第21章 安抚

张章一路回了家,还没进院门,早就等在门口的两小只便立刻冲了出来。

“姐姐,姐姐……”两小只抬起头,急切地问道:“顺子叔没事吧?”

“应该没事了。”张章牵过两小只的手,拉着两人进屋子,“姐姐回来的时候,大夫已经给顺子叔看上了病。”

听到这话,张橙儿依然忧心忡忡地问道:“那……那大夫能把顺子叔治好吗?”

“当然啦!”张章安慰道:“没事的。”

两小只点了点头,却低着头沉默不语,明显能看出两人的心情并不好。

张章轻声道:“还在担心顺子叔?”

“要是……要是大夫治不好顺子叔,”张家衡声音低落,“朱婶一定会很伤心的。”

张橙儿也道:“顺子叔一定要平平安安的。”

知道两小只是又想起了病逝的娘亲,张章握着兄妹两的手紧了紧:“放心吧,一定会的!”

两小只重重应了一声。

“行了,别不开心了。”张章摸了摸两小只的头,“姐姐今天给你们包饺子吃好不好?”

听到饺子两个字,两小只瞬间抬起头,不约而同地咽了口口水。

上回吃饺子还是过年那会,但即使过了这么久,他们到现在也还能想起来那个美味。

张章见已经吸引了两小只的注意力,又加了一句:“想吃饺子就快来帮忙哦!”

说着,张章走进灶房。

两小只下意识对视了一眼,而后拔腿就朝张章追了过去,完全将刚才难过的情绪抛在了脑后。

“交给你们一个任务,把这个猪肉先拿去外面清洗一下。”张章将灶台上的猪肉递给两小只。

“好!”两小只立刻应了,欢欢喜喜地去院子里洗猪肉去了。

张章抿嘴笑了笑,心下暗道小孩子就是好骗,而后起身取了些晒干的蘑菇出来,放到水里浸泡着。

又从橱柜里拿出面粉,张章几乎将所有的面粉都放进了碗里,罐子里只留了些许。

大陶碗里的面粉差不多够包饺子的,张章往里加了些清水,洗干净手揉起了面团。

“姐姐,肉洗好了!”

张章应了一声,下巴点了点案台:“先把肉放下,然后把手洗干净哦。”

两小只“嗯嗯”点头,听话地去洗干净手,就看张章又招手将他们叫了过来。

担心两人空下来又要胡思乱想,张章稍微教了教,将揉面的活交给了两人。

站在一旁看了一会儿,见两人揉的有模有样的,张章放心地到一旁剁肉去了。

一时间,灶房内三人各忙各的,厨房里只剩下了砰砰砰剁肉的声音。

肉剁到一半,看两小只把面团揉得差不多了,张章便让两人先将面团放在一边,先去外头将手上的面粉洗干净,等着一会一起包饺子。

很快,张章剁完肉,又将已经浸泡好的蘑菇给切碎放进肉里。

加了些盐进去,张章先拿筷子搅拌了几下,就把肉馅递给了张家衡,让他继续往同一个方向搅肉。

张章自己则拿起擀面杖,将面团擀成薄薄的一张饼,再将饼叠起来,重新擀了起来。

这样重复了几次,张章才将感好的皮切成了正方形,又撒了些干面粉上去防止粘连。

正常的饺子皮其实是圆形的,不过家里没有工具,张章只能切成正方形。

很快,张章将饺子皮准备好,两小只的肉馅也搅拌得差不多了。

从张橙儿的手中拿回肉馅,张章又搅拌了几下,三人才正式开始包起了饺子。

……

饺子皮最终没有包完。

肉馅用尽之后,张章把多余的饺子皮放回了橱柜中。

回过头,张章数了数饺子,一共有五十四只。

张章起锅将水烧滚,想了想后只蒸了差不多一半的饺子。

随着时间的流逝,蘑菇肉饺的香味很快顺着蒸气涌了出来,将整个灶房都笼罩在这勾人的香味中。

兄妹俩眼巴巴地盯着灶台,闻着诱人的香味,两人眼神中满满都是对饺子的渴望。

“快做好了。”

张章笑着看兄妹俩,又蒸了三分钟左右,才将锅盖掀开。

饺子的香味扑鼻而来,张章在两小只的注视下将饺子夹进大碗里,又给两小只拿了筷子和小碗,将饺子端到了桌上。

张章招呼道:“快坐下,尝尝味道怎么样。”

两小只惊呼一声,捧着碗迫不及待地夹了一个饺子,吹了几下就放进了嘴里。

“烫烫烫……”吃得太急,张橙儿又将整个饺子塞进了嘴里,肉汁很快在她嘴里爆开,直烫得她表情痛苦,急得不停用手往嘴里扇风。

然而就这样,张橙儿还是舍不得把饺子吐出来。

张章眼疾手快地把碗递到张橙儿的嘴边,着急道:“快吐出来。”

张橙儿却已经将饺子咽了进去。

张家衡也已经放下了饺子,倒了杯冷水递了过去,“妹妹,快喝水。”

张橙儿接过水一饮而尽。

冷水进了喉管,张橙儿才觉得好受了些,甜甜道谢道:“谢谢哥哥。”

张章将空碗放到张橙儿面前,发出一声轻响。

兄妹俩扭头看向皱着眉头的张章,踌躇着喊了一声:“姐姐……”

看到两小只眼里的拘谨,张章叹了口气,放缓了神色。

“下回不能吃这么急了,知道吗?”张章看着张橙儿,道:“就算再好吃的东西,都已经做出来了,吃它也不急于这么一会吹凉的功夫不是?”

