沈怜雪今日跟沈如意忙了一上午，倒是把最难的事都定下来。

定好了米面菜锅，这煎饼摊子两日后就能开起来，刚坐没一会儿，又听到外面有卖油郎的吆喝声，沈怜雪又打了两壶菜籽油。

如此一来，东西就算备齐了。

沈如意坐在母亲身边，趴在桌上看她算账。

沈怜雪早先是读过几年书的，只不过后来母亲去世，家中无人看顾她，她再无机会读书，字写得不甚好看，但记账却没大问题。

她一边写，一边领着女儿一起算。

“锅是多少？面又是多少？”

沈如意自不是七八岁的孩童，她自觉是个十二岁的大姑娘，这简单的数算不能马虎，因此算得特别认真。

“锅是四百文，面是三百八十文，一共……一共七百八十文。”

沈怜雪笑了：“对，团团真聪明。”

她简单算了，每日用灶、菜蛋，加起来大约八十文，炭按十五斤来算，要十五文，煎饼用油不多，每日按一斤来算，要十文，这就是一百零五文。

剩下的就是面糊钱了，她之前做过，大约一斤面糊能做十张饼皮，十斤面大约能做一百张，精面粉和绿豆面、粟米面混合，做出来的味道更香，一日成本大约四十文。

再算上两文一根的油果儿，一日二百文，总共加起来便是三百五十文，若要再算上酱料，粗粗算至四百文，这大概就是一百张煎饼的全部成本。

当然菜、炭和油可能有盈余，这个就不细算了。

沈怜雪算得很认真，待到算出一张煎饼大约四文钱的成本，倒是松了口气。

她道：“一张四文，到时候一张只要能赚两文，一天就是两百文的收入。”

这是往好里想的，能卖完自然是最好，卖不完，菜蛋还能自家吃用，总也比没日没夜洗衣服要强得多。

她在张家浆洗衣物，从早忙到晚，也不过只给九十个钱，若是哪日有事少去一会儿，还要扣几个钱。

这生意要是能做起来，每日能赚到一百个钱，就比洗衣值当。

沈怜雪如此说着，又问沈如意：“团团，一会儿你年年哥回来，你去问问他，书院门口的太学馒头卖几何。”

沈如意根本不用去问郑欣年，她之前跟着师父“走南闯北”，自忖是见过世面的，这般新鲜吃食的定价，往常会比一般的吃食要贵上一文。

沈如意说：“娘，你想那太学馒头，想想宋五娘鱼羹，大抵都要十文二十文上下，咱们不卖那么贵，怎么也要七八文一个。”

这一张煎饼，有面有蛋有油果子，寻常售卖的夹蛋的酥饼胡饼，也要六七文钱，做的好吃的往常还要更贵。

沈怜雪这么一想，她说的倒也在理，便道：“那咱们定八文？若是买得多，可七文一张。”

沈家本就是做香水行生意的，原祖父还在世时，也曾带着她熟悉香水行如何操办，沈怜雪即便未曾被人悉心教导，也耳濡目染，天生便会做生意。

她如此一说，心情便更好。

只要能卖出去，一天哪怕卖十张，一日生计就不发愁。

她微微松了口气，这才突然想到：“坏了，油纸和木桶还没买。”

在自己家中时，沈怜雪整个人是相当放松的，她同女儿能说许多话，表情灵动，言笑晏晏，看起来就是个极为正常的小娘子。

沈如意看着这般活泼的母亲，心里也很高兴。

慢慢来，慢慢走，说不得她们真的可以越过越好。

“娘，咱们也不急，不如下午再出门逛了，采买些应用之物？”

沈怜雪已经有两年没有出过门了，往常都是在甜水巷小码头的菜船买菜，买了菜便回家上工，从不在外面盘桓。

今日这一出去，她虽依旧会忍不住害怕，但内心深处却发现，她其实也没那么胆寒。

沈如意仰着头看她，用那小短手握住母亲的手：“娘，你去哪里团团都陪着，咱们不怕。”

沈怜雪没有被孩子看破胆小的窘迫，她很平静看着女儿，少倾片刻缓缓点头：“好，团团陪着娘，保护娘，团团最厉害。”

沈如意心里一下子便欢喜起来。

她咧开嘴笑，脸蛋上红扑扑，好似刚摘的红果儿，可爱喜人。

沈怜雪捏了捏她的脸蛋：“小丫头，心气还挺大。”

说了会儿话，就到了午时。

沈怜雪问了沈如意，依旧用小铁锅做煎饼。

锅具不称手，最起码练一练手感，到时候出摊才不胆怯。

母女两个又吃了一顿煎饼，午歇了小半个时辰，便一起起身。

沈怜雪给沈如意配的衫儿是粉红色的，衣角是她自己笨拙绣的团花，不甚精致，却古朴可爱。

她让女儿穿上虎头鞋，鞋头有一只睁大眼睛的虎娃娃，走起路来的时候一晃一晃的，很是生动。

沈如意坐在小凳子上，让母亲给她梳双团髻，自己则在妆奁中挑选，选了同样是粉色的团花绢花出来。

“要配这个。”

沈怜雪点了点她的小脑袋：“臭美。”

沈如意就嘿嘿笑，也不恼。

沈怜雪给女儿打扮得特别用心，衣服鞋袜都仔细配好，而她自己，则穿了身素青色的斜襟衫裙，外面只套了一件什么花纹都无的素色褙子，头上用一根桃木簪，盘这简单的朝天髻，就算打扮停当。

