,便见李大厨用两个小托盘端着四碗蛋羹过来,孟掌柜见此连忙道:“这样的小事怎么还惊动了您?”
李大厨没说话,只把蛋羹放在桌上,并激动的给他使了一个眼色,孟掌柜还没明白什么意思,蒋月华便道:“不知哪碗是我给的鸡蛋蒸的。”
李大厨笑眯眯的用手指了指放在孟掌柜面前的托盘,“这便就是了。”
蒋月华颔首,“既如此,掌柜何不尝尝?”
孟掌柜拿起勺子舀起吃了一口,当下便有些震惊,这鸡蛋口感滑嫩半分腥味都没有不说,还有一股隐隐的清甜。
“当真没放任何香料?”孟掌柜看向李大厨。
李大厨摇了摇头,他早在端出来时便尝了一口,当时的神情可比孟掌柜还要吃惊。
孟掌柜不死心,说不定是□□的手艺好,想着便又舀起另外一个托盘上的蛋羹,只是还没放进嘴里,便嗅到了一股隐隐的腥气,入口之后,更是被衬托得难以下咽。
蒋月华见孟掌柜半晌没说话,便问道:“如何?”
孟掌柜抬了抬头,“俞夫人可以尝尝。”
蒋月华摇头,“不用,在家吃得多了,看你们的神情,我也能猜出来。”
“掌柜方才的承诺可还作数?不知是否有和邀月楼合作的机会!”
孟掌柜站了起来,“鄙人姓孟,请移步去厢房谈。”说着便做了一个请的姿势。
蒋月华便起身,三人换了一个地方,她刚坐下,孟掌柜便道:“我们邀月楼每日至少消耗三百个鸡蛋,不知俞夫人能提供多少?”
蒋月华在脑海里默默算了一下,她现在里里外外一日可以产出530枚鸡蛋,完全足够了。
但是物以稀为贵,蒋月华显然不能这么说,只道:“倘或这门生意能成,少不得我多费些心思,多养些鸡,过段时日便能供应上。”
孟掌柜也看出她不是个说大话的人,见她神色淡定,倒不担心这个,转而道:“那这价钱?”
蒋月华思索了片刻,“一枚十文。”
孟掌柜挑眉,“十文?你要知道,如今一枚鸡蛋市价两文,俞夫人这价格可翻了五倍。”
蒋月华正色道:“我可不是狮子大开口之人,我豢养的鸡可是费了心思,用的祖传秘法,否则也不会有这特殊的鸡蛋。”
“况且,我一枚鸡蛋只不过翻了五倍,您到时候卖出去的定价,又不知能翻多少倍。”
孟掌柜仍然有些犹豫,用高于五倍的价格采买鸡蛋,只怕东家疑心他做假账,中饱私囊。
李大厨给他使了一个眼色,示意他答应下来。
有这样的鸡蛋,他可以研制出更好的菜色。
蒋月华见这两人沉思,自己也跟着思索起来,看来系统出品确实不俗,日后解锁了养猪场,养牛场和养羊场,最好也能和邀月楼这等酒楼合作。
这样一来,便能抬高身价,迅速打出名声。
想到这里,蒋月华道:“我养的鸡,名叫一品鸡,鸡蛋叫一品蛋,都是宫廷秘法养殖,是顶级食材,您用这个噱头宣扬出去,不愁卖不出高价。”
“能来邀月楼吃饭,自然不是缺钱的人,食材越贵越高级越好,这个道理,孟掌柜难道不懂?”
如果孟掌柜真的能够宣扬出去,那她的品牌也能够趁机扬名,这可是双赢的事。
孟掌柜听了这话,笑道:“俞夫人倒是做生意的料子,会打算盘。”
“这样,你那里如今有多少鸡蛋,我先以十文的价格采买一次,倘或效果不好,这价格可就要重新再议了。”
蒋月华很有自信,“自然,一分价钱一分货,这个道理我懂,我这里有4000枚鸡蛋可以一次性运来给你。”
孟掌柜皱眉,“4000枚?可是新鲜的!倘或出了问题你可要负责。”
蒋月华笑道:“我的养鸡场比孟掌柜想象的要大,运来的鸡蛋,保鲜二十日没有问题。”
孟掌柜颔首,“好,那什么时候运来?”
“明日一早便可送来,没问题的话,咱们先立个字据用作凭证”,蒋月华道。
“俞夫人倒是严谨”,不过他并不反感,做生意自然要立契书,这样对他来说也是凭证。
很快两人便商定好契约内容,将交易对象、数量质量、价格、交付方式、违约责任等等条款全都写清,最后各自写上名字按上手印才算完。
见两人终于谈好事情,□□憋不住道:“不知俞夫人明日来可否带一只您养的鸡。”
蒋月华挑眉,“自然可以”,向邀月楼出售鸡,可是她下一步的计划,如今倒是顺理成章了。
李大厨听到这个脸上露出一抹笑容,他跟着过来就是为了这鸡,不知用秘法养出的鸡味道如何。
三人又客套了一番,才一起从厢房出来,蒋月华将契书放进袖中,背上背篓便往柜台走,“孟掌柜,结下账。”
孟掌柜先是愣了一下,而后笑道:“不用,这顿饭我请,算是庆贺这次合作。”
蒋月华推辞了一番,见他是诚心的,便没再说什么,将背篓里的鸡蛋拿出来递给伙计,“这是我带来的鸡蛋,你拿给李师傅,用来研究菜色。”
伙计见掌柜点头,连忙径直去了后厨,接着送鸡蛋的名义,将八卦又绘声绘色的说了一遍。
“这鸡蛋当真如此特殊?就是不知价钱几何。”
“先前蒸出来时我也跟着尝了些,确实味道清香并无腥气,价格想必比普通的鸡蛋贵。”
“可用了这鸡蛋,那王朗家怎么办?”一直以来,都是王朗家收了鸡蛋送上来的。
众人一愣,皆看向一边沉默不语的王朗,王朗扯了扯嘴角,手里的黄瓜险些被他捏出几个窟窿,“这事还没定呢!”
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第14章 第十四章
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