江樾手忙脚乱地捏碎一块苔藓，重新递到那只驯鹿嘴边，鹿嘴蠕动几下，下一瞬，被旁边突然挨近的梅花鹿抢走，手一抖，薄皮铁盆坠落在地，没用多大的功夫，地上散落的饲料全部被消灭干净。
他眼睁睁任由它们席卷一空。
以示友好，那只罪魁祸首丝毫没有犯错的觉悟，反而懒洋洋的拿鹿角和江樾垂搭在一侧的手臂贴了贴。
好像在说：要不要来摸摸我的角？
阿纳尔把自己怀里的小盆递给江樾，憋住笑：“没事，你用我的这盆喂。”
“不用了。”江樾摆摆手拒绝，尚没从与动物猝不及防的近距离接触中缓和过来，只专注盯着阿纳尔洒喂的动作看完全程。
等再往前走一段，萨满祈神的演艺开始了，三角帐篷打起布帘，许多人围坐在一个栈道口附近的平台上，鄂温克人绕着丛丛燃烧的枝杈堆敲响神鼓，伴着鹿哨的鸣声抵足起舞。
江樾了解过很多传承下来的非遗文化，基本上是江睿在游历考察途中接触到的见闻，回来和他讲的，这种场面却不列入范围之内，倒更像是一种留存下来的原始部落，在数百年的洗礼中，仍旧保留的纯粹原样的习俗。
阿纳尔说，鄂温克人是信仰萨满教的，会在祈福的时候向山神和路神诉下对族人和部落的愿望，以此来保佑这片土地上的平安圆满。
“神明真的会平等的保佑每个人吗？”江樾目光放远问，“还是说，它也对人同样的施与贫苦和厄难？”
阿纳尔沉默地想了想，说：“我不清楚哲学意义上这算不算正确，但蒙古族人向来认为它更多的是一种精神共鸣，人在参与自然的过程中势必会得到来自自然的反馈，信奉神明更像是信奉自己的精神，只能说，它从不会偏袒任何人。”
“你是想起你的弟弟了吗？”
江樾收回目光，缓缓低下头，鞋尖随意地踢了踢旁边的石子。
“我只是觉得，这个结局对他来说有些不公平。”
祈福的鼓点还在耳旁敲响，他俩坐在后排的椅子上，声音不是很真切。
阿纳尔扭过头去看他，眨了眨眼询问道：“所以你当初说要我做你的导游，帮我买小马，给奶奶治病，也是因为觉得对我不公平吗？”
“算是吧。”江樾抬眸迎向对方，“稍微复杂一点，真实意义上来说，你让我想起了他。”
话落顿了顿：“他也很爱笑，喜欢遍地无畏地跑，不管别人怎么说，爸妈怎么担心的拒绝，他都不听。对他而言，生命的自由永远是排到第一位上的要紧事，如果不是他，我可能这辈子都不会自驾来呼伦贝尔。”
燃起的火堆汩汩传来热意，江樾被烤的脸颊微烫，驱散了早上刚下车时的清寒。
他继续说：“但你们其实还是很不一样的，比如他做事的方法通常是先斩后奏，倔强，不听劝，但你的属性是包容、活泼，我想，如果他当初能来呼伦贝尔的话，你们两个应该会很合拍。”
阿纳尔笑笑说：“江樾，你和其他的商人也不一样。”
“你是不是觉得做生意的人都应该是那种大腹便便、胸无点墨，以钱压人颐指气使的样子？”江樾挑挑眉。
“倒不至于，我不是那种会刻板印象的人，我的意思是，你比在商言商的人多了很多···人味，是这样说吧，就是人情味。”
江樾闷笑开，稍微扯了扯嘴角：“怪不得你被你老板骗，说两句好话给点甜头就心甘情愿卖命了，这个习惯可不好。”
他摇摇头表示不是很认同，又无形中加深了阿纳尔在自己心里的的傻白甜印象，忍不住劝诫。
“不要总是这么毫无保留的相信别人。”
没有犹豫，阿纳尔陡然反问：“可你不也是毫无保留的相信我了吗？”他眼神认真道，“江樾，语言会装点人的真实目的，但行动不会，我更愿意通过一个人做了什么去了解他，而不是说了什么。”
江樾张了张口，微微哑然，每到谈及一些人生话题的时候，对方总能给他另想不到的答案，他低估了阿纳尔对具体问题的执拗程度，似乎在他的世界里，从来不存在灰色的盲区，经历过的事情像一个取景器，走的路越长，就越会从这个取景器中窥探到更多的风景。
萨满表演已经结束，阿纳尔肚子饿得直叫唤，江樾甚至第一时间以为是自己发出的动静，结果余光看到阿纳尔正眨巴着大眼睛抚自己的肚子，不由觉得画面搞笑。
他眯了眯眼，无奈中透着纵容：“吃什么？”
“冰煮羊！”肉眼可见的高兴。
江樾心里纳闷，真挺好养活的，能吃能睡，整天还能自得其乐，跟小羊似的撒欢儿。
但就是不知道吃进去的东西都到哪儿去了，薄薄的肌肉还是很瘦，一点肉都不长。
他伸手捏了捏阿纳尔伸懒腰时曲起的小臂，掂掂分量。
弹性特别足，不是那种营养不良导致的皮包骨，也没有多余的赘肉，是恰到好处的韧性紧实。江樾的手包覆住，没忍住多捏了一下。
阿纳尔愣住，抿着嘴看他：“你是在···占我便宜吗？”
