安平十五年，农历七月，正值初秋。

天蒙蒙亮，远处食铺酒楼隐约有灯火晃动，四周人影尚少，温茗的摊位却已支楞起来。

“膨隆！膨隆！”温茗身板瞧着瘦小，力气还挺足，这般叮里当啷敲了不久，便有路过的行人停下脚步。

“新式炸鸡，外酥里嫩，好香哟！”

“新式炸鸡，无偿分发啰！

温茗学着那些大街小巷走访的手艺人，换了调子，继续唱：“炸鸡新奇，走过路过别错过！”

只见摊位前树了一块大木板，上面用了朱砂、丹青等好几种颜色，中间大字醒目无比——

新式炸鸡，现炸现卖，无偿撒暂（注）

宣告免费试吃之外，温茗还在木板空余处写下奇葩广告语，用了较小的字号：“今朝有酒今朝醉，炸鸡配酒更美味”，诸如此类。

我用了一点现代广告语的技巧，这样，你才知道自己吃的是先进的现代炸鸡。

温茗本是现代一名餐饮战略分析师，不慎猝死后竟误绑定世界菜谱系统，穿进这个奇怪的时代。

美食至上，餐饮内卷，科举竟单开“厨艺”一门，世家和皇帝皆擅做菜。

【这里是包罗万象的食谱系统，请利用您的厨艺，在我的辅助下制霸美食行业！】

温茗半躺在床榻上，从铜镜中窥见自己的新模样，忍俊不禁道：“虽然但是……亲爱的，你大概率绑定错人了。”

温茗完全不会做菜。

系统沉默了有半柱香时间。

“所以呢，我是怎么死的？猝死？”

【……您猜得没错】系统总算出声。

温茗并没有多悲伤，她的态度堪称坦然，甚至有些漠然。常年替人策划发展路径，温茗也将自己的死亡方式列在人生规划的分支中，没什么意外的。

倒是这个时代有些让她惊讶。

极为开放，又极为封建。很套路化地，温茗穿进一个没落的美食家庭中，女子无法入族谱，还被世家强逼为妾。

原主落水后染上风寒，终究没能挺过这个秋天。明面上称是意外，实则是林家派人来、想绑了无权无势的原主进府，生米煮成熟饭……原主失足落水，一命呜呼。

可林家势大，压了消息下去。原主的父亲——温家现任家主温明安——却不知真相，还以为是自家女儿贪玩。

溺水是极为绝望的死法。不会游泳者第一反应是剧烈挣扎，为了不被水淹会大口吸气、拼命摆动四肢；等力气耗尽，人会沉入水中，嘴里进水引发咳嗽，咳嗽后再被呛到，循环往复；最后肺部进水，传来岩浆灼烧、撕裂般的痛处。

小姑娘的父亲做了一桌子好菜，等她回家，然而再也等不到了。

侄女尸骨未寒，亲大伯温大远却已急赶着上前，一面要强夺家族秘方，一面要逼侄女嫁给年已耳顺的小世家林家主为妾，还扯出幌子，说什么为温家好。

温家大哥好色，连娶几房小妾，总算赶在弟弟跟前生下儿子。

温家秘方传男不传女，下任家主必定是他长子，叔伯急于巴结，默许他抢夺秘方送给新起的小世家——林家，顺便让没根的温家丫头出嫁。

本朝妾室地位远低于妻，跟奴婢类同，可随意买卖处置。

温明安自然不愿。

温茗亦是似笑非笑，从容驳斥——大伯只说是我父亲平庸、让温家食铺衰落，岂不是混淆黑白？各家食谱竞争愈演愈烈，温家自二十年前便衰败，并非我父亲一人之过。

最后一番拉扯，温大远与温茗父女立下赌约——

一月内，温茗必须让温家食谱盈利翻一番，否则便心甘情愿进林府，还附赠秘方；但若她赢了，温大远便要将他那一支并入主家，往后只听家主决议。

契约具有法律效力，是本朝最常用的文书，由官府保障执行，违反者根据程度轻重，剥离家产赔偿。

温家食铺衰败已久，岂是十天半月能解决的？

温明安苦笑着，知晓已不能反悔，做好舍弃秘方保全女儿的打算；系统亦是担忧无比，一张张中餐菜谱囊括八大菜系，在温茗脑子中打转。

温茗强行静音系统，神色竟还是悠然的。“我不学做菜。”

炸鸡摊子已经支起来。

温明安忙前忙后，有了闲暇倒还不习惯。他害怕无人愿试吃“炸鸡”这种奇怪的食品，低声询问女儿：“何不用银子奖励试吃的食客？”

客人还没来，温茗款款而谈：“女儿曾在书中看到，若用银子吸引食客，反倒会降低对咱们炸鸡的喜爱……”

心理学有个“过度合理化”效应，认为不必要的奖励会减弱个人原发的兴趣。果然，逐渐有人望向摊位。

来人显然被那花哨木板勾起了兴趣。

温茗压低声音，又笑着招呼：“这位穿灰色衣裳的老板，对，就是您！在旁站了许久了，不来尝尝岂不可惜？

她今日着了身粗布衣裳，谁也想不到，这瘦瘦小小的少年，其实是个十六的小姑娘。

由于常年深居家中，没几个人识得温茗；她年纪又还尚小，没发育开，身着男子服饰也不显眼，借口面丑带上斗笠，也无人骚扰。

那人被精准定位，走近询问温茗：“你这是何物？为何看着如此奇怪？”