她明明是容貌秀美的年轻娘子，却总是把自己打扮得老气横秋，沈如意知道母亲为何如此，心里有些酸涩，却没有劝说。

早起刚换的一贯半钱，上午已经花了六七百文，沈怜雪没想多买家什，便就带了三百文，同女儿出了门。

这回她们要去的是左近的十里坊。

十里坊都是小商铺，售卖之物五花八门，坊前也有个小码头，可以在那采买鲜鱼鲜虾，价格比朱雀大街要便宜不少，寻常百姓都是在这里采买。

沈怜雪一出门，立即就收敛起脸上的笑容，她微微低着头，只牵着女儿在人少的便道上走，基本不看两遍铺席。

沈如意繁忙地倒腾着腿，努力跟上母亲的步伐。

十里坊比南牌坊街要远一些，母女两个走了两刻，头上都晒出了汗，才将将走到。

沈怜雪站在坊前，仰头看了看巷口的牌楼，道：“到了。”

沈如意好奇踮着脚，她没来过这里，如今看着里面蜿蜒的小路和商铺，不由有些好奇。

这些商铺都是前铺后宅，前面的倒座房改成铺子，后面的院子则盖房住人，如此一来省了住宅租金，也能一整日都开着铺子，多经营些银钱。

这里所售卖之物五花八门，孩子玩的磨喝乐、风车、菱花，锅碗瓢盆，瓷器、木器、铁器样样都齐。

可谓开门七件事，柴米油盐酱醋茶，应有尽有。

沈如意看着那些商铺，眼睛里有些好奇：“娘，那是什么？”

原本沈怜雪看到小巷子里这么多人，额头立即出了汗，现在听到女儿好奇发问，她心里的忐忑和慌张不由少了许多，开始给沈如意讲她没见过的事物。

不来十里坊，不知世间如何千奇百怪。

如此说着，沈怜雪的手就没那么冰了，她也能平顺呼吸，便就领着女儿缓步往里走。

一步一步，走入了热闹的市坊里。

沈如意一直仰着头看母亲，见她只是微微皱眉，面色没那么苍白，心中也略放下心来。

两个人一路往里走，沈怜雪要寻油纸，心里有事，便顾不得那许多，眼眸里一直盯着两边铺子瞧，脸也略抬起来。

就在这时，一个诧异的声音响起：“是你？”

沈怜雪回过头来，就看到一个年轻的陌生男子，他站在离母女五六步的位置，身上穿着圆领窄袖袍，头戴软幞头，做小吏打扮。

他眼睛很小，鼻子也塌，看起来不太正经。

沈怜雪下意识把女儿往身后拉了拉，没有理他，转过身继续往前走。

在她身后，那小吏摩挲着下巴，那双窄缝一眼的眼眸闪过贼光：“居然真是她，没想到……那孩子都这么大了。”

小吏一边念叨着，一边坏笑地转身就走。

沈怜雪自不知他说了什么，她只牵着女儿飞快往前走了十来步，这才微微停下。

沈如意小声说：“娘，那是早起骑驴的凶徒。”

早上那会儿，沈怜雪整个人都吓僵了，根本没看清那人容貌，只匆匆看了一眼衣裳。沈如意倒是认真瞧了，把人记在心里。

沈怜雪倒不太怕同一个陌路者有交集，她怕碰到沈家人，怕碰到那对母女……

一听是早晨骑驴行凶者，沈怜雪略微松了口气。

“嗯，他应当不会纠缠咱们。”沈怜雪说着，迅速领着女儿往前行去。

十里坊什么都有卖，要买特定之物，就得细细寻找，母女两个找了得有一刻，才找到卖油纸的铺子。

油纸铺子只卖油纸，有裁好的各种大小的，也有上面带印花的，甚至还有新鲜颜色的，很是喜人。

沈怜雪瞧了，裁好的一刀要贵五文钱，她算了算，能包住煎饼的一刀差不多五十张，一百张就是十文钱。

摊子暂时只能上午开张，沈怜雪便自买了十刀纸，准备家去裁好。

买了纸，沈怜雪把它们仔细塞进包袱里，背在身上，又花了三十文买了个放面糊的带盖木桶、三个小罐子并一个长柄勺，就算是办妥了。

买完这些，沈怜雪把东西都背在身上，压得她脊背都略有些弯了。

她同女儿说：“团团可要再逛逛？娘给你买个纸蝴蝶好不好？”

沈如意却摇摇头，说：“娘，我渴了，咱们家去吃茶吧。”

她不想让母亲背着沉重的木桶艰难行走，懂事地要求回家。

沈怜雪摸了摸她的头：“好，下回娘再带你来玩。”

之后两日，沈怜雪一直在家调制酱料，练习手法，直到第三日，那定做的平锅送了来，沈怜雪顿时有些紧张。

然她还没来得及准备次日开张事宜，一道尖厉的嗓子就在门外响起：“我说沈娘子，你这几日不上工，在家养尊处优呢？”

宋朝的食物叫法跟现代有很大区别，总结来说：

包子叫馒头，馒头叫炊饼，饺子叫馄饨，馄饨叫馉饳，面条叫汤饼、馎饦等，还挺有意思的~

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第11章 第 11 章