“陆兄又准备做什么美味了?”
一间环境清雅的小院子里,院里两颗桃树枝繁叶茂。
陆逸正在树下忙活着,一个清秀的白衣公子推门而入,看到陆逸后笑着问道。
“大刀面,一种新的吃食。杨公子来的正好,等下一起尝尝。”
抬头看了眼外面进来的白衣公子,陆逸笑着回道。
他不是这个世界的人,现在所处的这个世界,也不是他熟悉的世界,而是一个类似他认知的古代的世界。
很多熟悉的朝代不见了,但是文明还是其他东西,有很多陆逸知道和关联的地方,所以在交流方面,并没什么问题。
陆逸知道的很多东西,在这里也能用。
不过,因为对周围和这个世界的不了解,陆逸选择了先暂时留在自己穿越的这个地方,华山脚下的小县城。
等熟悉了这个世界后,自己再出去浪也不迟。
这陌生的世界,一切还是以小心为上。
面前的白衣公子姓杨,什么名字他没跟陆逸说,两人都是以姓称呼。
这家伙生的跟女子一样漂亮,而且行事也有点女人的风格。
不过陆逸知道他不是女人,因为他有喉结。
陆逸跟杨公子偶然相识,然后两人聊了几次后便熟悉了。
杨公子常在华山这边,经常会过来陆逸这玩,他具体住在哪里,陆逸就不知道了。
只知道这人喜欢帮助人,讲义气,而且见识不少,也很有能力。
来这陌生的世界认识这么一个人,对陆逸来说,这是一个不错的开始,可以帮助他更快的了解这个世界。
而陆逸来自某个现代文明的见识和格局,也让杨公子很是好奇和有兴趣。
来往多了,两人便成了好友。
“陆兄一手厨艺过人,这大刀面想来又会是一道美味了,我来的还真是时候。”
听了陆逸的话后,杨公子笑着回道,一点也没蹭饭的觉悟。
眼前的陆逸,给他一种很特别的感觉,跟他所知道的那些书生完全不同。
这人见识不一般,而且还颇有文才,通人间十八般武艺。
为人态度谦和,谈吐幽默风趣。
当然,还长的英俊过人。
更重要的是,这人会不少东西。
他从不会跟那些只读圣贤书的书生一样,觉得自己会的东西低贱,还愿意用所学帮助别人。
做美味的东西,不过是他其中的手段之一。
他基本上是做出来后,就把这些传给那些需要的人,或者换钱帮助其他需要帮助的人。
除此之外,行医救人,农田耕种等等这些,陆逸都会,帮助了周围不少的人。
短短一个月时间,就在这华山脚下的县城里面获得极大的声望,万人敬仰。
这比起那些只会吟诗作画中举,文弱的书生来说,强很多,也是杨公子不时会过来找陆逸的原因。
这个男人,大概就是他心中男人完美的形象。
“应该还不错,等下你尝尝就知道了,你先稍等片刻。”
陆逸听后笑着回道,自己做的东西,这位杨公子可是没少蹭吃,他也是一个合格的品尝者。
大刀面在陆逸的记忆中,原本就是华山脚下的一道美味小吃,只不过那是在他的记忆中。
这道小吃用传统工艺纯手工制作,大刀切面,既细且韧。
以高筋面粉、鸡蛋清为原料,人工和成面块,再用近一人高的大擀面杖擀、推、压。
使面皮犹如白绫,薄至透明显影,隔面可观书籍。
右手捉长近一米的大刀,左手按面,起起落落,细如发丝的面条便出来了。
水开下面,只要十几秒钟,面条浮起即熟,浇上汁即可食用。
用蒜汁、香醋、芝麻酱、小磨油、姜末、葱花、香油凉拌,清香爽口,味道鲜美。
或者浇上用鱼、虾肉、大葱、生姜等慢火精炖而成的汤汁,再加上蒜汁和葱花,也是醇香可口,味道宜人。
“陆兄才能过人,又满腹才华,怎么会一人留在这里,不知道你娶亲没?家里可还有人?”
看着忙碌的陆逸,杨公子想到一个问题,略带羞意的问道。
认识这么久,他还是第一次问陆逸这个问题。
心中的小心思,虽然他现在不是自己本来模样,依然让他觉得害羞。
可惜陆逸并没看到这些,他现在正在专心的切面。
刀是专门做的一米多的大刀,他用起来跟小刀没什么分别。
切面的那手法,看的人眼花缭乱。
面切好后,丢入开水里面煮上一会,等面条浮起来后把面捞入碗里,然后浇上高汤,一碗大刀面就成了。
这种美味小吃,做起来并不复杂,只需要在汤料这块到位就行。
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