她忙道：“鲍掌厨，我也没说你的红烧肉不好吃，你别误会。”

鲍掌厨以为是她听到皇帝怕了，拍拍自己的衣衫道：“小姑娘下次说话注意一些，不懂就要少言语。”

他转身朝隔壁两桌去打招呼，小二在他身后轻蔑地瞟苏静瑶一眼。

苏静瑶一脸茫然：她这是被教训了吗？

蔺承玉见她似乎连自己被说教都不知道如何应对，眉角轻轻一压。

他沉声道：“慢着。”

鲍掌厨闻言停下，疑惑地回头。

蔺承玉把玩着桌上杯盏道：“我看你是误会，我妹妹可不是不懂，她就是懂太多，所以才能尝出你菜里的问题。”

苏静瑶愣住：太子这是在为她说话？

旁边的如意跟着说：“就是，我家姑娘厨艺可比你好，还真当自己天下无敌。”

鲍掌厨脸色一沉，“两位客官说这话是什么意思？你们是来砸场子的？”

“你说话小心一点。”岳林喝道。

蔺承玉漫不经心地说：“你既然对自己的手艺如此有信心，可敢与我小妹比试一番？”

鲍掌厨估计是头一次遇到挑战的，脸色难看。

掌柜已经听闻走过来，他忙来打圆场，以为蔺承玉等人吃的不尽兴，他道：“两位客官，这样，今天的菜我请，就当交个朋友。”

鲍掌厨不说话，蔺承玉道：“你可是怕了？”

旁边的人起哄，“鲍掌厨怕一个小姑娘作甚，你就露一手让他们看看。”

“是啊 ，这两个人不知天高地厚，居然跑到状元楼来挑衅，就让她输得心服口服。”

鲍英才被激得心头火起，直接道：“比就比，你们输了以后休要进状元楼。”

掌柜忙给蔺承玉作揖，鲍英才已经喊人准备东西，就放在状元楼下面当众比。

苏静瑶没想到事情能发展成这样样子，她是来吃饭的，现在居然要跟一个大厨比厨艺？

她从来只会自己瞎鼓捣，自给自足，大不了再给朋友家人吃。

她可没有跟人比试的经验。

这可怎么办？

她一脸焦急地望着蔺承玉：“太……大哥，我没有比试过啊。”

蔺承玉道：“别怕，你之前做的烤鸭，烤肉，大家都很喜欢吃。”

“对啊，对啊。”岳林连连点头。

苏静瑶欲哭无泪，“可我没有当着这么多人的面做过菜，而且那个掌厨一看就很有经验，他做的菜味道也是不错的。”

她又慌又乱，还没开始，她人就紧张到语无伦次。

要不然还是走吧？

苏静瑶看到楼下已经围了不少人，心情越发焦躁。

“苏姑娘。”

苏静瑶抬头看到蔺承玉眼中宛如凝着晨光，他笑着说：“你要相信你自己。”

他顿了顿，伸出手在苏静瑶的头顶拍一拍，“我也相信你。”

他面色沉稳，令人信服。

苏静瑶心不自觉安定下来，她回望鲍英才。

他已经洗了手，拿着一块猪肋骨在切，他的眼神瞟过来，尽显轻蔑。

她顿时不打算后退。

不就是做红烧肉吗？

她在家的时候也经常做，她也馋自己做的红烧肉，趁这次正好也做给太子尝尝。

想到这里，她点点头，“好，我跟他比。”

苏静瑶下楼来到鲍英才案前，鲍英才正在切煮好的五花肉，每一块都如丈量过的一样，大笑均匀。

他故意秀刀工，刀在他手上跟玩意儿一样，特别轻松。

周围有人开始叫好。

这边的动静吸引了许多食客，上面的人也看的清清楚楚。

“小姑娘学着点。”鲍英才道。

他起锅烧油，锅中放糖炒糖色，而后放入肉，水没肉，加盐、糖，改为小火慢炖。

中间没有再加多余的调料，吃的是肉的香味和甜软。

这一套操作行云流水，显然鲍英才是做熟的。

肉炖在锅里，鲍英才接过徒弟递过来的汗巾擦脸说：“这肉得炖半个时辰，小姑娘你看会了吗？什么时候开始做。”

苏静瑶无所谓地说：“我都可以。不过，我大哥还没吃东西，我还是现在开始吧。”

这话说得也太随意，根本没把这场比试放在心上。

鲍英才眉头皱成川字，苏静瑶却是冲蔺承玉一笑，挽起衣袖说：“大哥，你等着。”

桌上摆出两个灶台跟火炉。

苏静瑶云鬓香腮，齿动裙摇，十指纤细仿佛从未沾过阳春水。

这样一个楚楚动人的女子怎么可能会下庖厨？

众人开始摇头，已经开始怀疑苏静瑶。

可苏静瑶两手利落地簪起长发，挑出一块肥瘦相间的五花肉，手上有油，猪肉略腥，可她脸上没有半点大家闺秀的扭捏和嫌弃，反倒娴熟地放进锅里，煮沸捞出。

有点意思。

众人不说话，看着苏静瑶。

苏静瑶洗净之后切成五寸大块，与各种调料和冰糖放入碗中上笼开始蒸。

此时鲍英才的好烧肉已经溢出香味，冰糖的甜香混着五花肉的肉香一起勾起人的食欲，在场人不停地咽口水。

有人已经喊道：“鲍掌厨，别比了，赶紧给我们做好端上来，这香味实在太浓了。”

