第449章

要是说别的食材原料,确实都容易买到,但说到奶油在那个时代真的不好买。

不过这根本就难不倒苏甜甜,她立刻说道,“为什么一定要买奶油,奶油自己做出来不就行了!”

张大全大吃一惊,就没想到这女娃娃居然连奶油都会做。

“你知道怎么做奶油?”

“这个简单,用蛋清加一点点白醋,加上白糖,顺着一个方向打,就能做出来了。”

这也是后世苏甜甜自己在家做蛋糕的时候学会的,虽然打起来很费劲儿,但能成功。

当然后世就是用打蛋器更简单一点,但现在这个阶段,就只能纯手工了。

“你这女娃娃不错呀,连这都知道,这是谁跟你说的?”

“我要说是我看报纸学的,你信不信?”

阿娇这个时候也不能再往姜老师头上甩锅了,这都没法甩,只能甩到报纸上。

张大全激动的竖起了大拇指,“你这个女娃娃不得了,了不起。我告诉你们奶油就是这么做的,想做夹心饼干,咱先把奶油做出来。”

这个时候张大全就当着李春兰她们娘几个的面,开始展示自己的基本功了。

虽然用鸡蛋清做奶油是很费劲儿,但他做了几十年了,做起来也算是轻车熟路,当着大家的面,用了半个多小时,终于把奶油给打发出来了。

李春兰看的叫一个神气,以前她真的不知道奶油居然是这么做的。

要这么看起来,做奶油其实也很容易,没有那么复杂,但是需要时间。

张大全把奶油打发好之后就开始做饼干了。

把提前做好的面坯醒好,在模具上压出饼干的模样,中间再加上奶油,然后就放进烤箱里烤。

虽然李春兰平时做面包也需要用烤箱,但她做这些的时候可没这么艺术没这么讲究。

这会儿看着张师傅做夹心饼干,那动作行云流水般一气呵成,真的叫赏心悦目。

过了一会儿,夹心饼干就烤出炉了。

张大全把刚烤好的夹心饼干取出来,让苏甜甜尝,“你尝尝这夹心饼干合不合你的要求?”

苏甜甜尝了一口酥香酥香的,唯一让她不买的就是有点太甜了,她也没有藏着掖着,直接就说了出来。

“张伯伯,我觉得这夹心饼干有点太甜了。”

“甜吗?我怎么不觉得,我觉得还挺好吃呢?”

苏玉华也尝了一块,立刻反对妹妹的意见,她倒是觉得挺合他胃口挺好吃的。

“二姐你不懂,像饼干这种东西,如果太甜的话,人们吃不了太多,而且对小朋友的牙也不好,吃多了还容易腻。”

张大全越发的佩服起苏甜甜来了,他这次的饼干确实做得有点甜。

虽然甜食很合小朋友的胃口,但以他多年的经验来看,其实特别甜的食物大家吃的并不多,像甜甜说的一样,容易犯腻。

但这都不是重点,重点是苏甜甜也不过一个五岁的孩子,居然就能说出来这个道理,居然就能尝出来不同,真的是让他刮目相看。

“甜甜你说的对,饼干太甜了是不好,我这一锅是故意做的甜了点,下次我一定会注意。”

李春兰赶紧上前谦虚的说道,“张哥你可别听甜甜的话,她可不懂。”

“春兰你这闺女懂得很,他说到点子上了,确实是饼干太甜了并不好吃,你想把那么甜的饼干,如果有人买回去,一次吃不完,那肯定不会买的那么快。”

也是经过张师傅这么一解释,李春兰她们娘仨才明白这个道理。

“行啦,我今天先教你们这一手,你们先学着慢慢的做奶油吧。”

张大全交代完注意事项之后就回家了,反正李春兰对他的要求也不高,只要他能过来指点几次,每个月就能轻轻松松的拿到二十块的工资。

等到张大全离开之后,李春兰禁不住问苏甜甜,“我看张师傅刚才做奶油就打发了那么久,要是咱们自己来,是不是也得打半天?那得多累人呀,万一打发不出来怎么办?”

苏甜甜微微一想,就给妈妈说道“这个问题也好办,等我爹回来就行。”

刚好苏国富下班回来,正好听到甜甜这句话,忍不住就问,“找我干啥?”

“爹你回来的,正好这件事情还非你不可,你不是会做手工吗?我想让你用发动机做一个打蛋器!”

“啥叫打蛋器?你说这东西我都没听说过!”

“就是用来打发奶油,如果有打蛋器的话就省时省力了,但必须要用小发动机。”

这下真的是让李春兰刮目相看了,“甜甜,你居然想到让你爹做打蛋器?”

苏甜甜也不能暴露她知道的太多,就点点头道,“我是想着我爹手这么巧,只要跟他说了之后,他就一定能做出来。”

苏国富被小闺女夸的有点飘,当即就表示,“这个也没啥复杂的,只要你们说怎么做就行。”

苏甜甜就赶紧找了个草纸,按照她的印象做了个打蛋器的雏形。

苏国富看了之后说道,“这个简单,可以把小型的发动机装在这个漏勺上面就行了。”

“既然爹说的这么简单,那你要尽快做出来哦。”

“我这就尽快做,我现在就做。”

苏国富不愧是动手能力很强,不愧是在加工厂上班,立刻就找来小型的发动机,在上面绑上一对小漏勺,装上电池,只要一通电就能转了。

这是苏甜甜把提前准备好的蛋清拿过来,拿着他爹研发出来的打蛋器就打发起来。

也不过短短的两分钟,大家肉眼可见,原来的蛋清起来细腻的泡泡,然后泡泡越来越丰富,越来越细腻,就变成了奶油。

前前后后所有的时间加起来不超过五分钟。

苏玉华看得眼睛都直了,就不敢相信,“原来这样就可以做奶油了,那之前张师傅还做得那么复杂?”

苏甜甜解释道,“人家张师傅那是手艺,咱这是偷工,我们是为了节省时间才这么做的,人家张师傅能纯手工打发出来奶油,那才叫真本事!”

正在跳转到年代团宠四岁半 第449章绿色阅读 - 年代团宠四岁半 看书神 - 看书神小说阅读网 ...,如果没有自动跳转请点击[跳转]
有时候没有自动跳转是因为小说站对应的章节还没有生成,或者那个网站很慢,不是调整功能失效奥。请耐心点,^_^。
上一章
下一章
目录
换源
设置
夜间
日间
报错
章节目录
换源阅读
章节报错

点击弹出菜单

提示
速度-
速度+
音量-
音量+
男声
女声
逍遥
软萌
开始播放