张橙儿怯怯地点了点头,“我知道了,姐姐。”

张章点了点头,又道:“而且东西这么烫,吃进嘴里不仅容易烫伤,而且烫伤后还容易生其他的病,到时候难受的可是你自己,明白吗?”

兄妹俩听到这话,瞪大了眼睛,都有些害怕地看着张章。

即使还小,可他们的亲娘就是因为生病去世的,所以他们比任何人都要害怕生病。

听到张章这么一说,张橙儿强忍着害怕,红着眼睛道:“姐姐,对不起。我以后再也不敢这样了。我能不能不生病?”

“没关系的,橙姐儿不用害怕。”张章心疼地摸了摸张橙儿的头,道:“只一回不会生病的,只要以后注意一点就行了。衡哥儿也一样,知道吗?”

兄妹俩立刻点了点头。

张章安抚好刚刚被吓到的张橙儿,让两人继续吃饺子,自己则站起身去把那罐之前吃过的韭花酱拿了出来。

用干净的勺子舀了几勺韭花酱放进碗里,张章道:“这酱拿来蘸饺子也好吃,试试?”

说着,她自己先夹了个饺子,在韭花酱上滚了几圈,而后放进了嘴里。

张章满足地眯了眯眼,原本觉得普通的饺子,这回也只觉得无比地美味。

兄妹俩学着张章的姿势给饺子蘸上酱,等吹得不烫了之后,才塞进了嘴里。

爽滑的肉汁在嘴里爆开,混合着蘑菇的鲜香一起充斥在口腔内。再嚼一口饺子,韭花酱特有的清香包裹住面皮,让人食指大动。

两小只好久没吃过这样的美味,嘴里还没吃完,就又连忙去夹下一个,眼睛还直勾勾地盯着桌上的韭花酱。

看着吃的很忙的兄妹俩,张章脸上不自觉地露出了一丝温柔的笑意。

“姐姐,饺子!”

瞄到张章许久不动筷,张橙儿手里蘸好酱的饺子就放进了张章的碗里。

“谢谢橙姐儿。”

张章回过神,这才夹着饺子认真干饭。

*

三人很快吃完饺子,张家衡依然自告奋勇地洗碗去了,张橙儿则站在一边,等张家衡洗了一遍,又用清水冲洗了一遍,放进橱柜里。

张章偶尔抬头看着年龄虽小但干活已经很利索的两小只,心里越发想要让这他们能过上好日子了!

拿抹布擦完桌子,天色已经快完全黑了下来。

张章点燃已经快燃完的蜡烛,等两小只洗完碗,又去烧了一壶热水,而后看向两小只。

自从来到这后,张章自己只洗了一遍澡,两小只更是一次都没洗过,身上应该很难受了。

想了想,她去外头感受了一下,见太阳的余温还没完全散尽,温度也不算低,张章就打算让两小只冲个澡了。

把自己的想法和兄妹俩说了,两人立刻惊喜地点了点头。

张章这才舀了半桶热水,又掺了凉水让温度刚好适宜,就催着张家衡拿着仅剩一点点的蜡烛去外头冲澡了。

张章和张橙儿则点上她新买来的蜡烛,又烧了一壶热水。

等水又烧热了,张家衡也已经洗完了澡,只是那一小截蜡烛也已经燃烧殆尽。

只剩下一根蜡烛,张章便让张家衡先躺回了床上,自己则帮着张橙儿洗完澡,又飞快地给自己冲了个澡,才拿着蜡烛走回卧房。

张家衡还没睡,等着张橙儿上床后,眼巴巴地望向张章,显然还在想着读书写字。

张章微微一笑,从卧房将三字经拿了出来。

昨天教了兄妹俩写自己的名字,今日张章便打算直接拿三字经教他们了。

只不过俩人到底没有任何底子,张章也不着急多教,只是将这书封面上的三个字先让两人认了,又仔细地教了他们笔画的顺序。

今晚张章没拿炭笔,只是让两人看着,用手指在书卷上描了几遍。

教了差不多一刻钟,看他们大概记下这些笔画,便让两人睡觉了。

“明日还要去集上。”张章笑着看还想学的两人道:“早上需要早起,今日我们早点睡觉可好?”

一提去集上,兄妹俩果然没有任何异义,听话地点了点头。

张章这才拿着蜡烛回了内室。

只是这回,张章躺到床上后,耳边传来从外室传出来的低低私语声。

一直过了好一会儿,兴奋的两小只声音才小了下去,最后彻底没有了。

确认两小只睡下了,张章这才放心地睡了过去。

作者有话说

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