“就是，本来一天只有一百份，这丫头还要来耽误鲍掌厨的时间，这不就是让我们着急吗？”

“依我看这丫头也不会做，这么好的肉，别糟蹋了。”

各种声音嘈杂，但无一例外都不看好苏静瑶。

蔺承玉微微皱眉，他抬眼扫过去，几个叫嚣得最厉害的人，突然感到后颈一凉，没敢再说话。

苏静瑶丝毫没受影响。

两刻钟后，五花肉蒸熟。

她再次切肉成小块，热锅浇油，肉放进去小火炸香。

香味四散，鼻子灵感地闻了还想闻，对苏静瑶手上的红烧肉居然有了期待。

肉捞出，苏静瑶放入茱萸爆香，又加进去找到的豆豉，八角，香叶一并加入，炸好的肉放进去，肉汤吊味，再加入一勺腐乳汁，盖子放上开始小火煨，

随着时间慢慢流逝，锅中咕嘟咕嘟冒出奇异的香气。

大家都以为是鲍掌厨的红烧肉发出的香味，纷纷耐心地等着鲍掌厨开锅。

在众人的期待当中，鲍英才关火盛出做好的红烧肉。

徒弟端着盘子从众人面前走过，而后放在桌子上。

红烧肉酱红油亮，肥瘦均匀。

担当试吃的几个老餮已经忍不住下筷，刚吃一口就忍不住夸道：“不愧是鲍掌厨，这红烧肉就是地道。”

“是啊，今天幸好吃到了，不然我今天一天怕都过不好。”

“肥而不腻，入口即化，好吃。”

这几个可是吃遍全京城的老餮，状元楼的食客们几乎都认得。

见他们这么说，又一脸陶醉，还有什么不相信的，纷纷让鲍掌厨再做几份，他们马上就要吃到。

蔺承玉让岳林去尝，鲍掌厨注意到他们的动静，一直盯着岳林。

岳林吃了几口，跑到蔺承玉身边小声地道：“公子，他们都没说错，这道红烧肉滋味真不错。”

蔺承玉眉心拧着，鲍掌厨笑得得意，“算了，小姑娘，你是女子，我也不为难你。赶紧回去吃饭，你们这顿饭我鲍英才请了。只是以后不要再乱说话。”

“鲍掌厨心胸真是宽广。”

“对，要是我，有人敢质疑我的菜，我一定让她认输道歉赔银子。”

鲍掌厨摆手，表示这不算什么。

有人喊苏静瑶要谢谢鲍英才，苏静瑶刚把蒜放进锅里，闻言抬头：“啊？你说什么？”

鲍掌厨一噎，他说了这么多，她一个字都没听进去？

蔺承玉轻笑：他发现苏静瑶做菜的时候太过投入，人就显得呆呆的，倒是把鲍英才给气到了。

苏静瑶不明所以，锅中冒出热气，苏静瑶忙道：“啊，好了。”

她撒上葱花，盛出红烧肉，脸上是收获战果的喜悦。

“大哥，我做好了。”

她放在桌子上，一路走来，奇特的香味引得众人如塘边白鹅，脖子伸得老长。

她的红烧肉金灿灿的，香喷喷，秀色可餐。

众人闻过之后才发现原来刚刚那股子香味是从苏静瑶的锅里传出来的。

苏静瑶自己还没尝，但她估摸着味道不会差。

一个老餮还没闻到过这么香的味道，他情不自禁地伸出筷子，被苏静瑶给挡住了。

“大哥，你先尝。”她招呼蔺承玉。

所有人望向蔺承玉，眼神有着羡慕，好奇和幸灾乐祸。

蔺承玉坦然地走过去，他夹起一块红烧肉，肉质酥软，香气四溢。

他吃进嘴里，慢慢咀嚼。

其他人看到他吃，不由自主咽口水。

苏静瑶这时才觉出紧张，她问道：“大哥，味道怎么样？”

蔺承玉眉毛一扬，只说一个字：“好。”

那就是还行。

苏静瑶安心。

店小二道：“姑娘，他是你哥哥，肯定向着你说话，但到底怎么样，还得我们的食客尝过之后知道。”

周围人纷纷点头，苏静瑶让开一点道：“好啊，那你们尝尝吧。”

她话音一落，其他几人开始动筷。

鲍英才原本毫不在意，他喝口碧螺春，闭着眼睛十分享受。

周围突然一静，鲍英才睁开眼，看到几个老餮动作身形就像被定住，一动不动。

与刚刚评价他的红烧肉不同，他们一言不发，看着彼此，眼睛不约而同慢慢瞪大。

其他人见状十分着急，忙问道：“怎么样，到底怎么样？”

鲍英才眉头紧锁，一手紧握住茶壶，双眼紧盯着他们。

鲍英才：“小姑娘，你还是不行@%￥#@#￥……”

苏静瑶【呆】：“啊，哦。”

低头继续做菜。

鲍英才【一口老血哽在喉咙】：卒

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第19章 第 19 章