温茗指着摊位前立的奇怪大牌子：“新式炸鸡，口味奇特，能尝的都是有胆识的大人物！这不，您不就对炸鸡感兴趣了？”

那人被温茗恭维了下，神色显然愉悦了些，锅中热油飘香，现炸现做的鸡块令人垂涎欲滴。

温明安手脚麻利，鸡肉切成块，柠檬、醋、胡椒等混合制成腌料，裹上蛋液便放入锅中炸。

这些步骤也算平常，最令人不解的是，菜谱中竟提出再加麵粉，边搅拌边加白葡萄酒，直至麵糊变至薄身。

温茗曾问过系统，到底是从哪里寻来如此古老的炸鸡秘方？

系统很无奈：【你得先完成初始任务，才能开启高级秘方商城——在一月内，让食谱客人翻倍】

油锅“刺啦刺啦”响起来，土鸡块裹着蛋液下了锅，不久后香味从锅中飘出，钻进鼻中。

温茗抬出温家的名头：“这是温家新研制的菜谱，出了问题，您尽管来找！”

温家虽然落魄了，但到底还在京城占据一席之地，客人疑虑减少了些，试探性地，用竹签戳着炸鸡，蘸向温茗极力推荐的“番茄酱”……

他眼睛一亮。

肉质柔韧，外酥里嫩，只听脆响阵阵，原是炸鸡外侧的酥皮被吞吃入腹，内里的油沿着白嫩嫩鸡肉滑落，再咬一口，汁液在舌上爆开，给味蕾最直接的刺激。

炸鸡不胜在好，胜在新颖。尤其是番茄酱，被客人盛赞：“酸甜得当，正中和了鸡肉的淡，又不掩其香。”

说到番茄酱，这还得感谢菜谱系统。

昨天，就在温茗吃完按照系统老食谱做的炸鸡后，觉得总差了些味道。

下一刻，系统上线。

【达拉崩吧世界任务一——“打败恶龙，就酱子！”

任务说明：打退初级恶龙小怪，可获得番茄酱配方一张！】

系统不仅潜入了隔壁西幻世界、偷来别家宿主的任务，还顺来几桶番茄酱。

温茗：“……所以任务是怎么完成的？”古代世界哪来恶龙啊？

系统：【我改了系统认证，把你大伯温大远设定成恶龙了，不谢】

温茗：“……”

番茄酱果真魅力非凡，客人尝后还专门问了配方；温茗只说是温家新秘方，不外传。

客人很是遗憾。

有人开了头，很快其他旁观的食客也来试吃，用来试点的几只炸鸡很快只剩骨架。

温茗见缝插针，顺势递过去一张反馈表，邀请客人从壹至伍，由低到高依次对色泽、香气、味感等打分。

客人从未见过如此量表，反倒升起兴趣，吃人嘴短，有闲暇的回答颇为认真，无闲暇的随意提些评价，大多是赞誉。

温茗笑意盈盈，点着头表示自己全神贯注倾听着，客人得了鼓励，于是越发口若悬河。

“小师傅，再来一碗！”有人朝温茗喊。

温茗言笑晏晏：“每人一份，再多吃，要加铜钱的呀。”

话虽如此，父亲温明安是厚道人，还是从炸鸡架上刮下几片肉，让客人再饱口福。

炸鸡迅速试吃完毕，温明远在旁瞠目结舌，而后激动升起，意识到温家食铺的出路在此，收拾摊子时手都在抖。

温茗倒很平静，在一旁计算开销：普通百姓一天大约能花费一百文，本朝物价不高，又因为美食行业繁荣，养殖业兴盛，一只鸡的成本大概十五文。

批量购买，成本能再减五文左右。

每次试吃平均算下来，成本约一文钱，若定价十文上下，收益还算可观；这还只是最低级的炸鸡土法，之后再升级配方，推出进阶版炸鸡，议价空间很大。

温茗还算满意。

小摊又连着摆了好几天，口口相传，好美食的民众很快挤满摊子。

无偿试吃不是长久之计，温茗瞧出食客对炸鸡满意，很快试探起消费**。她换了块板子，提出试吃结束，同时炸鸡量不增加，采取饥饿营销的模式，却将价格定得较低。

食客少了些，然而禁不住香气诱惑，还是在摊子旁边逡巡。

温茗暗中雇了托儿，抢着购买半数炸鸡，客人见状急了，络绎不绝涌来，很快抢售一空。

炸鸡摊摆几天，第四日一大早却出了状况。

“你这‘炸鸡’倒是新奇，不过并非正统，想必难以做大。”来人衣裳看着华丽，将手中扇子一合，薄唇长眼，样貌生得刻薄，话语也带着奚落。

温茗抬起头。

她不见恼怒，只冲来人笑。

来生意了。

“撒暂”源自北宋商人迎客的方法，《梦粱录》中记载：“不问要与不要，散与坐客，名之‘撒暂’”，即买与不买都能免费试吃

作者有话说

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第1章 第一章