江樾收回手，虚握成拳头抵住唇边咳了咳，掩盖心虚：“你一个男人，我占你什么便宜？就是好奇你的肉都吃哪儿去了。”
“······”
“男人之间也可以占便宜的啊。”阿纳尔挠挠头，质疑说，“那我也摸摸你的。”
而江樾已经快速起身了，根本不给阿纳尔这个机会，他健步如飞，阿纳尔的声音跟在背后。
自己在那嘀嘀咕咕。
“怎么感觉我好像吃亏了呢。”
将近中午十二点，两人抵达莫尔道嘎。
在开启下一站之前，阿纳尔秉持着把自己填饱肚子再上路的原则，外加在江老板的有意放纵下，钦点了一家风评不错的羊肉馆。
挑了一桌仅剩的空位，服务员端来一个铜锅支在桌面预留的中间，先用冰块打底铺满底部，堆成微微冒尖的锥形，依次倒入酸奶和各种药材，匀乎的配料浆液顺着冰碴棱角缓慢流下，羊肉随之倒入其中。
然后开始起锅煮沸，等候冰块融化为冰水，再到奶白浓郁的热汤，基本就可以了。
“这种做法挺特别的，为什么不直接用水煮？”
阿纳尔帮他调好蘸料，摆在面前，抬手起伏的时候，手臂肌肉线条流畅的一览无余。
“物理意义上来说，羊肉如果和冰一起煮，在冰慢慢化成水的过程中，肉质也会慢慢变熟，受热更加均匀，里面的肉纤维不会突然缩紧，水分可以被锁在里面，所以吃起来会嫩一点。”
“还有一种说法是，相传当初成吉思汗西征到贝加尔湖的时候弹尽粮绝，于是就地取材，把牛羊宰杀掉，破河取冰，用自己的头盔当做锅，冰煮羊这个做法就传了下来。”
“具体可待考证，但听起来带点故事的美食的确更吸引人吧。”
红彤彤的羊肉在炖煮中颜色变浅，肥瘦相间的肉块，脂层像雪花一样瞬间酥融，筷子捞起，变得微黄，肉块饱满弹润。
火越熬越大，白色水汽漫散开，肉香扑鼻而来。
稍微放凉塞入口中，舌头最先感受到的是原始的鲜甜，没有半分膻味，牙齿一咬汁水充足几乎盈满整个口腔。
滚满蘸料再尝试，绵密的咸香裹挟着肉的滑嫩，甚至要顺着舌尖直直滑入肚腹，分寸间的火候恰到好处，稍微薄一点的肉片边缘微蜷缩打卷，刚开始透粉的中心像淡色的黄油，轻嚼几下即可咬碎化开，吃完感到浑身暖融融的。
阿纳尔吃得很认真，每根短骨上的筋肉都一齐吮吸咬掉，轻眯着眼细细品味，腮帮子塞得鼓鼓的，非常满足。
吃相有点可爱，慢条斯理中无风卷入。
江樾欣赏了一会儿，从旁边抽盒里抽出几张纸巾，轻轻覆按在阿纳尔的嘴角。
出声提醒：“酱汁。”
阿纳尔伸出脖子往前抻，唇抿成一条线，露出嘴角乖乖给他擦。
纸巾不算很厚，江樾擦完折个角继续蹭了几下，放他回去安心吃。
一系列动作行云流水地做完，江樾后知后觉发现这种行为貌似不太适合两人之间的关系，这种亲密的动作，应该出现在亲人或者情侣之间。
但奇怪的是它们两个人好像都没觉得哪里有问题，就好像是正常得不能再正常了，江樾无缘无故产生出一点吃味来，总之不太顺畅。
“你怎么了？”阿纳尔从埋头苦吃中抬起脑袋。
“你这样是不对的。”江樾面无表情。
阿纳尔伸出手指指了指自己，充满怀疑地四周环视了一圈。
“我？”他努力吞咽下剩余的一口肉，“为什么？是因为我吃的太多了么？”
江樾拿起的筷子放下去了，控诉：“不能让别人随便给你擦嘴，不合适。”
“可不是你先主动的吗，我要是拒绝，不太好吧，况且，我也没觉得这有什么不对的。”
小羊的脑回路转呀转，甚至觉得江樾大惊小怪。
“你···吃东西撑到了吗？”
“什么意思？”
就是吃饱了没事干呗。
江樾听出来了，气笑了一声：“你早上不还说我是占你便宜吗，现在怎么迟钝起来了？”
阿纳尔一头雾水，看不清江樾葫芦里卖的什么药，甚至觉得这人一会风一会雨，说出的话都自相矛盾。
“那你是想让我···骂你么？还是谴责你。”阿纳尔啃着骨头弱声说，“我不会骂人。”
江樾脑壳痛，这人怎么转不过来筋呢。
“我的意思是说，你以后不要随便和人这样，不好。”
“男的也不行吗？”
“嗯，男的也不行。”
“我知道了，那我以后不和你这样了，你一接近，我就拉警报。”
江樾硬着头皮波澜不惊地说：“···除了我之外。”
“那我们什么关系？”阿纳尔问。
“雇佣关系。”
江樾说道：“雇佣关系是这个世界上最近的关系，在一定时间范围内，你不能离开我，我也不能扔掉你，关系不会轻易产生质变。”
阿纳尔顿了顿，准备开口：“那我之前······”
“之前不算，现在我才是你老板。”
台风结束，明天继续上班，早上的风声吵得没睡好，呜呜，我恨
作者有话说
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第16章 冰煮羊
